Ementa: 12 a 72 meses [Almoço] IMP.SDN.CIO.03.

05
Santa Casa da Misericórdia de Lagos

Semana: 10 a 14 de janeiro de 2022 Elaboração: Nutricionista Lúcia Rocha 2611N Responsável SDN: Nutricionista Paulo Niza 1066N

Segunda - Feira Terça - Feira Quarta - Feira Quinta - Feira Sexta - Feira
Almoço Meses
VCT Prot. Líp. H.C. VCT Prot. Líp. H.C. VCT Prot. Líp. H.C. VCT Prot. Líp. H.C. VCT Prot. Líp. H.C.
(Kcal) (g) (g) (g) (Kcal) (g) (g) (g) (Kcal) (g) (g) (g) (Kcal) (g) (g) (g) (Kcal) (g) (g) (g)

Creme de Cenoura Sopa de Feijão

Sopa de Agrião Creme de Alho-Francês Creme de Brócolos
com Lombardo com Nabiças
Sopa 12 a 72

71 3,0 1,5 9,5 87 3,9 1,3 12,1 86 3,7 1,6 12,0 78 3,8 1,5 10,1 95 6,0 2,2 10,3

Bacalhau Cozido com

Batata e Feijão-Verde
12 a 24
Couscous de Vegetais Esparguete à Bolonhesa Carapaus Grelhados
Cozido de Grão
(Cenoura, Abóbora, Curgete, (Vitela e Porco) com com Batata, Salada
180 16,1 3,7 23,7 com Frango e Arroz
Prato Grão, Couve-Flor e Laranja) Cenoura Baby Cozida de Alface e Tomate

Bacalhau à Brás
com Salada de Alface
24 a 72

492 18,4 29,9 36,8 280 12,2 5,7 39,9 252 15,4 9,7 22,9 163 20,8 5,8 19,1 256 17,0 5,0 31,0

Tângeras Gelatina Pera Banana Maçã

Fruta 12 a 72
70 1,1 0,2 13,9 76 0,0 0,0 19,0 75 0,5 0,6 15,0 49 0,8 0,2 10,3 79 0,3 0,6 16,8

Pão (opcional) 65 1,9 0,5 12,4

As ementas da SCML proporcionam uma alimentação completa, equilibrada e variada, uma vez que são elaboradas segundo as recomendações nutricionais da nova Roda dos Alimentos.
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 Ementa: 12 a 72 meses [Lanches] IMP.SDN.CIO.04.05
Santa Casa da Misericórdia de Lagos

Semana: 10 a 14 de janeiro de 2022 Elaboração: Nutricionista Lúcia Rocha 2611N Responsável SDN: Nutricionista Paulo Niza 1066N

Segunda - Feira Terça - Feira Quarta - Feira Quinta - Feira Sexta - Feira
Almoço Meses
VCT Prot. Líp. H.C. VCT Prot. Líp. H.C. VCT Prot. Líp. H.C. VCT Prot. Líp. H.C. VCT Prot. Líp. H.C.
(Kcal) (g) (g) (g) (Kcal) (g) (g) (g) (Kcal) (g) (g) (g) (Kcal) (g) (g) (g) (Kcal) (g) (g) (g)

Quartos de Pera Palitos de Cenoura Gomos de Tângeras Quartos de Maçã Rodelas de Banana
Merenda
12 a 72
da Manhã

75 0,5 0,6 15,0 25 0,6 0,0 4,4 70 1,1 0,2 13,9 79 0,3 0,6 16,8 49 0,8 0,2 10,3

Leite Simples e Pão Iogurte de Aroma Sólido Sumo de FrutosTropicais Leite Simples e Pão com Iogurte de Aroma Sólido e
Integral com Doce e Pão com Queijo e Bolachas Tostadas (5U) Fiambre de Aves Pão Integral com Manteiga
Lanche 12 a 72

174 8,8 4,0 24,9 186 9,6 5,0 23,9 215 2,7 2,7 43,8 176 11,0 3,9 23,9 168 6,1 6,4 20,5

Quartos de Maçã Quartos de Pera Rodelas de Banana Gomos de Tângeras Palitos de Cenoura
Merenda
12 a 72
da Tarde

79 0,3 0,6 16,8 75 0,5 0,6 15,0 49 0,8 0,2 10,3 70 1,1 0,2 13,9 25 0,6 0 4,4

As ementas da SCML proporcionam uma alimentação completa, equilibrada e variada, uma vez que são elaboradas segundo as recomendações nutricionais da nova Roda dos Alimentos.
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 Ementa: 4 a 12 meses IMP.SDN.CIO.05.02
Santa Casa da Misericórdia de Lagos

Semana: 10 a 14 de janeiro de 2022 Elaboração: Nutricionista Lúcia Rocha 2611N Responsável SDN: Nutricionista Paulo Niza 1066N

Segunda - Feira Terça - Feira Quarta - Feira Quinta - Feira Sexta - Feira
Refeição Meses
VCT Prot. Líp. H.C. VCT Prot. Líp. H.C. VCT Prot. Líp. H.C. VCT Prot. Líp. H.C. VCT Prot. Líp. H.C.
(Kcal) (g) (g) (g) (Kcal) (g) (g) (g) (Kcal) (g) (g) (g) (Kcal) (g) (g) (g) (Kcal) (g) (g) (g)

Leite Materno / Artificial Leite Materno / Artificial Leite Materno / Artificial Leite Materno / Artificial Leite Materno / Artificial
M.M.
4 a 12
& M.T.
136 2,6 7,1 14,8 136 2,6 7,1 14,8 136 2,6 7,1 14,8 136 2,6 7,1 14,8 136 2,6 7,1 14,8

Puré de Cenoura
Puré de Abóbora com Maçã Puré de Cenoura Puré de Alho-Francês Puré de Brócolos
4a6 com Batata-Doce
49 1,1 0,2 9,9 52 1,4 0,0 10,3 55 2,5 0,3 9,3 58 0,8 0,0 12,3 58 3,6 0,6 8,2
Sopa

Creme de Legumes Creme de Cenoura Creme de Alho-Francês Creme de Legumes Creme de Brócolos
Almoço

com Pescada com Abrótea com Vitela com Carapau com Frango
6 a 12

149 6,6 5,5 16,8 154 7,4 5,2 17,5 183 9,3 7,7 17,6 152 5,9 5,7 17,6 192 9,1 9,0 16,8
Puré de Maçã Puré de Banana Puré de Pera Puré de Banana Puré de Maçã
Fruta

4 a 12
79 0,3 0,6 16,8 98 1,5 0,4 20,6 75 0,5 0,6 15,0 98 1,5 0,4 20,6 79 0,3 0,6 16,8

Papa de Cereais sem Glúten Papa de Cereais sem Glúten Puré de Maçã Papa de Cereais sem Glúten Puré de Pera
4a6

215 6,0 5,5 35,0 215 6,0 5,5 35,0 119 0,4 0,9 25,2 215 6,0 5,5 35,0 113 0,7 1 19,6
Lanche
Papa Cerelac Peras Papa Cerelac Maçãs Puré de Maçã com Bolacha Papa Cerelac Papa de Iogurte com Pera
6 a 12

189 7,4 5,0 27,9 211 7,0 5,0 33,6 133 1,1 1,9 26,4 209 7,5 4,5 34,0 107 4,1 3,8 12,9

As ementas da SCML proporcionam uma alimentação completa, equilibrada e variada, uma vez que são elaboradas segundo as recomendações nutricionais da nova Roda dos Alimentos.
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