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Apresentação

Para a Educação Física, este material tem muita importância: primeiro,


por constituir-se em um material produzido para representar um momento
histórico para a disciplina, pois, pela primeira vez, um material didático subsidia
a prática docente, trazendo reflexões sobre diversos assuntos que constituem o
corpo teórico-prático desta área de conhecimento, buscando atender as
necessidades dos alunos quanto à prática desportiva e desenvolvimento sócio
motor contemplando as diretrizes da educação básica atendendo as
orientações oferecidas pelos Parâmetros Curriculares Nacionais em
concomitância com a Secretaria de Educação, de forma a contribuir com o
processo de construção da cultura corporal, por meio da participação de
atividades que valorizem a realização do homem, respeitando todos os
aspectos da dimensão humana e do meio ambiente.

O material de Educação Física tem por objetivo principal desenvolver


uma abordagem histórica de como, por que e a partir de que interesses o
conhecimento que compõe o campo de estudos desta disciplina foi produzido e
validado.
Vale ressaltar que este não se trata de um documento definitivo, mas
apenas de um instrumento inicial de estudo dos conteúdos contemplados em
nossa proposta pedagógica. Esperamos, contudo, que o interesse pelas
práticas corporais possa fazer parte da rotina de nossos alunos.
Desafiados a abrir uma trilha própria para o estudo e a pesquisa,
entregamos aos professores, este material de ensino-aprendizagem, para suas
consultas, reflexões e formação contínua. Comemoramos juntamente com o
grupo docente esta feliz e acertada realização, propondo, com esta apostila, a
socialização do conhecimento e dos saberes.
Profissional de Educação Física: Priscila Mayara Teixeira Sousa
Cref: 008109-G/CE

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SUMÁRIO

CAPITULO 1 - LEI QUE REGE A EDUCAÇÃO FÍSICA ..................................... 4

CAPITULO 2 - HISTÓRIA DA EDUCAÇÃO FÍSICA ........................................... 4

CAPITULO 3 – JOGOS DE RACIOCÍNIO .......................................................... 9

CAPITULO 4 – HIGIENE PESSOAL .................................................................. 19

CAPITULO 5 – AQUECIMENTO E ALONGAMENTO ........................................ 22

CAPITULO 6 – A IMPORTÂNCIA DA HIDRATAÇÃO NA ATIVIDADE FÍSICA... 25

CAPITULO 7 – NUTRIENTES – TIPOS, CLASSIFICAÇÃO, COMPOSIÇÃO


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DOS ALIMENTOS...............................................................................................

CAPITULO 8 – HISTÓRIA DOS JOGOS POPULARES ANTIGOS..................... 37

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CAPITULO 1 - LEI QUE REGE A EDUCAÇÃO FÍSICA

A Lei nº 9.394/96 dispõe para a Educação Básica:

Art. 26. Os currículos do ensino fundamental e médio devem ter uma base nacional
comum, a ser complementada, em cada sistema de ensino e estabelecimento escolar,
por uma parte diversificada, exigida pelas características regionais e locais da
sociedade, da cultura, da economia e da clientela.

(...)
§ 3o A educação física, integrada à proposta pedagógica da escola, é componente
curricular obrigatório da educação básica, sendo sua prática facultativa ao aluno:
(Redação dada pela Lei nº 10.793, de 1º.12.2003)

I – que cumpra jornada de trabalho igual ou superior a seis horas; (Incluído pela Lei nº
10.793, de 1º.12.2003)

II – maior de trintaanos de idade; (Incluído pela Lei nº 10.793, de 1º.12.2003)

III – que estiver prestando serviço militar inicial ou que, em situação similar, estiver
obrigado à prática da educação física; (Incluído pela Lei nº 10.793, de 1º.12.2003)

IV – amparado pelo Decreto-Lei no 1.044, de 21 de outubro de 1969; (Incluído pela Lei


nº 10.793, de 1º.12.2003)

V – (VETADO) (Incluído pela Lei nº 10.793, de 1º.12.2003)

VI – que tenha prole. (Incluído pela Lei nº 10.793, de 1º.12.2003)

A Educação Física é componente curricular obrigatório da Educação Básica, sendo


sua prática facultativa ao aluno nos casos acima.

A Educação Física não é mais componente curricular obrigatório do ensino superior de


graduação.

CAPITULO 2 - HISTÓRIA DA EDUCAÇÃO FÍSICA

INTRODUÇÃO

A História da Educação Física relaciona-se com todas as


ciências que estudam o passado e o presente das atividades
humanas e a sua evolução. O homem, condicionado à
situações de ser pensante, desempenhou, em todas as etapas
da vida, um papel importante na história da educação física, a
qual se propõe a investigar a origem e o desenvolvimento
progressivo de suas atividades físicas, através do tempo: sua

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importância, as causas de seu apogeu e da sua decadência.

PERÍODO PRÉ-HISTÓRICO

Estuda a origem e a prática da educação física desde o aparecimento do


homem sobre a terra, ao início da antiguidade oriental. Nessa época os
homens praticavam uma educação física natural com o intuito de
sobrevivência, para manter o sustento da tribo precisavam
caçar animais de grande porte, o que exigia deles um bom
preparo físico para correr atrás da fera e matá-la.Também
percorriam longas distâncias devido a sua característica
nômade, além de sobrepujar o mais fraco pela força.

HOMO ERECTUS www.google.com/educacaofisicaescolar

Idade da Pedra: Época em que os instrumentos eram


feitos de "Sílex".

FILME INDICADO: A GUERRA DO FOGO.

GRÉCIA

A exercitação do corpo constituía meio para formação do espírito e da moral. O


ideal da beleza humana para o Ocidente nasceu nos locais desportivos da
Grécia, onde a prática dos exercícios físicos e as manifestações artísticas eram
consideradas irmãs. Os gregos foram responsáveis pela criação dos Jogos
Olímpicos que inicialmente era uma forma de homenagem a Zeus, rei dos
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deuses.

A imagem retrata o acendimento da tocha olímpica.

O exercício físico estava integrado na cultura grega. Eram praticados por


ambos os sexos durante toda a sua vida, produzindo mulheres esbeltas e
homens vigorosos, possuidores de força, resistência e agilidade.

Como prova disso transcrevemos um poema de Platão que ressalta a


importância do exercício físico para a vida do homem grego:

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“O corpo humano, que encerra nossa alma, é um templo em
que se aloja uma centelha da divindade. Deve-se embelezar
esse templo por meio da ginástica e dos esportes, para que
Deus se encontre bem nele. Assim habitá-lo-á muito tempo
e nossa vida transcorrerá harmoniosamente”.

FILME INDICADO: OLÍMPIADAS NA GRÉCIA ANTIGA -


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DOCUMENTÁRIO.

ROMA

Da Grécia herdou Roma sua cultura, mas sua civilização se caracterizou pelo
seu espírito prático, utilitário e o exercício físico, de influência etrusca, visava
somente à preparação militar. De começo, era o soldado empregado na defesa
de Roma; mais tarde na conquista interna. Uma prática esportiva muito comum
eram as lutas, famosas em Roma, como: jogos de gladiadores.

A imagem retrata um combate entre gladiadores.

FILME INDICADO: GLADIADOR – RUSSEL CRAW

CHINA

Na Índia e na China, surgiram os primeiros indícios de


formas organizadas de combate. Informações relatam
que os sistemas de lutas chegaram à China e à Índia,
no século V a.C. Muitos artistas marciais consideram
a China como o berço desta cultura.

FILME INDICADO: O MESTRE DAS ARMAS – JET LI


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IDADE MÉDIA

Com a queda do império romano iniciou-se o período medieval, conhecido na


historiografia oficial como a “idade das trevas”, de certa forma para a educação
física realmente foi, principalmente porque agora a Igreja Católica que
assumira o comando no lugar do antigo império, deu um basta na idolatria ao
corpo, o homem devia concentrar suas forças nas orações, os pobres
camponeses deveriam apenas gastar suas energias para trabalhar na terra e
enriquecer os seus senhores, principalmente a igreja.

Claro que todas essas restrições eram direcionadas aos pobres camponeses,
os nobres também deveriam zelar pela espiritualidade, mas tinham eles o
privilégio do lazer, sendo assim, alguns jogos eram praticados por eles na
idade média.

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JUSTAS

As justas eram disputas entre dois cavaleiros, convenientemente revestidos


com pesadas armaduras e protegidos com escudos especiais.

FILME INDICADO: CORAÇÃO DE CAVALEIRO – EE

EDUCAÇÃO FÍSICA NO BRASIL

Como podemos constatar, a Educação Física evolui à medida que se


processa a evolução cultural dos povos. Assim, a sua orientação no tempo e no
espaço está em sintonia com os sistemas políticos, sociais, econômicos e
científicos vigentes nas sociedades humanas. No Brasil não podia ser diferente, a
Educação Física também sofreu diversas influências e passou por algumas fases,
as principais são:

Higienista – 1930

Foi a fase inicial da Ed. Física em nosso país. Essa tendência veio trazida da
Europa e tinha como principal característica despertar a consciência dos alunos com
relação à saúde e higiene do corpo. Os médicos eram os profissionais responsáveis
por ministrar essas aulas, que podiam ser resumidas em ensinar hábitos saudáveis
(escovar os dentes antes e após as refeições, antes de dormir e ao acordar; tomar
banho com sabão ou sabonete após as práticas esportivas, no caso da época, a
ginástica; etc.) e estas eram completamente preconceituosas e exclusivas, pois
somente os alunos (homens), brancos, de famílias ricas e fisicamente saudáveis
tinham a oportunidade de participar dessas aulas.

