água para cozimento 2 xícaras (chá) de leite de coco light 5 cravos da índia 1 colher (sopa) de chia 3 canelas em pau 2 colheres (sopa) de adoçante xilitol ou eritritol Raspas de limão a gosto
Modo de preparo:
• Coloque em uma panela o arroz e cubra com água,
tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos • Acrescente o leite de coco, cravos, canela, xilitol, chia • Misture bem e deixe cozinhar por mais 20 minutos em fogo baixo • Aguarde esfriar e sirva com raspas de limão