RECEITAS

Bolo de Milho sem glúten e sem lactose

45 min 10 porções 205.5 CALORIAS

PREPARO 90 gramas PORÇÕES
por porção

Comentário da Nutri:

O bolo de milho, além de bem saboroso é bem nutritivo, e é uma opção muito
interessante para os lanches intermediários ou café da manhã. O milho é rico
em fibras, e contém poucas calorias.

Você vai precisar de:

1 tigela grande
1 forma com furo no meio
liquidificador ou mixer manual

Ingredientes:

4 ovos
⅓ xícara de óleo de girassol ou óleo de coco
½ xícara (chá) de açúcar demerara ou adoçante culinário
1 xícara (chá) de leite de coco
1 lata de milho em conserva
2 xícaras (chá) de fubá ou milharina
1 colher (sopa) de fermento químico
erva doce a gosto

Modo de preparo:

• Em uma tigela coloque os ovos, óleo e o açúcar e bata, no

mixer ou liquidificador
• Na sequência coloque o milho, fubá ou milharina, leite de
coco e bata por 3 minutos. Deixe 3 colheres de milho
reservadas
• Unte uma forma com óleo e fubá e pré aqueça o forno a
180°
• Misture o fermento, mexa devagar, não bata
• Passe a massa para a forma e distribua as 3 colheres de
milho por cima da massa
• Leve ao forno de 30 a 35 minutos

Informações nutricionais (porção):

Proteínas Carboidratos Gorduras Totais Fibras
5.4 g 25.9 g 9.2 g 1.8 g