Militarista – 1945

Período em que as aulas de Ed. Física eram ministradas por militares


(sargentos, tenentes e capitães) e visavam à preparação dos jovens com relação
ao patriotismo, disciplina, respeito e aptidão física para que, quando
ingressassem nas forças armadas (serviço militar), estivessem realmente
preparados para lutarem na guerra. Eram aulas onde somente os alunos mais
fortes participavam e os demais (as meninas, os alunos mais franzinos, os
gordinhos, etc.) eram excluídos.

Competitivista – década de 70

Neste período os governantes estavam bastante empolgados com o terceiro


título mundial de futebol conquistado pela seleção brasileira e resolveram “impor”,
nas aulas de Ed. Física, uma espécie de preparação esportiva, visando
desenvolver o lado técnico dos alunos e, consequentemente, descobrir novos
talentos. As aulas passaram a ter, como prioridade, treinos exaustivos e
repetitivos de futebol, futsal, voleibol e outros esportes, ministrados por ex-atletas
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(atletas aposentados), que não tinham a menor preparação acadêmica e sequer
preocupavam-se com a metodologia e a didática ao ministrarem suas aulas nas
escolas.

Construtivista – décadas de 80 e 90

Período em que os professores polivalentes (professores responsáveis por


lecionar todas as disciplinas) passaram a ministrar as aulas de Ed. Física, uma espécie
de recreação. Esta tendência, como o próprio nome já diz, passou a se preocupar
com a “construção”, formação e educação dos alunos. Pela primeira vez em
décadas, as aulas deixaram de ser exclusivas e passaram a ser inclusivas, ou seja,
visava à inclusão de todos os alunos e alunas, independente do biótipo (alto,
baixo, gordo, magro, etc.) ou preparo físico (forte, fraco, rápido, lento, etc.).

Popular – atualmente

É a tendência atualmente utilizada nas aulas de Ed. Físicas pelos professores da


disciplina. Disciplina esta, que passou a ser considerada componente obrigatório
nas escolas de ensino fundamental e médio desde 1996, quando foi aprovada a Lei
de Diretrizes e Bases. Os professores devem possuir nível superior (formados em
Educação Física), devem trabalhar em sala diversos assuntos (conteúdos da
disciplina), baseando-se na Base Nacional Comum Curricular e nos parâmetros
curriculares nacionais (PCN’s) e devem utilizar uma didática e metodologia
adequada à faixa etária e à individualidade de cada um.

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CAPITULO 3 – JOGOS DE RACIOCÍNIO

HISTÓRIA DO XADREZ

A origem do xadrez é algo que é debatido e não existe propriamente um


consenso sobre a sua origem ou mesmo a história do xadrez, do antigo ao
atual.

Alguns dizem que versões do xadrez e do seu tabuleiro já remontam do Antigo


Egito ou da China Dinástica, mas a sua origem mais apoiada é que tenha
surgido na Índia, por volta do século VI, na altura teria o nome de Chaturanga.

Com o passar do tempo, acabou por chegar á Pérsia e o seu nome acabou por
mudar, sendo agora chamado de Xatranje, tendo provavelmente outras regras
também.

Acabou por se difundir por toda a Europa devagarinho e foram precisos cerca
de 500 anos para o Xatranje começar a se parecer mais com o xadrez que
conhecemos hoje.

Em 1475 começaram a ser consolidadas as atuais regras e o seu nome


também acabou por mudar para xadrez mas ainda foram precisos mais
algumas centenas de anos para que em toda a Europa se jogasse com as
peças mais modernas e as regras também.

Em meados do século XIX começou a aparecerem torneios e competições de


xadrez nascendo assim um esporte, o qual era dominado sempre pelos
mesmos jogadores e tinha campeões Mundiais que mantinham o seu reinado
por longos períodos, 20/30 anos por exemplo.

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JOGO DE XADREZ

O jogo de Xadrez tem como objetivo dar o “mate” no rei do jogador


adversário. Este acontece nas seguintes situações:

O rei não conseguir se movimentar para nenhuma casa (estão todas na linha
de ataque das peças do adversário);

Nenhuma peça consegue se colocar á frente e proteger o Rei;

A peça que esta a atacar não poder ser capturada;

Se alguma destas condições se manifestar, então o terá acontecido o “mate”


ou “check mate” e o jogo termina, vencendo o jogador que aplicou esse “mate”.

TABULEIRO E PEÇAS DE XADREZ

O tabuleiro de xadrez é composto por quadrados de cor branca e preta (tendo


8 quadrados de comprimento em cada lado), sendo estes sempre alternados.

As peças também possuem as mesmas cores e cada cor corresponde ás


peças de um jogador.

O tabuleiro deve ser posicionado de forma a ultima casa do lado direito da


fileira mais próxima de cada jogador seja um quadrado branco.

O jogo de xadrez é constituído pelas seguintes peças:

Peão
Torre
Cavalo
Rainha
Bispo
Rei
As peças têm uma ordem própria para serem colocadas no tabuleiro (Siga as
posições que estão representadas na imagem);

Nota: A posição do Rei e da Rainha mudam consoando o jogador, seguindo a


regra:

Rei branco – casa preta

Rei preto – casa branca

Rainha branca – casa branca

Rainha preta – casa preta

Quem começa a jogar é sempre o jogador que possui as peças brancas.

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MOVIMENTOS/JOGADAS DO XADREZ

Cada peça tem a sua forma única de se movimentar no tabuleiro, o que


possibilita um número muito grande de padrões e estratégias, tornando assim o
xadrez um esporte de estratégia e mais interessante.

As jogadas possíveis por casa peça são:

Peão
Este só pode apenas se movimentar para a frente (mais
nenhuma peça tem esta regra), sendo que ele pode
apenas avançar 1 casa em frente, ou 2 se nunca tiver sido
mexido.Ele também é o único que se movimenta de forma
diferente quando é para tomar a peça do adversário, sendo
que ele só pode tomar a peça que esteja na sua diagonal
para a frente.

Torre
A torre tem um movimento bastante simples. Ela pode se
movimentar para a frente, para trás, para a esquerda ou
para a direita em linha reta pelo tabuleiro inteiro, desde que
tenha o caminho sem nenhuma peça.

Cavalo

O cavalo é o que tem o movimento mais único. Ele


apenas se pode mover em formato de L.Isto quer dizer que
apenas pode andar duas casas para a frente e uma para o
lado em cada movimento. Esta peça já pode fazer o seu
movimento pulando por cima de outras peças (é a única com
esta regra).

Bispo
O bispo tem uma movimentação parecida com a da Torre,
apenas este em vez de se mover em linha reta, move-se na
diagonal, não podendo também passar por cima de
nenhuma peça.

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Rainha Esta é considerada a peça mais poderosa do
Xadrez, isto devido á sua versatilidade de movimentos já
que pode fazer os mesmos movimentos da Torre e do bispo.

Rei
O Rei pode se movimentar 1 cada em todas as direções. A
única restrição que este tem é não poder ir para uma casa
que esteja em “check” (esteja na linha de ataque) por
alguma peça do adversário.

Jogadas/Movimentos Especiais

Existem certos movimentos que podem ser feitos sob circunstâncias


especiais que tornam ainda mais interessante e competitivo este jogo
magnifico. As jogadas especiais que existem são:

Promoção do Peão

Quando você consegue fazer com que um dos seus peões chegue ao
final do tabuleiro (na primeira linha do adversário), o peão deve ser trocado por
outra peça (podendo ela ser um bispo, torre, rainha ou cavalo), sendo que
normalmente é escolhida a rainha já que é a peça mais poderosa do jogo.

Roque

O consiste num movimento entre o rei e a rainha, os quais mudam de


posição ao mesmo tempo, numa tentativa de defender o rei tirando-o do centro
do tabuleiro e mover a torre para uma melhor posição de ataque.

Neste movimento o rei move-se em direção á torre duas casas e a torre


move-se para o lado do rei passando por cima dele. Existem dois roques: o
pequeno e o grande, sendo que a única diferença é a sua designação. O roque
grande é quando o roque é feito com a torre mais distante do rei e o pequeno é
o contrário.

Para fazer esta jogada, têm de se cumprir certas condições:

O rei não pode ter se movimentado;

A torre não pode ter sido movida;

O caminho entre a torre e o rei deve estar limpo;

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O rei não pode ficar em uma posição que fique na linha de ataque do inimigo;

Ao passar / en passant

Esta é uma forma especial do peão se movimentar, podendo tomar o peão


adversário que passou ao lado dele, quando este se encontrar na 5ª fila
contando do seu campo. Observe as imagens para perceber melhor a jogada.

Para esta jogada também existem condições especiais, sendo elas:

O seu peão deve estar na 5ª fila

O peão do adversário ter avançado duas casas e assim ter ficado ao lado do
seu;

O lance deve ser feito imediatamente ao movimento do seu adversário;

Regras de Xadrez

O xadrez também possui algumas regras. Vamos só evidenciar as regras


principais que normalmente são abordadas.

– Quando um jogador levanta uma peça, este pode coloca-la em qualquer lugar
que seja válido para a movimentação dessa peça. Após pousar a peça não
pode a retirar, apenas se tiver feito um movimento invalido.

