A confeiteira indica:

utensÍlios
 importante:
Aqui estão os utensílios que acho fundamentais para o preparo dos nossos
ovos de páscoa. Os instrumentos fazem toda a diferença no preparo e
resultado de cada produto, além de evitar muita dor de cabeça.

Caso você não tenha algum deles, vale a pena o investimento. Improvisar
pode trazer prejuízos e até fazer você desistir de ganhar dinheiro nessa
páscoa. Então, por favor, sem torcer o nariz aí! Falta de dinheiro para com-
prar os utensílios essenciais, para mim, não é desculpa! Porque se for sua
prioridade, amanhã mesmo você terá todos esses instrumentos na sua cozi-
nha. Para todo negócio, precisamos de um mínimo investimento. Então
vamos lá!
fouet de silicone:
O fouet ou batedor de ovos como algumas pesso-
as conhecem, é um utensílio muito antigo, formado
por vários arames fortes curvados em forma de
gota presos a um cabo. Serve para incorporar ar
e deixar a mistura mais homogênea.

Qual o resultado: não arranha a vasilha utilizada

durante o preparo da receita, como é o caso das
panelas antiaderente ou de alumínio.

fouet de metal:
Ele também pode substituir a batedeira ou
liquidificador, em alguns casos, já que faci-
lita o preparo de receitas.

Qual o resultado: é mais resistente, fácil

de limpar e não absorve ou transfere gosto
entre as receitas.
 espÁtula de silicone (pÃo duro):
Uma espátula de silicone é um item multiuso na
cozinha. Ela serve para misturar comida na panela
quente ou para raspar o tacho e o fundo da tigela
do bolo. Existem algumas com cabo de inox,
outras de madeira e também de plástico.
O importante é que o cabo seja confortável de se-
gurar porque, muitas vezes, você tem que fazer um
pouquinho de força com ela. "Panela de brigadei-
ro fica limpinha antes de chegar na pia”.
Se quer um brigadeiro lisinho, você precisa inves-
tir em uma espátula de silicone.

medidores em xÍcaras / colheres medidoras:

Nada melhor para facilitar a nossa vida do que o kit para medida
(não confio muito em utilizar xícara normal ou a colher, pois são
muitos tamanhos diferentes de xícaras e vários tamanhos de colhe-
res) . Muitos ainda não sabem bem a diferença de colher de sobre-
mesa e colher de café. Tente achar o kit completo, desde a medida
de uma colher de café até 1 xícara. As feitas de inox, para mim, são
as mais seguras. Eu sempre indico usar a balança mas, vai que um
dia ela resolve não funcionar? É bom que você tenha os medidores.
panela fundo triplo:

Fundamental para não deixar seu brigadeiro ou recheio

queimar. Distribui melhor o calor.

A da “Nigro” é a melhor para mim e a mais barata. Super

fácil de encontrar. E vai por mim, ela dura uma eternidade!

É de extrema importância você usar a panela para fazer

recheios ou brigadeiros
que tenha apenas essa finalidade. Não invente de usar a
panela para fazer um arroz, por favor! Bastará uma vez para
seu brigadeiro ficar com gosto de alho.

panela mexedora:

MISTURADOR DE DOCES
Se você está pensando em comprar sua panela de fazer brigadeiros e recheios e ainda está na dúvida de
qual comprar, aqui vai a minha dica: eu amei , amei demais essa.
•
Eu ganhei a minha panela de presente e, claro, fui testar! Juro, eu gostei demais! Ela é super completa, a
MELHOR que já usei ate hoje!

Veja algumas vantagens:

- Panela de fundo triplo;

- Espátulas que não deixam nada grudar;
- 5 velocidades ;
- Temporizador embutido;
- Parafusos encapados (não queimam nossas mãos quando formos desmontar a panela para retirar a massa
de brigadeiro) ;
- Super levinha ;
- Cabe muitas receitas de uma só vez.

Como eu amei e recomendo, corri atrás de um CUPOM DE DESCONTO para vocês que querem adquirir a
sua lá com o pessoal da @destaqueequipamentos !

DESTAQUE ALIMENTOS
•
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Você aplica o cupom de desconto apenas ao final da compra.
ralador de frutas cÍtricas (zester):

O zester é um ralador específico para produzir

fatias muito finas da casca de frutas cítricas. Essa
precisão no corte é que garante que as raspas
não cheguem à parte branca da fruta, responsável
pelo amargor.
Mas aí vem a dúvida: não posso utilizar um ralador
comum para isso? Você vai correr o risco de com-
prometer a sua receita?

bowl de inox / potes hermÉticos

Os potes herméticos apresentam ótimo sistema de fechamento. Nesse caso,

gosto muito dos que são fabricados com vidros ou inox, pois não deixam gosto
ou cheiro residual. Outro ponto a ser observado é a facilidade de higienização,
pois a superfície não apresenta poros, evitando o acúmulo de resíduos, além de
não manchar.
Já os potes de plástico requerem maior atenção ao utilizar. Além de a superfície
apresentar poros, o que dificulta a higienização por completa, a chance de con-
taminação é muito maior do que em relação ao potes de vidro.
saco plÁstico

Amo esses sacos plásticos! Uso para várias

coisas:

- Guardar a massa do bolo de um dia para o

outro, para que ela não resseque.
- Para montar o bolo na forma.
- Guardar frutas que sobraram.

Sem contar que é super baratinho.

papel filme

Barato, fácil de encontrar e presente em prati-

camente todas as cozinhas por causa de seu
uso prático.