 ALFALFA SPROUTS = brotos de alfafa

 ARUGULA, ARRUGOLA, ROCKET (BrE) = rúcula

 ASPARAGUS = aspargo natural

 WHITE ASPARAGUS = aspargo branco

 ARTICHOKE = alcachofra
 ARTICHOKE HEART = coração de alcachofra

 BEAN SPROUTS = brotos de feijão

 BEET, BEET ROOT = beterraba

 BLACK-EYED PEAS (BEANS) = feijão fradinho Cf. Black Eyed Peas

 BROCCOLI = broccolis

 BABY BROCCOLI = brócolis pequenos

 BREADFRUIT = fruta-pão
 BROCCOLI SPROUTS = brotos de brócolis

 BROWN BEANS = feijão-mulatinho

 BUTTER BEANS = feijão manteiga

 KIDNEY BEANS = feijão roxinho

 BLACK BEANS = feijão preto

 BROAD BEANS = fava

 BRUSSELS SPROUTS = couve-de-bruxelas
 CABBAGE = repolho

 NAPA CABBAGE, CELERY CABBAGE, SWISS CHARD = acelga

 RED CABBAGE = repolho roxo

 CAPER = alcaparra
 CARROT = cenoura

 CAULIFLOWER = couve-flor
 CELERY = aipo

 CELERIAC = salsão
 CHAYOTE = chuchu

 CHICK PEAS, GARBANZO BEANS = grão-de-bico

 CHICORY = chicória

 CILANTRO = coentro
 COLLARDS = couve

 CORN ON THE COB, EAR (OF CORN) = espiga de milho

 CUCUMBER = pepino

 EGGPLANT (AmE); AUBERGINE (BrE) = berinjela

 ENDIVE = endívia

 FENNEL = funcho
 GARDEN PEAS = ervilha

 GARDEN PARSLEY = salsinha

 GINGER = gengibre

 GREEN ONION, SPRING ONION = cebolinha verde

 GREEN PEA = ervilha seca

 HEARTS OF PALM = palmito Cf. Pronúncia: L mudo

 LEEK = alho-poró

 LENTIL = lentilha
 THYME = tomilho

 HORSERADISH = raiz-forte
 LETTUCE = alface
 GREEN-LEAF LETTUCE = alface crespa

 RED-LEAF LETTUCE = alface roxa

 ICEBERG LETTUCE = alface americana

 ROMAINE LETTUCE, COS LETTUCE = alface-romana

 MUSHROOM = cogumelo

 MUSTARD, GREENS = mostarda

 GARLIC CHIVES = nirã

 CHIVES = cebolinha francesa (produz flores)

 OLIVE = azeitona

 SPANISH OLIVE, MANZANILLA OLIVE = azeitona recheada

 ONION = cebola

 GARDEN EGGS, AFRICAN EGGPLANT = jiló

 OKRA = quiabo

 GREEN BELL PEPPER = pimentão verde

 RED BELL PEPPER = pimentão vermelho

 YELLOW BELL PEPPER = pimentão amarelo

 PARSLEY = salsa

 PICKLES, PICLES = pepininho em conserva

 PICKLED ONION = cebola em conserva

 POTATO = batata
 BABY POTATO = batatinha

 TROPICAL SWEET POTATO = batata-doce

 SHALLOT = cebolinha branca, chalota

 RADICCHIO = radiche
 RADISH = rabanete

 WHITE RADISH = rabanete branco

 RUNNER BEANS = vagem manteiga

 SPINACH = espinafre
 MALABAR SPINACH = bertalha
 RICE = arroz

 SNOW PEA = ervilha torta

 STRING BEANS = vagem francesa

 SUGARCANE = cana-de-açúcar
 SQUASH = abóbora (termo geral para português e inglês)

o ASIAN SQUASH

o JAPANESE SQUASH

o WINTER SQUASH

o BUTTERNUT SQUASH

o SWEET DUMPLING SQUASH

o DELICATA SQUASH

 PUMPKIN = abóbora, moranga

 WHITE CARROT = mandioquinha (amarelada no Brasil)

 WHITE CORN = milho branco

 TOMATO = tomate

 CHERRY TOMATO = tomate cereja

 TROPICAL YAM = inhame

 TURNIP = nabo
 WATERCRESS = agrião

 WEST INDIAN GHERKIN, WEST INDIAN CUCUMBER = maxixe

 WILD CHICORY = almeirão

 YUCCA, YUCCA ROOT, MANIOC, CASSAVA = mandioca

 ZUCCHINI, COURGETTE = abobrinha 

FONTE: www.teclasap.com.br

Teacher Sandra