Ementa

06 a 10 Novembro Jardim Infância e 1º Ciclo 2º, 3º Ciclos e Secundário

H.C. Lip. Prot. Energia H.C. Lip. Prot. Energia
(g) (g) (g) (kcal) (g) (g) (g) (kcal)
Sopa Juliana(12) 12,4 1,3 2,8 81,9 16,3 1,5 3,8 106,5

Prato Bacalhau c/ Natas(1)(4)(6)(7)(9)(10) 25,3 27,9 21,1 441,1 25,0 18,1 28,0 379,9
Salada de Tofu c/ espinafres, cogumelos e batata doce aos
Prato Veg. 30,5 11,9 15,3 300,3 42,5 19,1 22,3 444,4
2ª.Feira

cubos(6)(9)(12)
Hortícolas Salada de Tomate e Cenoura 2,5 0,1 0,4 14,7 4,2 0,2 0,7 24,9

Sobremesa Fruta da Época 7,3 0,2 0,4 34,8 14,6 0,4 0,7 69,5
(1)
Pão de Mistura 13,5 0,4 2,3 68,1 24,2 0,6 4,1 122,6

TOTAL PRATO GERAL 61,0 29,9 26,9 640,5 84,2 20,8 37,4 703,3

Sopa Tomate e Lentilhas(12) 14,2 1,2 3,1 87,2 16,9 1,3 3,5 101,5

Prato Almondêgas (porco/vaca)(1)(6)(9)(10) c/ arroz de cogumelos(12) 32,8 6,4 21,3 276,5 48,7 19,7 35,8 519,5

Arroz de Lentilhas e Cogumelos(12)

3ª.Feira

Prato Veg. 48,8 5,7 15,7 323,4 78,7 10,1 24,9 527,1

Hortícolas Repolho e Couve Coração ao Alho 3,1 3,3 2,2 58,0 4,9 5,5 3,4 93,7

Sobremesa Fruta da Época 7,3 0,2 0,4 34,8 14,6 0,4 0,7 69,5

Pão de Mistura(1) 13,5 0,4 2,3 68,1 24,2 0,6 4,1 122,6

TOTAL PRATO GERAL 70,7 11,5 29,2 524,5 109,3 27,6 47,5 906,7

Sopa Couve-Flor e Alho Francês(9)(12) 12,0 1,2 3,0 78,3 16,0 1,3 4,4 103,7
(2)(4)(14)
Prato Peixe Vermelho no Forno c/ batata assada 18,2 7,5 18,2 217,6 24,9 12,2 23,0 306,2

Prato Veg. Salada de Três Feijões c/ batata inglesa 49,0 6,2 18,7 364,6 61,4 10,5 22,5 476,1
4ª.Feira

Hortícolas Pimentos e Beringela Assada 2,4 3,3 1,2 48,6 3,7 5,4 1,8 78,4

Sobremesa Fruta da Época 7,3 0,2 0,4 34,8 14,6 0,4 0,7 69,5
(1)
Pão de Mistura 13,5 0,4 2,3 68,1 24,2 0,6 4,1 122,6

TOTAL PRATO GERAL 53,4 12,6 25,0 447,4 83,4 20,0 34,0 680,4

Sopa Feijão Verde(12) 11,7 1,2 2,2 72,9 15,1 1,3 3,0 92,9
Bifinhos de Peru em Cama de Espinafres(9) c/ salada de millet e alho-
Prato 21,2 8,1 26,8 275,2 35,3 13,7 39,4 438,3
francês(1)(6)(8)(9)
Hambúrguer de Grão e Batata Doce(1)(6)(7)(8) c/ salada de millet e alho-
Prato Veg. 65,1 9,1 15,0 426,9 103,8 15,6 24,4 693,2
5ª.Feira

francês(1)(6)(8)(9)
Hortícolas Assado de Curgete, Tomate e Ervas Provence 2,2 3,3 1,3 45,4 4,3 5,5 2,4 80,0

Sobremesa Pêra Cozida c/ Canela 5,9 0,2 0,2 29,2 11,7 0,5 0,4 58,4
(1)
Pão de Mistura 13,5 0,4 2,3 68,1 24,2 0,6 4,1 122,6

TOTAL PRATO GERAL 54,4 13,2 32,7 490,8 90,7 21,6 49,1 792,2

Sopa Creme de Cenoura c/ Coentros(12) 11,9 1,1 1,7 70,7 15,9 1,1 2,3 91,7

(2)(4)(14)
Prato Feijoada de Chocos c/ arroz branco 47,8 6,0 26,1 369,1 73,2 10,5 37,7 568,7
6ª.Feira

Prato Veg. Feijoada de Legumes c/ arroz branco 66,0 1,4 20,0 397,3 87,8 10,7 24,4 594,3

Hortícolas Juliana de Legumes 5,0 0,3 2,5 40,5 8,6 0,5 4,3 70,4

Sobremesa Fruta da Época 7,3 0,2 0,4 34,8 14,6 0,4 0,7 69,5
(1)
Pão de Mistura 13,5 0,4 2,3 68,1 24,2 0,6 4,1 122,6

TOTAL PRATO GERAL 85,5 7,9 32,9 583,2 136,6 13,1 49,1 922,9

Alergénios: (1) Cereais c/ Glúten; (2) Crustáceos; (3) Ovo; (4) Peixe; (5) Amendoim; (6) Soja; (7) Leite; (8) Frutos de Casca Rija; (9) Aipo; (10)
Mostarda; (11) Sésamo; (12) Sulfitos; (13) Tremoço; (14) Moluscos
Dada a possibilidade de qualquer um dos componentes da refeição poderem conter resíduos de qualquer um dos alergénios e haver
variantes nos ingredientes utilizados na confeção, consulte o responsável da unidade para mais informações.

C. M. Lourinhã - 1º CEB