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Cultura Documentos
Abel; Consiglieri Marília; Carlos O Bacalhau na vida 1998 Academia do 1ª Histórico/ Peixe
e na cultura dos Bacalhau
Abreu Maria Emília Portugueses
A cozinha e a Década de 60 (?) Sociedade Central 1ª Generalista
Cancella de cerveja de Cervejas;
Almeida Etelvina Lopes de 111 Receitas com Bertrand Europa-
1989 Publicações 1ª Generalista
Amador Conceição ovos com figo
Doçaria América
2004 Caleidoscópio 2ª Doçaria
Amorim José de Roby ABC dos sabores Novembro de 2005 Lagonda 1ª Generalista /
portugueses e mais Dicionário
alguns
Beckett; Stobart Kenneth A.; Tom; Ervas Aromáticas 1975 Selecções do 1ª Histórico /
Reader's Digest Generalista / Saúde
Bello (Olleboma) António M. de Culinária 1936 Edição do autor 1ª Generalista
Oliveira Portuguesa
Biblioteca Activia O melhor da doçaria D.L. 1997 Bárbara Palla e 1ª Doçaria: exemplares
regional Portugal Carmo Editora correspondentes ao
Minho e ao Douro
Boni Alda Il Talismano Della 1999 Colombo Editore 10ª Em Italiano /
Felicità Generalista
Crato Maria Helena Cozinha Portuguesa 2001 Editorial Presença 11ª Doçaria
Tavares III
Feijão Raúl de Oliveira Alimentação e D.L. 1959 Livraria Progresso 1ª Generalista/ Saúde
Cozinha Racional
Felgueiras Guilherme Portugal Abril de 2018 Círculo de Leitores 1ª Doçaria
lambareiro: doçaria
Ferreira António Mega conventual,
Receitas caseira-
Literárias 2000 101 Noites 1ª Histórico/
Frazão (coord.) Fernanda vol. II do Borracho
Credo 2011 Apenas Livros 1ª Generalista
História
Galvão-Teles João Bernardo Pastelaria Suiça: Setembro de 2019 LMT Consultores em 1ª Histórico
Lisboa, 1922-2018 História e
Galvão-Teles João Bernardo Bernard: um século Património
Maio de 2019 LMT Consultores em 1ª Histórico
e meio a adoçar História e
Gibeli Sara Tamayo de Lisboa
As 250 melhores PatrimónioGráficas, 1ª (?)
1977 Indústrias Generalista
receitas de 'burda' SA
Guerra Maria Carlota Alves Cozinha Apetitosa e D.L. 1986 Agência Portuguesa 1ª Generalista
da Guerra Acessivel de Revistas
Guimarães Manuel À mesa com a 2001 Colares Editora 1ª Histórico
história
Isalita José; José O Livro do Mestre 1996 Assírio & Alvim 430 (?) Generalista/
João Ribeiro Histórico
Júnior Manuel Mendes Serviços de mesa: 1969 Editorial Minerva 3ª (?) Educação
Leite balcão e confeitaria
Kunz-Bircher Ruth A saúde pela 1959 Nova Editorial 1ª Generalista/ Saúde
natureza: método Natura
alimentício e novo
Lael Searom livro de
Livro decozinha
Ouro das 1935 (?) Livraria Bertrand 2ª (?) Educação
Famílias -
verdadeira
Lourenço Albano A Bíblia contada 2007 Assírio & Alvim 1ª Histórico/
pelos sabores Generalista
Louro; Matos Mário; Luís Costa Quinta da Dezembro de 2011 By Editores . Pedro 1ª Generalista /
Conceição da Lapa, Bettencourt Dicionário
Lozano Aguilar Nº 1
Compotas de frutas, Outubro de 1996 Companhia Editora Doçaria
geleias e do Minho
Lúcia Maria marmeladas
A mulher dona de s/d Editorial Os Nossos 3ª Educação
Lúcio Manuel Camacho casa
Cozinha Regional do Filhos, Lda.
