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Cardapio - M STH1 PT 2211
Cardapio - M STH1 PT 2211
Imagens meramente ilustrativas s alta concentração de sódio l sem lactose g sem glúten | pode conter traços
Muito obrigado por escolher a nossa casa hoje.
Somos fiéis ao nosso propósito de servir
comida de verdade. Comida que faz bem para
o nosso corpo, para quem cultiva, para quem
prepara e serve, para a sociedade e para o
planeta.
AO MADERO!
ganharem força e não por acaso. Cada vez mais
as pessoas estão percebendo que a saúde está
diretamente relacionada à alimentação e que a
comida não nasce na cozinha, mas na terra. Por
isso, no Madero, usamos somente ingredientes
frescos e naturais em nossas receitas. Respeitar
os limites da natureza é o primeiro passo para
respeitar você e suas escolhas.
D R I N K S CHOPP NA CANECA
C O C K TA I L S CONGELADA*
COCKTAIL DE FRUTAS - 300 ml 24,90 CHOPP AMSTEL - 350 ml 12,90
SEM ÁLCOOL - suco de laranja, morango,
canela e açúcar
CHOPP HEINEKEN - 350 ml 12,90
MOJITO - 300 ml 26,90
rum, hortelã, suco de limão, água com gás e açúcar
PA L O M I TA S
STRAWBERRY PALOMITA - 270 ml 26,90
tequila, morango, limão, sal, Schweppes Citrus e açúcar
C A I P I R I N H A S
NA CANECA CONGELADA
ESCOLHA O SABOR DA SUA CAIPIRINHA:
gengibre com limão | tangerina com laranja
jabuticaba com limão | morango com limão
Proibida a venda de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos. Se beber, não dirija. Imagens meramente ilustrativas.
happy
S E G U N D A A S E X T A |
E N T R A D A S DE P O R
SCHNITZEL sl 35,90 31,40
fatia de lombo bem fina e macia (220 g), servida à milanesa,
envolvida em uma mistura de farinha de pão
Chopp na
caneca congelada 50% DE DESCONTO:
CHOPP AMSTEL E HEINEKEN* NA
CANECA CONGELADA, CAIPIRINHA,
COCKTAIL E TAÇA DE VINHO
20% DE DESCONTO
C A RTA D E V I N H O S
C H E E S E B U R G E R S DE POR
MADERO - 1 hamburger de 180 g 43,90 37,90
MADERO SUPER - 2 hamburgers de 180 g 54,90 45,90
MADERO BACON - 1 hamburger de 180 g s 51,90 45,90
MADERO BACON SUPER - 2 hamburgers de 180 g s 64,90 55,90
CORDEIRO - 1 hamburger de 180 g 53,90 45,90
CORDEIRO BACON - 1 hamburger de 180 g s 64,90 56,90
B U R G E R S DE POR
MADERO VEGETARIANO - 1 hamburger de 110 g v 44,90 38,90
MADERO VEGANO - 1 hamburger de 110 g vl 44,90 38,90
FALAFEL VEGETARIANO - 1 hamburger de 100 g v 44,90 38,90
FALAFEL VEGANO - 1 hamburger de 100 g vl 44,90 38,90
SANDWICH DE POR
CHORIPÁN O MAIS FAMOSO SANDWICH ARGENTINO sl 42,90 37,00
linguicinha artesanal (130 g), defumada e grelhada em fogo forte,
alface, vinagrete e maionese artesanal
**Promoção não cumulativa nem válida em datas comemorativas e feriados. Imagens meramente ilustrativas.
s alta concentração de sódio l sem lactose v vegetariano
entradas
CHICKEN FINGERS ARTESANAIS sl 20,90 MINI PASTÉIS s 6 UNIDADES 25,90
250 g | com maionese artesanal carne l | queijo v
Mini pastéis
de carne
Imagens meramente ilustrativas s alta concentração de sódio l sem lactose g sem glúten | pode conter traços v vegetariano
Cheeseburger
Madero
burgers
Nossos cheeseburgers são completos, com pão crocante assado na hora, alface e tomates
orgânicos e frescos, queijo tipo cheddar, maionese artesanal, carne pura e grelhada em
fogo forte. Acompanham batatas fritas crocantes por fora e macias por dentro.