– Quando for promover um peão, o jogador pode tocar numa peça que esteja
no exterior do tabuleiro e trocar pelo seu peão, estando assim terminada a
jogada;

– Durante o roque o jogador deve primeiro pegar no Rei e depois na Torre


fazendo assim a sua troca de posições. Se tocar nos dois ao mesmo tempo
também o pode fazer. Se este levanta o Rei com intenção de fazer o Roque
mas este é impossível, então deve movimentar o Rei para uma casa válida.

– Os jogadores não devem falar durante o jogo, fazendo-o apenas quando for
pedir um empate ou avisar o árbitro de alguma infração. Nos jogos entre
amadores é comum anunciar o “check” mas entre profissionais o mesmo não
deve ser anunciado.

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HISTORIA JOGO DE DAMA

A origem do jogo de damas é desconhecida. Pinturas e tabuleiros


encontrados em túmos do antigo Egito, além de outros achados arqueológicos
em diversos lugares do mundo, nos dão conta da existência de jogos bem
semelhantes ao atual Jogo de Damas. Não existem, no entanto, indícios
seguros que nos possam elucidar onde e quando ele surgiu.

No século XVI foram editados na Espanha os primeiros livros de que se


tem notícia, contendo elementos teóricos já bastante desenvolvidos. Embora
não exista nenhum exemplar, conhecido apenas por citação de outros autores,
o primeiro livro editado deve ter sido "El ingénio ó juego de marro, de punto ó
damas", de Anton Torquemada, 1547, Espanha. Hoje, estima-se em centenas
de milhares os títulos publicados em todo o mundo.

O jogo de damas, como esporte, teve seu início no Brasil nos idos de
1935 a 1940, pelas mãos de Geraldino Izidoro. Grande parte das provas
realizadas naquela época estão registradas no livro "Ciência e Técnica do Jogo
de Damas", de autoria de G. Izidoro e J. Cardoso. Maiores detalhes a respeito
deste surto damístico podem ser encontrados naquela publicação. O primeiro
livro editado no Brasil foi "40 Golpes Clássicos", de autor desconhecido,
publicado no Rio de Janeiro, em 1940.

A partir de 1940, a prática do jogo de damas de uma forma organizada,


entrou em recesso. Não há registros de movimento damístico até 1954,
quando, com o advento do mestre russo W. Bakumenko, um novo surto
começou a surgir, no tabuleiro de 64 casas.

Radicado em São Paulo, W. Bakumenko, egresso de uma escola


damística evoluída, campeão da URSS em 1927, deu início à criação de um
núcleo damístico. Por sua vez, G. Izidoro, que sempre manteve seu interesse
pelo jogo de damas, ao saber da presença de Bakumenko, o procurou. Isto
gerou um encontro famoso entre as equipes de São Paulo e Rio de Janeiro,
que praticamente marcou o reinício das atividades damísticas no país. Esta
prova foi realizada no Rio de Janeiro, no dia 02 de maio de 1954.

Por sua vez, G. Izidoro, realizando torneios, criando grupos damísticos e


incentivando com simultâneas e prêmios a criação de outros, escrevendo
diversas colunas em jornais e revistas, fez crescer o interesse pelo esporte no
Rio e em todo o país. Todo este movimento resultou na criação das
Federações Estaduais: São Paulo, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Espírito
Santo e Minas Gerais criaram suas Federações. Em 5 de abril de 1963, na
sede do Clube Estrela de Oliveira, à Rua do Gasômetro, na cidade de São

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Paulo, foi fundada a Federação Paulista de Jogo de Damas, a primeira
federação no Brasil.

A década de 60 foi uma época de grande desenvolvimento para o jogo de


damas. Em Belo Horizonte, em 1967, foi organizado o maior campeonato de
jogo de damas até hoje do Brasil, reunindo 1009 participantes!

O grande obstáculo surgiu para o jogo de damas brasileiro em 1967,


quando João Havelange, então presidente da Confederação Brasileira de
Desportos, que na época englobava todos os esportes amadores, qualificou o
jogo de damas como mera recreação, desfilando-o da CBD. Foi um atraso
irreparável para a modalidade, pois somente em 19/11/1988 (21 anos depois!!),
é que o jogo de damas voltou à condição de esporte no Brasil. Foram 21 anos
à margem do processo esportivo nacional.

Porém, muito se evoluiu nesses 21 anos. Alguns meses após a


desfiliação da CBD, os damistas se reuniram em Niterói e fundaram a
Confederação Brasileira de Jogo de Damas, sendo seu primeiro presidente o
dr. Murilo Portugal.

E em 1967, aconteceu o I Campeonato Brasileiro de Jogo de Damas (64


casas), em São Pedro D'Aldeia, ficando na primeira colocação o paulista
Humberto Olivarbo e o espirito-santense José Carlos Rabelo. Houve um match
para decidir otítulo e a vitória coube a José Carlos Rabelo, que se tornou o
primeiro campeão brasileiro individual.

Regras Oficiais:

Jogo de Damas

O jogo de damas é praticado em um


tabuleiro de 64 casas, claras e escuras. A
grande diagonal (escura), deve ficar
sempre à esquerda de cada jogador. O
objetivo do jogo é imobilizar ou
capturar todas as peças do adversário.

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O jogo de damas é praticado entre
dois parceiros, com 12 pedras brancas
de um lado e com 12 pedras pretas de
outro lado.
O lance inicial cabe sempre a quem
estiver com as peças brancas.
Também joga-se dams em um
tabuleiro de 100 casas, com 20 pedras
para cada lado - Damas Internacional.

A pedra anda só para frente, uma casa


de cada vez. Quando a pedra atinge a
oitava linha do tabuleiro ela é promovida
à dama.

A dama é uma peça de movimentos


mais amplos. Ela anda para frente e
para trás, quantas casas quiser. A
dama não pode saltar uma peça da
mesma cor.

A captura é obrigatória.
Não existe sopro.

Duas ou mais peças juntas, na mesma


diagonal, não podem ser capturadas.

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A pedra captura a dama e a dama
captura a pedra. Pedra e dama têm o
mesmo valor para capturarem ou
serem capturadas.

A pedra e a dama podem capturar tanto


para frente como para trás, uma ou mais
peças

Se no mesmo lance se apresentar


mais de um modo de capturar, é
obrigatório executar o lance que
capture o maior número de
peças (Lei da Maioria).

A pedra que durante o lance de captura


de várias peças, apenas passe por
qualquer casa de coroação, sem aí
parar, não será promovida à dama.

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Na execução do lance do lance de
captura, é permitido passar mais de
uma vez pela mesma casa vazia, não
é permitido capturar duas vezes a
mesma peça.

Na execução do lance de captura, não é


permitido capturar a mesma peça mais de
uma vez e as peças capturadas não
podem ser retiradas do tabuleiro antes de
completar o lance de captura.

Empate:
Após 20 lances sucessivos de damas,
sem captura ou deslocamento de
pedra, a partida é declarada
empatada.
Finais de:

2 damas contra 2 damas;


2 damas contra uma;
2 damas contra uma dama e uma
pedra;
uma dama contra uma dama e uma
dama contra uma dama e uma pedra,
são declarados empatados após 5
lances.

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CAPITULO 4 – HIGIENE PESSOAL

Ter uma higiene pessoal correta faz diferença na saúde e qualidade de vida

Hábitos simples como tomar banho, lavar as mãos e escovar os dentes


estão entre as principais atitudes preventivas para o bem-estar.

A higiene pessoal é o conjunto de cuidados que todos devem ter com o


corpo diariamente. Os cuidados de higiene pessoal são essenciais, pois evitam
que micróbios e bactérias, como vermes, penetrem no corpo e causem
doenças. É por meio da higiene pessoal correta que o corpo se fortalece e fica
limpo e saudável.

Hábitos simples como tomar banho, lavar as mãos e escovar os dentes


estão entre as principais atitudes preventivas para o bem-estar. No entanto, a
higiene pessoal envolve muitas outras práticas que são simples mais que
devem ser feitas regularmente. É muito importante para a saúde pessoal
manter a higiene dia após dia, pois assim o corpo consegue evitar uma série de
males prejudiciais à saúde.

Os especialistas da área da saúde indicam que depois de realizar alguma


atividade física ou depois de um dia atarefado, a higienização do corpo deve
ser feita em seguida, removendo a sujeira da rua e os microrganismos que
durante a atividade física, talvez tenham se instalado no corpo. O banho é
indispensável para a saúde e a secagem total da pele também é importante
para prevenção de fungos e micoses, assegurando assim a limpeza profunda
do corpo.

A higiene das mãos é outro aspecto fundamental e que não deve passar
despercebido. As mãos devem ser lavadas antes e depois de ir ao banheiro,
antes de cozinhar e de ingerir alimentos e após chegar em casa de atividades
na rua. Essa rotina é importante porque as mãos são as partes do corpo mais
utilizadas para realizar as diversas atividades diárias.

Além das mãos, limpar debaixo das unhas é de grande importância e


também colabora para a higiene pessoal. As unhas devem estar sempre bem
limpas, essa precaução ajuda na prevenção de doenças vindas de bactérias
ungueais. É essencial evitar colocar as mãos na boca e morder ou roer as
unhas, pois as mesmas contêm muitas bactérias que podem ser transmitidas
para a boca e causar riscos sérios a saúde.

Médicos e especialistas da área da saúde afirmam que a higiene pessoal


previne a ocorrência de doenças infecciosas, como por exemplo, vermes,
protozoários, bactérias e vírus que causam diarreia, gripe ou resfriado. No
Brasil, segundo o estudo Suabe que entrevistou 150 mães donas de casa, em
São Paulo, foi constatado que 65% das crianças delas apresentam coliformes

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fecais nas mãos após irem ao banheiro, entre as bactérias encontradas estão
Enterococcus e Escherichia Coli, causadoras de doenças gastrointestinais.