1987 Editorial Presença 1ª Histórico/
Baixo Alentejo Generalista
Ludovico Adelina Receitas de Massas D.L. 1958 Litografia Maia 1ª Generalista
Alimentícias
Luz; Luz Aleixo; Carmelita Sabores do Baixo Julho de 2008 Sopa de Letras 1ª Generalista/
Alentejo: As Histórico
famosas receitas do
Machado (coord.) Rosário Correia restaurante O-
Gastronomia Dezembro de 2014 Rota do Românico 1ª Generalista/
Património Histórico
Maia Carlos Bento da imaterialCompleto
Tratado do 1904 Guimarães e Cª 1ª Generalista
de Cozinha e Copa
Modesto; Martins Maria de Lourdes; Receitas do Coração 1994 Verbo 2ª Generalista/ Saúde
Moutinho Alva Viale
José Seixas Camilo Castelo Março de 2013 Âncora Editora 1ª Generalista/
Nietlispach F. Branco
Frios: o eorgulho
o garfoda s/d Edanee 1ª (?) Histórico
Generalista
Nobre; Gameiro; Sá Modelo-Continente; dona de casa
Leopoldina e os mini- Outobro de 2013 Modelo Continente 1ª Generalista /
Pessoa; Felicidade; Justa; Miguel; chefs Hipermercados Infantil
Loureiro Henrique; Susana;
Hélio
Nobre; Moura Justa; Fátima Semear sabor, Maio de 2016 20|20 Editora 1ª Generalista/
colher memórias: as Histórico
origens da
Noémia Margarida gastronomia
Selecção culinária - Junho de 1981 Publicações Mocho 1ª Generalista sem
Noémia Margarida vol. I
Selecção culinária - Junho de 1981 Publicações Mocho 1ª Doçaria
vol. III
Pato Henrique Vaz Sol&Pesca: Receitas 2012 Clube de Autor S. A. 1ª Histórico/
e sabores das Generalista
Pereira Ana Marques conservas
A Manteiga em 2012 Apenas Livros 1ª História
Portugal - Pequena
Pereira Ana Marques História
Mesa Real Dinastia 2007 Inapa 2ª Histórico
de Bragança
Pereira Ana Marques Licores de Portugal Novembro de 2017 Câmara Municipal 1ª Catálogo
da Marinha Grande
Pereira; Pericão Ana Marques; Do comer e do 2015 Relógio de Água 1ª Dicionário
Maria da Graça falar… tudo vai do
Phillips Edite Vieira começarde todo o
Saladas 1996 Colares Editora 1ª Saladas/ Saúde
Plantier Paul ano
O Cozinheiro dos 1877 Paul Plantier - 2ª Generalista
Quitério José Cozinheiros
Livro de bem comer: Novembro de 1987 Lisboa & Alvim
Assírio 1ª Crónicas
crónicas de
Ramos Anabela gastronomia
Do Arquivo para a 2015 Arquivo Distrital de 1ª Doçaria/ Histórico
mesa: doçaria Braga -
Ramos Noémia Ferreira O Livro de Ouro da s/d Universidade do
Portucalense 1ª(') Doçaria (Não existe
Ramos; Martins David Lopes; João Doçaria
Rotas da 2000 Editora
Junta Metropolitana 1ª na BNP)
Generalista/
Paulo gastronomia e de Lisboa Histórico
Redondo José Carranca vinhos:
Licor área -
Beirão 1970 A Lousanense 1ª Bebidas
Rego; Quitério Manuela; José Cocktails
Livros portugueses 1998 Biblioteca Nacional 2ª Catálogo
Rego; Sá Manuela; Luís de cozinha
Garrett ea 2000 de Portugal
Câmara Municipal 1ª Generalista/
Ris-Paquot Oscar-Edmond gastronomia
Recettes Culinaires c. 1895 de LisboaRenouard,
Librairie 1ª Histórico
Generalista
Henri Laurens
Rodrigues; Marques Carlos; Jorge Adolfo Carta Gastronómica éditeur
2016 Confraria 1ª Histórico/
de Meneses da Região de Lafões Gastronómica de Generalista
Rosa-Limpo Berta O livro de Lafões
1947 Sociedade Nacional 1ª Generalista
