Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Tec Adm - T34 Sorvetes Naturice PDF
Tec Adm - T34 Sorvetes Naturice PDF
PLANO DE NEGÓCIO
SORVETE DE FRUTAS, HORTALIÇAS E LEGUMES
SANTO ANDRÉ – SP
2013
SENAC - SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL
CURSO TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO
PLANO DE NEGÓCIO
SORVETE DE FRUTAS, HORTALIÇAS E LEGUMES
SANTO ANDRÉ – SP
2013
DEDICATÓRIA
Expressamos os nossos mais sinceros agradecimentos a Deus por ter sido sempre
nossa fonte primaz de motivação e fé; principal fator que nos manteve
perseverantes, unidos, e confiantes em nós mesmos.
A todos os docentes, pelo carinho, incentivo, atenção e paciência por muito nos
cobrar o comprometimento com esta grande tarefa, que resultará a partir de agora
em profissionais muito bem preparados para o mercado de trabalho.
As nossas familias pelo apoio e compreenssão, e aos colegas de classe pelo
companheirismo diário. Sem eles, não teriamos chegado aonde hoje chegamos
conquistando tanta sabedoria.
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO 8
I. O EMPRENDIMENTO 9
1.1 Descrição da Ideia de Negócio 9
1.2 Descrição da Razão de Ser da Empresa 10
1.2.1 Missão 10
1.2.2 Visão 10
1.2.3 Valores 10
1.3 Caracterização do Perfil do Empreendedor 10
1.4 Organograma da Empresa 11
1.5 Caracterização da Empresa 12
1.5.1 Razão social 12
1.5.2 Localização 12
1.5.2.1 Layout 13
1.5.2.2 Mapa de Riscos 13
1.5.2.3 Normas Regulamentadoras 14
1.5.2.4 EPI’s 20
1.5.3 Tipo de Empresa 21
1.5.4 Ramo de Atividade 21
1.5.5 Capital Social 22
1.5.6 Distribuição das Quotas dos Sócios 22
1.5.7 Contrato Social 22
III. A LOGÍSTICA 50
3.1 Política e Objetivos da Área de Logística 50
3.2 Matéria-Prima Utilizada e Valores 50
3.2.1 Explosão de Nível 50
3.2.2 Curva ABC 51
3.3 Equipamentos Necessários para Logística e para Produção 52
3.4 Cadastro de Fornecedores e Indicação dos Parâmetros de Compra 60
3.5 Definição da Mão-de-obra Necessária na Produção e na Logística 61
3.6- Fluxograma de Produção 61
3.6.1 Fluxograma da Empresa 62
3.7 Critérios de Gestão da Qualidade para Produção 62
3.8 Transportes Adotados para a Logística de Distribuição 65
3.8.1 Cálculo de Cubagem 65
3.9 Canais de Distribuição 66
3.10 Tecnologia Aplicada à Logística 66
IV. AS PESSOAS 67
4.1 Política e Objetivos da Área de Recursos Humanos 67
4.2 Recrutamento e Seleção de Pessoal 67
4.3 Salários e Benefícios 70
4.4 Quadro de Pessoal 70
4.4.1 CBO 71
4.5 Modelo de Folha de Pagamento 85
4.6 Clima Organizacional – Ações de Melhoria 86
4.7 Política de Treinamento 86
4.8 Fechamento de Folha de Pagamento 88
4.8.1 Recibos de Pagamento de Salários 94
V. AS FINANÇAS 101
5.1 Política e Objetivos da Área de Finanças 101
5.2 Necessidades Iniciais de Financiamento 101
5.3 Cálculo do Preço de Venda do Produto 102
5.4 Mapa de Investimentos Fixos 103
5.5 Fluxo de Caixa 104
5.6 Análise de Retorno do Investimento 105
5.7 Cálculo do Ponto de Equilíbrio de Venda 105
5.8 Análise Financeira 106
5.9 Análise de Viabilidade 106
CONCLUSÃO 107
REFERÊNCIAS 108
8
INTRODUÇÃO
I. O EMPREENDIMENTO
1.2.1 Missão
1.2.2 Visão
1.2.3 Valores
1. Excelência na qualidade;
2. Bom atendimento aos clientes;
3. Inovar sempre procurando aumentar o desempenho e a aceitação;
4. Política rígida de higiene e segurança;
5. Respeito a funcionários, fornecedores e demais parceiros comerciais;
6. Adotar uma política de ética e transparência em suas ações.
1.4 Organograma
12
1.5.2 Localização
Av. Dom Pedro II, nº 2195 - Bairro Campestre - Santo André - SP - CEP: 09110-000.
A escolha teve como fator decisório o baixo custo do aluguel, o fácil acesso
às grandes vias de escoamento, o que facilitará a distribuição dos produtos, a
chegada de insumos, e acesso dos funcionários. O local é privilegiado, quanto a
segurança predial e pessoal, uma vez que duas unidades Corpo de Bombeiros, seis
bases da Polícia Militar e dois Hospitais Municipais estão próximos à sede da
empresa.
13
Capítulo V, Título II, da Consolidação das Leis do Trabalho (CLT). Foram aprovadas
pela Portaria N.° 3.214, 8 de junho de 1978, são de observância obrigatória por
todas as empresas brasileiras regidas pela CLT e são periodicamente revisadas pelo
Ministério do Trabalho e Emprego.
Responsabilidades do trabalhador.
O PCMSO deve incluir, entre outros, a realização obrigatória dos exames médicos:
a) admissional;
b) periódico;
c) de retorno ao trabalho;
d) de mudança de função;
17
e) demissional.
a) as normas de produção;
b) o modo operatório;
c) a exigência de tempo;
d) a determinação do conteúdo de tempo;
e) o ritmo de trabalho;
f) o conteúdo das tarefas.
1.5.2.4 EPI’s
residente e domiciliada a Rua José Barbera, Nº 214 – Bairro: Jardim São Roberto –
CEP 039.508.360-01, Município: São Paulo – Estado de São Paulo;
Paula Daniela Silva Ferreira, brasileira, casada, natural de São Caetano, Estado de
São Paulo, portadora da cédula de identidade RG. N.º: 44.326.278-02 – SSP/SP e
inscrita no CPF(MF) sob o N.º: 270.992.357-22, residente e domiciliada a Rua
Pindamonhangaba, Nº 323 – Bairro: Jardim Miriam – CEP 041.811.160-01,
Município: São Paulo – Estado de São Paulo;
Sabrina Alves dos Santos, brasileira, solteira, natural de Santo André, Estado de
São Paulo, portadora da cédula de identidade RG. N.º: 40.103.525-01 – SSP/SP e
inscrita no CPF(MF) sob o N.º: 034.535.066-00, residente e domiciliada a Rua
Pedroso Almeida, Nº 47 – Bairro: Jardim Elba – CEP 039.508.360-01, Município:
São Paulo – Estado de São Paulo;
3.1. Seu objeto social será indústria e comércio de gêneros alimentícios, inclusive
gelados comestíveis.
11.3. Em permanecendo apenas um sócio, este terá o prazo de 180 (cento e oitenta)
dias para recompor a pluralidade social, com o que, não recomposta, continuará o
mesmo com todo o ativo e passivo na forma de firma individual ou extinta.
_______________________
Camila Rodrigues da Silva
27
_______________________
Danielly Miceno Cruz Valido
_______________________
Paula Daniela Silva Ferreira
_______________________
Ricardo Carlos Lopes
FORÇAS FRAQUEZAS
Qualidade no processo de Produto pouco conhecido no
Produção; mercado;
Ambiente Interno
OPORTUNIDADES AMEAÇAS
Degustação no ponto de Não aceitação do produto;
Ambiente Externo
Forças:
Todo processo de fabricação dos sorvetes Naturice é rigidamente controlado
pelo Técnico de Garantia da Qualidade, com procedimentos e processos que
29
Fraquezas:
O produto ainda é desconhecido, o que significa dificuldades no início das
operações, para introdução do mesmo no mercado consumidor.
Oportunidades:
A degustação nos PDV’s incita ao primeiro consumo, à experimentação.
Depois do primeiro contato, há a possibilidade da compra e fidelização, pela
credibilidade proposta.
Ameaças:
Por não ser de sabor muito comum, o sorvete de abacaxi, gengibre e hortelã,
pode cair na rejeição dos consumidores.
