GUIA PRÁTICO

BOLOS CASEIROS
POR BIA NOCETE

WORKSHOP GRATUITO
Sobre a professora

Bia Nocete
Pedagoga, que decidiu juntar duas das coisas
que mais ama, doces e dar aula. Criadora
da empresa Dedos de Mel, atua no ramo de
confeitaria a mais de 6 anos.
"Conquistei minha independência financeira
fazendo o que mais amo, sou feliz e
realizada " Bia Noceteq

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 Quais materiais
preciso para começar
a fazer bolos
caseiros ??
 Lista de materiais para iniciantes

liquidificador

A grande maioria dos bolos caseiros são

feitos no liquidificador, é um item que vale
muito a pena o investimento, se puder tenha um
liquidificador com copo com grande capacidade
 Lista de materiais para iniciantes

Fuê

Fuê ou batedor de ovos é um item muito

usado na confeitaria, além de auxiliar na
mistura de massas,ele ainda ajuda a aerar
as massas de bolos
 Lista de materiais para iniciantes

Espátula de silicone

Ter uma espátula de silicone ajuda muito na

hora de preparar caldas, brigadeiros,
coberturas e etc. Além de ajudar a
manusear massas e outros preparos.
 Lista de materiais para iniciantes

Pincel de silicone

O pincel de silicone é muito prático para

quem vai trabalhar com bolos, ele facilita
muito na hora de umtar as formas
 Lista de materiais para iniciantes

Peneira

Ter uma peneira é essencial, pois é muito

indicado que você sempre peneire a farinha
para colocar nos bolos,além do que você
pode usar para muitas outras coisas na
confeitaria
 Lista de materiais para iniciantes

Formas

Formas tradicionais de bolo

caseiro, facilmente encontrada de
diversos tamanhos
 Lista de materiais para iniciantes

Forma Espiral

Formas espirais de bolo caseiro, são

mais difíceis de achar e são mais caras
que as tradicionais
 Lista de materiais para iniciantes

Forma de silicone

Formas espirais de silicone,são mais

fáceis de achar do que as espirais de
alumínio e também são mais baratas
 Dicas para assar bolos

Sempre asse os bolos em tempertura 180°

caso seu forno comece com temperatura
mais alta, sempre utilize a menor
temperatura
Asse o bolo em forno pré aquecido por
aproximadamente 40-50 minutos

Para saber se o bolo está assado, utilize um

palito de dente
 Dicas

Sempre asse os bolos em tempertura 180° caso

seu forno comece com temperatura mais alta,
sempre utilize a menor temperatura
Para bolos caseiros é indicado massas a base
de óleo ou manteiga/margarina, massa pão
de ló não é indicada para bolos caseiros,
deixe ela para bolos de aniversário
use desmondante para deixar os bolos
mais bonitos
Agora que você já sabe quais os
principais utensílios precisa
para começar, preste atenção
nas próximas aulas para saber
quais ingredientes utilizar

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