08/03/2021 Dióxido de Carbono – Importância para a vida e suas aplicações | QuiProcura

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DIVERSIDADES DA QUÍMICA (2015)

DIÓXIDO DE CARBONO – IMPORTÂNCIA PARA

A VIDA E SUAS APLICAÇÕES
25 DE JUNHO DE 2019 | MIGUEL

DIÓXIDO DE CARBONO – FONTES E IMPORTÂNCIA PARA A

VIDA
O dióxido de carbono (CO2) é um gás inseparável da maioria das formas de vida no planeta Terra. O gás 
carbônico ou dióxido de carbono (CO2) é o gás que exalamos quando respiramos. Esse gás é um dos
produtos nais do metabolismo celular, ou seja, quando um composto orgânico é
queimado/metabolizado nas células, há formação de CO2 e H2O como produtos principais. O dióxido de
carbono possui massa molar igual a 44g/mol e se apresenta, em condições ambientes, como um gás.

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O gás carbônico é também um gás produzido a partir da

queima/combustão completa de material orgânico (composto formado principalmente por átomos de

carbono e hidrogênio, podendo conter heteroátomos), que ocorre na presença de gás oxigênio e quanti-
dade de energia su ciente para iniciar a reação. Quando a reação de combustão se inicial, se há material
orgânico e gás oxigênio, haverá grande liberação de energia, em quantidade superior à energia fornecida
para iniciar a reação. Embora o CO2 seja o produto nal da oxidação do átomo de carbono e seja relati-
vamente inerte em condições ambiente, esse composto não é sempre inerte, pois vegetais possuem a
capacidade de absorver tais gases, combiná-lo com moléculas de água (H2O) e produzir carboidratos, em
um processo conhecido como fotossíntese.

É graças à fotossíntese, principalmente, que o dióxido de carbono é recuperado à compostos de carbono

que, por sua vez, podem ser consumidos por animais, possibilitando as formas de vidas existentes em
nosso planeta.

Quando é gerada energia em uma célula, por exemplo, é liberado CO2 e também energia. A energia pro-
duzida pode ser usada para levantar um peso ou até mesmo gerar um pensamento.

O dióxido de carbono não é produzido apenas a partir da queima completa de compostos orgânicos
(seja na respiração de organismos vivos ou na combustão de material orgânico), mas também a partir da
fermentação de carboidratos, que é um processo de produção de energia, mas sem a presença de gás
oxigênio, ou seja, um processo anaeróbico. No processo de fermentação de um carboidrato, haverá a
formação de um álcool e também dióxido de carbono. É através do processo de fermentação de um car-
boidrato que o etanol é produzido no Brasil, por exemplo. E a cerveja, bebida bastante popular no país, é
o produto direto da fermentação de carboidratos. A cerveja por ser uma bebida alcoólica derivada da
fermentação de carboidratos, já possui gás carbônico dissolvido em sua composição, desde a
fermentação. E é esse gás que é um dos responsáveis pela formação da espuma da cerveja.

Quando o gás carbônico é dissolvido em água, ocorre uma reação química que ca em equilíbrio
químico. A dissolução de CO2 e água produz ácido carbônico, H2CO3, que pode se decompor e formar
novamente CO2 e H2O. Esse equilíbrio químico pode ser afetado por variação de temperatura, concen-
tração de gás carbônico, por exemplo (veja mais sobre equilíbrio químico).

O gás carbônico proveniente da fermentação de carboidratos também é usado na produção de pães,

para deixar a massa mais macia e fofa. Mas na produção de bolos, por exemplo, é utilizado fermento
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químico, que produz dióxido de carbono, mas através da decomposição de uma substância química. A
produção de gás é menor nesse processo químico, daí o uso de fermento químico ser mais comum em
massas leves.

A atmosfera terrestre possui grande quantidade de gás carbônico dissolvido. Se considerarmos a atmos-
fera seca, sem vapor de água, o CO2 é o 4º principal gás. Esse gás presente na atmosfera é o que parti-
cipa da fotossíntese e também do efeito estufa, que permite o equilíbrio de temperatura na Terra. De-
vido à queima excessiva de combustíveis não renováveis, como os derivados de petróleo, a concentração
de gás carbônico tem aumentado ao longo dos anos, intensi cando o efeito estufa e favorecendo o
aquecimento global.

Nas águas naturais, tais como rios, lagos e oceanos há grande volume

de dióxido de carbono dissolvido e na forma de carbonatos, como os presentes nas conchas de moluscos
marinhos. Na forma de calcário, o CO2 pode ser encontrado em rochas calcárias, que nada mais são do
que calcários metálicos, como o carbonato de cálcio (CaCO3) ou o carbonato de sódio (Na2CO3).

Escrito por: Miguel A. Medeiros

Revisado em: 15 de fevereiro de 2016

ENERGIA QUÍMICA VIDA

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