Questionário de Pesquisa:
I. Perfil Demográfico:
1. Sexo:
( ) Masculino ( ) Feminino
2. Estado Civil:
( ) Solteiro ( ) Separado ( ) Outros____________
( ) Casado ( ) Viúvo
3. Faixa Etária:
( ) 15 a 19 anos ( ) 25 a 29 anos ( ) 35 a 39 anos
( ) 20 a 24 anos ( ) 30 a 34 anos ( ) 40 anos ou mais
4. Formação Acadêmica:
( ) Ensino Fundamental Completo ( ) Graduação Completa
( ) Ensino Médio Completo ( ) Pós Graduação Completa
( ) Ensino Técnico Completo ( ) Doutorado Completo
5. Renda Pessoal:
( ) 01 a 02 Salários Mínimos ( ) 07 a 08 Salários Mínimos
( ) 03 a 04 Salários Mínimos ( ) 09 a 10 Salários Mínimos
( ) 05 a 06 Salários Mínimos ( ) Acima de 10 Salários Mínimos
6. Ocupação Profissional:
( ) Autônomo ( ) Servidor Público
( ) Estudante ( ) Empregado do Setor Privado
( ) Contrato Temporário ( ) Outros:______________
7. Local de sua Residência:
( ) Santo André ( ) Diadema
( ) São Bernardo do Campo ( ) Mauá
( ) São Caetano do Sul ( ) Outros:____________
( ) Esposo(a)
16. Consumir Este Produto, Seria uma Forma De Introduzir Uma Alimentação
Saudável Na Sua Vida?
( ) Sim ( ) Não
1000 ml:
( ) de R$ 10,00 a R$ 12,00 ( ) de R$ 12,00 a R$ 14,00
( ) acima de R$ 14,00
2000 ml:
( ) de R$ 16,00 a R$ 18,00
( ) de R$ 18,00 a R$ 20,00
33
( ) acima de R$ 20,00
Conclusão da Pesquisa
Questão 1 – Gráfico 1
Sexo
40%
Feminino
60%
Masculino
Este gráfico mostra que 60% dos entrevistados são do sexo feminino e 40% do sexo
masculino.
Questão 2 – Gráfico 2
Estado Civil
2%
10%
30%
Solteiro(a)
26% Casado(a)
Separado(a)
Viúvo(a)
32%
Outros
Este gráfico mostra que 30% são solteiros, 32% dos entrevistados são casados,
26% são separados, 10% são viúvos e 2% representam outros estados civis.
34
Questão 3 – Gráfico 3
Faixa Etária
40 anos ou mais
Este gráfico mostra que 17% dos entrevistados tem de 15 a 19 anos, 21% tem de 20
a 24 anos, 20% tem de 25 a 29 anos, 17% tem de 30 a 34 anos, 14% tem de 35 a
39 anos e 11% tem de 40 anos a mais.
Questão 4 – Gráfico 4
Formação Acadêmica
5% 1%
Ensino Fundamental Completo
15%
29% Ensino Médio Completo
Pós-Graduação Completa
Doutorado
Este gráfico mostra que 15% dos entrevistados tem como graduação o Ensino
Fundamental Completo, 36% tem c Ensino Médio Completo, 14% tem o Ensino
Técnico Completo, 29% tem Graduação Completa, 5% tem Pós-Graduação
Completa e 1% tem Doutorado.
35
Questão 5 – Gráfico 5
Renda Pessoal
01 a 02 Salários Mínimos
10% 4% 22%
03 a 04 Salários Mínimos
28%
05 a 06 Salários Mínimos
36%
07 a 08 Salários Mínimos
09 a 10 Salários Mínimos
Este gráfico mostra que 22% dos entrevistados recebem de 1 a 2 salários mínimos,
36% recebem de 3 a 4 salários mínimos, 28% recebem de 5 a 6 salários mínimos,
10% recebem de 7 a 8 salários mínimos e 4% recebem de 9 a 10 salários mínimos.
Questão 6 – Gráfico 6
Ocupação profissional
1%
9%
Contrato Temporário
Estudante
Este gráfico mostra que 1% dos entrevistados tem como ocupação profissional um
contrato temporário, 90% são empregados no setor privado e 9% são estudantes.
36
Questão 7 – Gráfico 7
10% 23%
18% Santo André
São bernardo
São Caetano
22% 27%
Diadema
Mauá
Este gráfico mostra que 23% dos entrevistados residem em Santo André, 27% em
São Bernardo, 22% em São Caetano, 18% em Diadema e 10% em Mauá.
Questão 8 – Gráfico 8
9%
30%
Sozinho(a)
26%
Pais
Esposo(a)
7%
28% Esposo(a) e Filhos
Filhos
Este gráfico mostra que 30% dos entrevistados residem sozinhos (as), 28% com os
país, 7% com esposo(a), 26% com esposo(a) e filhos e 9% com filhos apenas.
37
Questão 9 – Gráfico 9
eventualmente
Este gráfico mostra que 28% dos entrevistados praticam atividade física de 1 a 2
vezes por semana, 24% de 3 a 4 vezes por semana, 16% de 5 a 6 vezes por
semana e 32% praticam atividade física eventualmente.
Questão 10 – Gráfico 10
Sim
97% Não
Este gráfico mostra que 97% dos entrevistados consomem alimentos naturais e 1%
não.
38
Questão 11 – Gráfico 11
2%
Sim
98% Não
Este gráfico mostra que 98% dos entrevistados acreditam que atividade física e
alimentos naturais trazem benefícios à saúde e 2% acreditam que não.
Questão 12 – Gráfico 12
32%
01 a 02 vezes por semana
55%
03 a 04 vezes por semana
13%
Eventualmente
Este gráfico mostra que 55% dos entrevistados consomem sorvete com a freqüência
de 1 a 2 vezes na semana, 13% de 3 a 4 vezes por semana e 32% eventualmente.
39
Questão 13 – Gráfico 13
10%
Supermercado
Padaria
Loja de conveniência
Este gráfico mostra que 56% dos entrevistados compram sorvete no Supermercado,
32% na Sorveteria, 10% na Padaria e 2% em Lojas de conveniência.
Questão 14 – Gráfico 14
28%
Sim
8% 64%
Não
Talvez
Este gráfico mostra que 64% dos entrevistados comprariam nosso produto, 8% não
comprariam e 28% talvez comprariam.
40
Questão 15 – Gráfico 15
Este gráfico mostra que 17% dos entrevistados preferem como opção o sabor de
maçã, couve e cenoura, 6% preferem o sabor de beterraba, maçã e gengibre, 16%
preferem o sabor de maçã, limão, couve, pepino e alface, 11% preferem o sabor de
abacaxi, laranja e cenoura, 11% preferem o sabor de laranja espinafre e beterraba,
13% preferem o sabor de manga, laranja e cenoura, 24% preferem o sabor de
abacaxi, gengibre e hortelã e 2% preferem o sabor de melancia e gengibre.
Questão 16 – Gráfico 16
Sim
95% Não
Este gráfico mostra que 95% dos entrevistados acreditam que este produto traz
benefícios a saúde e 5% não acreditam.
41
Questão 17 – Gráfico 17
6%
De R$ 3,00 a R$ 5,00
51%
43% De R$ 5,00 a R$ 7,00
Acima de R$ 7,00
Este gráfico mostra que 51% dos entrevistados sugerem que o preço para
embalagem de 350ml seja de R$ 3,00 a R$ 5,00, 43% sugerem que seja de R$ 5,00
a R$ 7,00, e 6% sugerem que seja um valor de acima de R$ 7,00.
Questão 18 – Gráfico 18
5%
De R$ 10,00 a R$ 12,00
43% 52%
De R$ 12,00 a R$ 14,00
Acima de R$ 14,00
Este gráfico mostra que 52% dos entrevistados sugerem para embalagem de
1000ml (1 litro) o valor de R$ 10,00 a R$ 12,00, 43% sugerem o valor de R$ 12,00 a
R$ 14,00 e 5% sugerem um valor acima de R$ 14,00.
42
Questão 19 – Gráfico 19
9%
48% De R$ 16,00 a R$ 18,00
Acima de R$ 20,00
Este gráfico mostra que 48% dos entrevistados sugerem para embalagens de 2000
ml (2 litros) o valor de R$16,00 a R$ 18,00, 43% sugerem o valor de R$ 18,00 a R$
20,00 e 9% sugerem um valor acima de R$ 20,00.
Produto:
Atributos: Tangível, não durável, gelado, cremoso.
Sorvetes naturais de frutas, legumes e hortaliças, disponível
inicialmente no sabor de abacaxi, hortelã e gengibre em
potes de 2 litros (2000 ml), de plástico branco com
envelopagem própria, informações nutricionais, nº de lote,
data de fabricação e vencimento, deve ser mantido de -18 a – 20ºC.
Marca: Naturice.
A marca é a junção de duas palavras:
Natur: (abreviação da palavra natural);
Ice: (palavra da língua inglesa que significa gelo).
A marca, por tanto, significa Naturais Gelados.
Símbolos:
A letra “N” possui formato que lembra um coração, que simbolicamente é visto como
o órgão mais importante do corpo humano.
Os arcos simbolizam a proteção ao nosso coração e a nossa saúde como um todo.
As cores:
Verde: Representa a natureza, ecologia, frescor, calma, harmonia, saúde, e
tranquilidade.
O verde representa a vida na maioria de suas aplicações. É uma cor muito
agradável e neutra.
A equipe será composta por dois vendedores próprios, que realizarão vendas
diretas. Esse modelo criará um vínculo maior entre empresa e representante. Os
mesmos serão responsáveis pelas vendas e também farão a divulgação do produto.
