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Sem adio de
acares

ISSN 1677-7042

N 219, tera-feira, 13 de novembro de 2012

1. O alimento no pode conter:

1.1. Acares adicionados;
1.2. Ingredientes que contenham acares adicionados; e
1.3. Ingredientes que contenham naturalmente acares e que sejam adicionados aos alimentos como substitutos dos acares para fornecer sabor doce.
2. No utilizado nenhum meio durante o processamento, tal como o uso de enzimas, que possa aumentar o contedo de acares no produto final.
3. O alimento de referncia normalmente elaborado com acares adicionados.
4. Caso o alimento no atenda s condies estabelecidas para o atributo "isento de acares", deve ser declarada no rtulo junto INC a frase "contm acares
prprios dos ingredientes" com o mesmo tipo de letra da INC, com pelo menos 50% do tamanho da INC, de cor contrastante ao fundo do rtulo e que garanta a
visibilidade e legibilidade da informao.
5. Caso o alimento no atenda s condies estabelecidas para o atributo "baixo ou reduzido em valor energtico", deve ser declarada no rtulo junto INC a frase
"Este no um alimento baixo ou reduzido em valor energtico", conforme o caso, com o mesmo tipo de letra da INC, com pelo menos 50% do tamanho da INC,
de cor contrastante ao fundo do rtulo e que garanta a visibilidade e a legibilidade da informao.

(*) No permitida a realizao de INC relativa a acares especficos.

GORDURAS TOTAIS
ATRIBUTO
Baixo

No contm

GORDURAS SATURADAS
ATRIBUTO
Baixo

No contm

GORDURAS TRANS
ATRIBUTO
No contm

CONDIES
Mximo de 3 g de gorduras totais; e

Por 100 g ou 100 ml em pratos preparados conforme o caso.

Por poro quando essas so maiores que 30 g ou 30 ml. Para pores menores ou
iguais a 30 g ou 30 ml a condio deve ser atendida em 50 g ou 50 ml.
Caso o alimento no atenda s condies estabelecidas para o atributo "baixo ou reduzido em valor energtico", deve ser declarada no rtulo junto INC a frase "Este
no um alimento baixo ou reduzido em valor energtico", conforme o caso, com o mesmo tipo de letra da INC, com pelo menos 50% do tamanho da INC, de cor
contrastante ao fundo do rtulo e que garanta a visibilidade e a legibilidade da informao.
Mximo de 0,5 g de gorduras totais; e
Por 100 g ou 100 ml em pratos preparados conforme o caso.
Por poro.
Cumpre com as condies estabelecidas para os atributos no contm gorduras saturadas, gorduras trans, colesterol, e nenhum outro tipo de gordura declarado com
valores superiores a zero; e
No contm na lista de ingredientes gorduras, leos e/ou ingredientes que sejam entendidos como alimentos com gorduras, exceto se estes estiverem declarados com
um asterisco, que faa referncia depois da lista de ingredientes a seguinte nota: "(*) fornece quantidades no significativas de gorduras"; e
Caso o alimento no atenda s condies estabelecidas para o atributo "baixo ou reduzido em valor energtico", deve ser declarada no rtulo junto INC a frase "Este
no um alimento baixo ou reduzido em valor energtico", conforme o caso, com o mesmo tipo de letra da INC, com pelo menos 50% do tamanho da INC, de cor
contrastante ao fundo do rtulo e que garanta a visibilidade e a legibilidade da informao.

CONDIES
Mximo de 1,5 g da soma de gorduras saturadas e trans; e

Por 100 g ou 100 ml em pratos preparados conforme o caso.

Por poro quando essas so maiores que 30g ou 30ml. Para pores menores ou
iguais a 30g ou 30ml a condio deve ser atendida em 50g ou 50ml.
Cumpre com as condies estabelecidas para o atributo "no contm" gorduras trans; e
A energia proveniente de gorduras saturadas no deve ser superior a 10% do valor energtico total do alimento.
Mximo de 0,1 g de gorduras saturadas com exceo dos leites desnatados, Por 100 g ou 100 ml em pratos preparados conforme o caso.
leites fermentados desnatados e queijos desnatados para os quais se aplica um
valor mximo de 0,2g; e
Por poro.
Cumpre com as condies estabelecidas para o atributo "no contm" gorduras trans.