Rosa-Limpo Berta Pantagruel
Receitas de Bolos - de Tipografia
D.L. 1957 Litografia Maia 1ª Doçaria
Margarina do Chefe
Rosa-Limpo Berta Receitas de Peixes - Litografia Maia 1ª Peixe
Margarina do Chefe -
Rosa-Limpo Berta Nº 1
Receitas de Bolos - Litografia Maia 1ª Doçaria
Margarina do Chefe -
Rosa-Limpo Berta Nº 2
Receitas de Carnes - Litografia Maia 1ª Carnes
Margarina do Chefe -
Rosa-Limpo Berta Nº 3
Receitas de Ovos, Litografia Maia 1ª Salgados
Legumes e Molhos -
Margarina do Chefe -
Rosa-Limpo Berta Nº 4
Ementas - Litografia Maia 1ª Sugestões
Conselhos e
Sugestões -
Routh; Routh Shelag; Jonathan Margarina
Apontamentos do Chefe
de - 1998 Atena 2ª Histórico/
Cozinha de Generalista
Routh; Routh Shelag; Jonathan Leonardo Da Vinci
Apontamentos de 1997 Atena 1ª Histórico/
Cozinha de Generalista
Sá-Fernandes Graça Leonardodo
Receitas Da Vinci Abril de 2015 Althum.com 1ª Generalista
Convento dos
Sampaio Albino Forjaz de Cardaes - A nona
Volúpia 2000 Editorial Notícias 2ª Histórico
arte - A
Santos Laura Gastronomia
A mulher na Sala e s/d Editorial Lavores 11ª Generalista/
Santos Laura naperfeita
A Cozinhadona de D.L. 1963 Editorial Lavores 1ª Lavores/ Educação
Generalista/
Santos Laura casa
O mestre cozinheiro s/d Editorial Lavores 9ª Lavores/ Educação
Generalista
Saramago Alfredo Para uma história 1997 Assírio & Alvim 1ª Histórico/
da alimentação no Generalista
Saramago Alfredo Alentejode Lisboa e Novembro de 2003 Assírio & Alvim
Cozinha 1ª Generalista/
seu termo Histórico
Saramago Alfredo Cozinha Novembro de 1999 Assírio & Alvim 1ª Generalista/
transmontana Histórico
Saramago Alfredo Cozinha da Beira Março de 2003 Assírio & Alvim 1ª Generalista/
Silva João Carlos Litoral
Na roça com os 2005 Oficina do Livro 1ª Histórico
Generalista
Silva António tachos
Teleculinária - 1ª 1976/1977 Liber 1ª Generalista
vol.
Silva António Teleculinária - 2ª 1977/1978 Liber 1ª Generalista
Silva António vol.
Teleculinária - 3ª 1978/1979 Liber 1ª Generalista
Silva António vol.
Cozinha popular 2007 Texto Editores 1ª Generalista/
portuguesa - Bilingue
Soares Mário Varela Popular
A Perdiz Portuguese
no 1998 Meribérica/Liber 2ª Histórico/ Aves
Sobral; Nascimento; Vítor; Hugo; Luís receituário
Os Melhoresibérico 2010 QuidNovi 1ª Generalista
Espadana Restaurantes:
Receitas e Segredos -
Souza Sophia de TascaConfeiteiro
Real da Esquina 1904 (o original) Arquimedes 1ª (?) Doçaria
Português e
SPALIL Sociedade de BrasileiroSalutar
Receitas 1956 A Persistente 1ª Generalista/
Produtos Lavores
Stucchi Alimentares
Lorenza Receitas de Pic-Nic 1977 Ática, Círculo de 1ª Generalista
Tavares Miguel Sousa Cozinha d'Amigos Leitoresdo Livro
2011 Oficina 1ª Generalista sem
Teixeira Marília Pimentel Receitas da Mãe 1990 Escher 1ª Doçaria
Generalista
Teixeira Vasco A. Valadares Comidas e Práticas 2005 Edições Colibri 1ª Histórico/Generalist
do Sistema a
Tosi Bruno Alimentarculinários
Segredos na Região Novembro de 2008 Assírio & Alvim 1ª Generalista/
de Maria Callas: Histórico
histórias, receitas e
Vacondeus Filipa sabores à Moda
Receitas 1997 Selecções do 1ª Generalista
Vale Jorge Antiga
