Aula 3:

Real English!
How to Make Waffles!
 Hello and welcome to the Waffle Challenge of Desafio English in Brazil!

Aqui, você vai ter uma pequena experiência de mergulho na língua inglesa, vendo o
inglês sendo usado na vida real.

Vamos assistir ao vídeo "How to Make Mom's Best Waffles", do Canal Allrecipes, que
divulga receitas fáceis e deliciosas compartilhadas nos fóruns de discussão do site Allreci-
pes.com. Nesse vídeo, vamos assistir a uma receita de waffles!
 Veja o que os incríveis alunos
do English in Brazil andam dizendo:
 Primeiramente, tente assistir ao vídeo uma primeira vez, sem legendas, para ter
uma noção do que se trata e de como as informações do vídeo são dadas! Tente prestar
atenção em como os ingredientes são mencionados e em como as medidas são contadas!
Aproveite as imagens, pois elas vão acompanhando a receita, o que deixa tudo mais fácil de
compreender!

Ready? Clique na imagem and let's go!

Pense um pouquinho: de 0 a 10, o quanto você conseguiu entender? Já deu para ter
uma noção inicial de como se faz um delicioso waffle? Guarde esse número, pois ao final
desta atividade, vamos repetir a pergunta e comparar os resultados!

Agora vamos ao vocabulário básico do vídeo:

UTENSILS AND MEASURES - Utensílios e Medidas

mixing bowl tigela

cup xícara

tablespoon (abrev.: tsp) colher de sopa

teaspoon (abrev.: tsp) colher de chá

waffle iron máquina de waffle

03
 INGREDIENTS

egg ovo

batter massa

all purpose flour farinha de trigo

milk leite

cooking spray óleo em spray

baking powder fermento

white sugar açúcar

salt sal

vegetable oil óleo vegetal

cinnamon and vanilla canela e baunilha

ACTIONS

start to combine comece a misturar

pour derrame, despeje

mix the batter until it's smooth misture a massa até que fique lisa

pre-heat pré-aqueça

spray the cooking surface with unte a forma com óleo em spray
cooking spray

close the lid feche a tampa

04
 Agora assista de novo ao vídeo! Se precisar, ative as legendas em inglês,
clicando no botão "CC" da caixa de vídeo. Se quiser diminuir a velocidade do
vídeo para ficar um pouco mais fácil, você também pode clicar no botão de
"ferramenta" e diminuir a velocidade de reprodução!

Agora, vamos ver se você entendeu como fazer um delicioso waffle? Você pode conferir
as respostas para todas as perguntas no fim deste ebook, ok?

1. How much flour do we need?

a) 2 cups
b) A cup
c) ½ cup

2. How many teaspoons of baking powder do we need?

a) 1 teaspoons
b) 2 teaspoons
c) 3 teaspoons

3. How many tablespoons of sugar is needed?

a) 2 tablespoons
b) 3 tablespoons
c) ½ tablespoons

4. How much salt is necessary?

a) 1 teaspoon
b) 1 tablespoon
c) ½ teaspoon

05
5. How much milk do we need?
a) ½ a cup
b) A cup
c) 2 cups

6. How many eggs are necessary for this recipe?

a) 1
b) 2
c) 3

7. How much oil is used?

a) 2 tablespoons
b) 1 tablespoon
c) 3 tablespoons

8. When should we add the cooking spray?

a) After 8 minutes.
b) When the waffle iron is up to temperature.
c) When the waffles are ready.

9. How long do the waffles take to cook?

a) Until they are hot.
b) When the lid comes off.
c) Between 6 to 8 minutes.

10. What does one member recommend adding?

a) A tablespoon of salt.
b) More two tablespoons of sugar.
c) A teaspoon of cinnamon and vanilla.

Bora conferir as respostas?

1-a, 2-b, 3-a, 4-a, 5-c, 6-b, 7-a, 8-b, 9-c, 10-c.

06
 Tente assistir ao vídeo uma outra vez!

E agora, de 0 a 10, o quanto você acha que entendeu?

Muito melhor do que na primeira tentativa, certo?

Confira agora a transcrição do vídeo em inglês e, em seguida, a tradução. Lembre-se

de seguir os passos que vimos ao longo do Desafio:

Escute o vídeo completo, acompanhando a transcrição em inglês para

checar o quanto consegue entender e para ir acostumando os ouvidos aos
novos sons.

Confira a tradução, se necessário, e aproveite para anotar palavras ou

expressões que julgar importantes no seu caderno.

Escute pequenos trechos, pause e repita em voz alta.

Quando se sentir mais seguro(a), pratique com a técnica de shadowing

que vimos na Aula 2.

