Universidade Aberta UNISCED

Faculdade de Ciências de Educação

Curso de Licenciatura em Gestão de Recursos Humanos

Tema
Exercício sobre Desnutricao

Nome do aluno: Joaquina Dionisio Rego

Código do estudante:

Nhamatanda, Março, 2024

Índice
1. Introdução ......................................................................................................................3

2. Objectivos ...........................................................................................................................4

2.1. objectivo geral .................................................................................................................4

3. Objectivos específicos .........................................................................................................4

Conceito de Desnutrição e sua Classificação ............................................................................6

4. Conclusão .......................................................................................................................... 11
 1. Introdução

A desnutrição em crianças é um problema de saúde pública significativo em muitas partes do

mundo, incluindo o contexto do Hospital Central da Beira. A desnutrição infantil está associada a
consequências adversas para o crescimento, desenvolvimento físico e cognitivo, e aumenta o
risco de morbidade e mortalidade infantil. Nesse contexto, a implementação de estratégias
eficazes de suplementação nutricional pode desempenhar um papel crucial na recuperação e no
tratamento da desnutrição em crianças hospitalizadas.
Diante desse cenário, o presente estudo propõe-se a investigar a associação entre a
suplementação nutricional e a melhoria do estado de desnutrição em crianças internadas no
Hospital Central da Beira. A compreensão dos tipos de desnutrição, as opções de suplementação
disponíveis e uma metodologia detalhada são fundamentais para embasar essa investigação.
Através da colecta de dados detalhada e análise estatística apropriada, busca-se evidenciar os
benefícios da suplementação nutricional na recuperação do estado nutricional das crianças
desnutridas. Os resultados deste estudo têm o potencial de informar as práticas clínicas e
políticas de saúde relacionadas à nutrição infantil, contribuindo para a promoção da saúde e bem-
estar das crianças afectadas pela desnutrição.
Portanto, este estudo visa preencher uma lacuna no conhecimento científico sobre a eficácia da
suplementação nutricional como parte integrante do tratamento da desnutrição infantil,
fornecendo insights valiosos para aprimorar as estratégias de intervenção nutricional em
contextos hospitalares.
2. Objectivos

2.1. objectivo geral

É investigar a associação entre a suplementação nutricional e a melhoria do estado de
desnutrição em crianças internadas no Hospital Central da Beira.

3. Objectivos específicos
1. Avaliar o impacto da suplementação nutricional na recuperação do estado nutricional das
crianças desnutridas.

2. Identificar os tipos de desnutrição mais prevalentes entre as crianças hospitalizadas e a relação

com a eficácia da suplementação nutricional.

3. Analisar as práticas actuais de suplementação nutricional no contexto hospitalar e identificar

possíveis lacunas ou desafios na implementação dessas práticas.

4. Fornecer recomendações baseadas em evidências para aprimorar as estratégias de intervenção

nutricional e promover a recuperação nutricional eficaz das crianças desnutridas.
O estudo seria composto por uma coorte de crianças entre 6 meses e 59 meses de idade que são
atendidas e internadas no Hospital Central da Beira devido à desnutrição. As crianças seriam
divididas em dois grupos: um grupo que receberia suplementação nutricional durante o período
de internação e um grupo que não receberia suplementação nutricional (grupo controle).

Os dados relativos ao paciente que seriam colectados incluiriam:

1. Dados Demográficos: idade, sexo, etnia, residência, estado civil dos pais ou responsáveis.
2. Dados Clínicos: diagnóstico médico, histórico médico, duração da desnutrição, presença de
complicações médicas.
3. Estado Nutricional Inicial: peso, altura/estatura, circunferência do braço, índice de massa
corporal (IMC), escore Z para idade.
4. Dados Sobre a Internação: duração da internação, tratamentos recebidos, complicações
durante a internação.
5. Dados de Acompanhamento Pós-Alta: ganho de peso após a alta, recuperação do estado
nutricional, incidência de recaídas.
A suplementação a ser aplicada poderia ser um suplemento nutricional comprovadamente eficaz
na melhoria do estado nutricional em crianças desnutridas, como um suplemento alimentar
enriquecido com vitaminas, minerais e nutrientes essenciais para o crescimento saudável. A
escolha do suplemento seria baseada em diretrizes nutricionais reconhecidas e na disponibilidade
local.
O tempo do estudo seria composto por duas fases principais:
1. Fase de Internação: Durante esta fase, as crianças seriam acompanhadas durante o período de
internação no Hospital Central da Beira. Durante esse tempo, a suplementação nutricional seria
administrada ao grupo de exposição enquanto o grupo controle receberia o tratamento padrão
sem suplementação.
2. Fase de Acompanhamento Pós-Alta: Após a alta do hospital, as crianças seriam acompanhadas
por um período adicional para avaliar a recuperação do estado nutricional e possíveis recaídas.
Durante esta fase, os dados sobre o ganho de peso e recuperação do estado nutricional seriam
colectados.

