Semana de 13 a 19 de janeiro de 2020

PRATO VE Lip HC (g) Prot

(kcal) (g) (g)
Sopa Creme de courgete 142 9 13,3 1,8
Prato Almoço Alheira com batata cozida e grelos 12 208 8 15,4 14
Dieta Alheira com batata cozida 12 197 2 15,4 13
2ª Feira

Sobremesa Gelatina 56 0 12,5 1,4

Prato Jantar Massa de atum com macedónia de legumes 1,3,4 310 6 24,9 12
Dieta Massa de atum 1,3,4 310 6 24,9 12
Sobremesa Fruta da época 57 0,5 13,4 0,2
Prato Vegetariano* Espaguete com abobrinha assada e queijo cottage1,7 165 8 18,7 9,8

Sopa Creme de cenoura 152 1,7 25,8 7,8

Prato Almoço Frango estufado com batata e brócolos cozidos 505 14 56,7 42
Dieta Frango cozido com batata 493 9 55 43
3ª Feira

Sobremesa Fruta da época 57 0,5 13,4 0,2

Prato Jantar Arroz de tamboril e macedónia de legumes 4 487 11,6 52 39,2
Dieta Arroz de tamboril 487 11,6 52 39,2
Sobremesa Fruta da época 57 0,5 13,4 0,2
Prato Vegetariano* Tomatos assados recheados com queijo 158 4,7 17,8 7,3

Sopa Repolho e cenoura 172 7 16,7 4,2

Prato Almoço Lulas estufadas com puré e brócolos cozidos,14 552 8,2 52,4 38
Dieta Lulas estufadas com puré 12,14 552 8,2 52,4 38
4ª Feira

Sobremesa Fruta da época 57 0,5 13,4 0,2

Prato Jantar Bifes de Peru com massa de tomate e feijão e couve flor 12 496 20,3 51 37
Dieta Bifes de Peru com massa de tomate e feijão 496 20,3 51 37
Sobremesa Maçã cozida 57 0,5 13,4 0,2
Prato Vegetariano* Cuscuz com legumes 1 145 2,4 23 6,2

Sopa Couve Portuguesa 122 1,5 21,2 5,5

Prato Almoço Feijoada 12 522 23 44 36,5
Dieta Carne cozida com batata cozida 420 19 43 34
5ª Feira

Sobremesa Fruta da época 57 0,5 13,4 0,2

Prato Jantar Abrótea no forno c/ arroz de cenoura e brócolos cozidos,12 480 9,9 49 42
Dieta Abrótea no forno c/ arroz de cenoura 4,12 480 9,9 49 42
Sobremesa Pêra cozida 41 0,4 9,4 0,3
Prato Vegetariano* Caril de grão-de-bico 187 3,7 23,5 8,9
 Semana de 13 a 19 de janeiro de 2020

Sopa Grão de bico 154 10,1 14 1,7

Prato Almoço Perna de peru no forno com batata assada e grelos 350 7,6 24,3 14
Dieta Perna de peru no forno com batata assada 350 7,6 24,3 14
6ª Feira

Sobremesa Gelatina 56 0 12,5 1,4

Prato Jantar Pescada gratinada com massa no forno e couve flor cozida 1 4,7 515 19,2 49,3 38,2
Dieta Pescada gratinada com massa no forno 4 515 19,2 49,3 38,2
Sobremesa Fruta da época 57 0,5 13,4 0,2
Prato Vegetariano* Abóboras recheadas 190 3,5 20,3 6,4

Sopa Legumes c´ervilhas 149 9,1 14 2,4

Prato Almoço Empadão de carne e macedónia de legumes 418 4,2 51,5 32
Dieta Empadão de carne 418 4,2 51,5 32
Sábado

Sobremesa Fruta da época 57 0,5 13,4 0,2

Prato Jantar Red fish frito com arroz de cenoura e legumes salteados 4 460 12,2 45 36,2
Dieta Red fish cozido com arroz de cenoura 4 460 12,2 45 36,2
Sobremesa Maçã assada 57 0,5 13,4 0,2
Prato Vegetariano* Suflê de curgete e parmesão 3,7 194 4,7 18,3 7,8

Sopa Abóbora 127 8 12 1,7

Prato Almoço Massa á Lavrador e brócolos cozidos1 517 28,7 47 38
Dieta Massa á Lavrador1 517 28,7 47 38
Domingo

Sobremesa Pudim flan 3,7 56 0 12,5 1,4

Prato Jantar Ovos mexidos c/ cogumelos, fiambre, alho-francês e arroz 3,12 217 10,2 20,9 8,8
Dieta Ovos mexidos c/ cogumelos, fiambre,alho-francês e arroz 3,12 217 10,2 20,9 8,8
Sobremesa Fruta da época 57 0,5 13,4 0,2
Prato Vegetariano* Cogumelos recheados com legumes 12 179 4,6 25,7 7,2

Declaração nutricional: calculados a partir dos valores médios conhecidos dos ingredientes utilizados, segundo o
Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Tabela da Composição de Alimentos (2007)
VE - Valor energético, Líp. - Lípidos, HC - Hidratos de Carbono, Prot. – Proteínas.

A refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados:

1-Cereais que contêm glúten, 3-Ovos, 4-Peixes, 7-Leite, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 14-Moluscos. Para quem
não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
*Com base no combate ao desperdício alimentar (Lei nº11/2017 de 17 de abril) o prato não é confecionado por não
existir procura
A ementa pode ser sujeita a alterações.

Pequeno-Almoço Leite, cevada, chá, farinhas lácteas, pão com manteiga, fiambre, quijo, mortadela,
Lanche chouriço, doce, bolachas.
Ceia Sumo de frutas, iogurte, leite, chá e bolachas.

Elaborado por: Nutricionista Joana Costa Machado 3272N _______________________________________________