H A M B U R G E R S N O P R ATO
Servido com um acompanhamento à sua escolha.
ADICIONAIS
CEBOLA CARAMELIZADA - 45 g 4,20
RELISH DE PEPINO - 40 g 4,20
MOLHO BARBECUE - 15 g 4,20
MOLHO VINAGRETE - 40 g 4,20
BACON EXTRA - 4 fatias 7,50
QUEIJO EXTRA - 2 fatias 4,20
Queijo tipo cheddar
PORÇÕES MENORES
FILÉ ARGENTINO - ribeye 250 g l 69,90
FILÉ-MIGNON - 250 g l 71,90
F I L É - M I G N O N
Nossa seleção especial de carnes (250 g), combinadas com
molhos saborosos, cuidadosamente preparados pelo Chef
Junior Durski e sua equipe. Servido com um acompanhamento
à sua escolha.
PA R M E G I A N A
**Marca PRODUTOS
E M I L A N E S A
Servidos com um acompanhamento à sua escolha.
CARNE
L’ E N T R E C ÔT E
L’ENTRECÔTE DO CHEF l 77,90
filé argentino (250 g) com molho especial à base de
manjericão e mostarda. Servido com batatas fritas
MASSAS
PENNE COM MOLHO DO CHEF - 480 g 46,90
picadinho de mignon, molho de tomates e queijo parmesão
F I T
CHEESEBURGER MADERO FIT 44,90
1 hamburger de 130 g grelhado na churrasqueira, creme de palmito,
queijo tipo cheddar, alface e tomate. Acompanhado de salada
ADICIONAL
RELISH DE PEPINO - 40 g 4,20
MOLHO VINAGRETE - 40 g 4,20
Cheeseburger
Madero FIT
C A E S A R S A L A D S Salada do
Chef
alface, tomate, ovo cozido, queijo parmesão e panzanellas (270 g)
S A L A D A S F I T
SALADA MADERO FIT - 390 g g 39,90
alface, queijo parmesão, tomate, quinoa, creme de palmito,
amêndoas e peito de frango grelhado
P R ATO S F I T
Servidos com uma pequena salada e um acompanhamento à sua escolha.
BURGERS NO PRATO
Servido com pequena salada e um acompanhamento à sua escolha.
ADICIONAIS
RELISH DE PEPINO - 40 g 4,20
CEBOLA CARAMELIZADA - 45 g 4,20
MOLHO VINAGRETE - 40 g 4,20
s alta concentração de sódio l sem lactose g sem glúten | pode conter traços v vegetariano
sobremesas
Nossas sobremesas são desenvolvidas e produzidas pela Chef Pâtissier
Laysa Durski, formada pela Escola Le Cordon Bleu, em Paris, e
apaixonada por doces.
SORVETES ARTESANAIS
DO CHEF JUNIOR DURSKI
A minha avó materna, Isabel Ossowski, com quem passei boa parte da minha vida, tinha uma sorveteria em Ponta
Grossa (PR). Lembro-me de que ela fazia os melhores sorvetes do planeta, usando somente ingredientes naturais e
puros, provenientes da fazenda do meu avô, Casemiro Ossowski. Por isso, agora, no MADERO, estamos fazendo sorvetes
exatamente como ela me ensinou, com os melhores ingredientes possíveis. Experimente essa delícia!
Imagens meramente ilustrativas | l sem lactose g sem glúten | pode conter traços
FALE CONOSCO
41 98848-2544
FALE COM O CHEF
41 99696-9000
restaurantemadero.com.br
@maderobrasil | @juniordurski
DIGITAL MENU
A TAXA DE SERVIÇO É OPCIONAL. IN ENGLISH
OBRIGADO POR TER VINDO AO
M-STH | PT | Rev5
Rev4 | Out/2021
Dez/2020