andrea barcelos

matheus januário
HABITAÇÃO nadezhda cabrera
MÓDULO SALAS DE AULA
p r o f e s s o r a
marta bogéa
dez 2013

universidade
u n i f e s p

f o l h a
3 / 3
 andrea barcelos

matheus januário
nadezhda cabrera

p r o f e s s o r a
marta bogéa
dez 2013

universidade
u n i f e s p

f o l h a
1 / 3

Área administrativa Área de Esposições e entrada

Área Esportiva 815 800

Cobertura 825

PRAÇA

820
810
795

805
790
815
 825 andrea barcelos

matheus januário
nadezhda cabrera
BIBLIOTECA FASE 1
total: 4950m² p r o f e s s o r a
marta bogéa
dez 2013
Recepção
Balcao e Consulta digital universidade
Mapoteca e livros raros u n i f e s p
Direção, admistração e almoxarifado
Copa e sanitario dos funcionários
f o l h a
Midiateca
Salas de exibição de video com armario para projetores 2 / 3
Seção de restauro de livros AUDITÓRIO
Reserva Técnica área total: 2500m²
Sanitários Visitantes
Acervo capacidade: 400 pessoas
Área leitura de periódicos área platéia: 400m²
Mesas de estudo área palco: 200m²
Depósito e área técnica
foyer com
sanitários: 450m²
820 820 área externa: 320m²

rampas laterais com

acesso ao palco

platéia central

platéia lateral

área técnica interna

815

Fluxo Carnes Fluxo Lixo e higienização de utensílios

Fluxo Laticínios Fluxo Hortaliças

Fluxo Preparo e Cocção Fluxo Cereais

REFEITÓRIO FASE 1
total: 1800m²

810 805
Recebimento: 50m²
Arm. seco: 25m²
Câmara fria: 25m²
Pré-preparo BIBLIOTECA FASE 1
(vegetais, cereais, sobremesas): 75m² total: 4950m²
Preparo e cocção: 75m²
Distribuição: 50m²
Devolução para higienização:50m² Reserva técnica
Vestiários para funcionários: 50m² Acervo
Sanitários para visitantes: 50m² Área de estudos
Salão do refeitório: 1300m² Sala de exposição de video
Administração: 25m² Sanitário visitantes
Manutenção e DML: 25m²

REFEITÓRIO FASE 2
total: 2700m²

Salão do refeitório: 2150m²

Administração: 75m²

01 5 10 20 50