Hoje voltaremos os nossos olhares para o filme Chef (2014).

Essa grande produo conta a

histria de Carl Casper (Jon Favreau) Chef de um famoso restaurante francs. Carl sente a
necessidade de inovar e criar novos pratos gerando conflitos com Riva (Dustin Hoffman), dono
do restaurante por causa do menu.

A situao se agrava quando o restaurante recebe a visita de um grande crtico gastronmico

Ramsey Michel (Oliver Platt) para avalia-lo e publica uma crtica negativa justamente pela
ausncia de novos pratos no cardpio. O chef Casper no aceita ficar limitado aos pratos antigos
e se demite do restaurante. Motivado pela Ex. esposa Inez (Sofia Vergara), Carl viaja para miami
para abrir um trailer de comida e recebe a ajuda de seu amigo do restaurante, o Martin (John
Leguizamo), e de seu filho, um garotinho de 10 anos que conseguiu usar a internet ao seu favor
para divulgar o negcio.

Essa "deliciosa histria" nos rende valiosas lies de como nasce e desenvolve o perfil
empreendedor. Abordaremos 5 caractersticas tpicas deste perfil e que pode ser percebido
neste filme.

1. Inovao - Praticamente impossvel falar de empreendedorismo sem falar de inovao.

Empreender est diretamente atrelado a necessidade de criar algo novo ou preencher uma
lacuna de necessidade no mercado. Ou at mesmo recriar algo que j exista no mercado sob
uma tica diferente. Vamos pensar usando o exemplo da Blockbuster e Netflix. Isso nos leva ao
segundo ponto.

2. Viso - O empreendedor tem uma leitura diferente do acontece ao seu redor, na sua
comunidade ou at mesmo no mundo. Uma forma simples de entender isso : o que para um
simples consumidor ou para o mercado um problema, para o empreendedor uma tima
oportunidade de negcio.

3. Correr riscos - Aquele que acredita no seu produto ou servio apostar alto para consumar o
seu sucesso. No entanto, atravs de planejamento, o empreendedor pode calcular as
probabilidades e minimizar fraquezas e ameaas que tornam o risco maior.

4. Trabalho duro - Em muitos causos, a empresa iniciada apenas por seu criador. Fazendo papel
de gestor a faxineiro. O comeo de tudo pode ser bem diferente das histrias badaladas de
glamour e sucesso que vemos por ai. Exige dedicao, garra, trabalhar 24h por dia durante os 7
dias da semana. O empreendedor no medir esforos para conquistar um novo cliente ou
grande venda.

5. Pensar longo prazo - Nenhuma empresa criada com o intuito de um dia deixar de existir.
Desde o incio, o criador deve pensar grande, com a viso de como a empresa estar em um
prazo de 10 anos, transformando isso no seu objetivo. Desse grande objetivo, dividi-lo em
pequenas partes que integraro um todo. Assim, dar um passo de cada vez.