Iscas de vendas:

como atrair mais

visitantes no seu
cardápio
Há mais de três anos tenho me dedicado a ajudar
empreendedores do ramo alimentício a alavancarem seus
negócios e terem um melhor desempenho de vendas no iFood.

Meu canal no YouTube é um dos meus pontos de

contato com você, empreendedor. Já são 70 mil pessoas
me acompanhando por lá.

Além disso, também tenho o programa Conta aí, João!,

no canal do YouTube iFood para Parceiros. Nesse espaço,
eu compartilho dicas para você utilizar o iFood de forma
ainda mais inteligente.

Meu objetivo com este e-book é ajudar você a aumentar as

suas vendas no iFood, atraindo mais visitas no seu cardápio.

Por isso, prepare-se para aprender:

. O que são as iscas de vendas
. Exemplos de iscas de vendas por segmento
. Como destacar as iscas no cardápio.

Se você não tem familiaridade com esse assunto, este material

vai ajudar você a entender sobre as iscas de vendas e criar itens
com bom custo-benefício para seus clientes.

Vamos lá?

Abraços
do João!
 Introdução

Quem quer melhorar o desempenho de vendas no iFood

precisa entender toda a jornada de interação do consumidor
com a loja e, com isso, desenvolver estratégias que incentivem
a compra, atendendo cada vez mais ao que o cliente busca.

A construção do cardápio é um passo importante nessa

jornada. Além de contar com boas fotos dos produtos
e descrições atrativas, você precisa desenvolver atributos
que atraiam novos clientes e coloquem seu restaurante
em mais listas.

Após alcançar mais visibilidade no iFood com os itens

do seu cardápio, seu papel se torna entregar uma comida
de qualidade, que encanta o paladar dos consumidores.
Assim você estará mais próximo de fidelizar novos clientes.

Neste e-book você vai entender melhor o que são as iscas de

vendas e como elas podem ajudar o seu negócio a alcançar
ainda mais pessoas. Confira!
 O que são as
iscas de vendas

As iscas de vendas, também chamadas de iscas de cardápio,

são itens específicos do seu cardápio com o papel de atrair
clientes. Trata-se de um produto atrativo, com bom
custo-benefício.

Um produto que atua como isca de venda tem, normalmente,

um custo de compra mais acessível, mas com custo igual ou
superior ao pedido mínimo. Com um investimento menor,
novos clientes se sentem mais confortáveis a terem uma
primeira experiência com sua loja.

Outro benefício é que você pode aparecer em listas

promocionais utilizando os produtos iscas de vendas. Itens
abaixo de R$ 20, por exemplo, podem ser apresentados na lista
de jantar ou almoço de até R$ 20.

Um fator importante a considerar é que o produto trabalhado

como isca não deve ter uma qualidade inferior. Lembre-se
de que esse produto tem um papel fundamental de atrair,
encantar e fidelizar novos clientes. Caso você reduza a
qualidade do produto, seu volume de vendas pode aumentar,
mas as avaliações podem ser prejudicadas.

Criar uma isca de venda não é o mesmo que abaixar

o valor de um produto. Na verdade, é construir uma versão
estratégica do item, que concilie o preço, qualidade
do produto e lucratividade.
 Exemplos de
iscas de vendas por segmentos

O produto de isca simplifica o seu cardápio, traz mais

visibilidade e pode atrair mais visitantes. Ele é importante para
ajudar a sua loja a ganhar mais relevância no iFood.

Com a visibilidade, a isca de venda pode ajudar o seu

negócio a aumentar o volume de pedidos. Mas para isso
é preciso entender o seu cardápio, identificar as preferências
dos seus clientes e criar uma versão estratégica do item.

Confira alguns exemplos de isca de venda por

segmento de cozinha!
SEGMENTO ISCA DE VENDAS

. Combo de brigadeiros;
. Combo de bolos no pote
em tamanhos menores;
Doces . Combo de bolo no pote
com água ou refrigerante.
. Pequenas porções, com
3 ou 4 produtos.

. Combos com mini

hambúrgueres;
Hambúrguer
. Smash (hambúrguer menor,
com molho, queijo e carne);

. Açaí de 200 a 300 ml

com adicionais básicos
Açaí (leite condensado, granola
e leite em pó).

. Porções individuais, de
Sopa
300 ml.

. Pratos com CMV inferiores,

que permitam oferecer uma
marmita com preço mais
acessível;
Marmita . Marmitas em tamanho
menores, com descrição
clara desse tamanho.

. Combo com arroz,

vinagrete e o espetinho;
Espetinho . Combo com espetinho e
refrigerante.
 . Opções de massas
tradicionais (Penne,
espaguete), com um
Massas único molho;
. Opção de adicionais
optativos para o cliente
turbinar o prato, caso
queira.

. Combos individuais para o

momento do almoço ou
Salgadinho jantar;
. Combo individual com
refrigerante.

. Por ser um produto com

ticket baixo, crie combos
Sacolé combinando sabores, até
alcançar o valor do pedido
mínimo.

. Combos com 2 mini

cachorros-quentes;
Cachorro-quente . Combo com
cachorro-quente e
refrigerante.

. Combo combinando os
Brownie principais sabores, até
alcançar o pedido mínimo.

. Porções individuais de
Comida chinesa yakisoba ou outro item
com boa venda.

. Combo com duas

tapiocas;
Tapioca . mini porções
combinando diferentes
sabores de recheio.
 . Porções servidas em
Comidas regionais embalagens compactas,
que sirvam uma única
pessoa.

. Combos com mini

pastel, combinando
diferentes sabores de
Pastel
recheio;
. Combo com pastel e
refrigerante.

. Opção de combo para

almoço ou jantar;
Frango frito . Combo com frango frito
e bebida.

. Combo de fatia de bolo

com uma calda;
Bolos . Combo de bolo com
água ou refrigerante.
 Como destacar as
iscas no cardápio

Construída sua isca de vendas, seu próximo desafio é valo-

rizá-la dentro do seu cardápio. Para isso, há algumas iniciativas
que você pode adotar:

. criar uma categoria no cardápio, colocando nomes como

novidades; ofertas exclusivas; ou pratos econômicos;

. destacar o item no seu cardápio, colocando nas primeiras

posições. Para isso, basta acessar o seu cardápio no Portal do
Parceiro e reordenar os itens;

. destacar o produto com preço promocional, evidenciando

que o valor dele era vendido por R$X e agora é vendido por
R$Y. Essa condicionante pode ser configurada no seu cardápio
no Portal do Parceiro.

Conclusão

A isca de vendas é um produto que vai atrair mais visitantes

para o seu cardápio, a partir de uma oferta atrativa e preço
acessível. Mas lembre-se de que esse produto também tem
a função de trazer mais lucro às suas vendas a partir do
volume de pedidos.

Por isso, o segredo de uma boa isca de vendas é combinar

as preferências dos seus clientes com as possibilidades
do seu segmento. Desenvolva um item estratégico, com
bom custo-benefício e busque a melhoria no seu
desempenho de vendas.
Sobre o

O iFood para Parceiros é o espaço em que

compartilhamos conhecimento: esse ingrediente
fundamental para impulsionar o crescimento do
seu negócio. Buscamos nos conectar com pessoas
empreendedoras do ramo alimentício para ajudá-las
a se tornarem protagonistas dos seus negócios.

Nossas diferentes categorias de conteúdo ajudarão

você não só nos diferentes momentos da relação
com o iFood, mas também nas diferentes fases de
maturidade do seu empreendimento. Além disso,
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