MAPA DA PRODUÇÃO

DE HORTIFRÚTI
PRODUÇÃO DE HORTALIÇAS
 
Valor da Produção Área
HORTALIÇAS Produção (Mil Toneladas)
(Mil R$) (Mil ha)
Mandioca 10.887.678 1.234,5 18.205,1 PA (21%) PR (19%) SP (8,2%) MS (5%) AM (4,9%)
Tomate 6.045.302 52,1 3.753,6 GO (29,3%) SP (21,4%) MG (13,7%) BA (6,1%) PR (6%)
Batata-inglesa 5.483.311 117,3 3.767,8 MG (33,6%) PR (19,8%) SP (18,6%) BA (10,4%) RS (9,7%)
Cebola 2.551.766 47,5 1.495,6 SC (28,1%) BA (15,0%) MG (12,1%) SP (11,2%) GO (10,7%)
Alface 1.710.064 86,9 671,5 SP (40%) RJ (14,6%) PR (7,7%) MG (7,4%) RS (5,8%)
Alho 1.631.920 12,2 155,7 MG (39,8%) GO (34,4%) SC (8,5%) RS (7,7%) BA (4,5%)
Batata-doce 1.010.317 59,8 847,9 SP (21,6%) RS (15,8%) CE (11,9%) MG (8,0%) PR (6,8%)
Cenoura 417.588 17,8 480,3 MG (64,5%) RS (8,7%) BA (8,4%) PR (5,2%) SP (4,0%)
Outros* 4.639.465 - 3.733,2 SP (25,2%) MG (11,8%) RJ (10,3%) ES (7,9%) PR (7,6%)
Total 34.377.411 1.628 33.111

Tabela 1: Valor da Produção, Área e Produção das principais hortaliças produzidas no Brasil.

Fontes: Produção Agrícola Municipal, 2020 - IBGE; Produção: Alface, cenoura e outros* (Censo Agropecuário, 2017 - IBGE); Área: Alface e cenoura (CNA, 2016);
Valor da Produção: Alface e cenoura (Censo Agropecuário - IBGE, corrigido pelo IGP-DI, FGV); Valor da produção: Outros* (Censo Agropecuário, 2017 - IBGE e
Produção Agrícola Municipal, 2020 - IBGE).

Elaboração: Diretoria Técnica, CNA.

PRODUÇÃO DE FRUTAS
 
Valor da Produção Área Produção (Mil Toneladas)
FRUTAS (Mil R$) (Mil ha)
Laranja 10.898.251 574,6 16.707,9 SP (77,5%) MG (6%) BA (3,6%) PR (3,5%) PA (2,3%)
Banana 8.638.598 457,0 6.637,3 SP (15,1%) BA (12,6%) MG (11,8%) SC (10,1%) PE (7,3%)
Açaí 4.754.806 221,5 1.478,2 PA (94,0%) AM (5%) BA (0,4%) RR (0,3%) RO (0,2%)
Uva 3.627.749 74,4 1.435,6 RS (51,2%) PE (24,4%) SP (10,4%) SC (4,2%) BA (3,9%)
Cacau1 3.223.892 589,2 269,7 PA (53,6%) BA (39,9%) ES (4,2%) RO (1,9%) AM (0,3%)
Abacaxi2 2.334.120 65,0 1.637,1 PA (21,8%) PB (16,6%) MG (10,6%) SP (4,7%) AL (4,3%)
Melancia 1.773.547 99,2 2.184,9 RN (15,5%) SP (11,5%) GO (10,4%) TO (9,4%) BA (8,6%)
Limão 1.761.328 58,5 1.585,2 SP (70,6%) PA (10,1%) MG (5,6%) BA (4,4%) RJ (1,5%)
Manga 1.757.602 72,0 1.569,0 PE (39,8%) BA (30%) SP (13,8%) MG (5,8%) CE (3,1%)
Maçã 1.728.845 32,5 983,2 RS (49,8%) SC (46,3%) PR (3%) SP (0,5%) MG (0,4%)
Maracujá 1.370.269 46,5 690,4 CE (29%) BA (29%) SC (6%) PE (5,9%) MG (4,4%)
Coco-da-baía2 1.149.030 188,8 1.639,2 CE (24,7%) BA (17,6%) PA (11,6%) SE (9,9%) ES (9%)
Mamão 1.112.700 28,5 1.235,0 ES (35,5%) BA (29,8%) CE (12,4%) RN (7,7%) MG (4,1%)
Goiaba 1.001.767 22,0 566,3 PE (36,4%) SP (32,2%) BA (7,6%) PR (4,7%) RJ (4,2%)
Melão 623.952 24,1 613,9 RN (61,2%) CE (12,0%) BA (10,7%) PE (7,1%) PI (5,2%)
Pêssego 456.745 15,6 201,9 RS (64,2%) SP (16,6%) SC (8,6%) MG (5,9%) PR (4,5%)
Cupuaçu 77.829 13,5 21,2 BA (29,7%) AM (28,3%) PA (23,4%) RO (10,1%) AP (3,4%)
Guaraná3 37.088 10,4 2,7 BA (60,7%) AM (28,5%) MT (6,6%) RO (2,9%) PA (1,2%)
Graviola2 34.400 2,8 7,6 BA (59,6%) PE (19,1%) AL (7,7%) ES (1,8%) AM (1,6%)
Outros** 3.487.163 - 1.826,9 SP (31,8%) MG (24%) RS (15,9%) PR (8,5%) PE (3,7%)
Total 49.849.680,6 2.596,2 41.293,3

Tabela 2: Valor da Produção, Área e Produção das principais frutas produzidas no Brasil.

