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GESTÃO DE CUSTOS
Professor Marcelo Lopes Bello Coelho Maio de 2021
Gastronomia
Pede-se calcular o valor dos custos fixos e dos variáveis, naquele mês.
RESPOSTA:
Custos fixos:
depreciação = R$ 3.000
mão de obra - R$ 1.000 x 4 (4 operários) = R$ 4.000
energia – R$ 4.000
total = R$ 11.000
Custos variavéis:
moagem = 50 x 500 = R$ 25.000
recipientes = R$ 2.500
rótulos = R$ 800.00
proporcional ao excedente de consumo de energia= R$ 1.000
total = R$ 29.300
Eventos $
Matéria-prima transformada em produtos acabados 500
Gastos com funcionários do setor administrativo (salários & encargos) 300
Depreciação linear das máquinas da produção 200
Honorários do contador 10
Salários da gerência e supervisão de produção 100
Depreciação dos equipamentos da administração geral 50
Pede-se calcular o valor dos custos diretos (CD), indiretos (CI), fixos (CF)
e variáveis (CV) no período.
Custos diretos:
Matéria-prima transformada em produtos acabados – R$ 500,00
Custos indiretos:
Custos fixos:
Depreciação dos equipamentos da administração geral – R$ 50,00
Gastos com funcionários do setor administrativo (salários & encargos) – R$ 300,00
Depreciação linear das máquinas da produção – R$ 200,00
Honorários do contador – R$ 10,00
Custos variáveis: