CONTROLE DE ESTOQUES PRONER SUPERMERCADOS – 06 CONFEITARIA LOJA

Prisma do controle de estoques sobre a confeitaria.

ESTOQUE: Recebimento de matéria prima.

Quanto ao recebimento as matérias primas devem ser tratadas como as demais mercadorias entregues na loja por
fornecedores.

Quanto a transformação todos e qualquer produto da área de venda não pode ir para confeitaria sem ser
transformado.

Sempre as última sexta útil do mês haverá balanço de estoque.

RECEITAS: Receitas de produtos.

Todo e qualquer produto para ser vendido deve conter receita.

As receitas devem ser mandas para o CD aos cuidados do controle, não será aceito venda de produtos sem receita, as
mesmas devem ser realizadas no modelo em anexo.

As receitas novas devem ser cadastradas sempre antes de ser colocado o produto a venda, para criação de código e
receita para levantamento de custos. Não pode ser vendido em outro código que não seja o criado para o determinado
produto.

TRANSFORMAÇÕES: Produtos solicitados na Matriz e Capinzal Center.

Todos os produtos que faltarem em estoque a disponibilidade no estoque da loja, devem ser solicitados e
transformados em matéria prima pelo controle da loja.

RECEBIMENTO DA CONFEITARIA: Deve seguir o mesmo metodologia e orientação da loja.

O recebimento é orientado por um POP (Procedimento Operacional Padrão).

CONTROLE DE ESTOQUES: Verificações que o controle de estoques irá realizar.

O controle de estoques irá realizar balanços mensais de matéria prima e confeitaria.