Fontes: Produção Agrícola Municipal, 2020 - IBGE; Produção: Guaraná, graviola e cupuaçu (Censo Agropecuário, 2017 - IBGE); Produção: Outros** (Censo
Agropecuário 2017 e Produção Agrícola Municipal, 2020 - IBGE); Valor da Produção: Guaraná, graviola e cupuaçu (Censo Agropecuário, 2017 - IBGE, corrigido pelo
IGP-DI, FGV); Valor da produção: Outros** (Censo Agropecuário, 2017 - IBGE e Produção Agrícola Municipal, 2020 - IBGE).

Obs.: Os dados são referentes à produção em: 1- mil toneladas de amêndoas; 2 - milhões de frutos; 3 - mil toneladas de sementes.

Elaboração: Diretoria Técnica, CNA.

PANORAMA DE EXPORTAÇÃO

Valor FOB (Mil US$)

Destino (2020)
2019 2020
Produtos Frescos ou Secos
Frutas (A)
Mangas frescas ou secas 221.801,21 247.417,20 Holanda (41,9%)
Melões frescos 160.307,95 147.934,59 Holanda (34,0%)
Uvas frescas 93.432,57 108.992,31 Holanda (36,8%)
Limões e limas, frescos ou secos 90.923,22 102.195,32 Holanda (64,2%)
Melancias frescas 43.857,85 44.365,80 Reino Unido (43,1%)
Mamões frescos 47.270,37 42.608,33 Espanha (17,4%)
Maçãs frescas 42.455,00 41.270,69 Rússia (28,8%)
Bananas frescas ou secas 24.559,21 26.111,99 Uruguai (38,7%)
Laranjas frescas ou secas 1.554,92 4.295,15 França (28,7%)
Cacau, em bruto ou torrado 1.860,86 2.451,24 Japão (60,3%)
Abacaxis frescos ou secos 1.010,31 2.334,39 Argentina (85,4%)
Coco-da-baía 942,39 996,10 Argentina (24,9%)
Goiabas frescas ou secas 436,71 537,48 Canadá (24,9%)
Pêssegos, excluindo as nectarinas, frescos 85,28 191,91 Canadá (65,5%)
Maracujás frescos 66,89 28,09 Estados Unidos (48%)
Outros*** 47.203,16 38.625,38 Holanda (19,2%)
Total FOB (Mil US$) 777.767,89 810.355,96 4,2%
Total Volume (Mil Toneladas) 969,39 978,57 0,9%
Hortaliças (B)
Cebola 1.976,84 7.165,43 Argentina (65,8%)
Batata-doce 4.499,23 6.233,95 Holanda (49,8%)
Cenoura e nabos 400,53 4.459,06 Argentina (93,7%)
LEGENDA DE FIGURAS Batata-inglesa 620,77 2.983,38 Uruguai (60,6%)
Alho 256,46 2.099,06 Argentina (82,1%)
Tomate 595,55 1.496,28 Argentina (58,3%)
Mandioca 145,63 188,27 Portugal (33,6%)
Mandioca Tomate Batata inglesa Cebola Alface Outros*** 14.422,61 17.646,21 Estados Unidos (33,6%)
Total FOB (Mil US$) 22.917,62 42.271,63 84,5%
Total Volume (Mil Toneladas) 67,03 94,51 41,0%
Total FOB (US$) (A + B) 800.685,51 852.627,59 6,5%
Alho Batata doce Cenoura Laranja Banana Processados
Sucos de Laranja 1.909.301,44 1.425.290,00 Holanda (31,4%)
Fécula de mandioca 6.329,19 10.208,74 Estados Unidos (40,5%)
Tomate (Conservas, Polpas e Ketchup) 6.457,59 9.248,10 Paraguai (21,5%)
Açaí Uva Cacau Abacaxi Melancia Fécula de batata 145,29 410,23 República Dominicana (21,4%)

PRODUÇÃO Purê de açaí 4,30 331,46 Estados Unidos (90,5%)

(MILHÕES DE Purê de banana 0,78 67,90 Estados Unidos (98,2%)
TONELADAS) Total FOB (Mil US$) 1.922.238,58 1.445.556,43 -24,8%
Limão Manga Maçã Maracujá Coco-da-baía Total Volume (Mil Toneladas) 2.263.798,61 2.068.902,41 -8,6%
4,0 a 5,0
Tabela 3: Valores FOB (US$) e volumes (mil toneladas) de exportação de frutas e hortaliças, frescas ou secas, e produtos principais produtos
3,0 a 3,9 processados, derivados de frutas e hortaliças.
2020 > 2019
Mamão Goiaba Melão Pêssego Cupuaçú 2020 < 2019
2,0 a 2,9
A - Frutas
B - Hortaliças
1,0 a 1,9
Fonte: ComexStat, Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços
Guaraná Graviola
0,0 a 0,9 Elaboração: Diretoria Técnica, CNA.