Receita de Sorvete dos Deuses

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19 de agosto de 2013, postado na categoria

Modo de Preparo
Aprendar a f az er a Receit a de Sorvet e dos Deuses
Bata todos os ingredientes do sorvete de brigadeiro no liquidificador e leve ao fogo para engrossar.
Junte o rum.
Depois de frio jogue por cima da calda.
bata as claras em nevever vdeo junte o acar e a baunilha em ponto de suspiro, junte uma lata de creme
de leite.
Jogue por cima do sorvete de brigadeiro.
Leve ao freez er coberto com papel filme para endurecer.
Na hora de servir retire o papel filme, coloque a forma na boca do fogo por um minuto, s para dar uma
leve derretida e soltar da forma.
Quando virar numa bandeja a calda estar derretida e dar um aspecto lindo.
Calda
Faa a calda levando os ingredientes ao fogo at levantar fervura.
Jogue por cima do caramelo que j deve ter esfriado.
Caramelo
Carameliz e uma forma com furo no meio e deixe esfriar.
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Ingredient es
Sorvete de brigadeiro:
1 lata de leite condensado
1 lata (mesma medida) de leite de vaca
1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em p

1 colher (sopa) de amido de milho
2 gemas (passadas na peneira)
1 colher (sopa) de rum ou a gosto
Sorvete de baunilha:
2 claras batidas em nevever vdeo
5 colheres (sopa) de acar
1 lata de creme de leite
baunilha a gosto
Calda
4 colheres (sopa) de chocolate em p
9 colheres (sopa) de gua
Caramelo
Para carameliz ar uma forma com furo no meio:
6 colheres (sopa) de acar
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