Variedade Arábica Blend 84 Pontos SCAA

Nossa BLEND é uma mistura exata de grãos

amarelos e grãos vermelhos - as variedades são
Bourbon Amarelo, Icatu Amarelo, Obatã, Tupi &
Catuaí Vermelho.

No quesito sabor, Frutos Amarelos são as

variedades que proporcionam para os cafés
especiais ser excepcional.

Isso porque, além do aroma intenso deste BLEND,

o café tem sabor diferenciado com notas doces,
lembrando avelãs.

Os Frutos Vermelhos apresentam aspectos com

um sabor suave, corpo médio, baixa acidez, e uma
doçura perceptível com tons de chocolate.

Variedade Icatu Amarelo 85 Pontos SCAA

O Icatu Amarelo é o néctar de Frutas Amarelas de

nossa família e oferece predominâncias de um
doce voltado para o Mel em seu paladar.

Suculento, cítrico e com finalização de

Caramelos este café oferece doçura, acidez &
corpo médio com um retrogosto longo.

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 Variedade Arábica Obatã 86,5 Pontos SCAA

É um fruto arábico cujo nome no dialeto Tupi

Guarani significa Folhas Fortes.

As características mais marcantes dessa

variedade são a doçura natural dos grãos.

Seus Aromas & Fragrâncias remetem à Caramelo

& Cacau.

Sua Doçura, Acidez e Corpo oferecem estrutura

média à alta finalizando com retrogosto longo.

Melado, Cítrico, Cremoso, Persistente e

Agradável são os sensoriais chaves deste café
campeão da safra 2022.

Variedade Arábica Acaiá 85 Pontos SCAA

É uma variedade rara, um 100% arábica

desbravado em solo brasileiro. Seu nome no
dialeto Tupi- Guarani significa fruto de sementes
grandes.

Suas fragrâncias e aromas remetem a cacau &

chocolates com fundo caramelizado.

Agradável e de doce suave, possui doçura, corpo

e retrogosto médio e uma acidez baixa.

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 Variedade Arábica Catuaí Vermelho
85,5 Pontos SCAA

Um café de origem 100% brasileira.

Catuaí – palavra que significa “muito bom” no
dialeto tupi-guarani, é líder de produção nas
lavouras arábica do Brasil.

As características de aromas remetem à nozes,

chocolate & caramelo.

O sabor permanece no paladar uma bebida

caramelizada.

De corpo redondo e extremamente equilibrado

apresenta doçura media com corpo médio e
suculento e acidez cítrica. Retrogosto médio.

serracafes
Serra Cafés Especiais

Altitude: 1200 mts Região: Sul de Minas

Processo: Café Natural Colheita: Manual e seletiva

Localizada nas montanhas de Ouro Fino no Sul de Minas Gerais,

A Fazenda Dois Irmãos é palco natural para a produção de cafés especiais.
Toda a cadeia produtiva é conduzida pela terceira geração da Família
Serra, garantindo assim a qualidade do produto final oferecido.

Conheça mais sobre a origem e o processo de produção de nossos cafés

através de nosso site e redes sociais

www.serracafes.com

Serra Lemos cafés especiais Ltda Estrada Rural S/N

serracafes CNPJ 22.617.451/000-1-05
I. E. 00384 1869.00-89
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