MONITORIA DE MICROBIOLOGIA BÁSICA

ESTUDO DIRIGIDO 1

Colocar o arquivo em PDF com as respostas na pasta correspondente no Drive da

Monitoria (link na descrição do grupo) até o dia 19/11. O nome do arquivo deve ser o
seu nome e sua turma. Vale 1 ponto extra na AP1.

1. BIOSSEGURANÇA EM LABORATÓRIOS

1. Em relação às normas de biossegurança e de boas práticas em laboratório, assinale a

alternativa correta:
a) Usar cabelo comprido solto não interfere nem aumenta os riscos nas rotinas de
laboratório.
b) Os equipamentos de segurança mais comuns em laboratórios incluem extintores de
incêndio, kits de primeiros socorros, lava-olhos, chuveiros e saídas de emergência.
c) Jalecos de manga curta são os mais indicados nos laboratórios, pois caso ocorra algum
acidente químico é mais fácil de identificar e tratar.
d) É aconselhável que pessoas que têm problemas de visão utilizem lentes de contato nos
laboratórios, uma vez que a armação dos óculos pode ser fonte de contaminação.

2. Associe os seguintes equipamentos de proteção à sua respectiva classificação (EPI ou

EPC).
a) Jaleco.
b) Extintor de incêndio.
c) Lava olhos.
d) Chuveiro.
e) Luvas térmicas.
f) Óculos de proteção.
g) Capela de fluxo laminar.

2. INTRODUÇÃO À MICROBIOLOGIA

1. O que é Postulado de Koch? Explique as etapas.

2. Explique o experimento de Pasteur e como ele contribuiu para a confirmação da teoria

da biogênese.

3. Quanto à nomeação e classificação, assinale a alternativa correta:

a) A Escherichia coli faz uma homenagem ao seu descobridor, Theodor Coli.
b) Os nomes são dados de acordo com uma tabela específica para cada tipo de
microrganismo.
c) Cada organismo recebe um nome específico com até 2 termos.
d) Deve-se escrever o nome científico em itálico e maiúsculo, negrito ou sublinhado.
e) O gênero deve ser escrito com inicial maiúscula e o epíteto específico, minúscula.

4. Qual alternativa abaixo melhor define a teoria da biogênese?

a) Os microrganismos podem ser gerados a partir da matéria não viva.
b) Células vivas podem surgir somente a partir de células preexistentes.
c) O ar é necessário para os organismos vivos.
d) A matéria não-viva dá origem a organismos vivos.
5. Como ocorreu a descoberta da penicilina por Alexander Fleming?

3. NUTRIÇÃO E CULTIVO DE MICRORGANISMOS

1. Classifique os microrganismos abaixo quanto à sua necessidade de oxigênio.

2. Qual a diferença entre psicrófilos e psicrotróficos?

3. No gráfico abaixo é possível observar os pontos A, que representa uma temperatura

mínima, B a temperatura ótima e C a temperatura máxima de crescimento de um
microrganismo. Com isso, explique o que ocorre com as taxas de crescimento e a
velocidade das reações nos pontos 1, 2 e 3.
5. Classifique os microrganismos abaixo quanto a sua faixa de temperatura ótima.

4. ESTERILIZAÇÃO

1. Os protocolos (tempo e temperatura) utilizados para o calor seco e o calor úmido são
diferentes. Porque? Exemplifique meios de esterilização de cada tipo (calor úmido e calor
seco).

2. Por qual motivo a fervura não garante a esterilidade?

3. Usamos diferentes protocolos (tempo e temperatura) para descontaminação e

esterilização de materiais em autoclave. Marque a opção que descreve esses protocolos,
respectivamente.
a) 121°C por 1 hora e 121°C por 30 minutos.
b) 121°C por 30 minutos e 120°C por 15 minutos.
c) 120°C por 30 minutos e 121°C por 20 minutos.
d) 121°C por 1 hora e 121°C por 20 minutos.
e) 121°C por 30 minutos e 121° por 15 minutos.

5. MEIOS DE CULTURA

1. Qual a principal função da glicose nos meios de cultura?

a) Equilíbrio químico.
b) Fonte de nitrogênio.
c) Reagente.
d) Fonte de carbono.
e) Solidificação.

2. Classifique os meios de cultura quanto à sua função (simples, de enriquecimento,

diferencial, de manutenção, de transporte).
a) Ágar Mc Conkey
b) Caldo Tioglicolato
c) Caldo simples
d) Ágar sangue
e) Ágar nutriente

3. Antes do uso do ágar como agente solidificante, a gelatina foi utilizada com esse
propósito, entretanto seu uso apresentava problemas. Quais eram esses problemas?

