casamento noite nupcial ............. „ ...........

o4 bolo ilu''''lnado
casamento paixdo bolo suipi'esa
bodas de ouro

noivadofranta5ia
diploma de i eormatura .............................. 13
f re:ta lrloranguinho
bolo de
f rsta a btla a a i rera
bolo de debutante
festadosbananosdepiia/nas.............„..64
prim.inacomunhdo
potedeouro ri(c(itas e esqiieirias
dupladernorangos api.eiidtndo a confeitar ............................ 49

inorada dos f oones

bolo men.lna lnoFa
dinca dr f oones
caminha de bon(ca desaftlaiu sun irrlagina(do ......... „„ ......... 66

casa dQ cQoura
5eiva indig/ena
i-_,ri-
 :%`+`'.:#;,:i,7pr?.,.ck,1}""

Casamento Paix5o
'ficz~o;ghade
drzx; dueAfleom; iAoz;/Azrfn; izArir!; /irj/ro;

fianAvarftycd~tal;eAwl~
owgraldeA;can%//an¢%4;also;caan/era;

enlllz/af//I/;e;aanzx^z2/ro;/»^zi;ou;anzxrfA;

2roorbdre4deaAd,agrzj;z»;ae;ororiAwl/;

add; ex/a/rdjAedid; de; frorf4cdcoS ieedm;

anethawo;ueAanalha.
eftcftyalAvfi~

¥;,:`,5 , -Gf, ¥?*L€*

a E}o]o ]]L]m]n3ldo

Uma ocasido especial Voc¢ receberd os merecidos

merece urn bolo de arrasa_ elogios. Mesmo ndo
Urn casamento, uma sendo uma boleira
fiesta de quinze anos professional voc¢
ou uma homenagem consegulnd i;az,er, esta
a algu¢m especial, recelta i frdcil e a
merece ser tratada Prof iessora Seraf iina L.
com todo carinho. Checo, dd todas as dlcas
Nestas ocasiijes o bolo iluminado para facilitar ao mdximo o seu
vai ser a atraFdo da sua mesa, a trabalho.
decoraFdo ndo pode ser exagerada, use Lembrerse sua confiecFdo i demorada
e abuse da simplicidade e delicadeza e voc¢ precisa se programar com pelo
para escolher os acompanhamentos do menos clnco horas de anteced¢ncia da
bolo, eles completam e realFam sua /e5fo.
beleza. 0 que esti esperando.
Mdos d olJra!!!

I ! , ,I :I
 Pasta Americana

Separe os ingredientes para preparar a pasta

americana.

bat:de#'%efe:t%arn°u:nb%0%%:s°,evn°%¢hantora gedEt#naus::spaabnoerlepa%aa##deract°::.queadguaea

con:eu%aar°abu°%jd%°e#'a%ac?,£zadnotejbg:,#'j!a:awe
Leve ao fogo baixo pana dermeter (ndo pode
estariemos trabalhando com a pasta americana.
ferver).

con%%rdo°nfea8°p:ni,aaT%C%o:mnda°r°u:Fadcaprasdtea
l]orriachuda.

/unte a glicerina para que dissolva

Ver recelta completa na paglna 22

®sR»3-RES-RE
 Derrube a nestante do a;ilcar na pedra ou em
Enrole a pasta com urn pedaFo de madeina ou
superfiic.ie onde possa ser trabalhd-la.
rolo de nriacarrdo e cubra a bolo.

Comece a sovar a massa.

Em seguida coloque sobre a I)olo e passe uma`
espdtula,unafiacaouamdoporcimaponaacertar
o acabamento.

Voct ndo deve focar apertando o a{dcar ria Rluorte a pasta deixondo rio min'Imo 1 an de
massa, e sim, f o(ar i ra2:endo o inivilnento de colocar /a/gz7.
a aFdcar dentro da massa e esticar.

Mcjntagem do Tabulejro

Com a iJedra limpa e seca, polvilhe coln amido

de milho toda a vez que abrir a pasta e o rolo.
0 tabuleiro deve ser encapado com papal
aluminio.

Abra o suficiente pare cobrir urn bolo par v(z.

Rosqueie as ldmpadas e teste paria ter certeza .de
qua esti fiuncionando.

sB#;;;;;g;;gg§ ® . vcr recer+a comp,a+a na pag,na 22

+
 Coloque a enfeeite e a parte de cima do tabuleiro, Colenopapelve8etalparandofi(artranspamte.
deixando pronto pana rTeceber os bolos..

CertifJque-se de qiJe esti tudo certo. Com o 8lac¢ voc¢ fez o contorno de onde voi
(olal-.

Os bolos jd cob(rtos com a pasta americana Fixe primiro a pal-te d( I)aixo. Rcp`lta ria parte
devein ser colocados delicadamente sobre o tal]uleir7o. Sup(rior i cubm com o bico .a a Ill(srllo c#lac¢.

Para enibutir as ldmpadas recorte a talaganap FaFa os arab(scos coln o bico ftlno, soni(nte 5obl'e
no f romiato do desenho, ndo tsqiieFa de medir arites ata!aEgfo#{aa/;%%%efls;aITrsadparo%Prefe'incja
de cortar.

vcr rec€,ta comp,eta na paglm z2 ® sR,g;[];;55;;ggS

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