Para isso usarão uniforme da empresa e disponibilizarão aos clientes o cartão de
visitas e folders. Isso trará vantagens como: Investimento do capital reduzido,
Custos com propagandas reduzidos, fidelização de clientes e alto grau de repetição
de vendas.
III. A LOGÍSTICA
NÍVEL I
51
NÍVEL II
Resultados do Gráfico:
Máquinas e Equipamentos:
Fornecedor:
Pasteurizador
R$ 38.000,00
Fornecedor:
Câmara de Resfriamento
R$ 13.900,00
54
Fornecedor:
Balança Industrial
R$ 1.099, 00
Fornecedor:
Mesa de Inox
R$ 658,00
Fornecedor:
55
Pallet
R$ 20,00
Fornecedor:
Transpalet
R$ 729,00
Fornecedor:
EPI’s
Fornecedor:
Matéria-Prima – Ingredientes
Fornecedor:
Fornecedor:
Matéria-Prima – Ingredientes
E longa vida
Fornecedor:
Fornecedor:
58
Embalagem Primária
Pote 2 Litros
Fornecedor:
Rótulo
Fornecedor:
59
Fornecedor:
Embalagem Secundária
Caixa de papelão
Fornecedor:
NOME FUNÇÃO
Lucas Nunes Pereira Sorveteiro
Rodolfo Duarte Sorveteiro
Diogo Vinícius Silva Sorveteiro
Mayara Agnes Sorveteiro
Isabella Bonadio Sorveteiro
Leonardo Guedes Almoxarife
Elibelto Pimenta Auxiliar de Linha de Produção
Edmário Queiroz Motorista
Procedimentos:
1 - Analisar tudo o que está no local de trabalho.
2 - Separar o necessário do que é desnecessário.
3 - Verificar utilidade de cada item.
4 - Manter estritamente o necessário.
Resultado: Sem bagunça, melhora a produção.
Seiton - Senso de ordenação- Cada coisa em seu lugar para pronto uso. Dispor os
objetivos, comunicação visual e facilitar o fluxo de pessoas. Com isto há diminuição
do cansaço físico, economia de tempo e facilita a tomada de medidas emergenciais.
Procedimentos:
1- Definir arranjo físico da área de trabalho.
2- Padronizar nomes.
3- Guardar objetos semelhantes no mesmo lugar.
4- Usar rótulos e cores vivas para identificação.
5- Buscar comprometimento de todos na manutenção da ordem.
Seiso - Senso de limpeza- Inspecionar e zelar por sua própria área de trabalho e
conscientizar o grupo a não sujar, mantendo o ambiente físico agradável. A Limpeza
possibilita a identificação de defeitos, peças quebradas, vazamentos, etc.
Diariamente toda a equipe Naturice realizará uma limpeza por 3 minutos;
começando por observar a entrada da organização que é o elo de ligação com a
comunidade e logicamente com os nossos clientes. Desta forma cada um se torna
consciente da importância em manter todo o ambiente de trabalho limpo. Lembrando
que ambiente limpo não é o que mais se limpa, é o que menos se suja!
Procedimentos:
1- Educar para não sujar
2- Limpar instrumentos de trabalho após uso.
3- Conservar limpas mesas, gavetas, armários, equipamentos e móveis em geral.
64
Procedimentos:
1- Pensar e agir positivamente.
2- Manter bons hábitos e higiene pessoal.
3- Manter limpos e higienizados ambientes de uso comum.
4- Conservar ambiente de trabalho com aspecto agradável.
5- Evitar qualquer tipo de poluição.
6- Melhorar as condições de trabalho.
Resultado: Cuidar da saúde tanto em casa como no trabalho.
Procedimentos:
1- Compartilhar visão e valores.
2- Educar para a criatividade.
3- Ter padrões simples.
65
Especificações:
Capacidade de carga (Kg): 620
Capacidade volumétrica de carga (m³): 3,2. Comprimento: 1,80m; Largura:
1,30m e Altura: 1,40m.
Tanque de combustível (litros): 64
Comprimento do veículo (mm): 4.184
Largura do veículo (mm): 1.873
Entre Eixos (mm): 2576
Possuímos uma demanda de 20.841 potes de sorvete por mês, ou seja, 5.210
potes por semana. Realizaremos nossas entregas de segunda a sexta, devendo
transportar 1.042 unidades de sorvetes por dia. Faremos esse transporte em duas
etapas, devido à capacidade de carga do veículo ser de 620 kg. Portanto, em cada
uma das entregas, disponibilizaremos 521 potes de sorvete aos nossos clientes.
IV. AS PESSOAS
Conte-me sobre sua última experiência profissional. Por que você saiu
da empresa?
Já passou por alguma situação difícil ou constrangedora no trabalho?
Como fez para contorná-la?
Quais seus maiores defeitos e suas maiores qualidades?
O que você faz no seu tempo livre?
Qual sua opinião sobre uma vida saudável?
Quais são seus objetivos a curto prazo? E a longo prazo?
Você consegue trabalhar sob pressão?
Conte uma experiência que demonstre sua capacidade de tomar
iniciativa.
Com que tipo de pessoa você encontra dificuldade para trabalhar?
Por que eu devo contratar você e não os outros candidatos?
Nome:__________________________________________Idade:_____
Escolaridade:__________________________Data:____ /____ /_____
2. O carro amarelo anda mais rapidamente que o vermelho, e este mais rapidamente
que o azul. Qual carro se movimenta com maior velocidade?
R. ___________________________________________________________
3. Cinco moças estão sentadas na primeira fila do cinema. São elas Maria, Mariana,
Marina, Marisa e Matilde. Marisa está numa extremidade e Marina na outra. Maria
senta-se ao lado de Marina e Matilde senta-se ao lado de Marisa. Pergunta-se:
69
caras que as bananas; c) as laranjas são tão caras quanto as bananas; d) nenhuma
das respostas.
NOME CARGO/FUNÇÃO
Danielly Miceno C. Valido Diretor Geral
Paula Daniela S. Ferreira Gerente Administrativo
Ricardo Carlos Lopes Gerente Financeiro
Sabrina Alves dos Santos Gerente de Marketing e Vendas
Camila Rodrigues da Silva Gerente de Produção e Logística
Wesley Dantas Silva Técnico em Atendimento em Vendas
João de Deus Técnico em Atendimento em Vendas
Pedro de Souza Auxiliar Administrativo
Felipe Vidoi Técnico de Garantia da Qualidade
Lucas Nunes Pereira Sorveteiro
Rodolfo Duarte Sorveteiro
Diogo Vinícius Silva Sorveteiro
Mayara Agnes Sorveteiro
Isabella Bonadio Sorveteiro
Leonardo Guedes Almoxarife
Elibelto Pimenta Auxiliar de Linha de Produção
Edmário Queiroz Motorista
Marlene Pimenta Faxineiro
1 Gerente Financeiro,
1 Gerente de Marketing e Vendas
1 Gerente de Produção e Logística
4.4.1 CBO
DESCRIÇÃO DE CARGO
Título do Cargo: Data da emissão: Data da revisão:
Diretor Geral 11/12/2012 ..../...../.....
Código: 1210-10
Departamento: Diretoria
ANÁLISE DO CARGO
Requisitos Mentais:
Instrução essencial: Escolaridade mínima Curso Superior em Administração
Concluído.
Experiência: Experiência de 5 anos na área.
Aptidões necessárias: Demonstrar comprometimento com a missão da
empresa, exercer liderança e comando. Demonstrar objetividade e espírito
empreendedor, liderar por meio de exemplos, trabalhar em equipe,
demonstrar capacidade de decisão, e demonstrar reconhecimento pelo
trabalho bem feito por subordinados. Demonstrar interesse em atualização
profissional, procurar inovação, demonstrar conhecimento de seu produto e
serviço, bem como ter conhecimento no seu nicho de mercado. Administrar
conflitos, demonstrar iniciativa, demonstrar abertura para inovações e
demonstrar experiência profissional.
Responsabilidade:
Contatos: Gerentes e Colaboradores
Condições de Trabalho:
Ambiente de trabalho: Publicações (jornais, revistas especializados), Endereço
Eletrônico (e-mail), Fax, Computador e Periféricos, Internet e Intranet, Telefone.
73
DESCRIÇÃO DE CARGO
Título do Cargo: Data da emissão: Data da revisão:
Gerente Administrativo 11/12/2012 ..../...../.....
Código: 1421-05
Departamento: Gerência
ANÁLISE DO CARGO
Requisitos Mentais:
Instrução essencial: Escolaridade mínima Curso Superior em Administração
Concluído.
Experiência: Experiência de 5 anos na área.
Aptidões necessárias: Demonstrar visão organizacional global, capacidade de
avaliação e de decisão. Demonstrar comprometimento, capacidade de
trabalhar em equipe e flexibilidade. Demonstrar proatividade, capacidade de
questionamento, boa fluência verbal e escrita, capacidade de antever
cenários, capacidade de motivar funcionários e capacidade de gerenciar
conflitos.
