Evento: Jantar final do ano (Mariana)

Data: segunda quinzena dezembro, a confirmar

Horário: das 19h às 23h
Número de convidados: 20 convidados

PROPOSTA DE MENU
COQUETEL VOLANTE
 Coxinha de galinha d’angola
 Gaspacho
 Ostra com vinagrete de papaia verde

COUVERT
 Pão de abóbora, manteiga da casa e azeite da Serra da Mantiqueira

ENTRADAS
 Ravioli de alcachofra e botarga
 Beterraba com coalhada

PRINCIPAL
 Garoupa na brasa com banana e salada de ervas
 Couve-flor com romesco, cebola na brasa e acelga

SOBREMESA
 Pingado, sobremesa de café com leite

BEBIDAS- à vontade
 Água com gás e natural
 Refrigerante
 Café coado ou espresso
BEBIDAS ALCOÓLICAS- à vontade
 Espumante
 Vinho branco
 Vinho tinto

Valor: 450,00 por pessoa

Total: R$ 9.000,00 para 20 convidados, valor mínimo independente das
pessoas presentes. Convidados extras serão cobrados adicionalmente.
Taxa de 14% do serviço: R$ 1.260,00
Taxa de aluguel do salão do bar e horta: isento
Total A&B: R$ 10.260,00

Forma de pagamento
50% do valor total na reserva da data e o restante até a data do evento.