Os especialistas da área da saúde garantem que a higiene pessoal


correta ajuda a afastar diversas doenças e melhorar a qualidade de vida.
Segundo eles, o hábito de manter os cuidados com a higiene pessoal deve ser
introduzido desde cedo na vida das pessoas, de preferência quando
criancinhas, pois assim será mantido por toda a vida.

O que é Higiene Pessoal?

A higiene pessoal é todo cuidado corporal. Ela não


se refere só a tomar banho e escovar os dentes para evitar
o mau hálito, cuidar do corpo e de sua limpeza; é também
zelar pela saúde. Esses hábitos higiênicosdevem ser
ensinados na infância, o quanto antes, para que as
crianças pratiquem com consciência sempre.

História da higiene pessoal

Tais hábitos, que para nós, são tão corriqueiros já foram,


no passado, totalmente desconhecidos, fato que contribuiu
para os grandes surtos de doenças como a peste negra (peste bubônica), na
Europa do Período Medieval e até para a tuberculose, uma das doenças
pulmonares dos séculos XIX e XX.

No Brasil, o fator cultural e climático influenciou os nossos banhos diários,


que herdamos dos índios brasileiros. Mas foi só a partir do início do século
passado que a importância dos hábitos de higiene foi sendo divulgada por
cientistas do mundo inteiro e se fortaleceram por causa das grandes empresas
de cosméticos que se formavam.

A higiene pessoal foi facilitada pelo avanço tecnológico e a inserção dos


banheiros dentro das residências, pois antigamente os dejetos eram jogados
no meio das ruas e a preocupação em lavar as mãos e cabelos não existia.
Atualmente, o cenário é completamente diferente, com grande parte da
população tendo acesso à rede de água encanada e esgoto. Atividades
como banhos diários e lavar as mãos se tornaram banais, melhorando a
qualidade e a vida saudável das pessoas.

Cuidados com o corpo

Os cuidados de higiene corporal são muito importantes, tais como tomar


banho diariamente, cortar as unhas e mantê-las limpas, lavar as mãos
constantemente e escovar os dentes depois das refeições. São hábitos simples

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e corriqueiros que evitam doenças de pele, contaminação por bactérias e as
terríveis cáries dentárias.

Porém, a higiene pessoal envolve mais do que isso. É também dormir,


pelo menos, oito horas por noite para manter a mente e o corpo relaxados
durante o dia, quando estamos em plena atividade. O ambiente disponível para
dormir tem que ser arejado, limpo, ter temperatura e iluminação agradável para
que a noite de sono seja revigorante.

Higiene mental

Cuidar da mente é parte importante dos hábitos de


higiene. Isso se concretiza quando realizam
atividades relaxantes como sair com os amigos, ler,
escutar música exercitar o corpo ou fazer qualquer
coisa que gostamos nas horas vagas.

Especialistas acreditam que manter essas atividades contribui para uma boa
memória, deixa a pessoa mais concentrada, o que ajuda no bom desempenho
profissional e estudantil, no caso das crianças e jovens.

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CAPITULO 5 – AQUECIMENTO E ALONGAMENTO

O aquecimento e o alongamento são fatores


importantes nas práticas desportivas, pois eles
ajudam na prevenção contra lesões, aumentam a
flexibilidade e deixa o corpo mais relaxado e solto.
Mas a qual seria exatamente a diferença entre o
aquecimento e o alongamento?

Aquecimento: é uma técnica usada antes de qualquer atividade esportiva ou


de exercícios físicos e tem como objetivo aumentar gradativamente a
intensidade da atividade física. Além desses atributos, o aquecimento ajuda o
atleta nos movimentos corporais e na prevenção de futuras lesões. O
aquecimento pode ser classificado em dois tipos, o geral e o específico.

O aquecimento geral consiste no funcionamento ativo do organismo como


um todo, nessas condições a pessoa deve praticar exercícios que utilizam de
grandes grupos musculares, por exemplo, a prática de corrida ou caminhada.
Já o aquecimento específico utiliza de exercícios para uma determinada
modalidade, ou seja, o atleta deverá usar a musculatura de acordo com as
exigências do esporte a ser praticado.

Alongamento: tem como objetivo preparar e melhorar a flexibilidade muscular,


ou seja, o alongamento proporcionará ao atleta um maior desempenho nas
articulações o que fará com que o seus movimentos sejam eficientes de acordo
com a atividade. Além dos mais, o alongamento proporciona benefícios para o
corpo, por exemplo: corrige a postura, reduzem lesões, relaxam o corpo,
ativam a circulação sanguínea e dentre outras.

Praticar exercícios é uma forma saudável de cuidar do corpo, mas também


exige muito cuidado ao fazer movimentos, por isso é importante que antes de
qualquer prática de exercícios como, caminhada, musculação, corrida, jogos de
futebol e outros, sejam feito o aquecimento e o alongamento.

Ficou interessado e quer saber mais sobre o assunto? Confira os cursos


de Alongamento Terapêutico e Alongamento e Flexibilidade.

BENEFÍCIOS DO ALONGAMENTO E AQUECIMENTO

O aquecimento e o alongamento apresentam inúmeros benefícios como


melhora da postura, aumento da flexibilidade, melhora da performance na
prática de esportes, alívio da dor em algumas doenças ou mesmo na
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prevenção de lesões. No entanto, para que se obtenham bons resultados, é
essencial que estes exercícios sejam praticados corretamente e com
moderação.

Benefícios do alongamento

Alongamentos são exercícios em que a pessoa permanece por um


determinado tempo numa postura em que o músculo
pretendido se mantém na sua extensão máxima.

Os principais benefícios dos alongamentos para a


saúde são os seguintes:

1. Melhoram a postura

Alongar o corpo regularmente reduz a tensão muscular, melhorando a postura,


evitando o desconforto que poderia surgir com uma má postura.

2. Aumentam a flexibilidade

Se os músculos estiverem flexíveis, o desempenho nas atividades diárias e


durante a atividade física é melhor. Além disso, os alongamentos ajudam a
manter e recuperar a flexibilidade, que geralmente diminui com a idade.

3. Permitem movimentos amplos

O alongamento melhora a flexibilidade, o que vai fazer com que, durante a


prática de esportes, se consigam movimentos mais amplos e melhor equilíbrio

4. Ajudam no relaxamento

O alongamento alivia a tensão muscular, muitas vezes responsável por dores


nas costas, no pescoço e na cabeça. Além disso, alongar relaxa o corpo e a
mente, ajudando no alívio do estresse.

5. Ativam a circulação sanguínea

Os alongamentos aumentam o fluxo sanguíneo nos músculos, que é muito


importante para a recuperação após lesões musculares.

Assista ao vídeo seguinte e confira os exercícios de alongamento que podem


ser feitos diariamente:

Os alongamentos também ajudam na recuperação e alívio da dor em


algumas lesões e doenças como artrite, tendinite, fibromialgia ou inflamação do
nervo ciático, mas é importante que sejam feitos com muito cuidado e
moderação para evitar que piorem.

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Benefícios do aquecimento

O aquecimento consiste na prática de exercícios


físicos semelhantes aos que vão ser feitos durante o
treino, mas de menor intensidade. Este passo é muito
importante e fundamental para ter uma boa
performance e sobretudo para evitar lesões.

Os principais benefícios do aquecimento para a saúde são os seguintes:

1. Prepara o corpo para o esforço e melhora o desempenho

O aquecimento aumenta a temperatura do corpo, melhorando a condução dos


impulsos nervosos até aos músculos e diminui a viscosidade muscular,
diminuindo por isso o atrito entre as fibras musculares, melhorando o
desempenho.

2. Reduz o risco de lesões

O aquecimento aumenta a liberação de líquido sinovial, que está relacionado


com a lubrificação das articulações, reduzindo o atrito entre as cartilagens e os
ossos e por isso, o risco de desenvolver lesões é menor.

3. Melhora a preparação mental

Como o aquecimento consiste em fazer o exercício físico com menor


intensidade, ele vai preparar mentalmente a pessoa a melhorar a concentração
para se conseguir fazer um esforço maior.

Quando não se deve fazer alongamento

O alongamento não deve ser feito antes da prática de musculação, porque vai
reduzir a força dos músculos.

Além disso, não deve ser realizado até sentir dor, apenas se deve sentir algum
desconforto para que se consiga alongar corretamente o músculo.

Também se deve ter cuidado com músculos lesionados ou alguma região


dolorida, de forma a não agravar o problema. Nestes casos, deve-se alongar
com a ajuda de um profissional, como um fisioterapeuta, por exemplo.

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CAPITULO 6 – A IMPORTÂNCIA DA HIDRATAÇÃO

NA ATIVIDADE FÍSICA

Cerca de 60% da composição corporal humana é feita de água.

Em nossos músculos, esse índice sobe para


75%.

Presente em todas as reações químicas que


ocorrem em nosso organismo, ela dá forma e
compõe a estrutura das células. Regula a
temperatura corporal e auxilia no transporte de
oxigênio e nutrientes.

A hidratação é de extrema importância para todos os seres humanos,


independente da faixa etária, sexo e biotipo físico.

Esta importância no nosso organismo é mais evidente quando praticamos


atividades físicas, uma vez que nosso corpo elimina grande quantidade desse
líquido por meio do suor.