Responsabilidade:
Contatos: Diretor Geral, demais Gerentes, Auxiliar Administrativo e o Faxineiro.
Condições de Trabalho:
Ambiente de trabalho: Computador e periféricos, telefone fixo e celular, normas
técnicas, Legislação, quadro de avisos, calculadora financeira.
74
DESCRIÇÃO DE CARGO
Título do Cargo: Data da emissão: Data da revisão:
Gerente Financeiro 11/12/2012 ..../...../.....
Código: 1421-15
Departamento: Gerência
ANÁLISE DO CARGO
Requisitos Mentais:
Escolaridade mínima: Curso Superior em Contabilidade Concluído.
Experiência: Experiência de 5 anos na área.
Aptidões necessárias: Demonstrar visão organizacional global, capacidade de
avaliação e de decisão. Demonstrar comprometimento, capacidade de
trabalhar em equipe e flexibilidade. Demonstrar proatividade, capacidade de
questionamento, boa fluência verbal e escrita, capacidade de antever
cenários, capacidade de motivar funcionários e capacidade de gerenciar
conflitos.
Responsabilidade:
Contatos: Diretor Geral, demais Gerentes e o Contador (Prestação de Serviço).
Condições de Trabalho:
Computador e periféricos, telefone fixo e celular, normas técnicas, Legislação,
publicações especializadas, quadro de avisos, calculadora financeira.
75
DESCRIÇÃO DE CARGO
Título do Cargo: Data da emissão: Data da revisão:
Gerente de Marketing e Vendas 11/12/2012 .../...../.....
Código: 1423-15
Departamento: Gerência
ANÁLISE DO CARGO
Requisitos Mentais:
Escolaridade mínima: Escolaridade mínima Curso Superior em Marketing e
Vendas ou Publicidade e Propaganda Concluído.
Experiência: Experiência de 5 anos na área.
Aptidões necessárias: Demonstrar capacidade de negociação, liderar
pessoas, tomar decisões, comunicar-se, trabalhar em equipe, demonstrar
capacidade de raciocínio analítico. Relacionar-se com outras pessoas,
demonstrar flexibilidade, comunicar-se em outro idioma, e demonstrar
capacidade de organização. Planejar ações e atividades, agir com
criatividade, demonstrar capacidade de persuasão, motivar equipes, agir com
empatia.
Responsabilidade:
Contatos: Diretor Geral, demais Gerentes e os Representantes Comerciais.
Condições de Trabalho:
Computador e periféricos, telefone fixo e celular, Internet e correio eletrônico (e-mail),
material impresso e publicitário para consulta, material de escritório e Data-show.
76
DESCRIÇÃO DE CARGO
Título do Cargo: Data da emissão: Data da revisão:
Gerente de Produção e Logística 11/12/2012 ..../...../.....
Código: 1412-05
Departamento: Gerência
ANÁLISE DO CARGO
Requisitos Mentais:
Escolaridade mínima: Escolaridade mínima Curso Superior em Logística
Concluído.
Experiência: Experiência de 5 anos na área.
Aptidões necessárias: Trabalhar em equipe, exercer liderança, exercer
liderança, demonstrar clareza de propósitos, resolver conflitos, praticar o ´feed
back’, e agir com sensatez. Ouvir atentamente (saber ouvir), demonstrar
flexibilidade, atualizar-se profissionalmente, trabalhar voltado para resultados,
e demonstrar capacidade para negociar.
Responsabilidade:
Contatos: Diretor Geral, demais Gerentes e Colaboradores do seu setor.
Condições de Trabalho:
Computador e periféricos, telefone fixo e celular, material de escritório, agenda,
correio eletrônico/internet, Epi – uniforme, calculadora, impressora.
77
DESCRIÇÃO DE CARGO
Título do Cargo: Data da emissão: Data da revisão:
Auxiliar Administrativo 11/12/2012 ..../...../.....
Código: 4110-05
Departamento: Administrativo
ANÁLISE DO CARGO
Requisitos Mentais:
Instrução essencial: Ensino médio completo, Curso Técnico em Administração
completo.
Experiência: Experiência de 2 a 3 anos na área.
Aptidões necessárias: Demonstrar iniciativa, trabalhar em equipe, flexibilidade,
capacidade de adaptação de linguagem, capacidade de empatia, de
observação. Demonstrar persistência, facilidade de comunicação, contornar
situações adversas, demonstrar criatividade, autocontrole.
Responsabilidade:
Contatos: Gerentes e Colaboradores
Condições de Trabalho:
Recursos de informática, máquina de calcular, legislação e manuais, material de
escritório, internet, telefone, agenda.
78
DESCRIÇÃO DE CARGO
Título do Cargo: Data da emissão: Data da revisão:
Faxineiro 11/12/2012 ..../...../.....
Código: 5143-20
Departamento: Administrativo
ANÁLISE DO CARGO
Requisitos Mentais:
Instrução essencial: Ensino fundamental completo.
Experiência: Experiência de 2 anos na área.
Aptidões necessárias: Demonstrar resistência física, paciência, trabalhar em
equipe, demonstrar iniciativa, prudência, equilíbrio físico. Reconhecer
limitações pessoais. Contornar situações adversas, demonstrar agilidade,
controle emocional e destreza manual.
Responsabilidade:
Contatos: Todos os colaboradores internos.
Condições de Trabalho:
Ambiente de trabalho: pano, bucha, Epi, escova, produtos químicos, kit limpa vidro
(rodo, extensor, bucha), balde, produtos de limpeza, vassoura, aspirador de
pó/enceradeira.
79
DESCRIÇÃO DE CARGO
Título do Cargo: Data da emissão: Data da revisão:
Técnico em Atendimento em Vendas 15/01/2013 ..../...../.....
Código: 3541-40
Departamento: Marketing e vendas
ANÁLISE DO CARGO
Requisitos Mentais:
Instrução essencial: Ensino médio completo, Curso Técnico em Marketing e
Vendas.
Experiência: Experiência de 2 anos na área.
Aptidões necessárias: Dominar características técnicas do produto de venda,
Dominar área de atuação, Tomar decisões, Demonstrar senso de
organização, Trabalhar em equipe, Demonstrar capacidade de escuta atenta
(saber ouvir), Demonstrar confiança, Demonstrar capacidade de escuta atenta
(saber ouvir), Demonstrar senso ético e Demonstrar criatividade.
Responsabilidade:
Contatos: Gerente de Marketing e Vendas e Colaboradores externos.
Condições de Trabalho:
Catálogos, panfletos, talão de pedidos, Cartões de visita e telefônico, Tabelas de
preços e estoque, celular, Microcomputador, máquina copiadora , calculadora,
Contratos de pedidos, Pasta de executivo e agenda pessoal.
80
DESCRIÇÃO DE CARGO
Título do Cargo: Data da emissão: Data da revisão:
Técnico de Garantia da Qualidade 11/12/2012 ..../...../.....
Código: 3912-10
Departamento: Produção e Logística
ANÁLISE DO CARGO
Requisitos Mentais:
Instrução essencial: Ensino médio completo, Curso.
Experiência: Experiência de 3 a 4 anos na área.
Aptidões necessárias: Manter credibilidade, demonstrar dinamismo, agir com
responsabilidade, adquirir habilidade no uso de ferramentas da qualidade,
evidenciar habilidade técnica, trabalho em equipe.
Responsabilidade:
Contatos: Gerente de Produção e Logística, Operador de Máquina, Auxiliar de
Expedição, e Ajudante Geral.
Condições de Trabalho:
Computadores e periféricos, Termômetros, Cronômetro, Máquina fotográfica,
Padrões comparativos, Balança, Impressora, Lupa, Esterilizados, Material de
segurança.
81
DESCRIÇÃO DE CARGO
Título do Cargo: Data da emissão: Data da revisão:
Almoxarife 11/12/2012 ..../...../.....
Código: 4141-05
Departamento: Produção e Logística
ANÁLISE DO CARGO
Requisitos Mentais:
Instrução essencial: Instrução essencial: Escolaridade mínima Curso de
gerenciamento de armazenagem ou Técnico em Logística.
Experiência: Experiência de 2 anos na área.
Aptidões necessárias: Recepcionam, conferem e armazenam produtos e
materiais em almoxarifados, armazéns, silos e depósitos. Fazem os
lançamentos da movimentação de entradas e saídas e controlam os
estoques. Distribuem produtos e materiais a serem expedidos.
Organizam o almoxarifado para facilitar a movimentação dos itens
armazenados e a armazenar.
Responsabilidade:
Contatos: Gerente de produção e Logística, técnico de segurança da qualidade,
sorveteiros, motorista e auxiliar de linha de produção.
Condições de Trabalho:
Ambiente de trabalho: Computador e periféricos, EPI’s, uniforme, telefone fixo e
celular, material de escritório, agenda, correio eletrônico/internet, calculadora,
impressora.
82
DESCRIÇÃO DE CARGO
Título do Cargo: Data da emissão: Data da revisão:
Motorista 11/12/2012 ..../...../.....
