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Situação alimentar
e nutricional da
população idosa
na atenção primária à
saúde no Brasil
Brasília – DF
2021
CONTEXTO BRASILEIRO
Múltipla carga de
má nutrição
1
POLÍTICAS BRASILEIRAS QUE
APOIAM AS AÇÕES DE SAÚDE
PARA A PESSOA IDOSA
Política Nacional de Saúde da Pessoa Idosa (PNSPI)
Tem como finalidade primordial recuperar, manter e promover a
autonomia e a independência dos indivíduos idosos, direcionan-
do medidas coletivas e individuais de saúde para esse fim, em
consonância com os princípios e diretrizes do Sistema Único de
Saúde. São alvo dessa política todo cidadão e toda cidadã brasilei-
ros com 60 anos ou mais de idade.
VOCÊ SABIA?
A atenção integral à saúde da pessoa idosa deverá ser estruturada nos moldes
de uma linha de cuidado, com foco no usuário, baseada nos seus direitos, neces-
sidades, preferências e habilidades; no estabelecimento de fluxos bidirecionais
funcionantes, aumentando e facilitando o acesso a todos os níveis de atenção;
e no provimento de condições essenciais - infraestrutura física adequada, insu-
mos e pessoal qualificado para a boa qualidade técnica.
2
E como a Vigilância
Alimentar e Nutricional
(VAN) pode ajudar?
Registro nos
sistemas de
Em 2019, cerca de informação da
2 milhões de pessoas tiveram Atenção Primária
consumo alimentar avaliado.
Organização
Atenção do cuidado e
Primária da atenção
nutricional
como
no Sistema
primeiro Único de
acesso Saúde (SUS)
Avaliação do
estado nutricional
3
ESTADO NUTRICIONAL DE
IDOSOS NO BRASIL
13,64% 11,38%
0 20 40 60 80 100 0 20 40 60 80 100
949.048 1.676.969
homens acompanhados Mulheres acompanhadas
4
Estado nutricional de idosos no Brasil
estratificado por raça/cor
54,4%
49,7%
47,8% 47,9%
41,8%
16,2%
14,1% 13,9% 13,8%
10,6%
5
MARCADORES DE CONSUMO
DE IDOSOS, EM 2019
87%
Consumo de
88%
feijão
86%
78%
Consumo de
75%
frutas
80%
80%
Consumo de
79%
verduras e legumes
81%
27%
Consumo de
hambúrguer e/ou embutidos 30%
25%
41%
Consumo de
43%
bebidas adoçadas
40%
24%
Consumo de macarrão
24%
instantâneo, salgadinhos de
pacote ou biscoitos salgados 24%
24%
Consumo de biscoito recheado,
doces ou guloseimas 24%
24%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
7
ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS
NA REGIÃO CENTRO-OESTE
Mato Grosso
do Sul 10,06 32,95 56,99
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
8
ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS
NA REGIÃO NORDESTE
Brasil 12,19 36,43 51,37
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
9
ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS
NA REGIÃO NORTE
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
10
ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS
NA REGIÃO SUDESTE
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
11
ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS
NA REGIÃO SUL
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
12
VARIAÇÃO TEMPORAL DA PREVALÊNCIA DE BAIXO
PESO ENTRE IDOSOS NO BRASIL
13
VARIAÇÃO TEMPORAL DA PREVALÊNCIA DE
SOBREPESO ENTRE IDOSOS NO BRASIL
14
NÚMERO DE IDOSOS ACOMPANHADOS NA
ATENÇÃO PRIMÁRIA PARA AVALIAÇÃO DO
ESTADO NUTRICIONAL
15
FIQUE POR Gestor, os dados de estado nutricional e de consumo alimentar
DENTRO! da população acompanhada na Atenção Primária à Saúde são
organizados no Sisvan, seja o registro dos dados feito no Sisvan,
no e-SUS APS ou no Sistema de Gestão do Programa Bolsa
Família na Saúde.
16
BIBLIOGRAFIA
17
Biblioteca Virtual em Saúde do Ministério da Saúde
bvsms.saude.gov.br