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Dezembro, 2002
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria
Centro Nacional de Pesquisa de Florestas
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
Documentos 79
CURSO INTENSIVO DE
VIVEIROS E PRODUO DE
MUDAS
Ivar Wendling
Mrcio Pinheiro Ferrari
Fernando Grossi
Colombo, PR
Dezembro 2002
Exemplares desta publicao podem ser adquiridos na:
Embrapa Florestas
Estrada da Ribeira, km 111
Caixa Postal 319
Fone: (41) 666-1313
Fax: (41) 666-1276
Home page: hhtp://www.cnpf.embrapa.br
E-mail: sac@cnpf.embrapa.br
1a edio
1a impresso (2002): 500 exemplares
ISSN 1517-536X
1. Viveiro florestal - curso. 2. Muda - produo. I. Ferrari,
Mrcio Pinheiro. II. Grossi, Fernando. III. Ttulo. IV. Srie.
CDD 634.9564
Embrapa 2002
Autores
Ivar Wendling
Engenheiro Florestal, Doutor, Pesquisador da Embrapa
Florestas.
ivar@cnpf.embrapa.br
Fernando Grossi
Engenheiro Florestal, Doutor, Professor na Universidade
Federal do Paran.
fgrossi@floresta.ufpr.br
Apresentao
A vida moderna afasta o ser humano cada vez mais da natureza, criando a
necessidade de se levar plantas para mais prximo do seu convvio, nos lares,
escritrios, jardins, praas pblicas, reas de lazer etc, promovendo-se, dessa
forma, um sentimento de unidade entre o ser humano e a natureza, mantendo
uma relao ntima entre si. Esses fatores, aliados produo de alimentos
(frutos, razes, folhas), sombra, flores e utenslios (madeira, papel, energia, etc.)
promovem uma demanda cada vez maior de mudas de plantas arbreas.
Apresentao ................................................................................................... 5
1 .Planejamento e instalao de
viveiros
O viveiro de produo de mudas uma rea ou superfcie de terreno, com
caractersticas prprias, destinada a produo, ao manejo e a proteo das
mudas at que tenham idade e tamanho suficientes para serem transplantadas
no local definitivo, resistindo s condies adversas do local de crescimento e
apresentar um bom desenvolvimento.
2) facilidade de acesso;
10) rea deve ser livre de ervas daninhas de difcil controle e de plantas que
promovam o sombreamento das mudas.
Num viveiro bem planejado, a rea produtiva, ou seja, a rea dos canteiros ou
de recipientes, dever possuir sempre em torno de 50 a 60% da rea total,
sendo o espao restante destinado a caminhos, ruas, estradas, galpes,
construes em geral e rea para preparo do substrato e enchimento das
embalagens.
casa do viveirista;
Ferramentas e utenslios:
Mquinas e equipamentos:
Outros materiais:
- 60 % de terra de subsolo peneirada - 25% de casca de pinus sem i-decom posta e m oda
- 40% de casca de arroz carbonizada - 25% de casca de arroz carbonizada
- 25% de verm iculita fina
- 60% de terra vegetal
- 24% de turfa ou hm us
- 40% de areia m dia
- 1% de solo verm elho
60% H M 60% CO G
VF HM 80% H M 60% H M 80% CO G
C aractersticas Turfa TS CAC C ED (1) (2) 20% CA C CO G 20% CA C
20% CA C 40% CA C 20% CA C
20% V F 20% V F
Fsicas
D ensidade global(g cm -3) - 1,2 0,25 0,4 0,12 0,45 0,40 0,36 0,34 0,50 0,43 0,36
D ensidade real(g cm -3) - 2,5 1,4 1,3 1,2 1,8 1,7 1,6 1,6 1,9 1,8 1,7
Porosidade total(% ) - 52 82 69 90 75 77 79 79 74 76 78
- m acroporosidade (% ) - 10 44 39 44 7 11 22 16 13 13 14
- m icroporosidade (% ) - 42 38 30 46 68 66 57 63 61 63 65
Reteno m xim a de gua (m l50 cm -3) - 21 19 15 23 34 33 29 32 31 32 32
Reteno m xim a de gua (m lg-1) - 0,4 1,6 0,8 3,9 1,6 1,7 1,6 1,9 1,3 1,5 1,8
Q um icas
773 5 510 552 - 194 257 320 218 205 266 225
M atria orgnica total(g kg-1)
31 0,24 6,5 10 - 8,4 8,0 7,6 6,3 11 10,1 7,9
N total(g kg-1)
14 12 44 27 - 13 18 23 19 10 15 16
Relao C total/ N total
4 4,2 6,5 6,1 5,9 6,4 6,5 6,6 6,5 6 6,3 6,3
pH em CaC l2 0,01 M
- 2 135 120 23 1216 1000 784 761 780 651 500
P resina (m g dm -3)
15 0,2 28 22 1,8 38 36 34 29 117 99 71
