MATURADORES EM

CANA-DE-AÇÚCAR
Efeitos de Misturas de Produtos
Gabriela Ferraz de Siqueira
Doutora em Agronomia/Agricultura
 Agenda

 Introdução
 Maturação da cana-de-açúcar
 Maturadores
 Mistura
de maturadores
 Maturadores + Boro

 Maturadores + Silício

 Considerações Finais
Introdução

Botânico Fisiológico Econômico

Emissão de flores / ↓ Crescimento Teor mínimo sacarose

Formação de sementes vegetativo (indústria)

Origem a novas Potencial ≥ 13% pol

plantas armazenamento sacarose

Reprodução Prática? Prática agronômica

Vegetativa

DEUBER (1988); CÂMARA (1993)

 Introdução

Ciclo da Cana-de-Açúcar

Condições de Crescimento Condições de Maturação

• Temperatura ↑ • Temperatura ↓
• Umidade ↑ • Umidade ↓
• Nutrição ⇄ • estresse
Plantio ou Soca Colheita

Fotoassimilados direcionados ao Fotoassimilados direcionados ao

crescimento (Biomassa) acúmulo de sacarose
 Estrutura anatômica da folha de aveia (a e c) e da cana-
de-açúcar (b e d) – ampliação do tecido fotossintético
Biossíntese da sacarose

Aveia Cana de açúcar

Sage et al., 2014
Transporte de sacarose

Wang, et al., 2013

Acúmulo de sacarose

► É a etapa final do processo de biossíntese, translocação, acúmulo e

armazenamento dos fotoassimilados produzidos no processo
fotossintético.
16

15

14
Polinômio
(precoce)
PC (% )

13

12 Polinômio
(média)
11
Polinômio
10 (tardia)
9
abr mai jun jul ago set out nov
Mêses da safra

Exemplos de curvas de maturação de variedades precoces, médias e tardias.

Maturação

Maturação Fisiológica da Cana

O processo de maturação fisiológica na cana-de-açúcar consiste em

frear a taxa de desenvolvimento vegetativo sem afetar o processo
fotossintético de maneira que haja saldo de produtos
fotossintetizados os quais serão transformados em sacarose para
armazenamento nos tecidos.
Fatores que afetam a maturação

 Variedade
 Luminosidade
 Temperatura
 Umidade
 Nutrientes
 Maturadores
Maturação

 Região sudeste do Brasil

Abril / maio Temperatura

Clímax agosto Precipitação

Deficiente ??? Maturadores

 Maturadores

Alteram a morfologia e a fisiologia da planta

Atuam sobre enzimas que catalizam o

acúmulo de sacarose nos colmos

Promovem modificações qualitativas e

quantitativas na produção

↓ crescimento da planta e ↑ teor de sacarose

Precocidade de maturação
↑ na produtividade
ÉPOCAS DE APLICAÇÃO DOS MATURADORES

INÍCIO DE SAFRA

- Diminui a taxa de crescimento da planta;

- Possibilita incremento no teor de sacarose;
- Precocidade da maturação;
- Aumento de produtividade;
- Inibe o florescimento.
ÉPOCAS DE APLICAÇÃO DOS MATURADORES

MEIO DE SAFRA

- Aumenta o teor de sacarose das variedades

da época (regiões chuvosas)
ÉPOCAS DE APLICAÇÃO DOS MATURADORES

FINAL DE SAFRA

- Inibe a retomada do desenvolvimento

vegetativo;
- Mantem o teor de sacarose que a planta
apresentava no período de baixa
disponibilidade hídrica e temperaturas
amenas (outono/inverno e início de
primavera da região centro-sul brasileira).
 MATURADORES

Inibidores do Retardantes
crescimento: do
crescimento:

Glifosato Etil-trinexapac
Sulfometuron metil Etefon
Fluazifop-p-butil
Maturadores em mistura
Sulfometuron metil + Glifosate

18,00

17,00

16,00

15,00
Pol cana (%)