Código: 7823-10
Departamento: Produção e Logística
ANÁLISE DO CARGO
Requisitos Mentais:
Instrução essencial: Escolaridade mínima Ensino Médio Concluído, portar
habilitação classe C.
Experiência: Experiência de 3 a 4 anos na área.
Aptidões necessárias: Agir com ética, manter-se atualizado, zelar pelo
material transportado, agir com criatividade, demonstrar cortesia, cumprir
horários, demonstrar capacidade visual espacial, tratar os clientes com
polidez, trabalhar sobre pressão respeitar leis de trânsito, dirigir
defensivamente, manter-se calmo, demonstrar noções básicas de mecânica
de veículos, efetuar cálculos matemáticos básicos.
Responsabilidade:
Contatos: Gerente de produção e Logística, e Colaboradores externos.
Condições de Trabalho:
Veículo, Celular, Manual de Segurança, Carteira de Habilitação, Caneta, Papel,
Uniforme, Kit de segurança, Jogo de Ferramentas.
83
DESCRIÇÃO DE CARGO
Título do Cargo: Data da emissão: Data da revisão:
Sorveteiro 11/12/2012 ..../...../.....
Código: 8483-25
Departamento: Produção e Logística
ANÁLISE DO CARGO
Requisitos Mentais:
Instrução essencial:
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e
curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula.
O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência
profissional. A(s) ocupação(ões) elencada(s) nesta família ocupacional,
demandam formação profissional para efeitos do cálculo do número de
aprendizes a serem contratados pelos estabelecimentos, nos termos do artigo
429 da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT, exceto os casos previstos no
art. 10 do decreto 5.598/2005.
Experiência: Experiência de 3 anos na área.
Aptidões necessárias: Elaboram todo o processo de produção de sorvete.
Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de
materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e
procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação
ambiental.
Responsabilidade:
Contatos: Gerente de produção e Logística, técnico de controle da qualidade e
almoxarife.
Condições de Trabalho:
Ambiente de trabalho: Maquinário completo e EPI’s – uniforme.
84
DESCRIÇÃO DE CARGO
Título do Cargo: Data da emissão: Data da revisão:
Auxiliar de linha de produção 11/12/2012 ..../...../.....
Código: 7842-05
Departamento: Produção e Logística
ANÁLISE DO CARGO
Requisitos Mentais:
Instrução essencial: Ensino médio completo.
Experiência: Experiência de 2 a 3 anos na área.
Aptidões necessárias: Demonstrar iniciativa, manter as operações diárias,
trabalhar em equipe, reconhecer limitações pessoais, trabalhar em sintonia
com outras operações, utilizar equipamentos de proteção individual (EPI),
controlar o tempo de trabalho, controlar o estresse.
Responsabilidade:
Contatos: Gerente de Produção e Logística, Técnico de controle da Qualidade,
Operador de máquina.
TOTAIS 0 - 0 - 0 - - - - - 0 0 - 0 - - - - - -
TOTAIS -
86
Uma vez por mês será realizada a avaliação setorial, onde o gestor de cada
área ouvirá individualmente cada membro da sua equipe, assim podendo identificar
os pontos fortes e pontos a desenvolver em cada equipe como um todo.
MENSAL 60% 20% 30% 20% S/ADIC. VENCTOS S/FALTAS 6% DESC. A PAGAR
1 João Pedro de Souza 30 R$ 1.350,00 0 - 0 - - 0 - - R$ 1.350,00 0 - 0 - R$ 121,50 - R$ 81,00 R$ 202,50 R$ 1.147,50
2 Elibelto Pimenta 30 R$ 1.350,00 0 - 0 - - - - R$ 1.350,00 0 - 0 - R$ 121,50 - R$ 81,00 R$ 202,50 R$ 1.147,50
3 Mariana Peres 30 R$ 1.360,00 2 R$ 19,78 0 - - 0 - R$ 3,80 R$ 1.383,59 0 - 0 - R$ 124,52 - R$ 81,60 R$ 206,12 R$ 1.177,47
4 Felipe Vidoi 30 R$ 1.450,00 0 - 0 - - 0 - - R$ 1.450,00 0 - 0 - R$ 130,50 - R$ 87,00 R$ 217,50 R$ 1.232,50
5 Lucas Nunes Pereira 30 R$ 1.300,00 22 R$ 208,00 0 - - 0 - R$ 40,00 R$ 1.548,00 0 - 0 - R$ 139,32 - R$ 78,00 R$ 217,32 R$ 1.330,68
6 Felipe Custódio 30 R$ 1.300,00 22 R$ 208,00 0 - - 0 - R$ 40,00 R$ 1.548,00 0 - 0 - R$ 139,32 - R$ 78,00 R$ 217,32 R$ 1.330,68
7 Diogo Vinicius Silva 30 R$ 1.300,00 22 R$ 208,00 0 - - 0 - R$ 40,00 R$ 1.548,00 0 - 0 - R$ 139,32 - R$ 78,00 R$ 217,32 R$ 1.330,68
8 Mayara Agnes 30 R$ 1.300,00 22 R$ 208,00 0 - - 0 - R$ 40,00 R$ 1.548,00 0 - 0 - R$ 139,32 - R$ 78,00 R$ 217,32 R$ 1.330,68
9 Isabella Bonadio 30 R$ 1.300,00 22 R$ 208,00 0 - - 0 - R$ 40,00 R$ 1.548,00 0 - 0 - R$ 139,32 - R$ 78,00 R$ 217,32 R$ 1.330,68
10 Wesley Dantas 30 R$ 1.007,64 22 R$ 161,22 0 - - 0 - R$ 31,00 R$ 1.199,87 0 - 0 - R$ 107,99 - R$ 60,46 R$ 168,45 R$ 1.031,42
11 Edimario Queiroz 30 R$ 1.267,00 15 R$ 138,22 0 - - 0 - R$ 26,58 R$ 1.431,80 0 - 0 - R$ 128,86 - R$ 76,02 R$ 204,88 R$ 1.226,92
12 Marlene Pimenta 30 R$ 1.007,64 10 R$ 73,28 0 - - 0 - R$ 14,09 R$ 1.095,02 0 - 0 - R$ 87,60 - R$ 60,46 R$ 148,06 R$ 946,96
TOTAIS R$ 15.292,28 159 R$ 1.432,51 0 - - - - R$ 275,48 R$ 17.000,27 0 - 0 - R$ 1.519,07 - R$ 917,54 R$ 2.436,61 R$ 14.563,66
0 Folha 2/2
N. FUNCIONÁRIO FGTS PROVISÕES CÁLCULO DA GPS jan/13
INSS EMPREGADOS: R$ 1.861,17
1 João Pedro de Souza R$ 108,00 13. SALÁRIO 1.416,12 INSS EMPREGADOR: 20% R$ 4.022,05
2 Elibelto Pimenta R$ 108,00
3 Mariana Peres R$ 110,69 FÉRIAS 1.883,63 RAT: 3% R$ 510,01
4 Felipe Vidoi R$ 116,00 DEDUÇÕES
5 Lucas Nunes Pereira R$ 123,84 PAGAMENTO MENSAL TOTAL CAMPO 6 R$ 6.393,23
6 Felipe Custódio R$ 123,84 FOLHA PGTO: R$ 17.331,56 OUTROS/TERCEIROS 5,80% R$ 986,02
7 Diogo Vinicius Silva R$ 123,84 FGTS: R$ 1.360,02 TOTAL CAMPO 9 R$ 986,02
8 Mayara Agnes R$ 123,84 GPS: R$ 7.379,25 TOTAL CAMPO 11 R$ 7.379,25