K trocvel(m m olc dm -3)
- 10 28 273 37 188 156 124 126 144 121 101
C a trocvel(m m olc dm -3)
- 2 10 64 69 183 148 114 126 54 45 60
M g total(m m olc dm -3)
- 3 3 3 1 14 12 10 9 6 5 4
A ltrocvel(m m olc dm -3)
- 15 69 362 109 423 361 291 300 321 234 204
C .T.C . efetiva (m m olc dm -3)
N veis
C aractersticas
Baixo M dio A lto A dequado
Fsicas
D ensidade global(g cm -3 ) < 0,25 0,25 - 0,50 > 0,50 0,45 - 0,55
Porosidade total(% ) < 55 55 - 75 > 75 75 - 85
- m acroporosidade (% ) < 20 20 - 40 > 40 35 - 45
- m icroporosidade (% ) < 25 25 - 50 > 50 45 - 55
C apacidade m x. de reteno de
gua (m L 50 cm -3 ) < 15 15 - 25 > 25 20 - 30
Q um icas
R elao C total/ N total 8 a 12 /1 12 a 1 8/1 > 18/1 8 a 12 /1
pH em C aC l2 0,01 M < 5,0 5,0 - 6 ,0 > 6,0 5,5 - 6 ,5
P resina (m g dm -3 ) < 200 20 0 - 400 > 400 40 0 - 800
K trocvel(m m olc dm -3 ) < 15 15 - 30 > 30 30 - 100
C a trocvel(m m olc dm -3) < 100 10 0 - 150 > 150 10 0 - 200
M g total(m m olc dm -3 ) < 50 50 - 100 > 100 50 - 100
C .T .C . efetiva (m m olc dm -3 ) < 100 10 0 -20 0 > 200 > 200
Fonte: G onalves e Poggiani (1 99 6 ).
ausncia de estiolamento;
2. Produo de mudas
A produo de mudas de espcies ornamentais, frutferas e arbreas em geral
pode ser realizada pelos mtodos sexuado e assexuado. O primeiro refere-se
produo de mudas por meio de sementes, e o segundo, por propagao
vegetativa (partes da planta), tais como: estaquia, enxertia, mergulhia,
encostia, diviso de rizomas, bulbos e touceiras. Atualmente, com o avano da
tecnologia, muitas espcies j podem ser propagadas por meio da
micropropagao, que a propagao vegetativa das plantas, feita em
laboratrio sob condies controladas.
Aps a obteno das sementes, estas devem ser armazenadas num lugar
adequado, conforme indicao do produtor, o que permitir manter seu poder
germinativo por mais tempo. Sementes que facilmente perdem seu poder
germinativo devem ser semeadas logo aps a coleta e/ou compra.
Curso intensivo de viveiros e produo de mudas 23
importante ressaltar que para cada etapa de formao das mudas, e para
diferentes tipos de recipientes, existem diferentes sistemas de irrigao, com
bicos de diferentes vazes, presso de trabalho e rea de recobrimento.
Existem no mercado empresas especializadas que prestam assessoria e ajudam
o produtor a determinar o melhor equipamento para o seu sistema de produo.
A dana das mudas consiste na mudana de lugar para evitar que as razes
penetrem no solo, no caso de mudas produzidas em recipientes em contato
com o solo.
penetrao do hormnio.
Assim que as estacas estiverem preparadas, devem ser tratadas com hormnios
e, logo em seguida, colocadas nos recipientes ou canteiros de enraizamento.
2.3.1 Estaquia
A estaquia o processo de propagao no qual pores das hastes (caules,
ramos), folhas ou razes so colocadas sob condies propcias ao enraizamento
(leitos de enraizamento), dando origem a uma nova planta.
Curso intensivo de viveiros e produo de mudas 29
2.3.2 Miniestaquia
2.3.3 Mergulhia
A mergulhia um processo de propagao vegetativa no qual um ramo posto
a enraizar quando ainda faz parte da planta-me, sendo destacado desta
somente aps o enraizamento. Por ser um processo rpido de propagao e por
fornecer mudas enfolhadas, utilizado com bons resultados na obteno de
plantas. Por ser um processo de baixo rendimento e necessitar de muita mo-
de-obra, recomendado para a propagao de plantas de alto valor ou
interesse, difceis de propagar por outros mtodos.
2.3.4 Enxertia
A enxertia obtida por meio da unio entre duas plantas (enxerto ou cavaleiro e
porta-enxerto ou cavalo). O enxerto sempre representado por uma parte da planta
que se pretende multiplicar, ao passo que o porta-enxerto que recebe o enxerto e
geralmente uma planta jovem, com boa taxa de crescimento, proveniente de
sementes ou de estacas, bastante rstica e resistente a pragas e doenas.