14,00

13,00

12,00

11,00 Testemunha
Sulfometuron metil
10,00 Sulf. metil + Glyphosate
Glyphosate
9,00
0 10 20 30 40 50 60
Dias após aplicação
Siqueira (2009)
Sulfometuron metil + Glifosate

Siqueira (2009)
Etil-trinexapac + Glifosate

19,00

18,00

17,00

16,00

15,00
Pol cana (%)

14,00

13,00

12,00

11,00 Testemunha
Etil-trinexapac
10,00 Etil-trin. + Glyphosate
Glyphosate
9,00
0 10 20 30 40 50 60
Dias após aplicação

Siqueira (2009)
Etil-trinexapac + Glifosate

Siqueira (2009)
Efeito do clima

Siqueira (2009)
 Micronutrientes

Intensificação da agricultura

Deficiências
Não reposição adequada induzidas

Esgotamento de micronutrientes

Fatores que afetam a disponibilidade

Solos altamente intemperizados = ↓ matéria orgânica

pH do solo

Variedades mais produtivas = ↑ extração micronutrientes

Calagem, gessagem, fosfatagem = ↑ volume radicular = ↑ exportação
de micronutrientes = esgotamento + rápido
Estado Nutricional dos Canaviais
(Brasil)

890 análises – Região: Ribeirão Preto e Catanduva Vale et. al. (2008)
Slide Vitti
95,7%
100%
% abaixo do NC

80% 66,7%
60% Solo
40% 22,8%
20% 12,0% 5,5%
0%
boro cobre ferro manganês zinco

B
Teor na Folha 0 - 15 16 - 20 > 20
% do Total 91.0% 7.9% 1.1%

Zn
Teor na Folha 0 - 16 17 - 32 > 32
% do Total 62.9% 37.1% 0.0%
 Funções do boro nas plantas

Estrutura da parede celular

Reprodução das plantas (formação do tubo polínico)

Transporte de açúcares através das membranas

Boro

Síntese de ácidos nucleicos (DNA e RNA) e

fitohormônios

Formação de raízes absorventes

Balanço hormonal (AIA)

(Dechen et al., 1991; Marshner, 1995; Malavolta et al.1997; Epstain & Bloom, 2006)
Deficiência de boro

↓ Boro

↑ Produção de calose ↓ Acão fosforilases

Obstrução xilema e floema ↓ Síntese de uracila

(principal via de transporte) (precursora uridina difosfato)

↓ Transporte de sacarose ↓ Síntese de sacarose

(Venter et al., 1977; Loué, 1993; Marschner, 1995)

Deficiência de boro

 Reduz o número de estômatos e a taxa

fotossintética, consequentemente reduz a síntese de carboidratos
levando a um aumento na concentração de CO2 livre intercelular.

Bogiani et al. (2013)

Estrutura da ramnogalacturonano-II – Esta pectina da parede celular é um dos açúcares
estruturais mais conhecidos em qualquer polissacarídeo.

Kerry Hosmer Caffall , Debra Mohnen

The structure, function, and biosynthesis of plant cell wall pectic polysaccharides
Carbohydrate Research Volume 344, Issue 14 2009 1879 - 1900
BORO
Café DEFICIENTE

SUFICIENTE
Papel do boro na síntese de sacarose

 O íon borato pode complexar açúcares, indicando a

probabilidade de sua participação no transporte de
carboidratos das folhas para outros órgãos, fato esse muito
importante na cana-de-açúcar (Orlando Filho et al., 2001);

 O boro atua na divisão, maturação e diferenciação celular, na

lignificação da parede celular e inibição da formação do amido
pela combinação do boro com o local ativo da fosforilase, o que
impede a polimerização excessiva dos açúcares nos locais da
síntese deles (Sobral e Weber, 1983).
Hipóteses para o uso
de boro na pré-colheita da cana-de-açúcar

 A ação do boro como agente lignificante, impedindo a

polimerização dos açúcares, poderia auxiliar os maturadores em
razão do micronutriente atuar no transporte de carboidratos das
folhas (cloroplastos) para os colmos?