Segundo Alessandra Caviglia, nutricionista (CRN: 4768) da Cia Athletica,


ao longo de um dia normal, podemos perder até 2.300 ml de água. E em
temperaturas mais elevadas esse índice pode chegar a 3.300 ml.

A hidratação correta, principalmente durante a prática esportiva, é


essencial para um bom desempenho. Ela mantém o corpo saudável, evita
lesões e doenças mais graves.

Perigos da desidratação

A desidratação é classificada com a perda dinâmica de água pelo corpo.

Diversos fatores podem contribuir para isso, como a intensidade e a


duração dos exercícios físicos, o clima e até o tipo de roupa utilizada durante a
prática.

A perda excessiva de água faz com que o ritmo cardíaco aumente por
conta da diminuição do volume sanguíneo.

De acordo com Caviglia, a perda de 10% da água corpórea pode levar a


distúrbios graves, como tonturas, dificuldades de concentração, espasmos
musculares e problemas renais. E se a perda for superior a 20%, pode ser
fatal.

Como se hidratar corretamente

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Quando suamos em excesso, além da perda de água, também perdemos
eletrólitos, uma combinação de sódio e potássio, entre outros nutrientes.

Dependendo do tipo e da intensidade dos exercícios, água pura pode não


ser a forma ideal para repor as perdas ocorridas.

Em casos de atividades superiores a uma hora de duração e,


principalmente, corridas de longa distância e maratonas, prefira os isotônicos e
bebidas esportivas. Esses produtos são ricos em calorias, vitaminas e sais
minerais, essenciais para repor, sobretudo, os eletrólitos perdidos.

A água de coco também é bastante recomendada neste caso.

Fora isso, a forma mais recomendada de hidratação é tomar de 400 ml a


600 ml de líquidos duas horas antes do início do treinamento. Durante a prática
esportiva, ingerir 100 ml de água fria a cada 20 minutos.

Excesso de hidratação

O excesso é sempre prejudicial, pode comprometer seu desempenho e causar


até mal-estar.
A hiper-hidratação pode provocar a queda dos níveis de sódio no organismo e
também leva a fortes dores de cabeça, náuseas e vômitos.
Pós-treino

A hidratação pós-treino é igualmente importante!


As duas primeiras horas após o treino são significativas para absorção de
líquidos, aumentando assim o volume de plasma no sangue.
Para agilizar a reidratação, prefira bebidas geladas ou até com açúcar, se
houver necessidade, pois elas aceleram esse processo.
Consumo ideal de água

O ideal de consumo de água diário é de cerca de 2,5 litros, sendo de 1,5l a 2l


em forma de líquidos e o restante proveniente dos alimentos.
Para atletas de alto rendimento, o recomendado é ingerir 1,5l para cada quilo
perdido durante as atividades.
Fique longe de refrigerantes, sucos ácidos (como de laranja ou limão), ou
bebidas alcoólicas, pelo menos durante esse período.
Além disso, para repor as reservas energéticas da melhor forma e proporcionar
o aumento de glicogênio em nosso corpo, prefira suplementos com hidratos de
carbono e sódio. Eles aceleram esse processo e repõem os eletrólitos do
organismo.
Essas são dicas essenciais para a prática saudável de exercícios físicos e
melhora do desempenho.

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CAPITULO 7 – NUTRIENTES – TIPOS,
CLASSIFICAÇÃO, COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS

Diariamente ingerimos diversos alimentos com diferentes substâncias


químicas, entre elas algumas que são necessárias para a vida, os chamados
nutrientes. Há nutrientes necessários em grandes quantidades, como os
carboidratos, as proteínas e os lipídios, e nutrientes necessários em
quantidades menores, como as vitaminas e os sais minerais, Nem todo
alimento contém todos os nutrientes de que precisamos, por isso uma
alimentação saudável é composta de alimentos variados e coloridos.

Água, sais minerais, vitaminas e alguns tipos de açúcar (como a glicose)


não precisam ser digeridos, ou seja, suas moléculas não precisam ser
quebradas em moléculas menores para entrarem e fazer parte da composição
química das células. Já as proteínas, as gorduras (lipídios) e outros tipos de
açúcar (como o amido) precisam ser digeridos para serem utilizados pelo
organismo.

Qual é a função de cada um desses nutrientes? O que acontece se


deixarmos de ingerir alguns deles?

Água

Em um ser humano adulto, a água corresponde a cerca de 60% da massa total


do corpo; nas crianças, essa porcentagem pode chegara 75%.

Por ser um excelente solvente, a água é essencial à vida. No interior das


células, ela constitui o meio que permite a mobilidade de outras substâncias. A
água transporta nutrientes para o interior das células, como glicose e sais
minerais (sódio, potássio e cálcio, por exemplo), essenciais ao funcionamento
do corpo. A água também transporta para fora da célula substâncias tóxicas
dissolvidas e que devem ser eliminadas do organismo. Outra função da água é
a regulação da temperatura corpórea associada à transpiração.

Aqui no site tem um jogo que se chama Anatomia da Água, vai lá e dá uma
olhada.

Diariamente, eliminamos água por diferentes meios: pelos rins (na forma de
urina), pelos pulmões (no vapor d’água eliminado na expiração), pela pele (no
suor da transpiração) e pelo sistema digestório (água das fezes). A água
perdida deve ser continuamente reposta pela ingestão de líquidos e de
alimentos.

Em um dia não muito quente, com atividades sem muito esforço físico, um
adulto perde, em média, 2 500 mL de água. Normalmente essa água é reposta
pelos produtos das reações químicas que ocorrem no organismo (metabolismo)
e pela ingestão de alimentos e líquidos.
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Balanço da água em 24 horas (valores aproximados)

Ganha Perdida

Líquidos: 1000 mL Urina: 1500 mL

Alimentos: 1 200
Transpiração: 300 mL
mL

Metabolismo: 300
Respiração: 600 mL
mL

Fezes: 100 mL

Total: 2 500 mL Total: 2 500 mL

A perda ou a não reposição de 10% desse total de água causa desidratação


séria, que pode ser fatal se chegar a 20%.

Desidratação

A perda excessiva de água causada pela reposição inadequada ou por


situações de diarreia, vômito, transpiração intensa, sangramento ou outros
fatores é denominada desidratação. Ela pode provocar uma série de
alterações indesejáveis no organismo, como fraqueza, dor de cabeça,
perda súbita de peso, ressecamento da pele, confusão mental,
aumento da temperatura corporal e até a morte, em casos graves. Uma medida
que pode ser tomada para evitar a desidratação é o uso do soro caseiro.

Soro Fisiológico

O soro caseiro pode ser fundamental na preservação e na recuperação


do organismo. Veja, a seguir, como prepará-lo.

Composição: Água, Sal de cozinha e Açúcar comum

Preparo:

Antes de iniciar o preparo, lave bem as mãos. A seguir, encha um copo grande
(200 mL) com água limpa (fervida ou filtrada). Com uma colher de medidas,
distribuída nos postos de saúde, misture na água 1 medida pequena e rasa
de sal e 2 medidas grandes e rasas de açúcar, mexendo bem. Prove um
pouquinho e observe: deve estar menos salgado que a lágrima.
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Atualmente, o Ministério da Saúde recomenda o soro caseiro somente em
casos de emergência, pois erros na dosagem de açúcar e sal podem provocar
resultados indesejados no paciente. O mais confiável é preparar os sais ou
buscar as soluções de hidratação prontas, que são distribuídas gratuitamente
nos postos de saúde do pais e nas unidades da rede Farmácia Popular, com o
nome de soro de reposição oral. Esse soro é composto por 3,5 gramas de sal e
20 gramas de açúcar por litro de água.

A diarreia, que pode vir associada a vômitos, é a principal responsável por


desidratação no organismo, pois causa grande perda de água e de sais
minerais. Alguns fatores que podem causar diarréia são:

a presença de microrganismos causadores de doenças na água consumida


para beber ou usada para cozinhar ou higienizar alimentos, utensílios de
cozinha ou mesmo as mãos;

as verminoses;

o consumo de alimentos estragados. Todos esses problemas estão


relacionados ao saneamento básico disponível, aos
programas de saúde, ao acesso a alimentos e à
qualidade da água oferecidos para a população.

Carboidratos

Substâncias formadas pelos elementos carbono,


hidrogênio e oxigênio, são uma fonte rápida de energia
para o organismo. Eles são nutrientes energéticos ou
calóricos e podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e
polissacarídeos.

Os carboidratos são mais comumente classificados quanto a quantidade de


sacarídeos que possuem. A ilustração abaixo mostra como é feita essa
classificação

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CLASSIFICAÇÃO-DOS-CARBOIDRATOS

Monossacarídeos

Há três tipos de monossacarídeos: a glicose, a frutose e a galactose. A


glicose é o mais comum. Ela é produzida pelas plantas e pelas algas
microscópicas de rios e de oceanos, na fotossíntese. Nesse processo, o gás
carbônico e a água, na presença de luz e do pigmento clorofila, combinam-se,
formando glicose e gás oxigênio. A equação química que representa a
fotossíntese é:

gás carbônico (CO,) + água (H,0)-> glicose + gás oxigênio

A fotossíntese só ocorre na presença de luz e do pigmento clorofila. A


glicose é metabolizada pela maioria dos seres vivos em um processo
conhecido como respiração celular, no qual ocorre a formação de CO., e H,0,
com liberação da energia; parte dela é usada para o funcionamento do
organismo. A representação deste processo é:

glicose + gás oxigênio -> gás carbônico + água + ENERGIA

Dissacarídeos

Os dissacarídeos são formados pela união de dois monossacarídeos. O


dissacarídeo mais conhecido é a sacarose, o açúcar comum ou açúcar da
cana.