TRANSCRIÇÃO

How to Make Mom's Best Waffles

One Allrecipes member writes that "My mom makes the best waffles ever, and I
thought I'd share this recipe for Mom's best waffles with the world!"
First, add 2 cups of all-purpose flour into a large mixing bowl, then add in 2 teas-
poons of baking powder, 2 tablespoons of white sugar, and 1 teaspoon of salt.
Stir to combine these ingredients.
Now, pour in 2 cups of milk, 2 eggs, and 2 tablespoons of vegetable oil.
Mix this batter until it’s smooth. A few lumps are okay!
Now, pre-heat your waffle iron.

07
 When the waffle iron is up to temperature, spray the cooking surface with nonsti-
ck cooking spray. Pour in just enough batter to fill the iron.
Make sure it's really up to temperature before adding the batter, that way you're
guaranteed perfect waffles every time.
Close the lid and let it cook until the lid comes away easily and the waffles are
golden brown, between six and eight minutes.
Serve them hot with your favorite waffle toppings!
One Allrecipes member calls this recipe for mom's best waffles "very very good" and
says: "I was looking for a recipe that wouldn't take a long time to make and wasn't a mix.
I added one teaspoon of cinnamon and one teaspoon of vanilla".

Thank you.

TRADUÇÃO

Um membro do Allrecipes escreveu que "Minha mãe faz os melhores waffles de

todos os tempos, e pensei em compartilhar esta receita dos melhores waffles da mamãe
com o mundo!"
Primeiro, adicione 2 xícaras de farinha de trigo em uma tigela grande e, em seguida,
adicione 2 colheres de chá de fermento em pó, 2 colheres de sopa de açúcar branco e 1
colher de chá de sal.
Misture para combinar esses ingredientes.
Agora, despeje 2 xícaras de leite, 2 ovos e 2 colheres de sopa de óleo vegetal.
Misture essa massa até ficar lisa. Alguns caroços não tem problema!
Agora, pré-aqueça sua máquina de waffle.
Quando a máquina de waffle estiver na temperatura certa, borrife a superfície de
cozimento com óleo em spray. Despeje a massa apenas o suficiente para encher a máquina.
Certifique-se de que está realmente na temperatura certa antes de adicionar a
massa, assim você garante waffles perfeitos todas as vezes.
Feche a tampa e deixe cozinhar até a tampa sair facilmente e os waffles ficarem
dourados, entre seis e oito minutos.
Sirva-os quentes com suas coberturas de waffle favoritas!
Um membro do Allrecipes chama essa receita dos melhores waffles da mamãe de
"muito, muito boa" e diz: "Eu estava procurando uma receita que não demorasse muito
para fazer e não fosse uma mistura pronta. Adicionei uma colher de chá de canela e uma
colher de chá de baunilha".

Obrigada.

08
Gostou desta atividade? Ela é só um gostinho do que
você verá na seção Real English do Curso English in
Brazil! Imagina aprender inglês com programas de
entrevistas, notícias, reality shows, músicas e tudo que
estiver relacionado ao uso do idioma em contextos
REAIS?

O Real English, como o próprio nome diz, é uma imersão

no inglês real, o que significa que os textos, músicas e
vídeos que você verá nesta seção não foram adaptados
para aprendizes de inglês. O objetivo desta seção é te
fazer mergulhar na língua, te guiar através dos exercí-
cios e ensinar estratégias para dar continuidade ao seu
aprendizado. A combinação perfeita entre instrução e
imersão que tanto falamos ao longo do Desafio!

Espero ser sua teacher em breve!

 Carina Fragozo é formada em Letras com habili-
tação em inglês pela PUC-RS, mestre em Linguística
pela mesma universidade e doutora em Linguística pela
USP, com ênfase na aquisição fonológica de línguas
estrangeiras. Professora de inglês há 15 anos, tem
vasta experiência no ensino da língua para estudantes
de todas as idades e níveis de proficiência.

Em 2013 criou o English in Brazil, hoje um dos

maiores canais educacionais do país, com mais de 1,6
milhão de inscritos, e referência no que diz respeito ao
ensino de inglês para brasileiros. Devido ao sucesso do
canal, já foi capa da revista Galileu, palestrou em even-
tos no Brasil e no exterior e foi nomeada embaixadora
do YouTube-EDU, plataforma oficial de vídeos educacio-
nais no YouTube brasileiro.

Em outubro de 2018 lançou o livro “Sou péssimo

em Inglês: Tudo que você precisa saber para alavancar
de vez o seu aprendizado” pela editora HarperCollins, o
qual se tornou um best-seller no país. Nele, analisa as
dificuldades mais comuns que os brasileiros enfrentam
ao estudar inglês e apresenta dicas práticas para des-
travar a fala, melhorar o listening, memorizar vocabu-
lário e manter o foco, ajudando todo leitor a acelerar o
aprendizado da língua inglesa e a extrair dela o melhor
que puder.

@carinafragozo
/carinafragozo