 A ocorrência de deficiência temporária na pré-maturação

estaria limitando o acúmulo de sacarose em razão da
desorganização das células que constituem os vasos condutores e
das células armazenadoras?
 RESULTADOS OBTIDOS MEDIANTE
APLICAÇÃO DE BORO E
MATURADORES EM INÍCIO DE SAFRA
 Aplicação: 14/03/2008 Colheita: 16/05/2008
14.8 Testemunha Sulfom. metil
14.5 Sulf. metil + Boro Glifosato

14.2 Glifosato + Boro Boro

13.9 Pol mínimo (indústria)

13.6
13.3
13.0
Pol cana (%)

12.7

12.4
12.1

11.8
11.5

11.2
10.9

10.6
34 DAA
10.3 25 DAA 32 DAA
20 DAA 43 DAA 46 DAA
10.0
0 14 28 42 56
Dias após aplicação
Leite e Crusciol (2009)
 BORO E MATURADORES EM INÍCIO DE SAFRA

• Locais:
– Igaraçu do Tiete (Grupo RAÍZEN –
Teores de adequado B no Solo
Unidade Barra) (Raij et al. , 1996)

• Latossolo roxo eutrófico → 0,17

mg dm-3 de B

– Olimpia (Grupo TEREOS -

Guarani)
• Argissolo vermelho-amarelo
eutrófico → 0,20 mg dm-3 de B
 BORO E MATURADORES EM INÍCIO DE SAFRA

• Cultivar : RB855453 (maturação precoce)

• Datas:
– 1º ano Raízen: aplicação 23/03/2009 e colheita 04/06/2009
– 2º ano Raízen: aplicação 18/03/2010 e colheita 19/05/2010
– 1º ano Tereos: aplicação 10/04/2008 e colheita 10/06/2008
– 2º ano Tereos: aplicação 25/03/2009 e colheita 28/05/2009

• Cana soca: 3°/4° corte (RAÍZEN), 2°/3° corte (TEREOS)

• Doses:
• Etil-trinexapac: 200 g i.a. ha-1 (produto comercial Moddus, dose 0,8 L p.c. ha-1)
• Etefon: 720 g i.a. ha-1 (produto comercial Ethrel 720, dose 0,66 L p.c. ha-1)
• Sulfometuron metil: 0,15g i.a. ha-1 (produto comercial Curavial, dose 20 g p.c. ha-1)
• Boro: 180 g ha-1 (1060 g ácido bórico ha-1)
Teor de B (folha +1)

* Média de 2 locais e 2 anos de experimentação

Siqueira (2014)
Pol (%)

16,00

15,00

14,00
Pol cana (%)

13,00

12,00

Pol cana mínimo

Controle y = 0,059x + 11,113 R² = 0,99**
11,00
Boro y = -0,0016x2 + 0,1584x + 11,148 R² = 0,99**
Etil-trinexapac y = -0,001x2 + 0,1324x + 11,029 R² = 0,99**
Etil-trinexapac + Boro y = -0,0013x2 + 0,1461x + 10,96 R² = 0,99**
10,00
0 10 20 30 40 50 60
Dias após aplicação
14 DAA 32 DAA

16 DAA * Média de 2 locais e 2 anos de experimentação

Siqueira (2014)
Produtividade de colmos (TCH)

Etefon

Etil-trinexapac

Sulfometuron metil

* Média de 4 tratamentos (Controle, Boro, Maturador e Maturador + Boro)

Siqueira (2014)
Produtividade de açúcar (TAH)
Etil-trinexapac

Siqueira (2014)
Produtividade de açúcar (TAH)
Etefon

Siqueira (2014)
Produtividade de açúcar (TAH)
Sulfometuron metil

Siqueira (2014)
 RESULTADOS
OBTIDOS
MEDIANTE
APLICAÇÃO DE
BORO E
MATURADORES
EM FINAL DE
SAFRA
 BORO E MATURADORES EM FINAL DE SAFRA