Polissacarídeos

Os polissacarídeos são formados pela combinação de centenas de


moléculas de monossacarídeos. O amido, o glicogênio, a celulose e a quitina
são exemplos de polissacarídeos encontrados nos seres vivos.

O amido é a fonte mais importante de carboidratos para o organismo


humano. Constitui a reserva de energia dos vegetais e é encontrado nos grãos,
nas sementes, nos caules e nas raízes de muitas plantas, como a batata, o
milho, o arroz, o trigo, a mandioca, o centeio e a cevada.

O glicogênio constitui a reserva energética dos animais, sendo


abundante, principalmente, nas células do fígado e dos músculos.

A celulose é o polissacarídeo mais abundante na natureza. Ela é um


carboidrato fibroso presente em todos os vegetais e garante a forma das
células e dos órgãos das plantas.

Do ponto de vista industrial e econômico, a celulose constitui um


polissacarídeo fundamental, muito usado na produção de papel e de roupas.

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As fibras do algodão e do papel são constituídas, basicamente, de celulose
(95% da massa).

O ser humano não é capaz de digerir a celulose. Cupins e bovinos, por


sua vez, têm em seus sistemas digestórios microrganismos capazes de digeri-
la. Essa relação ecológica, que beneficia tanto bovinos e cupins quanto os
microrganismos que habitam os sistemas digestórios desses animais, é o
mutualismo. Os microrganismos têm, com essa relação, garantia de alimento e
abrigo, enquanto bovinos e cupins conseguem os nutrientes da digestão da
celulose.

Lipídeos

Mesmo sem ser digerida, a celulose exerce um papel muito importante no


processo de digestão nos seres humanos: facilitar a eliminação das fezes. As
fibras da celulose têm a capacidade de absorver bastante água, tornando as
fezes mais volumosas e macias, o que facilita seu deslocamento em direção ao
ânus. Dessa forma, as fibras previnem a prisão de ventre, gases e uma série
de doenças, principalmente as intestinais. Além disso, as fibras de celulose
podem permanecer bastante tempo no estômago, provocando a sensação de
saciedade (falta de fome), o que pode ajudar no controle da massa corporal,
por exemplo.

A quitina é um polissacarídeo que compõe a parede celular dos fungos.


Também pode ser encontrada no exoesqueleto dos artrópodes, na rádula dos
moluscos e na concha dos foraminíferos.

Assim como os carboidratos, os lipídios também são nutrientes


energéticos, e, portanto, são fontes de energia para as células. Por fazerem
parte das membranas das células, os lipídios também são denominados
substâncias estruturais ou construtoras.

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Embora os lipídios sejam muitas vezes considerados vilões do corpo, eles
exercem papéis muito importantes e essenciais à sobrevivência dos seres
vivos.

Os lipídios estão presentes no tecido adiposo (abaixo da derme, na pele)


e em outros órgãos, protegendo o corpo do frio e de possíveis lesões em caso
de choque mecânico, Além disso, atuam como meio de transporte para
algumas vitaminas (A, D, E e K) que são solúveis em lipídios.

Os carboidratos consumidos em excesso transformam–se em gorduras


que ficam armazenadas e podem, em caso de necessidade, ser transformadas
em carboidratos novamente. Também podemos acumular gorduras se
consumirmos diretamente alimentos ricos em lipídios.

Proteínas

As proteínas são substâncias estruturais, assim como os lipídios. Além de


fazerem parte da constituição das células, as proteínas desempenham diversas
funções, por exemplo:

 o transporte de gás oxigênio para as células do corpo é feito por uma


proteína presente no interior dos glóbulos vermelhos: a hemoglobina;
 alguns tipos de glóbulos brancos produzem proteínas que atuam no
sistema de defesa do organismo: os anticorpos;
 as enzimas são proteínas que participam de inúmeras reações químicas
no organismo.
As proteínas são formadas por grandes moléculas (macromoléculas) que, por
sua vez, são formadas pela união de aminoácidos.

No tubo digestório, as proteínas presentes nos alimentos ingeridos são


quebradas, originando aminoácidos, Esses aminoácidos, uma vez dentro das
células, participam da síntese de proteínas.

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Nos seres vivos são encontrados 20 tipos de aminoácidos, que se
combinam de diversas formas, originando centenas de proteínas diferentes. No
corpo humano, nove desses aminoácidos são essenciais, pois só podem ser
obtidos por meio dos alimentos. Os outros 11 podem ser produzidos pelo
organismo humano.

Os alimentos contêm diferentes tipos e proporções de aminoácidos.


Alimentos de origem animal, como carnes, ovos e leite, são considerados
completos, pois apresentam em sua composição todos os aminoácidos
essenciais.

Muitos alimentos de origem vegetal são ricos em proteínas, mas eles não
contêm todos os aminoácidos essenciais. Pessoas que seguem dieta
vegetariana devem comer a maior variedade possível de vegetais para garantir
a ingestão de todos os aminoácidos.

Algumas combinações vegetarianas, como arroz com feijão, arroz com


soja, arroz com ervilha e feijão com farinha de milho apresentam todos os
aminoácidos essenciais.

Os alimentos de origem animal, como carne, leite e ovos, contêm em suas


proteínas todos os aminoácidos essenciais.

Aqui no site tem duas aulas relacionadas com essas: Veja a aula Funções
biológica das proteínas, e também Classificação e estruturas das
proteínas.

Vitaminas

Vitaminas são nutrientes que não podemos (com exceção da vitamina D)


produzir mas que são fundamentais para a nossa nutrição. São substâncias
que agem como reguladores de outras substâncias.

Podemos classificá-las de duas maneiras básicas:

Hidrosolúveis: são aquelas que se dissolvem na água.

Liposolúveis: são aquelas que se dissolvem apenas nos lipídeos

A falta ou o excesso de vitaminas podem causar sérios problemas de saúde.


Para manter os níveis equilibrados de vitamina no corpo é necessário ter uma
alimentação bem equilibrada.

Na aula Vitaminas, tipos funções e fontes, você vai ver todos os tipos, onde
encontrar e suas funções em nosso organismo.

Sais Minerais

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Os sais minerais não podem ser produzidos pelo organismo e precisam ser
obtidos pela alimentação. Apesar de não fornecerem energia, os sais minerais
desempenham várias funções importantes no organismo: alguns têm função
estrutural, enquanto outros ajudam na regulação de diversas atividades vitais.
A carência dos sais minerais provoca uma série de problemas:

pessoas com carência de iodo podem desenvolver bócio, em que há aumento


da glândula tireóidea (com aumento do volume do pescoço);

 a falta de ferro no organismo faz com que haja diminuição da quantidade


de hemoglobina no sangue, desenvolvendo, no indivíduo, a anemia
ferropriva. Essa doença é caracterizada por cansaço, fraqueza, redução
de peso e olhos amarelados;
 a carência de cálcio e de fósforo na alimentação pode causar
osteoporose, doença caracterizada pela perda de massa óssea.
Uma alimentação saudável é capaz de suprir as necessidades de sais minerais
do corpo humano, Todavia, algumas medidas podem ser tomadas para evitar a
carência de alguns minerais: a adição do iodo ao sal de cozinha (vendido como

sal iodado), determinada por lei sob o controle do governo federal, ajuda na
prevenção do bócio, por exemplo.

Pirâmide Alimentar

A manutenção de uma vida saudável exige uma boa alimentação, a prática


regular de atividades físicas e o controle da massa corporal. Uma boa
alimentação deve conter todos os nutrientes, além das fibras vegetais. Para
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auxiliar na alimentação saudável, entidades nacionais e internacionais criaram
as pirâmides alimentares. Nessas pirâmides estão indicadas, em ordem
crescente, as quantidades de cada alimento que devemos consumir. Assim, os
alimentos situados no topo da pirâmide são os que devem ser ingeridos em
menor quantidade,

A pirâmide alimentar foi oficialmente adotada nos Estados Unidos em


1992 e, ao longo dos anos. Passou a ser utilizada por diversos países, tendo
sofrido diversas modificações na sua forma original, adequando-se à cultura e
às tradições alimentares do local. Além da pirâmide adotada por Estados
Unidos, México, Panamá e Chile, por exemplo, outras formas gráficas foram
utilizadas. O Canadá optou pela forma de arco-íris; a Costa Rica, pela forma de
pizza-, e a Guatemala adotou o formato de um pote de cerâmica para
representação de suas recomendações alimentares.

A pirâmide mostrada na ilustração a seguir foi elaborada com base nos


estudos de Walter C. Willett, do Departamento de Nutrição da Universidade
de Harvard. Ela foi proposta em 2005 e serve como referência para uma
pessoa adulta.

Observe que, na base da pirâmide, estão as atividades físicas, mas o conceito


adotado é bastante amplo. Como atividade física são recomendadas atividades
comuns do dia a dia, como arrumar e limpar a casa, caminhar por curtas
distâncias, utilizar bicicleta como meio de transporte sempre que possível e
tentar diminuir as comodidades introduzidas pelo desenvolvimento tecnológico.

Resumo da aula Nutrientes – tipos, classificação, composição dos alimentos

A importância da água no organismo.

As causas, as consequências e as maneiras de combater a desidratação. 0


que são nutrientes, suas funções e importância no organismo.

