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A PRODUÇÃO PECUÁRIA

Inserida no sector primário, a pecuária está intimamente ligada à agricultura, na medida em que muitas
terras agrícolas são ocupadas, permanentemente, por pastagens
pastagens.. As parcelas de terra destinadas ao
pousio e os incultos (terreno que não é utilizado para a actividade agrícola, estando, por isso, no seu
estado natural) são também utilizados para pastagens. Repartidos por mais de ¼ das explorações
agrícolas,, os prados e pastagens permanentes ocupam 1 816 000 hectares,
agrícolas hectares, tendo bastante
importância na composição da SAU em todas as regiões agrárias, apesar de registarem a maior expressão:
 no Alentejo
Alentejo,, com 58% da SAU da região
região;;
 nos Açores
Açores,, com 89% da SAU,
SAU, devido à importância do sector dos lacticínios.
lacticínios.

A pecuária pode ser subdividida em:


 intensiva
intensiva,, quando os animais estão em estábulo e são alimentados por rações;
 extensiva
extensiva,, quando os animais estão, pelo menos uma parte do ano, nas pastagens, em regime de
pastoreio..
pastoreio ______
Doc. 1 - Gado suíno
As várias espécies animais são subdivididas em:
 bovinos;
 suínos (Doc. 1);
 ovinos e caprinos;
 animais de capoeira.

A evolução

Desde os anos 80 assistiu


assistiu--se, grosso modo, a uma diminuição do número de explorações pecuárias
(Doc. 2), que se traduziu, entre 1987 e 2005, em termos de número de explorações por espécie,
espécie, no
decréscimo nas explorações:
 de suínos (62%);
(62%);
 de bovinos (60%);
(60%);
 de caprinos (54%);
(54%);
 de ovinos (43%).
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Doc. 2 - Número de explorações com bovinos, suínos, ovinos e
caprinos, em Portugal, 1987-
1987-2005
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Doc. 3 Doc. 4
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Doc. 5 Doc. 6
A REPARTIÇÃO

Os bovinos - as exigências alimentares e pastagens sempre frescas, levaram a que a região preferida
pelos bovinos fosse:
 o Noroeste (a amenidade térmica e a abundância de água favorecem as pastagens naturais e artificias);
 o Alentejo (dada a utilização cada vez maior de urna alimentação de forragens,
forragens, rações e prados
artificiais regados);
regados);
 os Açores
Açores,, devido ao seu clima, o arquipélago tem excelentes condições para o desenvolvimento de
pastagens naturais e artificiais (com forragens,
forragens, como o milho forrageiro e a luzerna). Este facto leva a que
a criação de bovinos seja a principal actividade e o principal recurso económico da região, ao que se
associa a indústria dos lacticínios.
lacticínios.
Contudo,, em 2005,
Contudo 2005, contrariamente ao verificado em 1987, a região predominante é o Alentejo (Doc.
7), com cerca de 35,7% do total.
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Doc. 7 - Evolução dos efectivos bovinos, por região agrária, em Portugal, em 1987 e 2005

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Doc. 8 - Evolução dos efectivos suínos, por região agrária, em Portugal, em 1987 e 2005

Os suínos - a
região com maior
número de suínos,
em 2005,
2005, foi o
Ribatejo e Oeste
(43,7%), seguida
da Beira Litoral
e do Alentejo
(Doc. 8).

Os caprinos predominam na Beira Interior (Doc. 9).


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Doc. 9 - Evolução dos efectivos caprinos, por região agrária, em Portugal, em 1987 e 2005
Os ovinos (Doc. 10) - em regime extensivo e com relativa facilidade de adaptação a um clima mais seco,
predominam no Alentejo (54,3%).
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Doc. 10 - Evolução dos efectivos ovinos, por região agrária, em Portugal, em 1987 e 2005

Fonte: Adaptado de LOBATO, Cláudia, Geografia 11 – http://geoclick.blogspot.com/


Parte 1,
1, 1.ª Edição, Areal Editores,
Editores, 2008. prof.geo.fernando@sapo.pt