9 Isabella Bonadio R$ 123,84 IRRF: -
10 Wesley Dantas R$ 95,99
11 Edimario Queiroz R$ 114,54
12 Marlene Pimenta R$ 87,60
TOTAIS R$ 1.360,02
88
FOLHA DE PAGAMENTO Folha 1/2
Naturais Gelados Indústria Alimentícia Ltda. COMPETÊNCIA: fev/13
CNPJ: 22.784.913/0001-55 DIAS ÚTEIS: 26
DIAS DESCANSO: 5
SALÁRIO MÍNIMO: R$ 678,00
VENCIMENTOS DESCONTOS
N. FUNCIONÁRIO QT SALÁRIO QT H.EXTRA QT INSAL. PERIC. QT AD.NOT D.S.R TOTAL QT FALTAS QT DESC DSR INSS IRRF V.TRANSP TOTAL LIQUIDO
MENSAL 65% 20% 30% 20% S/ADIC. VENCTOS S/FALTAS 6% DESC. A PAGAR
Fevereiro/2013
1 Pedro Souza 0 1.100,40 7 57,77 0 - - 0 - 11,11 1.169,28 1 36,68 1 36,68 90,61 - 63,82 227,79 941,49
2 João de Deus Dias Neto 0 1.119,87 0 - 0 - - 0 - - 1.119,87 0 - 0 - 89,59 - 67,19 156,78 963,09
3 Wesley Dantas Silva 0 1.119,87 33 277,17 0 - - 0 - 53,30 1.450,34 0 - 0 - 116,03 - 67,19 183,22 1.267,12
4 Felipe Vidoi 0 1.250,53 0 - 0 - - 0 - - 1.250,53 0 - 0 - 112,55 - 75,03 187,58 1.062,95
5 Lucas Nunes Pereira 0 1.173,00 21 184,75 0 - - 0 - 35,53 1.393,28 3 117,30 0 117,30 114,84 - 63,34 412,78 980,50
6 Rodolfo Duarte 0 1.173,00 0 - 0 - - 0 - - 1.173,00 0 - 0 - 93,84 - 70,38 164,22 1.008,78
7 Diogo Vinicius Silva 0 1.173,00 0 - 0 - - 0 - - 1.173,00 0 - 0 - 93,84 - 70,38 164,22 1.008,78
8 Mayara Agnes 0 1.173,00 8 70,38 0 - - 0 - 13,53 1.256,91 0 - 0 - 113,12 - 70,38 183,50 1.073,41
9 Isabella Bonadio 0 1.173,00 0 - 0 - - 0 - - 1.173,00 0 - 0 - 93,84 - 70,38 164,22 1.008,78
10 Leonardo Guedes 0 1.173,00 5 43,99 0 - - 0 - 8,46 1.225,45 0 - 0 - 110,29 - 70,38 180,67 1.044,78
11 Elibelto Pimenta 0 1.267,00 0 - 0 - - 0 - - 1.267,00 0 - 0 - 114,03 - 76,02 190,05 1.076,95
12 Edmario Queiroz 0 1.067,82 0 - 0 - - 0 - - 1.067,82 0 - 0 - 85,42 - 64,07 149,49 918,33
13 Marlene Pimenta 0 1.007,65 0 - 0 - - 0 - - 1.007,65 2 67,18 0 67,18 75,24 - 56,43 266,02 741,63
TOTAIS 14.971,14 74 634,05 0 - - - - 121,93 15.727,13 0 221,16 0 221,16 1.303,23 - 885,00 2.630,55 13.096,58
0 Folha 2/2
N. FUNCIONÁRIO FGTS PROVISÕES CÁLCULO DA GPS fev/13
INSS EMPREGADOS: 1.676,13
1 Pedro Souza 87,67 13. SALÁRIO 1.273,22 INSS EMPREGADOR: 20% 3.734,96
2 João de Deus Dias Neto 89,59 FÉRIAS 1.693,56 RAT: 3% 458,54
3 Wesley Dantas Silva 116,03 DEDUÇÕES
4 Felipe Vidoi 100,04 PAGAMENTO MENSAL TOTAL CAMPO 6 5.869,64
5 Lucas Nunes Pereira 92,69 FOLHA PGTO: 16.113,68 OUTROS/TERCEIROS 5,80% 886,52
6 Rodolfo Duarte 93,84 FGTS: 1.222,79 TOTAL CAMPO 9 886,52
7 Diogo Vinicius Silva 93,84 GPS: 6.756,16 TOTAL CAMPO 11 6.756,16
8 Mayara Agnes 100,55 IRRF: -
9 Isabella Bonadio 93,84
10 Leonardo Guedes 98,04
11 Elibelto Pimenta 101,36
12 Edmario Queiroz 85,43
13 Marlene Pimenta 69,86
89
TOTAIS 1.222,79
FOLHA DE PAGAMENTO Folha 1/2
Gelalados Naturais Industria Ltda. COMPETÊNCIA: mar/13
CNPJ: 22.784.913/0001-55 DIAS ÚTEIS: 26
DIAS DESCANSO: 5
SALÁRIO MÍNIMO: R$ 678,00
VENCIMENTOS DESCONTOS
Março/2013
N. FUNCIONÁRIO QT SALÁRIO QT H.EXTRA QT INSAL. PERIC. QT AD.NOT D.S.R TOTAL QT FALTAS QT DESC DSR INSS IRRF V.TRANSP TOTAL LIQUIDO
MENSAL 65% 20% 30% 20% S/ADIC. VENCTOS S/FALTAS 6% DESC. A PAGAR
1 Pedro Souza 0 1.100,40 0 - 0 - - 0 - - 1.100,40 0 - 0 - 88,03 - 66,02 154,06 946,34
2 João de Deus Dias Neto 0 1.119,87 2 16,80 0 - - 0 - 3,23 1.139,90 0 - 0 - 91,19 - 67,19 158,38 981,51
3 Wesley Dantas Silva 0 1.119,87 12 100,79 0 - - 0 - 19,38 1.240,04 0 - 0 - 111,60 - 67,19 178,80 1.061,24
4 Felipe Vidoi 0 1.250,53 13 121,93 0 - - 0 - 23,45 1.395,90 0 - 0 - 125,63 - 75,03 200,66 1.195,24
5 Lucas Nunes Pereira 0 1.173,00 10 87,98 0 - - 0 - 16,92 1.277,89 0 - 0 - 115,01 - 70,38 185,39 1.092,50
6 Rodolfo Duarte 0 1.173,00 6 52,79 0 - - 0 - 10,15 1.235,94 0 - 0 - 111,23 - 70,38 181,61 1.054,32
7 Diogo Vinicius Silva 0 1.173,00 3 26,39 0 - - 0 - 5,08 1.204,47 0 - 0 - 108,40 - 70,38 178,78 1.025,69
8 Mayara Agnes 0 1.173,00 8 70,38 0 - - 0 - 13,53 1.256,91 0 - 0 - 113,12 - 70,38 183,50 1.073,41
9 Isabella Bonadio 0 1.173,00 22 193,55 0 - - 0 - 37,22 1.403,77 0 - 0 - 126,34 - 70,38 196,72 1.207,05
10 Leonardo Guedes 0 1.173,00 5 43,99 0 - - 0 - 8,46 1.225,45 0 - 0 - 110,29 - 70,38 180,67 1.044,78
11 Elibelto Pimenta 0 1.267,00 0 - 0 - - 0 - - 1.267,00 0 - 0 - 114,03 - 76,02 190,05 1.076,95
12 Edmario Queiroz 0 1.067,82 0 - 0 - - 0 - - 1.067,82 0 - 0 - 85,43 - 64,07 149,49 918,33
13 Marlene Pimenta 0 1.007,65 0 - 0 - - 0 - - 1.007,65 0 - 0 - 80,61 - 60,46 141,07 866,58
TOTAIS 14.971,14 81 714,58 0 - - - - 137,42 15.823,14 0 - 0 - 1.380,92 - 898,27 2.279,19 13.543,94
0 Folha 2/2
N. FUNCIONÁRIO FGTS PROVISÕES CÁLCULO DA GPS mar/13
INSS EMPREGADOS: 1.753,82
1 Pedro Souza 88,03 13. SALÁRIO 1.318,07 INSS EMPREGADOR: 20% 3.842,63
2 João de Deus Dias Neto 91,19 FÉRIAS 1.753,20 RAT: 3% 474,69
3 Wesley Dantas Silva 99,20 DEDUÇÕES
4 Felipe Vidoi 111,67 PAGAMENTO MENSAL TOTAL CAMPO 6 6.071,15
5 Lucas Nunes Pereira 102,23 FOLHA PGTO: 16.561,04 OUTROS/TERCEIROS 5,80% 917,74
6 Rodolfo Duarte 98,87 FGTS: 1.265,85 TOTAL CAMPO 9 917,74
7 Diogo Vinicius Silva 96,36 GPS: 6.988,89 TOTAL CAMPO 11 6.988,89
8 Mayara Agnes 100,55 IRRF: -
9 Isabella Bonadio 112,30
10 Leonardo Guedes 98,04
11 Elibelto Pimenta 101,36
12 Edmario Queiroz 85,43
13 Marlene Pimenta 80,61
TOTAIS 1.265,85
90
FOLHA DE PAGAMENTO Folha 1/2
Gelalados Naturais Industria Ltda. COMPETÊNCIA: abr/13
CNPJ: 22.784.913/0001-55 DIAS ÚTEIS: 26
DIAS DESCANSO: 5
SALÁRIO MÍNIMO: R$ 678,00
Abril/2013
VENCIMENTOS DESCONTOS
