CARDÁPIO 28/11 A 04/12

CAFÉ DA MANHÃ
RU - UEFS
28/nov 29/nov 30/nov 1/dez 2/dez 3/dez 4/dez
SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA SÁBADO DOMINGO

SUCO DE GOIABA OU CAFÉ SUCO DE MANGA OU CAFÉ SUCO DE FRUTAS OU CAFÉ OU SUCO DE UMBU OU CAFÉ OU SUCO DE GOIABA OU CAFÉ OU SUCO DE ACEROLA OU CAFÉ SUCO DE FRUTAS OU CAFÉ
Bebida OU CAFÉ COM LEITE CAFÉ COM LEITE CAFÉ COM LEITE CAFÉ COM LEITE CAFÉ COM LEITE OU CAFÉ COM LEITE OU CAFÉ COM LEITE
DESJEJUM

Pão PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO

PROTEÍNA CARNE COM MILHO FRANGO DESFIADO CARNE AO MOLHO FRANGO COM OREGANO CARNE REFOGADA OVOS MEXIDOS PANQUECA DE FRANGO
Raiz ou Farináceo MUGUNZÁ BANANA DA TERRA CUSCUZ BATATA DOCE MINGAU DE TAPIOCA CUSCUZ AIPIM
Fruta MELANCIA MELÃO LARANJA BANANA MELÃO LARANJA BANANA
GRÃO DE BICO AO MOLHO
OVOLACTOVEGETARIANO OVOS MEXIDOS LENTILHA AO MOLHO
SUGO
ERVILHA c/ LEGUMES SOJA REFOGADA GRÃO DE BICO LENTILHA COM CENOURA
ALMOÇO

ALMOÇO
ACOMPANHAMENTO 1 ARROZ BRANCO ARROZ COM ERVILHA ARROZ COM TEMPERADO ARROZ C/ MILHO ARROZ BRANCO ARROZ A MODA BRASILEIRA ARROZ TEMPERADO

ACOMPANHAMENTO 2 FEIJÃO CARIOQUINHA FEIJÃO MULATINHO FEIJÃO PRETO FEIJÃO CARIOQUINHA FEIJÃO FRADINHO FEIJÃO CARIOCA TROPEIRO FEIJÃO PRETO

GUARNIÇÃO MACARRÃO À PIZZAIOLO PURÊ DE BATATA PIRÃO MACARRÃO AO ALHO E OLEO FAROFA RICA BATATA PALHA MACARRÃO PARAFUSO

MIX DE LEGUMES COM

LEGUMES REFOGADOS LEGUMES SAUTE MIX DE LEGUMES LEGUMES COM OREGANO MIX DE LEGUMES
SALADA COZIDA (ABOBORA/CHUCHU)
OREGANO
CHUCHU/BATATA (ABOBRINHA/CENOURA)
ABOBORA/BATATA
(CHUCHU/CENOURA) (ABOBORA/QUIABO)
(CENOURA/BETERRABA)
TABULE
CENOURA RALADA COM BETERRABA RALADA/ SALADA MISTA
SALADA CRUA REPOLHO/ PIMENTÃO/ ACELGA / PEPINO
TOMATE e REPOLHO ACELGA / TOMATE
COUVE /PEPINO REPOLHO ROXO COM TOMATE
ACELGA/PEPINO
TOMATE
CUBOS SUINO AO MOLHO DE BIFE DE CARNE COM
PROTEÍNA ALMONDEGAS DE CARNE FÍGADO AO MOLHO COZIDÃO DE CARNE
PIMENTÕES
FEIJOADA CROQUETE DE CARNE
BATATAS
BIFE DE FRANGO AO MOLHO
OPÇÃO FRANGO COM OREGANO FRANGO ACEBOLADO ISCA DE FRANGO AZEITONAS FRANGO ASSADO
PARMEGIANO
FRANGO COM CHIMICHURRI TORTA DE FRANGO

FRUTA LARANJA MELANCIA MELÃO LARANJA MELANCIA BANANA MELÃO

ARROZ INTEGRAL ARROZ INTEGRAL ARROZ INTEGRAL ARROZ INTEGRAL ARROZ INTEGRAL ARROZ INTEGRAL ARROZ INTEGRAL
COM SALSA FEIJÃO SEM PTN PIRÃO DE CALDO DE LEGUMES FEIJÃO SEM PTN FEIJÃO SEM PTN FEIJÃO SEM PTN FEIJÃO SEM PTN
FEIJÃO SEM PTN SUFLÉ DE GRÃO DE BICO C/ FEIJÃO SEM PTN BIFE DE SOJA FRICASSÉ DE LENTILHA ESCONDIDINHO DE SOJA NUGGT VEGANO
OVOLACTOVEGETARIANO ALMONDEGA DE SOJA AO MILHO LENTILHA COM MILHO
SUGO

SUCO UMBU CAJU TAMARINDO FRUTAS GOIABA MANGA CAJU

JANTAR
PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO
SUCO DE UMBU OU CAFÉ SUCO DE CAJU OU CAFÉ SUCO DE TAMARINDO OU CAFÉ SUCO DE FRUTAS OU CAFÉ OU SUCO DE GOIABA OU CAFÉ OU SUCO DE MANGA OU CAFÉ OU SUCO DE CAJU OU CAFÉ OU
Bebida OU CAFÉ COM LEITE OU CAFÉ COM LEITE OU CAFÉ COM LEITE CAFÉ COM LEITE CAFÉ COM LEITE CAFÉ COM LEITE CAFÉ COM LEITE
RAIZ OU FARINÁCEO CUSCUZ BATATA DOCE MINGAU DE MILHO CUSCUZ AIPIM MINGAU DE AVEIA CUSCUZ
JANTAR

PROTEÍNA STEAK À PARMEGIANA OVOS TEMPERADOS HOT DOG OVOS MEXIDOS FRANGO DESFIADO CARNE REFOGADA OVOS TEMPERADOS
SOPA DE FRANGO COM SOPA DE CARNE COM
SOPA LEGUMES
CALDO DE FEIJÃO SOPA DE CARNE COM LEGUMES CALDO DE BATATA SOPA DE CARNE COM LEGUMES CALDO VERDE
LEGUMES

OVOLACTOVEGETARIANO SOPA DE VEGETAIS CALDO DE FEIJÃO SOPA DE LEGUMES CALDO DE BATATA SOPA DE LEGUMES COM MILHO CALDO VERDE SOPA DE LEGUMES

TORTA VEGANA DE SOJA COM

PTN HAMBURGUER DE GRÃO DE BOLINHO DE SOJA AVEIOCA DE SOJA COM CENOURA PANQUECA DE COUVE COM SOJA ERVILHA AO SUGO
OVOS MEXIDOS MILHO (SEM OVO E SEM
OVOLACTOVEGETARIANO BICO REFOGADA
LEITE )

*** CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES***