UNIVERSIDADE CATÓLICA DE MOÇAMBIQUE

Faculdade Ciências e Politicas

Administração e Gestão Hospitalar

Hotelaria e Hospitalar

1o Laboral

MODALIDADE DE HOTÉIS DE SAÚDE: RESIDÊNCIAS GERIÁTRICAS

Discente:

Celcio Bone Remisse

Quelimane, Abril de 2021

MODALIDADE DE HOTÉIS DE SAÚDE: RESIDÊNCIAS GERIÁTRICAS

Trabalho Científico de Carácter Avaliativo a

ser entregue Universidade Católica de
Moçambique na Faculdade de Ciências
Sociais e Politicas na Cadeira Hotelaria e
Hospitalar leccionada pela:

Quelimane, Abril de 2021

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Índice
Introdução...................................................................................................................................4
1.Objectivos................................................................................................................................4
1.1.Objectivo geral:.....................................................................................................................4
1.2.Objectivo Específicos...........................................................................................................4
1.3.Metodologia..........................................................................................................................4
2.MODALIDADE DE HOTÉIS DE SAUDE: RESIDENCIAS GERIÁTRICAS.....................5
2.1.A Saúde: seu Conceito..........................................................................................................5
2.2.A Residência Médica em Geriatria.......................................................................................6
2.3.Histórico da Geriatria............................................................................................................6
2.3.1.História: surgimento das casas de Idosos...........................................................................7
2.4. Hotéis de saúde: residências geriátricas...............................................................................8
2.5.Domínios de Saúde do Idoso................................................................................................8
2.6.Responsável técnica de uma residência casa geriátrica......................................................10
2.7.Arquitectura........................................................................................................................10
2.7.1.Carácter............................................................................................................................10
2.7.2.Escala...............................................................................................................................10
2.7.3.Privacidade.......................................................................................................................10
2.7.4.Envolvimento...................................................................................................................11
2.7.5. Serviços...........................................................................................................................11
2.8.Funcionamento Social.........................................................................................................11
2.8.1.Singularidade...................................................................................................................11
2.8.2.Independência..................................................................................................................11
Conclusão..................................................................................................................................12
Bibliografia...............................................................................................................................13

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Introdução

O presente trabalho tem como tema: MODALIDADE DE HOTÉIS DE SAUDE:

RESIDENCIAS GERIÁTRICAS

A saúde do idoso está estritamente relacionada com a sua funcionalidade global, definida
como a capacidade de gerir a própria vida ou cuidar de si mesmo. O idoso é considerado
saudável quando é capaz de funcionar sozinho, de forma independente e autônoma, mesmo
que tenha doenças. Desta forma, resgata-se o conceito de saúde estabelecido pela Organização
Mundial de Saúde como sendo o mais completo bem-estar biopsicossocial-cultural-espiritual,
e não simplesmente a ausência de doenças.

A autonomia é a capacidade individual de decisão e comando sobre as suas ações,

estabelecendo e seguindo as próprias regras. Significa capacidade para decidir e depende
diretamente da cognição e do humor. A independência refere-se à capacidade de realizar algo
com os próprios meios. Significa execução e depende diretamente de mobilidade e
comunicação. Portanto, a saúde do idoso é determinada pelo funcionamento harmonioso de
quatro domínios funcionais: cognição, humor, mobilidade e comunicação. Tais domínios
devem ser rotineiramente avaliados na consulta geriátrica.

1.Objectivos

1.1.Objectivo geral:

 Conhecer a Modalidade de hotéis de saúde: residências geriátricas.

1.2.Objectivo Específicos

 Definir saúde
 Falar da residência médica em geriatria e a historia;
 A bordar sobre arquitectura e Funcionamento Social residências geriátricas

1.3.Metodologia

Para concretização do presente trabalho recorreu-se a consulta Bibliográfica que consistiu em

leitura de livros, artigos que continham a informação do tema, pesquisa na internet, e
digitação, com o intuito de trazer o essencial e melhorar o desenvolvimento científico do
trabalho.

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2.MODALIDADE DE HOTÉIS DE SAUDE: RESIDENCIAS GERIÁTRICAS

2.1.A Saúde: seu Conceito

A preocupação com a saúde se expressa através de diversificadas formas e abordagens, e pode

ser acompanhada durante a história do desenvolvimento humano e dos grupos sociais. O ser
humano nasce e vive em algum tipo de comunidade, nela se desenvolve, influencia e é
influenciado pela forma de pensar e agir desse grupo, portanto é difícil pensar que viva de
forma isolada.

É na comunidade, através do seu processo de viver, que enfrenta as questões relativas à saúde
e doença. Conceituar saúde tem sido preocupação de inúmeros autores ao longo da historia.
As abordagens e os pontos de vista diferentes têm mudado nas diversas etapas do
desenvolvimento humano. Por ser um tema complexo, envolvendo um extenso número de
factores que influenciam na sua efectivação e variando conforme os diferentes olhares aborda-
se a temática conforme a percepção de alguns autores.

Para compreender a complexidade que envolve a saúde é preciso analisar a multiplicidade de

factores e processos que influenciam de forma directa e indirecta na sua concretização, e
aceitar as modificações que ocorrem na medida em que surgem novas concepções e
discussões a seu respeito. Esse processo é dinâmico e se efectiva em cenários diversificados.
As inúmeras conceituações dadas à saúde através da historia, iniciou com os povos primitivos
que atribuíam uma ideia mágica à doença como causa da ausência de saúde. Entre os índios, o
doente era considerado vitima de demónios e espíritos malignos, cabendo ao xamã convocar
os espíritos capazes de erradicar o mal, e reintegrá-lo ao universo do qual é parte (Sciliar,
1987).

Assim durante todos os períodos da história tem se tentado conceituar a saúde. Em 1947 a
Organização Mundial da Saúde a conceituou como “o estado de mais completo bem-estar
físico, mental e social, e não apenas a ausência de enfermidade”.

De uma forma geral, o conceito de saúde está associado à ausência de doença, existindo
harmonia e equilíbrio das funções fisiológicas do individuo, que são regulados por normas. Se
uma das normas é alterada aquelas funções também são alteradas, então curar é fazer voltar à
norma que tinha se afastado (Canguillen, 1982).

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2.2.A Residência Médica em Geriatria

Para tornar-se Médico Geriatra, o especialista precisa fazer a Residência de Clínica Médica e
em seguida a de Geriatria. Ou seja, não é uma residência de acesso directo. As áreas de
especialização do Geriatra:

 Cardiologia geriátrica
 Neuropsiquiatria geriátrica
 Assistência domiciliar geriátrica
 Cuidados paliativos em geriatria
 Instituição de longa permanência geriátrica

2.3.Histórico da Geriatria

A Geriatria como especialidade médica surgiu nos Estados Unidos e na Europa na década de
1940.

A criação e o termo, no entanto, foram sugeridos em 1909 pelo médico Ignatz Leo Nascher,
considerado o “pai da Geriatria”. A especialidade também tem uma “mãe”, a médica
britânica, Marjorie Warren, que criou, em 1930, os princípios básicos da Geriatria.

Em marco de 1954, o Senado Federal brasileiro instituiu o Serviço Nacional de Assistência à

Velhice por meio do Projecto de Lei nº 8. Tal projecto motivou alguns médicos a criarem uma
instituição que se preocupasse com a Geriatria e Gerontologia. A Sociedade Brasileira de
Geriatria e Gerontologia foi oficializada apenas em 1961.

Antes disso, no entanto, já eram realizados eventos no meio universitário para divulgar e
fortalecer a Geriatria brasileira. O vínculo com as universidades foi fundamental para o
desenvolvimento da especialidade no país.

Diante da importância do envelhecimento populacional, novas entidades relacionadas ao tema

têm se desenvolvido ao longo dos anos.

6
2.3.1.História: surgimento das casas de Idosos

Ao longo dos tempos o envelhecimento tem sido um fenómeno difícil de aceitar. As

sociedades da Grega Antiga e do Imperio Romano olhavam para os anciães, deficientes e para
os doentes como seres inconvenientes no seio da sociedade. Estes apenas se poderiam limitar
a servir o governo sem esperar que nada lhes fosse dado em troca.

Porém, no sentido de criar alguma igualdade entre os cidadãos, o Patriarcado Romano surge
como o protector dos mais desfavorecidos. O serviço social público prestado era misto e
muito abrangente. Velhos, loucos, deficientes, mendigos, peregrinos e outros, recebiam
auxílio em edifícios designados para esse efeito. Estes acontecimentos poderão representar o
nascimento dos asilos, hospícios, e dos albergues.

No entanto, as primeiras instituições destinadas para acolher idosos, datam de século V, da

Era Cristã, no Império Bizantino. A construção destes edifícios foi decidida no Primeiro
Concílio de Nicéia (ano 325). Foi então ordenada a construção de casas designadas de
xenodóquios (casas albergavam essencialmente estrangeiros e viajante) e outras casas que
prestavam serviços a outros necessitados.

No ano de 534 é criada a Lei Justiniana que separa as instituições consoante as funções que
desempenhavam, dando-lhes diferentes nomes. Os nasocómios seriam para doentes, os
ptocotrófios para crianças abandonadas, os orfanotrópios para órfão, os paramonórios para
inválidos e os gerontocómios assistiriam os velhos.

O primeiro gerontocómio ocidental terá sido fundado pelo Papa Pelágio II (520-590), que
transformou a sua casa num género de edifício que recebia idosos, doentes, e doentes mentais
pertencentes a classes sociais muito desfavorecidas. Em Portugal, a assistência social aos mais
desfavorecidos, até ao século XV, foi dividida entre ordens militares, religiosas e outras
organizações, por vezes particulares. Só a partir do século XVII é que os actos de acolher e
tratar as populações menos favorecidas foram encarados como um dever de Estado. No século
XVIII, fruto dos problemas sociais inerentes ao terramoto, surge em Portugal a Casa Pia
(1780), instituição de referência na assistência social estatal do nosso país. (Vaz, 2009)

7
2.4. Hotéis de saúde: residências geriátricas

A terceira idade, é a parte da vida que destinamos para descansar. Para isso precisamos de
cuidados especiais. A busca por hotéis geriátricos levam as pessoas, a deixar seus entes
queridos em procurar bons profissionais especializados no assunto. Os hotéis geriátricos,
devem em sua maioria ter profissionais como nutricionistas, terapeutas, fisioterapeutas e
enfermeiros. A alimentação nessa fase da vida requer maiores cuidados. As terapias também
ajudam a aprimorar a capacidade cognitiva dos idosos.

A população mundial está envelhecendo e esse fenómeno já é um fato. Ou seja, o índice de

sobrevida e longevidade está aumentando a ponto das políticas públicas dos países em
desenvolvimento não conseguirem acompanhar esse crescimento oferecendo condições ideais
para que essa parcela da população tenha uma melhor qualidade de vida.

Apesar do conceito de qualidade de vida ter um extenso campo de variabilidade entre os

grupos populacionais, a promoção de uma boa saúde física, mental e emocional deve ser
sempre incentivada, pois sabe-se que com o avançar da idade, os problemas de saúde em geral
tendem a aumentar. Isso se dá muitas vezes pela diminuição do envolvimento com actividades
físicas vigorosas e moderadas ao longo dos anos que acaba por aumentar as chances de
desenvolvimento das doenças crónicas não-transmissíveis, como a hipertensão, diabetes tipo
2, acidente vascular cerebral, osteoartrite, problemas respiratórios e desvios posturais.

Por isso a importância da prevenção, cujas acções e cuidados de um hotel geriátrico se dão
através de uma série de cuidados, mas principalmente relacionados à dieta e a prática de
actividades físicas que sejam compatíveis com suas condições gerais.

Para garantir uma melhora na qualidade de vida da população idosa é preciso conhecer as
condições de vida, de saúde, económicas e de suporte social dos idosos, para que se possa
estar preparado para atender às demandas sociais, sanitárias, económicas e afectivas dessa
parcela da população, que, actualmente, é a que mais cresce mundialmente. E essas
condições, um hotel geriátrico capacitado, pode atender.1

2.5.Domínios de Saúde do Idoso

A autonomia é a capacidade individual de decisão e comando sobre as suas acções,

estabelecendo e seguindo as próprias regras. Significa capacidade para decidir e depende
directamente da cognição e do humor. A independência refere-se à capacidade de realizar
1
https://www.geriatriarama.com.br/dicas/qual-a-verdadeira-funcao-de-um-hotel-geriatrico
8
algo com os próprios meios. Significa execução e depende directamente de mobilidade e
comunicação. Portanto, a saúde do idoso é determinada pelo funcionamento harmonioso de
quatro domínios funcionais: cognição, humor, mobilidade e comunicação. Tais domínios
devem ser rotineiramente avaliados na consulta geriátrica.2

A cognição é a capacidade mental de compreender e resolver os problemas do cotidiano. É

constituída por um conjunto de funções corticais, formadas pela memória (capacidade de
armazenamento de informações), função executiva (capacidade de planeamento, antecipação,
sequenciamento e monitoramento de tarefas complexas), linguagem (capacidade de
compreensão e expressão da linguagem oral e escrita), praxia (capacidade de executar um ato
motor), gnosia (capacidade de reconhecimento de estímulos visuais, auditivos e tácteis) e
função viso espacial (capacidade de localização no espaço e percepção das relações dos
objectos entre si). O humor é a motivação necessária para os processos mentais.
A mobilidade é a capacidade de deslocamento do indivíduo. Depende da postura/marcha, da
capacidade aeróbica e da continência esfincteriana. E, finalmente, a comunicação é a
capacidade de estabelecer relacionamento produtivo com o meio (habilidade de se
comunicar). (Moraes, 2008)

9
2.6.Responsável técnica de uma residência casa geriátrica 

Qualquer profissional de nível superior pode se responsabilizar tecnicamente, pois essas

instituições têm carácter apenas residencial e sem atendimento médico.

Em contrapartida, as clínicas geriátricas, lares de idosos, residenciais e casas de repouso só

podem ter médico como responsável técnico. E isso acontece justamente são estabelecidos
cuja prestação de assistência médica às pessoas idosas é um elemento essencial.  

Sabendo dessas diferenças, fique atento ao escolher entre uma residência de repouso e uma
instituição de longa permanência. Embora possam parecer similares, as diferenças são grandes
e podem impactar no bem-estar do seu ente querido.2

2.7.Arquitectura

2.7.1.Carácter

A escolha dos materiais e acabamentos dever se elaborada de modo a que o edifício seja
entendido como uma habitação e não com um edifício hospitalar. Para tal é necessária uma
organização em que a proporção espaço/uso seja equilibrada e que a articulação entre estes
fomente o desenvolvimento e criação de relações sociais entre os utentes.

2.7.2.Escala

O edifício deve ser entendido como casa, para que o conceito de família seja criado e
desenvolvido no seio da comunidade que reside no edifício. É igualmente aconselhado que a
dimensão do edifício projectado seja condizente com o local onde está implantado, sem
descorar a relação n.º de utentes/área.