4. Qual dos elementos abaixo, quando adicionado a um meio de cultura quimicamente

definido, o transforma em um meio complexo?
a) Biotina.
b) NH4NO3.
c) Extrato de levedura.
d) Glicose.
e) K2HPO4.

6. MORFOLOGIA BACTERIANA

1. É inegável a importância da microscopia eletrônica para os estudos e avanços da

ciência. Diante disso, uma bactéria visualizada por microscopia eletrônica apresentaria
qual das organelas abaixo?
a) Retículo endoplasmático liso.
b) Complexo de Golgi.
c) Mitocôndria.
d) Ribossomo.
e) Lisossomo.

2. O glicocálice acrescenta qual vantagem a Vibrio cholerae?

3. Lisozima é uma proteína descoberta pelo médico escocês Alexander Fleming em 1922,
é encontrada nas lágrimas e no muco dos seres humanos. A sua ação em Escherichia coli
e Bacillus thuringiensis seria respectivamente:

4. O que são termoplasmas, micobactérias e micoplasma?

5. Os compostos abaixo estão presentes em bactérias Gram-positivas ou em Gram-

negativas?
a) Ácidos teicóicos.
b) Membrana externa.
c) Lipídeo A.
d) Polissacarídeo O.
e) Grossa camada de peptideoglicano.

6. O que é o espaço periplasmático comum nas bactérias Gram-negativas?

7. Uma das formas de realizar a classificação de bactérias é através da análise de sua

morfologia. As bactérias 1, 2, 3, 4 podem ser classificadas como:
a) Estreptococos; Estafilococos; Estreptobacilos; Espiroquetas.
b) Estreptococos; Estafilococos; Estreptobacilos; Vibrio.
c) Estafilococos; Estreptococos; Estafilobacilos; Espiroquetas.
d) Estafilococos; Estreptococos; Estafilobacilos; Espirilos.

7. TÉCNICAS ASSÉPTICAS

1. Técnicas assépticas são um conjunto de práticas utilizadas a fim de evitar a

contaminação de materiais, meios e culturas. Assinale as alternativas que apresentam as
técnicas assépticas corretas.
a) Fazer a assepsia da área de trabalho e das mãos com álcool etílico 95% antes e depois
de qualquer procedimento.
b) Trabalhar sempre atrás da chama do bico de Bunsen.
c) Sempre aquecer as alças e agulhas de inoculação ao rubro antes e depois do uso.
d) Flambar a boca dos frascos antes e depois das inoculações, evitando a contaminação
da cultura a ser analisada.

2. Uma cultura de microrganismos foi contaminada, e deseja-se recuperar essa cultura. A

alternativa que apresenta a técnica de inoculação que permite a obtenção de culturas
isoladas é a:
a) a técnica do Pour Plate.
b) a técnica do esgotamento por estrias.
c) a técnica de inoculação por Swab.
d) o espalhamento com alça de Drigalski.

3. A alça de platina é um instrumento essencial no laboratório de microbiologia. Ela é

utilizada para fazer a transferência de culturas bacterianas e fúngicas, de um meio para
outro, em diferentes técnicas de semeadura. Em relação ao procedimento adequado de
utilização da alça de platina, é correto afirmar:
a) Para se realizarem as técnicas de semeadura, a alça de platina não precisa ser flambada,
apenas deve-se ter o cuidado de trabalhar próximo à chama.
b) A alça de platina deve ser flambada apenas antes de se fazer a transferência bacteriana
e, após o uso, deve ser guardada no suporte.
c) A forma correta de se esterilizar a alça de platina é passá-la rapidamente pela chama
amarela, que é redutora.
d) Para se minimizar o risco de contaminação, a alça de platina deve ser esfriada próximo
à chama antes de ser usada na cultura bacteriana.

4. Cite a técnica de inoculação adequada para cada tipo de meio:

a) Caldo
b) Tubo inclinado
c) Tubo camada alta
d) Meio sólido

8. COLORAÇÃO DE GRAM

1. Qual item abaixo NÃO faz parte da Coloração de Gram?

a) Complexo cristal violeta-iodo.
b) Água destilada.
c) Mordente.
d) Álcool 70%.
e) Safranina.

2. Cite 6 diferenças entre bactérias Gram-negativas e bactérias Gram-positivas.

3. Durante um experimento de coloração de Gram, um estudante desatento aplicou o

álcool antes do lugol. Qual a consequência dessa ação?
a) Nenhuma, pois o álcool pode ser adicionado a qualquer momento do processo.
b) Como o lugol é descorante, ele irá retirar todo o excesso de cristal violeta.
c) As bactérias Gram negativas não serão coradas pela ação do lugol.
d) Nenhuma, pois o lugol não influencia consideravelmente na coloração de Gram.
e) As bactérias Gram positivas serão descoradas pela ação do álcool.