N. FUNCIONÁRIO QT SALÁRIO QT H.EXTRA QT INSAL. PERIC. QT AD.NOT D.S.R TOTAL QT FALTAS QT DESC DSR INSS IRRF V.TRANSP TOTAL LIQUIDO
MENSAL 65% 20% 30% 20% S/ADIC. VENCTOS S/FALTAS 6% DESC. A PAGAR
1 Pedro Souza 0 1.100,40 0 - 0 - - 0 - - 1.100,40 1 36,68 0 36,68 85,10 - 63,82 222,28 878,12
2 João de Deus Dias Neto 0 1.119,87 0 - 0 - - 0 - - 1.119,87 0 - 0 - 89,59 - 67,19 156,78 963,09
3 Wesley Dantas Silva 0 1.119,87 0 - 0 - - 0 - - 1.119,87 0 - 0 - 89,59 - 67,19 156,78 963,09
4 Felipe Vidoi 0 1.250,53 0 - 0 - - 0 - - 1.250,53 5 208,42 0 208,42 83,37 - 62,53 562,74 687,79
5 Lucas Nunes Pereira 0 1.173,00 0 - 0 - - 0 - - 1.173,00 3 117,30 3 117,30 84,46 - 63,34 382,40 790,60
6 Rodolfo Duarte 0 1.173,00 0 - 0 - - 0 - - 1.173,00 0 - 0 - 93,84 - 70,38 164,22 1.008,78
7 Diogo Vinicius Silva 0 1.173,00 0 - 0 - - 0 - - 1.173,00 0 - 0 - 93,84 - 70,38 164,22 1.008,78
8 Mayara Agnes 0 1.173,00 0 - 0 - - 0 - - 1.173,00 0 - 0 - 93,84 - 70,38 164,22 1.008,78
9 Isabella Bonadio 0 1.173,00 0 - 0 - - 0 - - 1.173,00 0 - 0 - 93,84 - 70,38 164,22 1.008,78
10 Leonardo Guedes 0 1.173,00 0 - 0 - - 0 - - 1.173,00 5 195,50 0 195,50 78,20 - 58,65 527,85 645,15
11 Elibelto Pimenta 0 1.267,00 0 - 0 - - 0 - - 1.267,00 0 - 0 - 114,03 - 76,02 190,05 1.076,95
12 Edmario Queiroz 0 1.067,82 0 - 0 - - 0 - - 1.067,82 0 - 0 - 85,43 - 64,07 149,49 918,33
13 Marlene Pimenta 0 1.007,65 0 - 0 - - 0 - - 1.007,65 0 - 0 - 80,61 - 60,46 141,07 866,58
TOTAIS 14.971,14 0 - 0 - - - - - 14.971,14 0 557,90 0 557,90 1.165,73 - 864,79 3.146,33 11.824,81
0 Folha 2/2
N. FUNCIONÁRIO FGTS PROVISÕES CÁLCULO DA GPS abr/13
INSS EMPREGADOS: 1.538,63
1 Pedro Souza 82,16 13. SALÁRIO 1.154,15 INSS EMPREGADOR: 20% 3.449,07
2 João de Deus Dias Neto 89,59 FÉRIAS 1.535,17 RAT: 3% 415,66
3 Wesley Dantas Silva 89,59 DEDUÇÕES
4 Felipe Vidoi 66,69 PAGAMENTO MENSAL TOTAL CAMPO 6 5.403,36
5 Lucas Nunes Pereira 75,07 FOLHA PGTO: 14.841,91 OUTROS/TERCEIROS 5,80% 803,61
6 Rodolfo Duarte 93,84 FGTS: 1.108,43 TOTAL CAMPO 9 803,61
7 Diogo Vinicius Silva 93,84 GPS: 6.206,97 TOTAL CAMPO 11 6.206,97
8 Mayara Agnes 93,84 IRRF: -
9 Isabella Bonadio 93,84
10 Leonardo Guedes 62,56
11 Elibelto Pimenta 101,36
12 Edmario Queiroz 85,43
13 Marlene Pimenta 80,61
TOTAIS 1.108,43
91
FOLHA DE PAGAMENTO Folha 1/2
Gelalados Naturais Industria Ltda. COMPETÊNCIA: mai/13
CNPJ: 22.784.913/0001-55 DIAS ÚTEIS: 26
DIAS DESCANSO: 5
SALÁRIO MÍNIMO: R$ 678,00
Maio/2013
VENCIMENTOS DESCONTOS
N. FUNCIONÁRIO QT SALÁRIO QT H.EXTRA QT INSAL. PERIC. QT AD.NOT D.S.R TOTAL QT FALTAS QT DESC DSR INSS IRRF V.TRANSP TOTAL LIQUIDO
MENSAL 65% 20% 30% 20% S/ADIC. VENCTOS S/FALTAS 6% DESC. A PAGAR
1 Pedro Souza 0 1.100,40 8 66,02 0 - - 4 4,00 13,47 1.183,89 1 36,68 0 36,68 91,78 - 63,82 228,96 954,93
2 João de Deus Dias Neto 0 1.119,87 0 - 0 - - 0 - - 1.119,87 0 - 0 - 89,59 - 67,19 156,78 963,09
3 Wesley Dantas Silva 0 1.119,87 0 - 0 - - 0 - - 1.119,87 0 - 0 - 89,59 - 67,19 156,78 963,09
4 Felipe Vidoi 0 1.250,53 54 506,46 0 - - 0 - 97,40 1.854,39 5 208,42 0 208,42 148,14 - 62,53 627,51 1.226,88
5 Lucas Nunes Pereira 0 1.173,00 0 - 0 - - 0 - - 1.173,00 0 - 3 - 93,84 - 70,38 164,22 1.008,78
6 Rodolfo Duarte 0 1.173,00 0 - 0 - - 0 - - 1.173,00 0 - 0 - 93,84 - 70,38 164,22 1.008,78
7 Diogo Vinicius Silva 0 1.173,00 0 - 0 - - 0 - - 1.173,00 0 - 0 - 93,84 - 70,38 164,22 1.008,78
8 Mayara Agnes 0 1.173,00 10 87,98 0 - - 0 - 16,92 1.277,89 0 - 0 - 115,01 - 70,38 185,39 1.092,50
9 Isabella Bonadio 0 1.173,00 0 - 0 - - 0 - - 1.173,00 0 - 0 - 93,84 - 70,38 164,22 1.008,78
10 Leonardo Guedes 0 1.173,00 0 - 0 - - 0 - - 1.173,00 0 - 0 - 93,84 - 70,38 164,22 1.008,78
11 Elibelto Pimenta 0 1.267,00 0 - 0 - - 0 - - 1.267,00 0 - 0 - 114,03 - 76,02 190,05 1.076,95
12 Edmario Queiroz 0 1.067,82 0 - 0 - - 0 - - 1.067,82 4 142,38 0 142,38 74,04 - 55,53 414,31 653,51
13 Marlene Pimenta 0 1.007,65 0 - 0 - - 0 - - 1.007,65 0 - 0 - 80,61 - 60,46 141,07 866,58
TOTAIS 14.971,14 72 660,46 0 - - - 4,00 127,78 15.763,39 0 387,48 0 387,48 1.271,98 - 875,02 2.921,95 12.841,43
0 Folha 2/2
N. FUNCIONÁRIO FGTS PROVISÕES CÁLCULO DA GPS mai/13
INSS EMPREGADOS: 1.644,88
1 Pedro Souza 88,84 13. SALÁRIO 1.248,54 INSS EMPREGADOR: 20% 3.675,69
2 João de Deus Dias Neto 89,59 FÉRIAS 1.660,72 RAT: 3% 449,65
3 Wesley Dantas Silva 89,59 DEDUÇÕES
4 Felipe Vidoi 115,00 PAGAMENTO MENSAL TOTAL CAMPO 6 5.770,22
5 Lucas Nunes Pereira 93,84 FOLHA PGTO: 15.858,53 OUTROS/TERCEIROS 5,80% 869,33
6 Rodolfo Duarte 93,84 FGTS: 1.199,07 TOTAL CAMPO 9 869,33
7 Diogo Vinicius Silva 93,84 GPS: 6.639,55 TOTAL CAMPO 11 6.639,55
8 Mayara Agnes 102,23 IRRF: -
9 Isabella Bonadio 93,84
10 Leonardo Guedes 93,84
11 Elibelto Pimenta 101,36
12 Edmario Queiroz 62,65
13 Marlene Pimenta 80,61
TOTAIS 1.199,07
92
FOLHA DE PAGAMENTO Folha 1/2
Gelalados Naturais Industria Ltda. COMPETÊNCIA: jun/13
CNPJ: 22.784.913/0001-55 DIAS ÚTEIS: 26
DIAS DESCANSO: 5
SALÁRIO MÍNIMO: R$ 678,00
VENCIMENTOS DESCONTOS
Junho/2013
N. FUNCIONÁRIO QT SALÁRIO QT H.EXTRA QT INSAL. PERIC. QT AD.NOT D.S.R TOTAL QT FALTAS QT DESC DSR INSS IRRF V.TRANSP TOTAL LIQUIDO
MENSAL 65% 20% 30% 20% S/ADIC. VENCTOS S/FALTAS 6% DESC. A PAGAR
1 Pedro Souza 0 1.100,40 0 - 0 - - - - 1.100,40 0 - 0 - 88,03 - 66,02 154,05 946,35
2 João de Deus Dias Neto 0 1.119,87 12 100,79 0 - - 0 - 19,38 1.240,04 3 111,99 0 111,99 90,24 - 60,47 374,69 865,35
