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A Teoria Da Trofobiose Sob A Abordagem Sistêmica Da Agricultura - Eficácia de Práticas em Agricultura Orgânica
A Teoria Da Trofobiose Sob A Abordagem Sistêmica Da Agricultura - Eficácia de Práticas em Agricultura Orgânica
Introduo
O termo Trofobiose origina-se do grego:
Trophos (alimento) e Biosis (existncia de vida).
De acordo com essa Teoria, todo organismo
vegetal fica vulnervel infestao de pragas e
doenas quando excessos de aminocidos livres e
acares redutores esto presentes no sistema
metablico (POLITO, 2005). A trofobiose est
diretamente relacionada ao manejo agroecolgico
das culturas, contribuindo para a resistncia
fisiolgica
vegetal
e
sustentabilidade
do
agroecossistema.
A Agroecologia, a partir de um enfoque
sistmico, adota o agroecossistema como unidade
de anlise e proporciona as bases cientficas
(princpios, conceitos e metodologias) para apoiar
o processo de transio do atual modelo de
agricultura
convencional
para
estilos
de
agriculturas
sustentveis.
Sendo
o
agroecossistema a unidade fundamental de
estudo, nos quais os ciclos minerais, as
transformaes
energticas,
os
processos
biolgicos e as relaes scio-econmicas so
vistas e analisadas em seu conjunto, seus
objetivos no so a maximizao da produo de
uma atividade particular, mas a otimizao do
agroecossistema como um todo. Isso significa a
necessidade de uma maior nfase no
conhecimento, na anlise e na interpretao das
complexas relaes existentes entre as pessoas,
os cultivos, o solo, gua e os animais. Nesta
perspectiva, torna-se evidente a necessidade de
se adotar um enfoque holstico e sistmico em
todas as intervenes que visem transformar
ecossistemas em agroecossistemas (ALTIERI,
2002; CAPORAL & COSTABEBER, 2004).
A abordagem sistmica visa ao estudo do
desempenho total de sistemas, em vez de se
concentrar isoladamente nas partes. Na
agricultura, o enfoque sistmico tem-se tornado
cada vez mais necessrio, devido crescente
complexidade de sistemas organizados e
manejados pelo homem e da emergncia do
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contornados.
Entre os fatores estressores, capazes de
promover o desequilbrio metablico que age
sobre a proteossntese e, consequentemente,
sobre a resistncia da planta, Chaboussou (1999)
destaca:
- fatores intrnsecos, que envolvem a
constituio gentica da planta (a espcie e a
variedade, a idade dos rgos ou da planta);
- fatores abiticos: o clima (energia solar,
temperatura, umidade, precipitao, influncias
csmicas);
- fatores culturais: o solo (composio qumica,
estruturao, aerao), a fertilizao (orgnica e
mineral), a enxertia (influncia do porta-enxerto
sobre a fisiologia do enxerto e reciprocamente), o
tratamento com agrotxicos (desencadeamento
de desequilbrios biolgicos.
Um conjunto de prticas agrcolas baseadas
nos princpios agroecolgicos pode ser bastante
eficaz no manejo da complexidade ambiental e na
contribuio ao equilbrio trofobitico, resultando
em menor vulnerabilidade das plantas incidncia
de pragas e doenas. Essas prticas devero
sempre incluir (ALTIERI, 2002):
- cobertura vegetal como uma medida eficiente
na conservao do solo e da gua, atravs do uso
de plantio direto, cobertura morta, cobertura viva
etc;
- suprimento regular de matria orgnica
(esterco, composto) e promoo da atividade
bitica do solo;
- mecanismos de reciclagem de nutrientes
atravs do uso de rotaes de culturas, sistemas
integrados de produo de plantas e animais,
sistemas agroflorestais e sistemas consorciados;
- controle de pragas, com maior atividade dos
agentes de controle biolgico, alcanada por
intermdio do manejo da biodiversidade e da
introduo e/ou conservao dos inimigos
naturais;
- maior capacidade de uso mltiplo da
paisagem;
Adubao orgnica
De acordo com Paschoal (1996), ao contrrio
dos fertilizantes minerais solveis, os adubos
orgnicos fornecem todos os macro e
micronutrientes que as plantas precisam e em
doses proporcionais, sem excessos nem
carncias.