• Locais:
– Igaraçu do Tiete (Grupo RAÍZEN –
Teores de adequado B no Solo
Unidade Barra) (Raij et al. , 1996)

• Latossolo roxo eutrófico → 0,09

mg dm-3 de B

– Olimpia (Grupo TEREOS -

Guarani)
• Argissolo vermelho-amarelo
distrófico → 0,17 mg dm-3 de B
 BORO E MATURADORES EM FINAL DE SAFRA

• Cultivares : SP80-3280 (maturação média-tardia) → RAÍZEN

RB86 7515 (maturação média-tardia) → TEREOS

• Datas:
– 1º ano Raízen: aplicação 23/10/2008 e colheita 02/12/2008
– 2º ano Raízen: aplicação 14/10/2009 e colheita 02/12/2009
– 1º ano Tereos: aplicação 27/10/2008 e colheita 04/12/2008
– 2º ano Tereos: aplicação 02/11/2009 e colheita 17/12/2009

• Cana soca: 4°/5° corte (RAÍZEN), 2°/3° corte (TEREOS)

• Doses:
• Etil-trinexapac: 200 g i.a. ha-1 (produto comercial Moddus, dose 0,8 L p.c. ha-1)
• Etefon: 720 g i.a. ha-1 (produto comercial Ethrel 720, dose 0,66 L p.c. ha-1)
• Sulfometuron metil: 0,15g i.a. ha-1 (produto comercial Curavial, dose 20 g p.c. ha-1)
• Boro: 180 g ha-1 (1060 g ácido bórico ha-1)
Teor de B (folha +1)

* Média de 2 locais e 2 anos de experimentação

Siqueira (2014)
Pol (%)

16,00

15,50

15,00

14,50
Pol cana (%)

14,00

13,50

13,00 Controle y = 0,0019x2 - 0,116x + 15,271 R² = 0,99**

Boro y = -0,0171x + 14,934 R² = 0,85**

12,50 Etil-trinexapac y = 0,0007x2 - 0,0396x + 15,164 R² = 0,92*

Etil-trinexapac + Boro y = 0,0008x2 - 0,0563x + 15,148 R² = 0,99**

12,00
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
Dias após aplicação

* Média de 2 locais e 2 anos de experimentação

Siqueira (2014)
Produtividade de colmos (TCH)

Etefon

Etil-trinexapac

Sulfometuron metil

* Média de 4 tratamentos (Controle, Boro, Maturador e Maturador + Boro)

Siqueira (2014)
Produtividade de açúcar (TAH)
Etil-trinexapac

Siqueira (2014)
Produtividade de açúcar (TAH)
Etefon

Siqueira (2014)
Produtividade de açúcar (TAH)
Sulfometuron metil

Siqueira (2014)
 SILÍCIO
“A aplicação foliar de Si (metassilicato de
sódio, (Na.2SiO3.9H2O), 500 ppm) em cana-de-
açúcar, combinado com Paraquat e Diquat, conservou
a integridade do tecido foliar, sendo atribuído ao Si a
função de proteção para reações fotossintéticas
e, conseqüentemente, aumento no nível de
sacarose, além do que, o elemento suprimiu a
atividade enzimática da amilase e invertase foliar.
Dessa forma os efeitos indesejáveis de compostos
químicos (maturadores) podem ser modificados
mediante a regulação de enzimas críticas” – Alexander
et al. (1970).
Beneficial effects of Si on plant growth in relation to various stresses
Fonte: FUJII (1999)
 2.50

2.35 Fonte: WAND e GALLETTA (1998)

2.25
2.24 a
2.13 ab
Leaves (g dry weigh plant -1)

2.10

c bc
2.00

1.75

1.55

1.50 d

1.25
0 4.25 8.5 12.75 17
Si concen. (mM)

