Município de Viseu

Semana de 13 a 17 de fevereiro de 2023

ALMOÇO

VE VE Líp. AG Sat. HC Açúcar Prot. Sal

Segunda (kJ) (kcal) (g) (g) (g) (g) (g) (g)
Sopa Creme de legumes 227 54 1,2 0,2 9,1 0,6 1,2 0,1

Prato Esparguete à bolonhesa 1,12 1068 254 8,8 2,7 29,8 2,1 13,1 0,2

Vegetariana Bolonhesa de soja com brócolos e couve-flor1,6 997 236 2,5 0,5 32,2 2,0 20,1 0,2

Salada Salada de alface, beterraba e pepino 77 18 0,4 0,1 1,7 1,7 1,5 0,0

Sobremesa Fruta da época 441 104 0,4 0,1 21,8 19,6 1,6 0,0

VE VE Líp. AG Sat. HC Açúcar Prot. Sal

Terça (kJ) (kcal) (g) (g) (g) (g) (g) (g)
Sopa Sopa de espinafres e feijão catarino 301 71 1,0 0,1 12,3 0,9 2,7 0,1

Pescada lascada com salada de batata e

Prato 421 100 2,0 0,3 14,8 0,9 5,1 0,2
macedónia de legumes3,4
Lentilhas estufadas com cogumelos, brócolos e
Vegetariana 479 113 1,3 0,2 18,9 1,0 5,5 0,3
batata1,6,10,11
Salada Legume incorporado 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

Sobremesa Fruta da época 269 64 0,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0

VE VE Líp. AG Sat. HC Açúcar Prot. Sal

Quarta (kJ) (kcal) (g) (g) (g) (g) (g) (g)
Sopa Couve lombarda 227 54 1,2 0,2 9,1 0,6 1,2 0,1

Perna de frango assada com arroz de feijão,

Prato 649 154 4,0 0,7 17,1 0,5 12,1 0,4
cenoura e couve
Vegetariana Arroz de feijão catarino com cenoura e repolho 795 188 2,5 0,4 37,2 0,8 3,4 0,5

Salada Legume incorporado 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

Sobremesa Fruta da época 201 48 0,2 0,0 8,9 8,9 1,1 0,0

VE VE Líp. AG Sat. HC Açúcar Prot. Sal

Quinta (kJ) (kcal) (g) (g) (g) (g) (g) (g)
Sopa Creme de couve flor 222 53 1,1 0,2 8,8 0,8 1,4 0,1

Prato Massa de atum com brócolos, espinafres e milho1,4 965 229 7,5 1,1 27,1 1,9 12,7 1,0

Macarronete com legumes estufados (curgete,

Vegetariana 958 226 2,7 0,6 39,0 2,5 9,8 0,6
cogumelos, espinafres, tomate e cebola) e grão1,6
Salada Legume incorporado 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

Sobremesa Pudim / fruta da época7 451 107 1,4 1,0 21,3 19,6 2,1 0,2

VE VE Líp. AG Sat. HC Açúcar Prot. Sal

Sexta (kJ) (kcal) (g) (g) (g) (g) (g) (g)
Sopa Repolho e grão-de-bico 259 61 1,2 0,2 10,0 0,9 1,9 0,1

Prato Arroz de peru no forno 787 186 3,2 0,5 27,3 0,6 11,5 0,3

Empadão de arroz com legumes (cenoura,

Vegetariana 758 180 2,7 0,4 33,2 0,8 4,4 0,2
brócolos, ervilhas e pimento)
Salada Salada de alface, beterraba e tomate 86 20 0,2 0,0 2,7 2,7 1,1 0,1

Sobremesa Fruta da época 352 83 0,5 0,1 18,6 18,6 0,3 0,0

A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 3Ovos, 4Peixes, 6Soja, 7Leite, 10Mostarda,
11
Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
Declaração nutricional: Variações de técnicas de preparação e confeção, bem como diferenças sazonais e regionais dos produtos, podem alterar os valores
apresentados. Valores médios de 100 g ou 100 ml, calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o Instituto Nacional de
Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição de Alimentos (2019), e a informação disponibilizada pelos fornecedores. A ementa pode sofrer alterações por
motivos imprevistos.
AG Sat. - Ácidos Gordos Saturados, Açúcar - Açúcar, VE - Valor energético, HC - Hidratos de Carbono, Líp. - Lípidos, Prot. - Proteínas, Sal - Sal