CONDIES
Mximo de 0,1 g de gorduras trans; e

Por 100 g ou 100 ml em pratos preparados conforme o caso.

Por poro.

Cumpre com as condies de baixo contedo para gorduras saturadas.

CIDOS GRAXOS MEGA 3
ATRIBUTO
Fonte

CONDIES
Mnimo de 300 mg de cido alfa-linolnico ou

Por 100 g ou 100 ml em pratos preparados conforme o caso.

Mnimo de 40 mg da soma de EPA e DHA; e

Alto contedo

Por poro.
Caso o alimento no atenda s condies estabelecidas para o atributo "baixo" ou "reduzido" em gorduras saturadas, deve ser declarada no rtulo junto INC a frase
"Este no um alimento baixo ou reduzido em gorduras saturadas", conforme o caso, com o mesmo tipo de letra da INC, com pelo menos 50% do tamanho da INC,
de cor contrastante ao fundo do rtulo e que garanta a visibilidade e legibilidade da informao.
Mnimo de 600 mg de cido alfa-linolnico ou
Por 100 g ou 100 ml em pratos preparados conforme o caso.
Mnimo de 80 mg da soma de EPA e DHA; e
Por poro.
Caso o alimento no atenda s condies estabelecidas para o atributo "baixo ou reduzido em gorduras saturadas", deve ser declarada no rtulo junto INC a frase
"Este no um alimento baixo ou reduzido em gorduras saturadas", conforme o caso, com o mesmo tipo de letra da INC, com pelo menos 50% do tamanho da INC,
de cor contrastante ao fundo do rtulo e que garanta a visibilidade e legibilidade da informao.

CIDOS GRAXOS MEGA 6

ATRIBUTO
Fonte

Alto contedo

CIDOS GRAXOS MEGA 9

ATRIBUTO
Fonte

CONDIES
Mnimo de 1,5 g de cido linolico; e

Por 100 g ou 100 ml em pratos preparados conforme o caso.

Por poro.
Pelo menos 45% dos cidos graxos presentes no alimento correspondem ao cido graxo linolico; e
A energia proveniente do cido graxo linolico superior a 20% do valor energtico total do alimento; e
Caso o alimento no atenda s condies estabelecidas para o atributo "baixo ou reduzido em gorduras saturadas", deve ser declarada no rtulo junto INC a
"Este no um alimento baixo ou reduzido em gorduras saturadas", conforme o caso, com o mesmo tipo de letra da INC, com pelo menos 50% do tamanho da
de cor contrastante ao fundo do rtulo e que garanta a visibilidade e legibilidade da informao.
Mnimo de 3 g de cido linolico; e
Por 100 g ou 100 ml em pratos preparados conforme o caso.
Por poro.
Pelo menos 45% dos cidos graxos presentes no alimento correspondem ao cido graxo linolico; e
A energia proveniente do cido graxo linolico superior a 20% do valor energtico total do alimento; e
Caso o alimento no atenda s condies estabelecidas para o atributo "baixo ou reduzido em gorduras saturadas", deve ser declarada no rtulo junto INC a
"Este no um alimento baixo ou reduzido em gorduras saturadas", conforme o caso, com o mesmo tipo de letra da INC, com pelo menos 50% do tamanho da
de cor contrastante ao fundo do rtulo e que garanta a visibilidade e legibilidade da informao.

frase
INC,

frase
INC,

CONDIES
Mnimo de 2 g de cido olico; e

Por 100 g ou 100 ml em pratos preparados conforme o caso.

Por poro.
Pelo menos 45% dos cidos graxos presentes no alimento correspondem ao cido graxo olico; e
A energia proveniente do cido graxo olico superior a 20% do valor energtico total do alimento; e
Caso o alimento no atenda s condies estabelecidas para o atributo "baixo ou reduzido em gorduras saturadas", deve ser declarada no rtulo junto INC a frase
"Este no um alimento baixo ou reduzido em gorduras saturadas", conforme o caso, com o mesmo tipo de letra da INC, com pelo menos 50% do tamanho da INC,
de cor contrastante ao fundo do rtulo e que garanta a visibilidade e legibilidade da informao.

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pelo cdigo 00012012111300124

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