O que é uma pirâmide alimentar.

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CAPITULO 8 – HISTÓRIA DOS JOGOS POPULARES ANTIGOS

Nesse estudo, nos debruçamos em destacar algumas possíveis origens


de alguns jogos populares, sendo eles: amarelinha (sapata, maré, pula
macaco), bola queimada (caçador, baleado , mata-mata), bets (taco, betiada),
Bilboquê (Biblioquê), ioiô, pião (pinhão) , bugalha (cinco Marias, ossinhos) e
gude (burguinha, birosca).

A possível origem da amarelinha está no “Livro dos Mortos do Antigo


Egito”, considerado o primeiro livro da humanidade. No papiro que continha os
hieróglifos egípcios, era apresentada a certeza que a vida não acabava na terra
e indicava respostas e indicações para uma feliz ascensão rumo à morada dos
deuses. Sendo assim, a amarelinha , aparece como um ritual de passagem do
morto para a eternidade.

Até a Idade Média a amarelinha permanece com o caráter de orientação


religiosa. Com a ascensão do cristianismo, o início e o término da amarelinha
deixam de se chamar céu e terra e passam a se chamar céu e inferno,
preconizando assim, os princípios de salvação eterna presentes na doutrina.

No caso do surgimento da bola queimada, a versão mais aceita é


referente ao treinamento do exército do rei Papus, que era preparado para lutar
contra a invasão dos bárbaros na Papônia, que se localizava no norte da
Europa Meridional. Uma das atividades desse treinamento era os arremessos
de bolas de fogo. Seria esse reino o único que não foi tomado pelos bárbaros.
A partir dessa conquista, iniciou-se uma comemoração anual, onde na
programação acontecia um festival de queimada, onde os homens podiam
relembrar seus feitos.

No caso da bets, temos duas prováveis origens: o críquete (criket) e o


cróquete (croquet). O cróquete foi inventado na Irlanda por volta de 1830 e o
críquete foi originado do jogo “creag” praticado no século XIII, na Europa.
Ambos já fizeram parte dos Jogos Olímpicos, porém, na atualidade o cróquete
tem função apenas recreativa, enquanto que o críquete é um esporte que tem
competições no Reino Unido, Índia, Paquistão, dentre outros. No Brasil,
acreditamos que foi o críquete que influenciou a criação da bets, devido a
chegada dos ingleses que trabalhavam na Companhia de Melhoramentos. O
nome bets tem duas possíveis origens: primeiro uma homenagem a rainha
Elizabeth e em segundo se refere às apostas dos funcionários da Companhia
de Melhoramentos, quando jogavam críquete, já que apostas em inglês é
“bets”.

Em textos franceses (a partir de 1534) tem-se a descrição da utilização do


bilboquê no cotidiano infantil, sendo utilizado tanto por reis e nobres, quanto
por pessoas comuns. O pintor Jeanne Bole retratou no século XVII, um menino
nobre francês jogando o bilboquê. A origem desse termo vem da palavra
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francesa bilboquet, que tem relação com a palavra bille que quer dizer pequeno
bastão.

No museu antropológico de Merida (México), está exposto um ioiô datado


de 700 a.C., supostamente do período Maya. E no museu Metropolitan de
Nova York, encontra-se exposto um ioiô datado de 400 a.C. No museu Louvre
(Paris), tem destaque uma pintura de Vigee-Lebrun de 1789, que retrata o Rei
Luis XVII da França, brincando com seu ioiô, conhecido na época como
incroyable ou l’emigrette.

A primeira patente do ioiô tem origem americana, e foi registrada em 1866


em nome de James L. Haven e Charles Hittrick. Nessa época era conhecido
por brinquedo de roda. A popularização do ioiô nas Américas se deu graças ao
imigrante filipino Alphonso Flores Mirafuentes, que resolveu fabricar e
comercializar em 1920, em São Francisco/USA, o ioiô com o nome Flores Yo-
yo.

O jogo bugalha é considerado um dos mais antigos, sendo jogados por


imperadores, reis e nobres com pedras preciosas. Até o período que antecede
a Idade Média o jogo foi bastante relacionado aos jogos de dados e a uma
espécie de “búzios”, principalmente quando era jogado com ossos. Já na Idade
Média o pintor flamengo Pieter Brueghel em seu quadro Jogos e Brincadeiras
Infantis (século XVI), representa um jogo de lançamento de saquinhos, muito
similar à bugalha. Nesse período é negado o uso de dados e de ossos para
jogar, porque esses objetos representavam a sorte e o azar, que são
elementos que contradizem os princípios do cristianismo.

Por último, apresentamos o jogo de gude derivado de jogos realizados


com pedras preciosas nas civilizações egípcias. Em escavações arqueológicas.

ACADEMIA OU AMARELINHA

Desse jogo pode participar qualquer número de


crianças. Risca-se no chão, com carvão, giz, ou
se for na areia, com um pedaço de pau ou telha,
uma figura que parece um boneco com uma
perna só, de braços abertos, ou um avião, como
também é conhecido em algumas partes do
Brasil. As quadras da academia terminam com o
céu (um círculo). São mais sete casas
numeradas. A criança que gritar antes a palavra
PRIMEIRA inicia o jogo e a ordem de quem vai
jogar vai sendo gritada pelas outras crianças,
sucessivamente. A brincadeira consiste em jogar
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uma pedra na primeira casa e ir pulando com um pé só e com as mãos na
cintura todo o desenho, indo e voltando, evitando-se pisar na casa onde está a
pedra e pegando-a na volta. Joga-se a pedra na segunda casa e assim
sucessivamente até o céu (círculo). A pedra jogada tem que parar dentro do
espaço delimitado de cada quadra ou casa. Ganha o jogo quem conseguir
chegar ao céu, sem errar, ou seja colocando a pedra no local correto, em todas
as casas, fazendo todo o trajeto sem colocar os dois pés ou pisar na linha do
desenho. Pode-se também fazer todo o trajeto sem jogar a pedra, levando-a
em cima do peito de um dos pés ou de uma das mãos, sem deixá-la cair.
Quem errar espera a próxima jogada e recomeça de onde parou. Há ainda uma
outra etapa, onde se joga a pedra de costas e se acertar uma casa, passa a
ser seu proprietário. Ali, nenhum dos adversários poderá mais pisar. Ganha
quem tiver o maior número de “casas próprias”.

QUEIMADO

Os participantes são divididos em dois grupos de crianças. Delimita-se o


campo da batalha com a mesma distância para cada lado, traçando-se uma
linha no centro chamada de fronteira. O jogo consiste em que cada criança de
uma equipe atinja com a bola, jogada com as mãos da linha de fronteira, outra
criança da equipe adversária. Quem não conseguir segurar a bola e for atingido
por ela será “queimado”. A criança que conseguir segurar a bola a atira,
imediatamente, tentando atingir alguém do outro grupo. Vence o jogo o grupo
que conseguir “queimar” ou matar todos os adversários ou o que tiver o menor
número de crianças “queimadas”.

CABO-DE-GUERRA

Os participantes são divididos em dois grupos, com o mesmo número de


crianças. Cada grupo segura um lado de uma corda, estabelecendo-se uma
divisão na sua metade, de forma a permitir que cada grupo fique com o mesmo
tamanho de corda. É dado o sinal do início do jogo e cada grupo começa a
puxar a corda para o seu lado. O vencedor é aquele que durante o tempo
estipulado (um ou dois minutos) conseguir puxar mais a corda para o seu lado.

ESCONDE-ESCONDE, MANJA

Também conhecida em Pernambuco como “31 alerta”. Uma criança é


escolhida para contar até 31 com os olhos fechados em um determinado local
chamado de “manja”, enquanto as outras se escondem. Após a contagem, ela
tenta encontrar cada criança escondida e ao avistá-la tem que dizer “batida
fulano ou fulana”, tocando na “manja”. Se alguma das crianças que se
esconderam conseguir chegar na “manja” sem ser vista por aquela que está
procurando, fala alto “batida, salve todos” e quem está procurando começa

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novamente a contar. Entretanto, se todos forem pegos, escolhe-se outra
criança para contar e começa-se todo o processo outra vez.

BARRA-BANDEIRA OU ROUBA-BANDEIRA

Os participantes são divididos em dois grupos com o mesmo número de


crianças. Delimita-se o campo e, em cada lado, nas duas extremidades, é
colocada uma bandeira (ou um galho de árvore). O jogo consiste em cada
grupo tentar roubar a bandeira do outro grupo, sem ser tocado por qualquer
jogador adversário. Quem não consegue, fica preso no local onde foi pego e
parado como uma estátua, até conseguir que um companheiro de equipe o
salve tocando-o. Vence o grupo que tiver menos participantes presos ou quem
pegar primeiro a bandeira, independente do número de crianças “presas”.

BOCA-DE-FORNO

Escolhe-se uma criança para ser o comandante ou o Mestre, que solicita ao


resto dos participantes o cumprimento de uma missão. A brincadeira começa
com o Mestre gritando: - Boca-de-forno! Todos respondem: Forno! - Tirando
bolo! Todos respondem: Bolo! - O Senhor Rei mandou dizer que... e indica uma
porção de idas e vindas a diversos locais, na busca de galhos de plantas,
flores, vários objetos ou qualquer tipo de tarefa a ser cumprida. As crianças
disparam todas e se movimentam para cumprir a missão. A brincadeira é
parecida com uma gincana, mas sem um ganhador.

