RECEITAS

Tomate Recheado com Tofu e Espinafre

35 min 2 porção 111

PREPARO 150 gramas por CALORIAS
porção PORÇÕES
PORÇÃO

Comentário da Nutri:
Karina Costa

Essa preparação contém pouquinhas calorias, além de ser rica em

antioxidantes, que ajudam no funcionamento do organismo.

Você vai precisar de:

1 frigideira
1 assadeira
1 colher

Ingredientes:

1 tomate (unidade média)

1 xícara (chá) de espinafre cortado em tiras
½ xícara (chá) de tofu firme amassado
1 colher de sopa de azeite
1 colher (chá) de alho picado
1 colher (chá) rasa de cúrcuma em pó
Sal a gosto

Modo de preparo:

• Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo baixo

• Adicione o alho e deixe dourar, quando estiver ficando
dourado acrescente o espinafre, deixe até murchar
• Adicione o tofu amassado, tempere com a cúrcuma e o
sal, mexa bem. Retire do fogo e reserve
• Corte o tomate ao meio e, com uma colher, retire toda a
polpa e as sementes
• Disponha o tomate em uma assadeira, tempere com sal
e recheie com o refogado de tofu e espinafre
• Leve ao forno, pré aquecida a 180ºC, por 20 minutos

Informações nutricionais (porção):

Proteínas Carboidratos Gorduras Totais Fibras
6.5g 9.7g 6g 2.5g

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