CARDÁPIO 17/04 a 23/04

CAFÉ DA MANHÃ
RU UEFS 17/abr 18/abr 19/abr 20/abr 21/abr 22/abr 23/abr
SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA SÁBADO DOMINGO
SUCO DE TAMARINDO OU CAFÉ OU SUCO DE FRUTAS OU CAFÉ OU SUCO DE UMBU OU CAFÉ OU CAFÉ SUCO DE FRUTAS OU CAFÉ OU SUCO DE UMBU OU CAFÉ OU SUCO DE GOIABA OU CAFÉ OU SUCO DE TAMARINDO OU
Bebida CAFÉ COM LEITE CAFÉ COM LEITE COM LEITE CAFÉ COM LEITE CAFÉ COM LEITE CAFÉ COM LEITE CAFÉ OU CAFÉ COM LEITE
Pão PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO
FRANGO DESFIADO COM
PROTEÍNA CARNE COM MILHO OVOS MEXIDOS TEMPERADOS CARNE MOÍDA COM ERVILHA FRANGO AO MOLHO CARNE AO MOLHO OVOS MEXIDOS
MILHO
Raiz ou Farináceo AIPIM MINGAU DE TAPIOCA CUSCUZ TEMPERADO AIPIM BANANA DA TERRA CUSCUZ TEMPERADO MINGAU DE AVEIA
Fruta MELANCIA MELÃO LARANJA MELANCIA ABACAXI BANANA LARANJA

OVOLACTOVEGETARIANO PANQUECA DE LEGUMES COM

GRÃO DE BICO OVOS MEXIDOS TEMPERADOS SOJA REFOGADA LENTILHA REFOGADA OVOS MEXIDOS ERVILHA A VINAGRETE
ERVILHA

ACOMPANHAMENTO 1 ARROZ COM AÇAFRÃO
ACOMPANHAMENTO 2 FEIJÃO FRADINHO
GUARNIÇÃO MACARRÃO ALHO E ÓLEO
MIX DE LEGUMES
SALADA COZIDA (ABOBORA/CHUCHU)
ALFACE /TOMATE / CENOURA
SALADA CRUA RALADA
ALMOÇO
ARROZ COM MILHO ARROZ COM ERVILHA ARROZ TEMPERADO ARROZ BRANCO ARROZ COM MILHO ARROZ COM ERVILHA
FEIJÃO MULATINHO FEIJÃO CARIOCA TROPEIRO FEIJÃO CARIOQUINHA FEIJÃO PRETO FEIJÃO CARIOCA FEIJÃO DE CALDO
PIRÃO PURÊ DE BATATA MACARRÃO AO ALHO E ÓLEO FAROFA DE CENOURA PIRÃO MACARRÃO AO SUGO
LEGUMES COM SALSA LEGUMES COM MILHO MIX DE LEGUMES LEGUMES AO ALHO LEGUMES REFOGADOS
(CENOURA/BATATA)
ABOBORA COM QUIABO
(CHUCHU/CENOURA) (BATATA/ABOBORA) (CENOURA/CHUCHU) (ABOBRINHA/CENOURA)
SALADA MIX ALFACE / PEPINO / BETERRABA MIX DE SALADA
PEPINO / REPOLHO / MANGA
ALFACE / TOMATE / REPOLHO ROXO
RALADO
TOMATE / COUVE / ALFACE
REPOLHO/PEPINO
COUVE / TOMATE

SUÍNO EM BIFE AO MOLHO

ALMOÇO

PROTEÍNA MADEIRA
COZIDÃO DE CARNE FÍGADO A MODA DO CHEF SUÍNO ISCA ACEBOLADO FEIJOADA CARNE COZIDA BIFE SUÍNO AO SUGO

ISCA DE FRANGO COM FRANGO REFOGADO

OPÇÃO FRANGO ASSADO
AZEITONAS
FRANGO AO MOLHO
CHIMICHURRI
BIFE DE FRANGO ACEBOLADO PEIXE GRELHADO ESTROGONOFE DE FRANGO

FRUTA LARANJA MELANCIA MELÃO LARANJA MELANCIA MELÃO MAMÃO

ARROZ INTEGRAL
ARROZ INTEGRAL ARROZ INTEGRAL ARROZ INTEGRAL ARROZ INTEGRAL ARROZ INTEGRAL
OVOLACTOVEGETARIANO ARROZ INTEGRAL FEIJÃO SEM PTN
FEIJÃO SEM PTN FEIJÃO SEM PTN FEIJÃO SEM PTN FEIJÃO SEM PTN FEIJÃO SEM PTN
BOLINHO DE SOJA AO SUGO PIRÃO DE LEGUMES
LENTILHA COM LEGUMES FRIGIDEIRA DE ERVILHA LENTILHA AO MOLHO BRANCO TORTA DE SOJA BRANCA FRIGIDEIRA DE SOJA
GRÃO DE BICO REFOGADO

SUCO UMBU CAJU MANGA TAMARINDO FRUTAS GOIABA UMBU

JANTAR
PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO PÃO
SUCO DE UMBU OU CAFÉ OU CAFÉ SUCO DE CAJU OU CAFÉ OU CAFÉ SUCO DE MANGA OU CAFÉ OU CAFÉ SUCO DE TAMARINDO OU CAFÉ SUCO DE CAJU OU CAFÉ OU SUCO DE GOIABA OU CAFÉ OU SUCO DE FRUTAS OU CAFÉ OU
Bebida COM LEITE COM LEITE COM LEITE OU CAFÉ COM LEITE CAFÉ COM LEITE CAFÉ COM LEITE CAFÉ COM LEITE

RAIZ OU FARINÁCEO CUSCUZ BATATA DOCE MUGUNZÁ CUSCUZ TEMPERADO MINGAU DE MILHO AIPIM CUSCUZ
PROTEÍNA HAMBÚRGUER FRANGO AO SUGO OVOS MEXIDOS TEMPERADOS HOT DOG FRANGO DESFIADO CARNE DESFIADA OVOS COM ORÉGANO
SOPA MIX
JANTAR

SOPA SOPA DE FRANGO SOPA DE CARNE CALDO DE LEGUMES SOPA DE LEGUMES COM FRANGO CALDO DE LEGUMES
(CARNE E FRANGO)
CALDO DE FEIJÃO

OVOLACTOVEGETARIANO SOPA VEGETARIANA

SOPA COM LEGUMES SOPA DE VEGETAIS CALDO DE LEGUMES SOPA DE LEGUMES CALDO DE LEGUMES CALDO DE FEIJÃO
(Legumes c/ soja)
PROTEÍNA HAMBÚRGUER DE GRÃO DE
LENTILHA REFOGADA OVOS MEXIDOS TEMPERADOS ERVILHA AO SUGO GRÃO DE BICO SOJA AO MOLHO OVOS COM ORÉGANO
OVOLACTOVEGETARIANO BICO

*** CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES*** FERIADO TIRADENTES