2.7.3.Privacidade

Cada utente/morador deverá ter o seu próprio espaço, a sua habitação, que terá fechadura
própria, espaço de cozinha, quarto, sala e instalação sanitária completa e acessível. Estes
princípios conjugados com a introdução de hábitos de identificação antes da entrada do utente
no edifício contribuem como forma de incentivo à ocupação individual do espaço.

2
https://casaderepousomoradaprimavera.com/blog/voce-sabe-a-diferenca-entre-uma-clinica-geriatrica-
e-uma-instituicao-de-longa-permanencia-do-idoso/
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2.7.4.Envolvimento

Uma vez o sénior integrado enquanto morador da residência, é importante garantir a

conservação dos laços familiares. Assim, o desenho do edifício deve prever a existência de
espaços onde seja possível ao idoso disfrutar da companhia dos seus familiares e
simultaneamente interagir com outros utentes através do desenvolvimento de actividades em
conjunto.

2.7.5. Serviços

Embora o edifício tenha que assumir um caracter de casa familiar, não descora o facto de este
não estar preparado e equipado para receber e assistir utentes com necessidades especiais,
sejam elas de natureza demente, motora/mobilidade ou de cariz psicológico/mental. (Moraes,
2008)

2.8.Funcionamento Social

2.8.1.Singularidade

A interacção entre utentes é fundamental na dinâmica social da residência, pois permite a

partilhas de interesses e conhecimentos pessoais e individuais entre a comunidade. O
desenvolvimento de actividades em conjunto são uma mais-valia para a sociedade que habita
na residência.

2.8.2.Independência

Integração, protecção e independência, são objectivos primordiais a garantir neste conceito de

habitação assistida. Os utentes deverão ser respeitados de uma forma equidistante
independentemente do seu estado físico ou mental, para que problemas sociais como o
abandono sejam inexistentes promovendo assim a independência de cada um. (Moraes, 2008)

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Conclusão

Chegando ao fim do desenvolvimento do presente trabalho foi possível perceber que como
estamos a falar de saúde dizer que o conceito de saúde está associado à ausência de doença,
existindo harmonia e equilíbrio das funções fisiológicas do individuo, que são regulados por
normas. Se uma das normas é alterada aquelas funções também são alteradas, então curar é
fazer voltar à norma que tinha se afastado

Por isso a responsável técnica de uma residência casa geriátrica é qualquer profissional de

nível superior pode se responsabilizar tecnicamente, pois essas instituições têm carácter
apenas residencial e sem atendimento médico.

Em contrapartida, as clínicas geriátricas, lares de idosos, residenciais e casas de repouso só

podem ter médico como responsável técnico. E isso acontece justamente são estabelecidos
cuja prestação de assistência médica às pessoas idosas é um elemento essencial.  

Sabendo dessas diferenças, fique atento ao escolher entre uma residência de repouso e uma
instituição de longa permanência. Embora possam parecer similares, as diferenças são grandes
e podem impactar no bem-estar do seu ente querido

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Bibliografia

Sciliar, M. (1987) Do mágico ao social a trajectória da saúde pública. São Paulo: LPM,.

Canguilhem, G. (1982) O normal e o patológico. Rio de Janeiro: Forense Universitária.

Vaz, Sérgio, (2009) A Depressão no Idoso Institucionalizado: Estudo em Idosos Residentes

em Lares do Distrito de Bragança, FPCE/Universidade do Porto, Porto,

Moraes E N. (2008) Princípios Básicos de Geriatria e Gerontologia, Belo Horizonte:

Coopmed;

https://casaderepousomoradaprimavera.com/blog/voce-sabe-a-diferenca-entre-uma-clinica-
geriatrica-e-uma-instituicao-de-longa-permanencia-do-idoso/ a cessado aos 02.04.2021 as
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https://www.geriatriarama.com.br/dicas/qual-a-verdadeira-funcao-de-um-hotel-geriatrico a
cessado aos 02.04.2021 as 09h:05

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