O tempo total do estudo dependeria da duração média da internação das crianças no hospital e da
duração necessária para acompanhar seu progresso pós-alta. Este período seria determinado com
base em considerações práticas e éticas para garantir a segurança e bem-estar das crianças
participantes.

Conceito de Desnutrição e sua Classificação

A desnutrição é uma condição clínica caracterizada pela deficiência de nutrientes essenciais no
organismo, resultando em consequências adversas para a saúde e o desenvolvimento. A
desnutrição pode ser classificada em três principais tipos:
1. Desnutrição Aguda: Caracterizada por uma perda rápida de peso e desnutrição grave em um
curto período de tempo. Pode resultar de eventos como fome extrema, crises humanitárias ou
doenças graves.
2. Desnutrição Crónica: Refere-se a um estado prolongado de desnutrição que afecta o
crescimento e o desenvolvimento físico e cognitivo da criança. Geralmente está associada à falta
crónica de nutrientes essenciais na dieta.
3. Desnutrição Global Aguda: Refere-se a uma combinação de desnutrição aguda e crónica,
afectando tanto o crescimento quanto a recuperação nutricional.
Tipos de Suplementação Existente no País e sua Aplicação
No país, os tipos de suplementação nutricional disponíveis podem incluir:
1. Suplementos Alimentares Enriquecidos: Estes suplementos contêm uma combinação
equilibrada de vitaminas, minerais, proteínas e outros nutrientes essenciais para promover o
crescimento saudável e a recuperação nutricional em crianças desnutridas.
2. Suplementos Líquidos ou em Pó: Estes suplementos podem ser facilmente administrados por
via oral e são formulados para atender às necessidades nutricionais específicas das crianças
desnutridas.
3. Fórmulas Especiais para Nutrição Terapêutica: Em casos graves de desnutrição, fórmulas
especiais com alto teor calórico e nutricional são utilizadas para fornecer suporte nutricional
intensivo.
A aplicação desses suplementos seria feita sob a supervisão de profissionais de saúde
qualificados, levando em consideração as necessidades individuais das crianças, como idade,
peso, estado nutricional e condições médicas subjacentes.
Desenho Detalhado do Estudo e Metodologia de Implementação
Título do Estudo:
"Estudo de Coorte sobre a Associação entre Suplementação Nutricional e Melhoria do Estado de
Desnutrição em Crianças Internadas no Hospital Central da Beira"
Objectivo Avaliar o impacto da suplementação nutricional na melhoria do estado nutricional em
crianças desnutridas.
- Comparar os resultados entre o grupo que recebe suplementação nutricional e o grupo controle.
Metodologia:

1. Selecção da Amostra:
- Crianças entre 6 meses e 59 meses internadas no Hospital Central da Beira devido à
desnutrição.
- Consentimento informado dos pais ou responsáveis das crianças participantes.
2. Grupo de Exposição
- Grupo que receberá suplementação nutricional durante a internação.
- Grupo controle que não receberá suplementação nutricional.
3. Dados Colectados:
- Dados demográficos, histórico médico, estado nutricional inicial, duração da internação,
complicações médicas
- Ganho de peso, recuperação do estado nutricional pós-alta.
4. Suplementação Nutricional:
- Utilização de suplementos alimentares enriquecidos com vitaminas, minerais e nutrientes
essenciais.
- Administração sob supervisão médica conforme as directrizes nutricionais locais.

5. Análise Estatística
- Comparação dos resultados entre o grupo exposição e grupo controle.
- Controle de variáveis confundidas como idade, sexo, condições médicas subjacentes.

6. Ética e Consentimento:
Conduzido em conformidade com directrizes éticas locais.
- Consentimento informado obtido dos pais ou responsáveis das crianças participantes.
Tempo do Estudo:
- Duração da internação + acompanhamento pós-alta
- Período total determinado com base na prática clínica e considerações éticas.

Este é um esboço detalhado da metodologia proposta para o estudo de coorte sobre a associação
entre suplementação nutricional e melhoria do estado de desnutrição em crianças internadas no
Hospital Central da Beira. As etapas específicas e considerações metodológicas adicionais
seriam desenvolvidas com base em directrizes institucionais e regulamentações locais.
A desnutrição em crianças é um problema de saúde pública significativo em muitas partes do
mundo, incluindo o contexto do Hospital Central da Beira. A desnutrição infantil está associada a
consequências adversas para o crescimento, desenvolvimento físico e cognitivo, e aumenta o
risco de morbidade e mortalidade infantil. Nesse contexto, a implementação de estratégias
eficazes de suplementação nutricional pode desempenhar um papel crucial na recuperação e no
tratamento da desnutrição em crianças hospitalizadas.
Diante desse cenário, o presente estudo propõe-se a investigar a associação entre a
suplementação nutricional e a melhoria do estado de desnutrição em crianças internadas no
Hospital Central da Beira. A compreensão dos tipos de desnutrição, as opções de suplementação
disponíveis e uma metodologia detalhada são fundamentais para embasar essa investigação.