70

63.95 64.23
65 62.76
Chloropyll content (ug chl a+b cm -2)

ab a
60 b
57.34

55 c

50

45

40.20
40
d
35

30
0 4.25 8.5 12.75 17

Si concen. (mM)
 RESULTADOS OBTIDOS MEDIANTE
APLICAÇÃO DE SILÍCIO E
MATURADORES EM INÍCIO DE SAFRA
 Aplicação : 14/03/2008 Colheita : 16/05/2008
14.8 Testemunha Sulfom. metil
14.5 Sulf. metil + Silício Glifosato
14.2 Glifosato + Silício Silício
13.9 Pol mínimo (indústria)
13.6
13.3

13.0
Pol cana (%)

12.7
12.4

12.1

11.8
11.5

11.2

10.9
10.6
25 DAA
10.3
21 DAA 32 DAA 34 DAA 46 DAA 49 DAA
10.0
0 14 28 42 56
Dias após aplicação
Leite e Crusciol (2009)
 SILÍCIO E MATURADORES EM INÍCIO DE SAFRA

• Locais:
– Igaraçu do Tiete (Grupo RAÍZEN – Unidade Barra)
• Latossolo roxo eutrófico
– Olimpia (Grupo TEREOS - Guarani)
• Argissolo vermelho-amarelo eutrófico → 0,20 mg dm-3 de B

• Cultivar :
– RB855453 (maturação precoce)
 SILÍCIO E MATURADORES EM INÍCIO DE SAFRA

• Datas:
– 1º ano Raízen: aplicação 23/03/2009 e colheita 04/06/2009
– 2º ano Raízen: aplicação 18/03/2010 e colheita 19/05/2010
– 1º ano Tereos: aplicação 10/04/2008 e colheita 10/06/2008
– 2º ano Tereos: aplicação 25/03/2009 e colheita 28/05/2009

• Cana soca: 3°/4° corte (RAÍZEN), 2°/3° corte (TEREOS)

• Doses:
• Etil-trinexapac: 200 g i.a. ha-1 (produto comercial Moddus, dose 0,8 L p.c. ha-1)
• Etefon: 720 g i.a. ha-1 (produto comercial Ethrel 720, dose 0,66 L p.c. ha-1)
• Sulfometuron metil: 0,15g i.a. ha-1 (produto comercial Curavial, dose 20 g p.c. ha-1)
• Silício: 1400 g ha-1 (Silicato de potássio)
Teor de silício (g Kg-1)

* Média de 2 locais e 2 anos de experimentação Foltran (2013)

Teor de potássio (g Kg-1)

* Média de 2 locais e 2 anos de experimentação Foltran (2013)

Pol (%)

17 DAA 25 DAA
* Média de 2 locais e 2 anos de experimentação
Foltran (2013)
Produtividade de colmos (TCH)

Etefon

Etil-trinexapac

Sulfometuron metil

* Média de 4 tratamentos (Controle, Si, Maturador e Maturador + Si)

Foltran (2013)
Produtividade de açúcar (TAH)
Etil-trinexapac

Foltran (2013)
Produtividade de açúcar (TAH)
Etefon

Foltran (2013)
Produtividade de açúcar (TAH)
Sulfometuron metil

Foltran (2013)
 RESULTADOS
OBTIDOS
MEDIANTE
APLICAÇÃO DE
SILÍCIO E
MATURADORES
EM FINAL DE
SAFRA
 SILÍCIO E MATURADORES EM FINAL DE SAFRA

• Locais:
– Igaraçu do Tiete (Grupo RAÍZEN – Unidade Barra)
• Latossolo roxo eutrófico
– Olimpia (Grupo TEREOS - Guarani)
• Argissolo vermelho-amarelo eutrófico → 0,20 mg dm-3 de B

• Cultivar es:
– SP80-3280 (maturação média-tardia) → RAÍZEN
– RB86 7515 (maturação média-tardia) → TEREOS
 SILÍCIO E MATURADORES EM FINAL DE SAFRA

