Ementa

JI / EB1 2º,3º Ciclos e Secundário

19 a 23 Fevereiro
H.C. Lip. Prot. Energia H.C. Lip. Prot. Energia
(g) (g) (g) (kcal) (g) (g) (g) (kcal)
Sopa Couve-Flor e Nabo(12) 12,3 1,3 2,5 78,1 16,2 1,4 3,6 101,9
(1)(3)
Prato Bifinhos de Porco de Cebolada c/ massa espiral tricolor 22,8 5,3 25,9 246,4 38,4 16,6 37,4 460,0
(1)(6) (1)(3)
Prato Veg. Seitan de Cebolada c/ massa espiral tricolor 23,8 6,5 16,8 227,0 40,0 11,5 27,3 382,9
2ª.Feira

Hortícolas Beringela, Curgete e Pimento Assado 3,7 3,5 2,3 61,3 6,2 5,8 3,8 102,0

Sobremesa Fruta da Época 7,3 0,2 0,4 34,8 14,6 0,4 0,7 69,5
(1)
Pão de Mistura 13,5 0,4 2,3 68,1 24,2 0,6 4,1 122,6

TOTAL PRATO GERAL 59,6 10,6 33,3 488,6 99,6 24,9 49,6 856,0

Sopa Creme de Alface(12) 10,5 1,1 2,0 65,7 13,4 1,2 2,8 82,8
(1)(2)(3)(4)(6)(7)(8)(14)
Prato Filetes Pescada Dourados c/ arroz de tomate 36,4 13,5 23,4 363,7 56,0 23,6 34,0 576,7

Prato Veg. Hambúrguer de Dois Feijões(1)(6)(7)(8) c/ arroz de tomate 58,5 6,3 18,3 399,4 82,3 10,7 22,5 556,4
3ª.Feira

(7)
Hortícolas Puré de Couve-Flor 2,0 0,4 1,7 19,8 3,7 0,9 3,1 36,9

Sobremesa Fruta da Época 7,3 0,2 0,4 34,8 14,6 0,4 0,7 69,5
(1)
Pão de Mistura 13,5 0,4 2,3 68,1 24,2 0,6 4,1 122,6

TOTAL PRATO GERAL 69,7 15,6 29,8 552,1 112,0 26,7 44,7 888,5

Sopa Nabiças(12) 11,7 1,4 3,0 78,7 14,7 1,5 3,7 96,4

(1)(3)
Prato Ranchinho de Frango (grão, macarrão, cenoura, couve-lombarda) 30,8 8,1 31,2 337,0 53,6 13,9 47,4 555,7

Ranchinho Vegetariano (grão, macarrão, cenoura, beringela, couve-

4ª.Feira

Prato Veg. 42,9 3,2 14,1 282,2 71,8 14,1 23,0 546,4
lombarda)(1)(3)
Hortícolas Incorporado no prato
Sobremesa Fruta da Época 7,3 0,2 0,4 34,8 14,6 0,4 0,7 69,5

Pão de Mistura(1) 13,5 0,4 2,3 68,1 24,2 0,6 4,1 122,6

TOTAL PRATO GERAL 63,2 10,0 36,8 518,5 107,2 16,4 55,8 844,2

Sopa Creme de Agrião(12) 10,4 1,3 2,6 70,5 13,2 1,4 3,2 87,0

Prato Empadão de Atum em Cama de Espinafres(4)(7)(9)(12) 20,2 12,8 24,8 300,2 30,1 24,9 30,9 474,1
5ª.Feira

Prato Veg. Empadão de Lentilhas Coral em Cama de Espinafres(7)(9)(12) 25,0 6,2 5,4 184,5 37,2 10,7 7,9 286,7

Hortícolas Salada de Couve Roxa 2,2 0,0 1,1 16,9 3,1 0,0 1,6 24,2
(7)
Sobremesa Iogurte Aromas 12,0 1,9 4,5 82,9 12,0 1,9 4,5 82,9

Pão de Mistura(1) 13,5 0,4 2,3 68,1 24,2 0,6 4,1 122,6

TOTAL PRATO GERAL 58,3 16,4 35,2 538,6 82,6 28,9 44,2 790,8

Sopa Grão c/ Espinafres(9)(12) 15,7 1,9 4,4 106,6 18,6 2,0 5,1 124,1

Prato Arroz de Pato no forno 32,8 13,0 27,2 359,9 48,4 19,9 37,3 525,4
(1) (1)(6)(8)(9)(11)
Prato Veg. Almôndegas de Cenoura e Aveia c/ quinoa e espinafres 42,1 9,3 17,0 352,0 66,0 15,6 25,4 552,0
6ª.Feira

(12)
Hortícolas Salteado de Repolho, Cenoura e Rebentos de Soja 4,1 3,2 2,1 59,6 6,4 5,2 3,2 95,8

Sobremesa Fruta da Época 7,3 0,2 0,4 34,8 14,6 0,4 0,7 69,5
(1)
Pão de Mistura 13,5 0,4 2,3 68,1 24,2 0,6 4,1 122,6
TOTAL 73,3 18,6 36,2 629,0 112,2 28,2 50,3 937,4
PRATO
Alergénios: (1) Cereais c/ Glúten; (2) Crustáceos; (3) Ovo; (4) Peixe; (5) Amendoim; (6) Soja; (7) Leite; (8) Frutos de Casca Rija; (9) Aipo; (10)
Mostarda; (11) Sésamo; (12) Sulfitos; (13) Tremoço; (14) Moluscos
Dada a possibilidade de qualquer um dos componentes da refeição poderem conter resíduos de qualquer um dos alergénios e haver
variantes nos ingredientes utilizados na confeção, consulte o responsável da unidade para mais informações.

C. M. Lourinhã - 1º CEB