Através da colecta de dados detalhada e análise estatística apropriada, busca-se evidenciar os

benefícios da suplementação nutricional na recuperação do estado nutricional das crianças
desnutridas. Os resultados deste estudo têm o potencial de informar as práticas clínicas e
políticas de saúde relacionadas à nutrição infantil, contribuindo para a promoção da saúde e bem-
estar das crianças afectadas pela desnutrição
Portanto, este estudo visa preencher uma lacuna no conhecimento científico sobre a eficácia da
suplementação nutricional como parte integrante do tratamento da desnutrição infantil,
fornecendo insights valiosos para aprimorar as estratégias de intervenção nutricional em
contextos hospitalares.
Um estudo de coorte para examinar a associação entre a suplementação nutricional e a melhoria
no estado de desnutrição em crianças dos 6 meses aos 59 meses atendidas e internadas no
Hospital Central da Beira pode ser estruturado da seguinte forma:
1. Seleção da Amostra:
- A amostra será composta por crianças entre 6 meses e 59 meses de idade que são atendidas e
internadas no Hospital Central da Beira devido à desnutrição.
- As crianças serão recrutadas no momento da admissão no hospital.
2. Grupo de Exposição:
- As crianças participantes do estudo serão divididas em dois grupos: um grupo que receberá
suplementação nutricional durante o período de internação e um grupo que não receberá
suplementação nutricional.
3. Acompanhamento:
- As crianças serão acompanhadas durante o período de internação e após a alta do hospital.
- Serão registados dados sobre a melhoria no estado de desnutrição, incluindo ganho de peso,
melhora na saúde geral, e recuperação do estado nutricional.
4. Colecta de Dados:
- Serão colectados dados demográficos, histórico médico, estado nutricional inicial, duração da
internação, presença de complicações médicas, e outros factores relevantes.
- Os dados serão colectados tanto durante a internação quanto em visitas de acompanhamento
pós-alta.

5. Análise Estatística:
- A associação entre a suplementação nutricional e a melhoria no estado de desnutrição será
analisada estatisticamente usando métodos adequados para estudos de coorte.
- Serão controladas variáveis de confusão que possam influenciar os resultados, como idade,
sexo, condições médicas subjacentes, entre outras.
6. Ética e Consentimento:
- O estudo será conduzido em conformidade com as directrizes éticas e regulamentações locais.
- O consentimento informado será obtido dos pais ou responsáveis das crianças participantes.

Este é um esboço geral de como um estudo de coorte para examinar essa associação poderia ser
estruturado. A implementação real do estudo exigiria considerações adicionais, incluindo
aprovação ética, recrutamento adequado da amostra e análise detalhada dos resultados.
4. Conclusão
A conclusão deste estudo tem o objectivo de reunir os principais resultados e insights obtidos por
meio da investigação sobre a associação entre a suplementação nutricional e a melhoria do
estado de desnutrição em crianças internadas no Hospital Central da Beira. A partir dos dados
colectados e das análises realizadas, espera-se chegar a algumas conclusões importantes:

1. Evidência da eficácia da suplementação nutricional na recuperação do estado nutricional das

crianças desnutridas, destacando os benefícios observados em termos de ganho de peso,
crescimento e recuperação de deficiências nutricionais.
2. Identificação dos tipos de desnutrição mais prevalentes entre as crianças hospitalizadas,
fornecendo insights sobre as características específicas das crianças afectadas e as necessidades
nutricionais associadas.
3. Avaliação das práticas actuais de suplementação nutricional no contexto hospitalar, com
destaque para os pontos fortes e possíveis áreas de melhoria na implementação dessas práticas.
4. Recomendações baseadas em evidências para aprimorar as estratégias de intervenção
nutricional, visando promover a recuperação nutricional eficaz das crianças desnutridas e reduzir
o impacto da desnutrição infantil no contexto hospitalar.
A conclusão será fundamentada nos resultados obtidos e contribuirá para o avanço do
conhecimento científico sobre a importância da suplementação nutricional no tratamento da
desnutrição infantil, fornecendo orientações práticas para profissionais de saúde e formuladores
de políticas interessados em melhorar a saúde e o bem-estar das crianças afectadas pela
desnutrição.
Referência

DANNER, D. D. et al. Positive emotions in early life and longevity: findings from the nun study.
Journal of Personality and Social Psychology, v.80, p.804-13, 2001.

FLORÊNCIO, T. T. et al. Short stature, obesity and arterial hypertension in a very low income
population in North-eastern Brazil. Nutrition, Metabolic and Cardiovascular Diseases, v.14,
p.26-33, 2004