4 Estações na Casa Reader'sEditora
Julho de 2005 Everest Digest 4ª Generalista
da Comida: cozinha
Valente emmelhor
Maria Odete Cortes O Portugal
da Setembro de 2004 Círculo de Leitores 1ª Generalista
cozinha regional
Viana António Manuel portuguesa
Por horas de 1996 Nova Arrancada 1ª Histórico
Couto comidas e bebidas:
crónicas
Villax Cláudia gastronómicas
Boa Comida. Boa 2014 Casa das Letras 2ª Generalista
Mesa. Da horta para
Vizi Irene a mesa no lar
Cozinha s/d Libraria Bertrand 1ª (?) Generalista
Um brinde da s/d Tipografia Vitória 1ª Generalista
Fábrica Tomaz
Cardoso: algumas
receitas de
Receitas Culinária
Royal 1952 João Machado da 1ª Doçaria
Conceição & Cª Lda
Fermento em pó 1936 Tipografia da 1ª Doçaria
Nacional: algumas Empresa do Anuário
receitas Comercial e
A dona de casa na Companhia
1927 Lavrador 1ª Generalista/
lavoura portuguesa Educação
The Oporto Ladies' 1981 1ª Generalista/
Secrets - Os Bilingue
segredos das
'Senhoras
1000 Inglesas'
receitas de s/d Girassol 1ª Peixe
bacalhau
Le Cordon Bleu - 2000 Könemann 1ª (?) Molhos
Receitas Caseiras -
Maria João Molhos &
Petiscos Impresso Maio de Edições Fernando 1ª Generalista
Guloseimas: O livro 1979 Pereira
de ouroHistória
Revista da cozinha
-À Abril de 2015 Impresa 1ª Histórico
mesa - Cinco mil
anos através da
alimenração
Receituário s/d Editorial Minerva 1ª (?) Enciclopédia em
Doméstico: O fascículos. Nºs 2-18,
tesouro do lar 20-21, 28, 30-31/
Trabalha para ti: Fevereiro de 1978 Companhia Editora 1ª (?) Educação
Indústrias caseiras do Minho
Mulher: Culinária Fevereiro de 1978 Cromos: Editora Abz 1ª (?) Generalista
Ltda.
Cozinha portuguesa 1902 Imprensa 2ª Generalista
ou arte culinária Académica:
nacional
Ounce Magazine: Coimbra
Maio de 2016 Ouncestudio 2ª Desenhos
Portugal
Cozinhados indianos s/d 1ª (?) Generalista/ Indiana
Michel Doce prazer sem 1992 Edições Asa 1ª Doçaria
pecado: receitas
para forno edoces
Momentos fogão Setembro de 2018 ACIS - Associação 1ª Doçaria
com a castanha de Comercial e
Sernancelhe Industrial de
Observador 2019 Editora Cinco Um 1ª Periódico
Lifestyle: especial Zero
comida
Revista Gerador: Novembro de 2019 Associação Cultural 1ª Periódico
por que razão Gerador
somos apaixonados
Revista Bica: Gula 2019 Studiobox 1ª Periódico
Agrupamento Sabores das nossas Junho de 2009 Gráfica Almondina 1ª Generalista
vertical de escolas memórias
da Golegã, Azinhaga Pequeno-almoço s/d Mimosa 1ª Pequeno-almoço
Grupo para o Ano boooom de vida…
Receitas 2013 Santa Casa da 1ª Generalista
Europeu do sentimentos com Misericórdia de
Envelhecimento sabor Culinárias
Receitas Lisboa
Margarina Chefe 1ª Generalista
para Primavera -
Margarina do Chefe
Receitas Culinárias Litografia Maia 1ª Generalista
para Verão -
Margarina
Receitas do Chefe
Culinária Litografia Maia 1ª Generalista
para Outono -
Margarina
Receitas do Chefe
Culinária Litografia Maia 1ª Generalista
para Inverno -
Margarina
Receitas do Chefe
Royal - Litografia Os 1ª Generalista
Nova Ediçãoe a
Modelo-Continente Leopoldina Amigos Reunidos
Novembro de 2010 Modelo Continente 1ª Generalista /
aventura do sabor Hipermercados Infantil