Prepare sua xícara de Café e aprecie nossa História!

Vindo da Itália com destino ao Sul de Minas, a Família Caproni há mais de 100 anos fez de
Carvalhópolis sua morada onde cultivam a terra, em especial o café.

No Sítio Serra, sob a sombra da Araucária, a nossa família deu continuidade a esse legado!
Orgulhosos deste ofício, resolvemos embalar nossa história! E todo esse processo é feito com muito
carinho.

Em um trabalho sistematizado, produzimos o Café Caproni, desde o pé até a colheita dos

frutos, seguindo as normas de produção do verdadeiro café artesanal. Além disso, acompanhamos
todo o processo de beneficiamento.

Selecionamos os grãos, o que resulta em um café de sabor e aroma realmente puro, sem
adição de elementos que possam diminuir a qualidade da bebida. Secamos os grãos ao sol, aqui no
terreiro de casa!

A torra de escolha é a média, também conhecida como chocolate, e a moagem média fina,
que acentua o sabor adocicado dos grãos. Escolhemos tais características por serem bem populares
e muito bem aceitas em nossa região.

Na maioria das vezes, usamos coador de pano, mas na cafeteira também fica uma delícia!
Temos em nossa natureza, essência medicinal, pois nada é tão curativo como tomar um bom café,
ainda mais o verdadeiro Café da Roça!

Experimente & Aprecie! ♡

Informações relevantes: Produção 2020/2021:
● Café de origem, produzido no Sítio
Serra – Carvalhópolis - MG ● Café de Origem, produzido no Sítio
Serra - Carvalhópolis - MG
● 100% Arábica
● 100% Arábica
● Torra Média/Chocolate
● Bebida Mole
● Altitude entre 900m à 1000m ● Notas Sensoriais: Doce de Leite,
● Sabor agradável de um café puro e Chocolate ao Leite, Corpo Lácteo,
grãos selecionados Acidez Brilhante
● 83 Pontos

Nosso café é artesanal, puro e 100% arábica, livre de quaisquer misturas.

Para saber mais, acesse as nossas redes sociais!

@cafe_caproni
@cafeecaproni
(35) 9.9878-1662