3 Wesley Dantas Silva 0 1.119,87 0 - 0 - - 0 - - 1.119,87 0 - 0 - 89,59 - 67,19 156,78 963,09
4 Felipe Vidoi 0 1.250,53 0 - 0 - - 0 - - 1.250,53 0 - 0 - 112,55 - 75,03 187,58 1.062,95
5 Lucas Nunes Pereira 0 1.173,00 0 - 0 - - 0 - - 1.173,00 0 - 3 - 93,84 - 70,38 164,22 1.008,78
6 Rodolfo Duarte 0 1.173,00 12 105,57 0 - - 0 - 20,30 1.298,87 2 78,20 0 78,20 109,86 - 65,69 331,95 966,92
7 Diogo Vinicius Silva 0 1.173,00 0 - 0 - - 0 - - 1.173,00 0 - 0 - 93,54 - 70,38 163,92 1.009,08
8 Mayara Agnes 0 1.173,00 10 87,98 0 - - 0 - 16,92 1.277,89 2 78,20 0 78,20 107,97 - 65,69 330,06 947,83
9 Isabella Bonadio 0 1.173,00 11 96,77 0 - - 0 - 18,61 1.288,38 0 - 0 - 115,95 - 70,38 186,33 1.102,05
10 Leonardo Guedes 0 1.173,00 0 - 0 - - 0 - - 1.173,00 3 117,30 0 117,30 84,46 - 63,34 382,40 790,60
11 Elibelto Pimenta 0 1.267,00 0 - 0 - - 0 - - 1.267,00 0 - 0 - 114,03 - 76,02 190,05 1.076,95
12 Edmario Queiroz 0 1.067,82 4 32,03 0 - - 0 - 6,16 1.106,02 4 142,38 0 142,38 77,09 - 55,53 417,37 688,65
13 Marlene Pimenta 0 1.007,65 0 - 0 - - 0 - - 1.007,65 0 - 0 - 80,61 - 60,46 141,07 866,58
TOTAIS 14.971,14 49 423,14 0 - - - - 81,37 15.475,65 0 528,06 0 528,06 1.257,77 - 866,58 3.180,48 12.295,17
0 Folha 2/2
N. FUNCIONÁRIO FGTS PROVISÕES CÁLCULO DA GPS jun/13
INSS EMPREGADOS: 1.630,67
1 Pedro Souza 88,03 13. SALÁRIO 1.201,15 INSS EMPREGADOR: 20% 3.561,91
2 João de Deus Dias Neto 81,29 FÉRIAS 1.597,68 RAT: 3% 432,59
3 Wesley Dantas Silva 89,59 DEDUÇÕES
4 Felipe Vidoi 100,04 PAGAMENTO MENSAL TOTAL CAMPO 6 5.625,16
5 Lucas Nunes Pereira 93,84 FOLHA PGTO: 15.312,27 OUTROS/TERCEIROS 5,80% 836,33
6 Rodolfo Duarte 91,40 FGTS: 1.153,56 TOTAL CAMPO 9 836,33
7 Diogo Vinicius Silva 93,84 GPS: 6.461,49 TOTAL CAMPO 11 6.461,49
8 Mayara Agnes 89,72 IRRF: -
9 Isabella Bonadio 103,07
10 Leonardo Guedes 75,07
11 Elibelto Pimenta 101,36
12 Edmario Queiroz 65,70
13 Marlene Pimenta 80,61
TOTAIS 1.153,56
93
94
V. AS FINANÇAS
1. Entradas
1.1. Capital Social R$ 500.000,00 R$ 500.000,00
1.2. Receitas de vendas à vista R$ 216.225,37 R$ 216.225,37 R$ 216.225,37 R$ 216.225,37 R$ 216.225,37 R$ 216.225,37 R$ 1.297.352,22
1.3. Receitas de vendas 30 dias R$ 216.225,37 R$ 216.225,37 R$ 216.225,37 R$ 216.225,37 R$ 216.225,37 R$ 1.081.126,85
1.4 Total de entradas R$ 716.225,37 R$ 432.450,74 R$ 432.450,74 R$ 432.450,74 R$ 432.450,74 R$ 432.450,74 R$ 2.878.479,07
5.5 Fluxo de Caixa
2. Saídas
2.1. Móveis e utensílios R$ 14.208,25 R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ 14.208,25
2.2. Máquinas e equipamentos R$ 105.537,50 R$ 105.537,50
2.3. Fornecedor R$ 251.266,84 R$ 251.266,84 R$ 251.266,84 R$ 251.266,84 R$ 251.266,84 R$ 251.266,84 R$ 1.507.601,04
2.4. Àgua e esgoto R$ 850,00 R$ 900,00 R$ 849,00 R$ 840,00 R$ 835,00 R$ 4.274,00
2.5. Aluguel R$ 5.000,00 R$ 5.000,00 R$ 5.000,00 R$ 5.000,00 R$ 5.000,00 R$ 5.000,00 R$ 30.000,00
2.6. Divulgação R$ 701,42 R$ 701,42 R$ 701,42 R$ 701,42 R$ 701,42 R$ 701,42 R$ 4.208,52
2.7.Energia elétrica R$ 1.200,00 R$ 1.200,00 R$ 1.200,00 R$ 1.200,00 R$ 1.000,00 R$ 5.800,00
2.8. Telefone e Internet R$ 297,00 R$ 297,00 R$ 297,00 R$ 297,00 R$ 297,00 R$ 1.485,00
2.9. EPI R$ 391,35 R$ 114,80 R$ 124,00 R$ 114,80 R$ 124,00 R$ 114,80 R$ 983,75
2.10.INSS R$ - R$ 3.672,23 R$ 3.734,96 R$ 3.842,63 R$ 3.449,07 R$ 3.675,69 R$ 18.374,58
2.11. FGTS R$ - R$ 1.197,69 R$ 1.222,79 R$ 1.265,85 R$ 1.108,43 R$ 1.199,07 R$ 5.993,83
2.12.Seguro R$ 250,00 R$ 250,00 R$ 250,00 R$ 250,00 R$ 250,00 R$ 250,00 R$ 1.500,00
2.13. Material de escritório R$ 319,00 R$ 115,00 R$ 175,00 R$ 200,00 R$ 100,00 R$ 127,00 R$ 1.036,00
2.14. Material de limpeza R$ 310,00 R$ 300,00 R$ 347,00 R$ 362,00 R$ 312,00 R$ 338,00 R$ 1.969,00
2.15. Pró-labore R$ - R$ 3.017,10 R$ 3.017,10 R$ 3.017,10 R$ 3.017,10 R$ 3.017,10 R$ 15.085,50
2.16. Salário R$ - R$ 12.850,01 R$ 13.096,58 R$ 13.543,94 R$ 11.824,81 R$ 12.841,43 R$ 64.156,77
2.17. Terceiros - Contabilidade R$ - R$ 678,00 R$ 678,00 R$ 678,00 R$ 678,00 R$ 678,00 R$ 3.390,00
2.18. Impostos R$ - R$ 86.187,43 R$ 86.187,43 R$ 86.187,43 R$ 86.187,43 R$ 86.187,43 R$ 430.937,15
2.19. Transporte (compra/gastos com veículo)
R$ 13.930,80 R$ 430,00 R$ 430,80 R$ 430,80 R$ 430,80 R$ 430,80 R$ 16.084,00
2.20. Total de saídas R$ 391.915,16 R$ 368.127,52 R$ 368.628,92 R$ 369.206,81 R$ 366.786,90 R$ 367.959,58 R$ 2.232.624,89
3. SALDO DE CAIXA (1.5 - 2.20) R$ 324.310,21 R$ 64.323,22 R$ 63.821,82 R$ 63.243,93 R$ 65.663,84 R$ 64.491,16 R$ 645.854,18
4. SALDO INICIAL R$ - R$ 162.155,11 R$ 194.316,72 R$ 226.227,63 R$ 257.849,59 R$ 290.681,51 R$ 1.131.230,55
5. APLICAÇÃO OU RESGATE R$ 162.155,11 R$ 32.161,61 R$ 31.910,91 R$ 31.621,97 R$ 32.831,92 R$ 32.245,58 R$ 322.927,09
6. SALDO FINAL R$ 162.155,11 R$ 194.316,72 R$ 226.227,63 R$ 257.849,59 R$ 290.681,51 R$ 322.927,09 R$ 1.454.157,64
7. RECEITAS FINANCEIRAS R$ - R$ - R$ - R$ - R$ - R$ -
8. SALDO FINAL DE CAIXA R$ 162.155,11 R$ 194.316,72 R$ 226.227,63 R$ 257.849,59 R$ 290.681,51 R$ 322.927,09 R$ 1.454.157,64
R$ 432.450,75
105
Margem de Contribuição:
Ponto de Equilíbrio:
Margem de Contribuição
R$ 6,56
R$ 6,56
Margem de Contribuição
106
R$ 6,56
R$ 6,56
CONCLUSÃO
A maioria dos alimentos naturais saudáveis não tem uma aparência muito
boa, o gosto deixa a desejar, ou ainda as pessoas mantém um estereótipo de que
todos esses alimentos somente são consumidos por pessoas naturalistas ou que
tenham problemas de saúde, como por exemplo, a obesidade, problemas
cardiovasculares, etc.
REFERÊNCIAS