Alimentação Mediterrânica

O que é a dieta mediterrânica?

A Dieta Mediterrânica é tida como um padrão de referência para a nossa relação com
a comida e, ao fim de contas, com a saúde. Desenvolvida durante vários séculos, com
conhecimentos que foram passando de geração em geração, a Dieta Mediterrânica foi criada a
partir do estilo de vida das populações dos países banhados pelo Mar Mediterrâneo ou que
são por ele influenciados, como é o caso de Portugal. É um padrão alimentar completo e
equilibrado, considerado um promotor de saúde, que defende valores culturais baseados na
sustentabilidade ambiental, na preservação dos alimentos e no equilíbrio entre corpo e mente.
Este modelo adapta-se exemplarmente às características dos portugueses, recordando que a
Roda dos Alimentos incorpora os seus grandes fundamentos.

A dieta mediterrânea é um tipo de alimentação saudável que prioriza o consumo de

alimentos frescos e naturais, baseando-se nos sabores e tradições da região mediterrânea, o
que traz benefícios para a saúde de uma forma geral. Esse tipo de alimentação inclui azeite de
oliva, frutas, vegetais, legumes, cereais integrais, sementes, frutos secos e peixes, sendo
também importante evitar o consumo de alimentos industrializados nocivos para a saúde,
como salsichas, salgados, alimentos congelados e pré-prontos.

Benefícios da dieta Mediterrânica:

• Menor risco de desenvolver doenças cardiovasculares (cancro, diabetes ou até alzheimer e

Parkinson);

• Prevenir o cancro, principalmente do esófago, estômago, ovário e mama;

• Protege o corpo da aterosclerose e da trombose:

• Ajuda a reduzir a dor, a rigidez e a atividade da doença em pessoas com artrite inflamatória;

• É uma opção mais económica e sustentável;

• Pode prevenir o desenvolvimento de asma e rinite alérgica;

• É um tipo de dieta mais completa nutricionalmente;

• Ajuda a diminuir o peso naturalmente;

• Ajuda a variar mais a alimentação.

Como fazer a dieta mediterrânica?

 Evitar produtos industrializados;

 Consumir peixes e frutos do mar;
 Azeite e gorduras boas;
 Alimentos integrais;
 Frutas e verduras;
 Leite e derivados desnatados;
 Fontes de proteína;
 Bebidas (água, água com sabores ou uma taça de vinho).