TÁ PRONTO SEU LOBO?

Uma criança é escolhida para ser o lobo e se esconde. As demais dão as mãos
e vão caminhando e cantando: - Vamos passear na floresta, enquanto o seu
lobo não vem! Está pronto seu lobo? E o lobo responde durante muito tempo
que está ocupado, fazendo uma tarefa de cada vez: tomando banho, vestindo a
roupa, calçando os sapatos, penteando o cabelo e o que mais resolver
inventar. A brincadeira continua até que o lobo fica pronto e, sem qualquer
aviso, sai do esconderijo e corre atrás das outras crianças, tentando pegar os
participantes desprevenidos. A primeira criança que for pega, será o lobo na
próxima vez.

PASSARÁS

Sem que o grupo de crianças participantes


da brincadeira saiba, duas crianças
escolhem aleatoriamente dois nomes –
podem ser de frutas, flores, animais, etc. – e
cada uma guarda o nome escolhido.
Posicionam-se em pé, uma de frente para a
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outra e, de mãos dadas, formam um arco. O grupo de participantes forma uma
fila que deverá ser encabeçada por uma criança maior ou mais esperta que
representará a mãe de todas elas. Esta criança puxará a fila e passará por
baixo do arco, cantando: - Passarás, passarás, algum deles há de ficar. Se não
for o da frente, deve ser o de detrás. A última criança da fila fica “presa” entre
os braços do “arco” e deve responder a pergunta: - Você prefere uva ou
maçã?(por exemplo). A opção escolhida levará a criança a ficar atrás daquela
que guardara aquele nome. A brincadeira mantém esta seqüência até o último
participante ficar “preso” e escolher a fruta. Ganha a criança que tiver maior
número de participantes na sua fila.

ESCONDE A PEIA

Uma das crianças esconde qualquer objeto, enquanto as outras fecham os


olhos para não ver onde foi colocado. Depois, todas passam a procurar o
objeto. Para conseguir pistas, vão perguntando a quem escondeu: Tô quente
ou tô frio?. Se estiver próximo ao esconderijo a resposta será, Tá quente!. Se
estiver distante, Tá frio! Quem escondeu também segue dando dicas tipo, Tá
esquentando ou Tá esfriando de acordo com a proximidade ou distância do
objeto escondido. Quando alguém chega muito perto do objeto escondido,
quem escondeu grita Tá pegando fogo! E se estiver muito longe – Tá gelado! A
criança que achar o objeto escondido será a próxima e escondê-lo.
“ADEDONHA” OU STOP

A brincadeira pode ter qualquer número de participantes. Precisa-se apenas de


papel caneta ou lápis. Faz-se uma lista ou quadro com 11 colunas e acima de
cada uma coloca-se um dos seguintes itens: nome de pessoa, lugar, animal,
cor, marca de carro, artista, fruta, verdura, flor, objeto, filme. Sorteia-se uma
letra e marca-se um tempo máximo (dois ou três minutos). Cada participante
terá que preencher todos os itens com palavras iniciadas pela letra sorteada.
Exemplo: se a letra sorteada for A:

Nome Lugar Animal Cor carro Artista Fruta

Ana Alemanha anta amarelo Audi Angélica abacaxi Alface

Quem preencher todos os itens primeiro, mesmo sem utilizar todo o tempo
predeterminado, grita “Stop” e a rodada acaba. Ninguém pode escrever mais
nada. Faz-se então a contagem dos itens preenchidos por cada participante.
Cada item preenchido vale 10 pontos. Se mais de um participante tiver
colocado a mesma palavra para um determinado item, em vez de 10 só terá 5
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pontos cada um. Ganha o jogo quem obtiver maior número de pontos.

CABRA-CEGA

Escolhe-se uma das crianças para ser a cabra-cega. Coloca-se um venda nos
seus olhos, alguém faz com que ela dê vários giros e pede-se que ela tente
tocar ou segurar alguma das outras crianças participantes. Quem ela conseguir
tocar ou segurar primeiro, será a próxima cabra-cega. A norma tem que ser
combinada antes, se é só tocar ou tem que agarrar. A brincadeira deve ser
realizada em um espaço pequeno e livre, com poucos obstáculos para que não
haja acidentes e machucados.

QUEBRA-PANELA

No Nordeste, essa brincadeira é comum em festas de aniversários. Pendura-se


em um local mais alto, com uma corda ou um fio, uma panela de barro cheia de
bombons, “chicletes”, chocolates e outras guloseimas. Coloca-se uma venda
nos olhos de uma das crianças, faz-se com que ela gire algumas vezes e com
um bastão ou pedaço de pau na mão, ela deve tentar quebrar a panela. Se não
conseguir, escolhe-se outra criança, até que uma delas consiga quebrá-la e
todos correm para pegar as guloseimas no chão. Atualmente, a brincadeira é
realizada utilizando-se um balão de borracha que deverá ser furado. Há
também a Piñata (palavra em espanhol que significa pote de doces), ainda não
muito conhecida no Brasil. Possui várias formas, representando diferentes
temas infantis (bonecos, animais, objetos) confeccionada com uma espécie de
papelão ou papel maché. Dentro dela são colocadas as guloseimas.

BOLA DE GUDE

É um jogo muito antigo, conhecido desde as


civilizações grega e romana. O nome "gude" tem
origem na palavra "gode", do provençal, que
significa "pedrinha redonda e lisa". Atualmente, a
bola de gude é feita de vidro colorido. Há várias
modalidades do jogo, porém a mais conhecida é
o chamado triângulo. Risca-se um triângulo na
terra e coloca-se uma bola de gude em cada
vértice. Se houver mais de três participantes, as bolas são colocadas dentro ou
nas linhas do triângulo. Para saber quem vai iniciar o jogo marca-se um risco
no chão, a uma certa distância do triângulo. Posicionando-se perto do triângulo,
cada participante joga uma bola procurando fazer com que ela pare o mais
próximo da linha riscada no chão. O nível de proximidade da bola define a
ordem dos jogadores. O jogo começa com o primeiro participante jogando a
bola para tentar acertar alguma das bolinhas posicionadas no triângulo. Se
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conseguir, fica com a bola atingida e continua jogando, até errar quando dará a
vez ao segundo e assim por diante. Se a bola parar dentro do triângulo o
jogador fica “preso” e só poderá participar da próxima rodada. Os participantes
vão se revezando e tentando “matar” as bolinhas dos adversários, utilizando os
dedos polegar e indicador para empurrar a bola de gude na areia, com o
objetivo de atingir o maior número de bolas dos outros participantes. Ganha o
jogo quem conseguir ficar com mais bolas.

SOBRA UM

Várias crianças formam um círculo e uma fica em pé, fora do círculo. Cada
criança escolhe o nome de uma fruta. Quem estiver dirigindo a brincadeira diz:-
Eu fui comer uma salada de frutas na casa de fulana. Faltaram banana e
abacaxi. As crianças que representam essas frutas vão trocar de lugar. A
criança que ficou em pé deve tentar ficar no lugar de uma delas. Se conseguir,
uma daquelas é que vai ficar em pé esperando a dirigente falar o nome de
outras frutas e tentar pegar outro lugar. Num dado momento a dirigente da
brincadeira diz: - Faltaram todas as frutas! Todas as crianças tentam trocar de
lugar de uma vez só, e a que ficou em pé também. Como nesta brincadeira
sempre sobra um, a criança que sobrou depois dessa grande troca, é a
perdedora.
O COELHO SAI

Um círculo formado por crianças de mãos dadas. Coloca-se uma no meio do


círculo, que representa o coelho. O “coelho” deve fazer algumas perguntas ou
pedir alguma coisa ao grupo. O grupo responde as perguntas ou atende
simbolicamente ao desejo do “coelho”. Por exemplo: O coelho pergunta: Que
horas são? Todos respondem: São duas horas. O coelho diz: Eu quero tomar
banho. Uma criança do círculo diz: Tome banho aqui, e simula um banho. Eu
quero pentear meu pelo. Outra criança simula o pentear. Depois de muitas
perguntas e pedidos, o coelho diz: Eu quero sair. Eu quero fugir. As crianças
seguram bem as mãos e o coelho fica tentando. Quando consegue escapar,
todas as crianças correm atrás do coelho e quem o alcançar vai se tornar o
coelho da brincadeira.

CONCENTRAÇÃO!

Forma-se um círculo com o grupo de crianças. Cada criança escolhe o nome


de uma cor. A pessoa que está dirigindo a brincadeira começa: Atenção, muita
atenção, concentração, vai começar. Já começou! A dirigente olha para uma
criança e ela deve dizer imediatamente a cor que ela escolheu anteriormente
(por exemplo: vermelho). A dirigente olha para outra criança e, se ela estiver
atenta, também dirá a cor que escolhera. A criança que estiver desatenta e não
disser a cor que escolheu, sai da brincadeira. Ganha a criança ou as crianças
que responderem rapidamente, a cor escolhida.

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Referências

https://sportsregras.com/xadrez-regras-historia/ acesso 30 de janeiro 2019.

http://www.damasciencias.com.br/regras/regras_do_jogo.html acesso 30 de
janeiro 2019.

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https://www.terra.com.br/noticias/dino/ter-uma-higiene-pessoal-correta-faz-
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vida,6cf624499681276cb5ce953755866807gnw1hgaq.html acesso 30 de
janeiro 2019.

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http://www.ahistoria.com.br/jogos-populares-antigos/ acesso 30 de janeiro


2019.

Pesquisa:
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