• Datas:
– 1º ano Raízen: aplicação 23/10/2008 e colheita 02/12/2008
– 2º ano Raízen: aplicação 14/10/2009 e colheita 02/12/2009
– 1º ano Tereos: aplicação 27/10/2008 e colheita 04/12/2008
– 2º ano Tereos: aplicação 02/11/2009 e colheita 17/12/2009

• Cana soca: 4°/5° corte (RAÍZEN), 2°/3° corte (TEREOS)

• Doses:
• Etil-trinexapac: 200 g i.a. ha-1 (produto comercial Moddus, dose 0,8 L p.c. ha-1)
• Etefon: 720 g i.a. ha-1 (produto comercial Ethrel 720, dose 0,66 L p.c. ha-1)
• Sulfometuron metil: 0,15g i.a. ha-1 (produto comercial Curavial, dose 20 g p.c. ha-1)
• Silício: 1400 g Si ha-1 (Silicato de potássio)
Teor de silício (g Kg-1)

* Média de 2 locais e 2 anos de experimentação Foltran (2013)

Teor de potássio (g Kg-1)

* Média de 2 locais e 2 anos de experimentação Foltran (2013)

Pol (%)

* Média de 2 locais e 2 anos de experimentação

Foltran (2013)
Produtividade de colmos (TCH)

Etefon

Etil-trinexapac

Sulfometuron metil

* Média de 4 tratamentos (Controle, Si, Maturador e Maturador + Si)

Foltran (2013)
Produtividade de açúcar (TAH)
Etil-trinexapac

Foltran (2013)
Produtividade de açúcar (TAH)
Etefon

Foltran (2013)
Produtividade de açúcar (TAH)
Sulfometuron metil

Foltran (2013)
CONSIDERAÇÕES FINAIS (Mistura)

 A aplicação dos maturadores em mistura ao glyphosate foi eficiente em

antecipar a colheita revelando valores semelhantes à aplicação isolada
dos produtos. Portanto, esta prática pode ser utilizada visando minimizar
os custos com a aplicação de maturadores.

 Há necessidade de estudos relacionados à rebrota da soqueira, tendo em

vista que a aplicação de glyphosate demonstrou efeito residual em
alguns estudos.
CONSIDERAÇÕES FINAIS (B)

 A deficiência de boro limita o acúmulo de sacarose na cana-de-açúcar.

 A aplicação de boro via foliar na pré-maturação da cana-de-açúcar, em

lavouras sob deficiência do nutriente, proporciona maior acúmulo de
sacarose.

 Em lavouras sob deficiência de boro, a aplicação tanto do elemento

quanto dos maturadores proporciona resultados semelhantes na
qualidade tecnológica da cana-de-açúcar.
CONSIDERAÇÕES FINAIS (B)

 A ação metabólica do boro na cana-de-açúcar é diferente da ação dos

maturadores, portanto o nutriente não pode substituí-los.

 Será que plantas bem nutridas com boro e que recebessem

suplementação do nutriente, no estádio de pré-maturação, teriam
incremento no teor de sacarose???
CONSIDERAÇÕES FINAIS (Si)

 A aplicação de maturadores, isolados ou associado ao Si, em início de

safra, tem baixa probabilidade de afetar a produtividade de colmos.

 A aplicação de maturadores foi eficiente na elevação da Pol e melhoria

da qualidade tecnológica da cana.

 A aplicação isolada de Si foliar promoveu melhoria na qualidade

tecnológica da cana.

 A aplicação de Si, associado ou não a maturadores, em final de

safra, minimizou a intensidade de redução da qualidade da matéria
prima.
 COLABORADORES

•Prof. Dr. Carlos Alexandre Costa Crusciol (FCA/Unesp)

•Eng. Agr. Dr. Glauber Henrique P. Leite (FCA/Unesp)
•Eng. Agr. Dr. Rodrigo Foltran (FCA/Unesp)
•Eng. Agr. MSc. Deise Paula Silva (FCA/Unesp)
 APOIO
(AGRADECIMENTOS)
 Contato: gaferraz@yahoo.com.br
Tel: (19) 992414079
UNESP

OBRIGADA