4. Descreva o passo a passo de um protocolo de coloração de Gram.

9. FUNGOS

1. Qual a diferença entre hifa e micélio? Evidencie também em sua resposta os diferentes
tipos de hifas (vegetativa e aérea).

2. Qual dos itens abaixo NÃO pode ser considerado uma forma de classificação dos
fungos?
a) Cor
b) Tamanho
c) Solo em que foi encontrado
d) Disposição dos esporos sobre os corpos frutíferos
e) Corpos frutíferos

3. Cite as principais diferenças entre esporos e endosporos.

4. Marque a alternativa correta sobre as adaptações nutricionais dos fungos.
a) Os fungos normalmente crescem melhor em pH próximo de 5, sendo um ambiente
muito ácido para crescimento da maioria das bactérias.
b) A maioria dos fungos são menos resistentes a pressão osmótica em comparação com
as bactérias, com isso são incapazes de crescerem em ambientes com altas concentrações
de sais ou açúcares.
c) Os fungos não conseguem metabolizar carboidratos complexos (lignina)
diferentemente das bactérias que utilizam como nutrientes.
d) Todos os fungos filamentosos são aeróbios.

5. Os fungos estabelecem importantes relações ecológicas com outros organismos vivos.

Um exemplo dessas associações ocorre entre fungos e raízes de plantas superiores, o que
chamamos de “micorrizas”. Marque as alternativas que indicam benefícios desse
mutualismo:
a) As micorrizas absorvem nutrientes do solo e os transmitem às plantas.
b) Promove a fixação de nitrogênio atmosférico para o vegetal.
c) Melhoria do solo por meio do enriquecimento da estrutura.
d) Favorecimento da tolerância a estresses bióticos e abióticos.
e) Realiza a ação de amonificação que consiste na transformação da ureia em amônia.

6. Considere as alternativas a seguir e assinale o item que contém as alternativas corretas:

I - leveduras são microrganismos famosos por sua capacidade de fermentar
açúcares e produzir etanol e gás carbônico, sendo muito utilizadas para a produção de
vinho, pão e cerveja.
II - fungos são comumente causadores de doenças de pele em pessoas
imunossuprimidas, como pessoas que convivem com HIV/AIDS.
III - aflatoxinas são micotoxinas produzidas por alguns fungos que costumam
contaminar amendoim, milho, trigo, etc e podem causar câncer de fígado em pessoas e
animais expostos a essa toxina.
a) Apenas I.
b) Apenas II.
c) Apenas I e II.
d) Apenas II e III.
e) I, II e III.

7. Observe a figura do fungo abaixo e assinale a alternativa INCORRETA:

a) Durante o processo de reprodução sexuada de muitas espécies de fungos pluricelulares,
são formadas hifas especiais que se agrupam em estruturas como a representada em III.
b) Fungos multicelulares são formados por estruturas microscópicas filamentosas e
ramificadas denominadas hifas, indicadas em II.
c) As hifas podem ser cenocíticas, que são filamentos contínuos sem septos transversais,
e hifas septadas, que apresentam essas divisões transversais.
d) O conjunto de hifas forma o micélio, representado em III, que é o responsável por
formar a estrutura do corpo dos fungos multicelulares.

10. CARACTERÍSTICAS CULTURAIS DE FUNGOS E BACTÉRIAS

1. Como as colônias bacterianas podem ser classificadas após seu crescimento em placas?

2. Para analisar o crescimento de bactérias, de qual forma devemos cultivar e por qual
motivo deve-se utilizar esse tipo de meio?

3. Marque a alternativa correta:

a) Em cultura de meio sólido, as culturas cultivadas podem assumir as formas: circular,
lobada, irregular, filamentosa e rizóide.
b) Em culturas em meio líquido em tubos, quando o meio se estende por todo o tubo é
denominado "superficial".
c) No crescimento em ágar inclinado, a forma que apresenta semelhança a uma árvore é
chamada de rizóide.
d) Quando se utiliza uma lupa nas colônias em meio sólido, pode-se observar as margens
e classifica-las em inteira, ondulada, filiforme, lobada e encrespada.
e) A classificação das características observadas no crescimento em ágar profundo é
similar a cultura em meio sólido em placas.
4. O que pode ser utilizado como indicador de crescimento bacteriano em meio líquido?

5. No exame das características culturais a presença de Staphylococcus aureus é

evidenciada com a observação da colônia de que cor?

BONS ESTUDOS!