Por
isso
culturas
adubadas
organicamente
acham-se
perfeitamente
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biofertilizantes
caldas
Calagem e gessagem
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agrcola.
As prticas convencionais de manejo atuam
principalmente
na
tentativa
de
controlar
rigidamente e homogeneizar todas as condies
isoladamente, sem considerar a complexidade
caracterstica do sistema e suas interaes
ecolgicas e simplificando os agroecossistemas.
A Agroecologia, por outro lado, enfatiza a
necessidade de estudar tanto as partes quanto o
todo, de modo que o manejo do agroecossistema
leva em conta os efeitos de qualquer ao ou
interveno sobre o sistema como um todo,
desenhando prticas que visam reforar seu
funcionamento e suas qualidades (GLIESSMAN,
2005).
Pragas e doenas no podem ser alvos, nessa
abordagem sistmica, do uso apenas de
determinadas prticas. De acordo com DEFFUNE
(2007), as causas de pragas e doenas resultam
da combinao de desequilbrios ambientais,
nutricionais e genticos, desfavorveis s plantas
cultivadas, cujos tecidos se tornam campo
favorvel aos parasitas e cujas defesas orgnicas
so ou esto temporariamente insuficientes.
Enquanto nos animais a resistncia e
resposta imunolgica individual tm um papel
significativo, nos vegetais a resistncia coletiva,
populacional e muito mais dependente do
equilbrio de fatores ambientais, ou seja, da sade
do agroecossistema ou organismo agrcola como
um todo. Sade esta obtida a partir de princpios
agroecolgicos no desenho de agroecossistemas
sustentveis
(Figura
1).
Abordagem sistmica da agricultura e viso
sistmica da resistncia fisiolgica vegetal
Na agricultura, o enfoque sistmico tem se
tornado cada vez mais necessrio, devido
crescente complexidade de sistemas organizados
e manejados pelo homem e da emergncia do
conceito de sustentabilidade. A grande maioria
dos sistemas agropecurios tem requerido uma
abordagem holstica e multidisciplinar, a fim de
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capaz
de
gerar
efeitos
cumulativos.
Alternativamente, o distrbio pode ser causado
por um choque, definido como infreqente,
relativamente grande e imprevisvel distrbio que
tem potencial de criar uma grande perturbao
imediata.
A sustentabilidade pode determinar a
persistncia ou durabilidade da produtividade do
agroecossistema, em funo das caractersticas
intrnsecas do agroecossistema, da natureza e
fora do estresse e choque a que est submetido,
e da ao humana introduzida para conter esse
estresse ou choque (CONWAY, 1987). Na medida
em que trofobiose apresenta relao direta com os
distrbios metablicos causados pelo estresse
fisiolgico das plantas (seja por dficit hdrico, alta
radiao e temperatura, desequilbrio nutricional,
aplicao de agrotxicos, ou qualquer outro
motivo), est consequentemente, relacionada
tambm com a determinao das respostas da
produtividade
a
esses
distrbios
e
correspondente
sustentabilidade
do
agroecossistema. A ao humana, atravs de
prticas agroecolgicas, poder conter ou regular
o estresse, de modo a manter a sustentabilidade e
o nvel de produtividade.
Conway (1987) alerta que, em algumas
situaes, a ao humana pode se tornar parte do
problema porque, direta ou indiretamente, gera
estresses ou choques, como a aplicao freqente
de agrotxicos, que pode induzir a resistncia de
pragas ao agrotxico, sendo necessrio aumentar
o nmero de aplicaes para manter a
produtividade, podendo causar uma situao
insustentvel, de colapso da produtividade. No
caso da trofobiose, a aplicao do agrotxico
poder causar um distrbio metablico na planta,
com aumento de substncias (aminocidos livres
e acares solveis) que iro favorecer a nutrio
e desenvolvimento de diversos fitoparasitas,
sendo necessrio, para o controle, novas e
maiores aplicaes de agrotxicos, tornando a
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