2.3.4.2 Garfagem
o processo que consiste em se soldar um pedao de ramo destacado (enxerto
ou garfo) sobre outro vegetal (porta-enxerto) de maneira a permitir a unio dos
tecidos e o seu desenvolvimento. O garfo difere da borbulha por possuir
normalmente mais de uma gema.
Retira-se a
gem a da
Faz-se um espcie que
corte no se quer
cavalo em propagar
form a de (enxerto)
"T"
... e
am arram -se
bem os dois
Acom oda- com a ajuda
se a gem a, de um fitilho
com de plstico,
cuidado,no apertando
corte em bem a
"T" do gem a...
cavalo ...
15 - 30 dias
aps, curva-
se a ponta
do cavalo ou
corta-se
acim a do
...fic a n d o
a s s im a local
a m a rra o . enxertado,
para que o
enxerto
cresa reto.
M antm -se
apenas o
enxerto
no cavalo
C o rta-se o A b re-se
ram o do u m a fend a
cavalo em de 2 a 4
1 0 a 2 0 cm cm n o
d e altu ra cavalo
C om um a lm ina
bem afiada, En caixa-se
corta-se o ram o o enxerto
a ser enxertado no cavalo,
em bisel, de m odo a
resultando no coin cid ir as
enxerto cascas
O saco
E n v o lv e-se o re tira d o
e n x e rto e o q u an d o o
c a v a lo co m e n x e rto
u m sa c o d e co m ear a
p l stico b ro ta r.
tra n sp a ren te .
2.3.5 Micropropagao
Com base nesta teoria, portanto, pode-se inferir que qualquer espcie vegetal
tem a capacidade de ser micropropagada a partir de qualquer parte da planta.
Contudo, na prtica muitas espcies so difceis de se micropropagar e so
chamadas de recalcitrantes.
As matrizes que iro doar os explantes devem ser mantidas nas melhores
condies de limpeza e fertilidade possvel. Para tal, recomenda-se que sejam
cultivadas em condies controladas, onde possam receber tratamento
fitossanitrio, irrigao e nutrio mineral adequada. A parte area deve
tambm, dentro do possvel, ser mantida seca para dominuir os problemas de
contaminao exgena por microorganismos fitopatognicos ou no.
Curso intensivo de viveiros e produo de mudas 39
No caso de plantas de grande porte, onde seu cultivo direto sob condies
controladas difcil, podem ser adotados mtodos intermedirios de
propagao vegetativa antes da introduo do material in vitro. Estas tcnicas
tm por objetivo reduzir o porte do material a ser micropropagado para que este
possa vir a receber o devido tratamento nutricional e fitossanitrio.
d) Alongamento - Fase 3
e) Enraizamento - Fase 4
Para seu preparo, so utilizados sais minerais com alto grau de pureza (PA),
encontrados facilmente no mercado nacional, assim como a fonte de sacarose.
Entretanto, recomendvel que as fontes de auxinas, citocininas e de
vitaminas sejam adquiridas de empresas idneas, em funo da melhor
qualidade e confiabilidade destes produtos.
2 . Uma balana digital comum (duas casas aps a vrgula): para pesagem
grosseira e de maior massa.
2 Sala de Transferncia
3 Sala de Crescimento
3. Referncias Bibliogrficas
ALVARENGA, L. R.; CARVALHO, V. D. Uso de substncias promotoras de
enraizamento de estacas frutferas. Informe Agropecurio, v. 9, n. 101, p. 47-
55, 1983.
Anlise de substrato
pH cm olc/cm 3 % m g dm -3
M aterial CaCl2 H 2O K+ Ca2+ M g2+ Ca2+ + A l3+ H 2+ + A l3 MO P N a+
Curso intensivo de viveiros e produo de mudas
M g2+
A cculas de pinus 5,40 6,20 0,10 5,47 2,41 7,88 1,40 4,20 28,90 10,30 3,00
Serragem decom posta 5,20 5,90 0,14 0,74 0,86 1,60 0,73 3,52 12,93 19,40 39,00
Casca de pinus 5,00 5,30 0,80 2,33 2,32 4,65 3,81 5,01 28,43 10,10 14,00
Substrato com ercialde pinus 6,10 7,20 1,15 30,77 3,26 34,03 0,71 1,90 8,57 64,30 52,00
Substrato com ercialde eucalipto 5,30 6,10 0,32 25,92 6,24 32,34 0,88 2,26 13,50 17,20 38,00
Onde:
-
cmolc cm 3 = meq/100mL
-
mg dm 3 = ppm
Ca : Mg : K 3 : 2 : 1