MODULO 5 – AULA 1 REBECA PINTO

INTRODUÇÃO AO FRANCHISING, ONDE NASCEU E PRINCIPAIS MARCAS

O que é o franchising?

É a concessão dos direitos de uso da marca, associado a concessão dos direitos da venda de
produtos ou serviços.

6 Estágios de desenvolvimento e profissionalismo no Franshising

1 Franquia de primeira geração Marca e Produto: É um sistema alternativo e não exclusivo de

distribuição de produtos ou serviços, nessa categoria não tem exclusividade, o franqueador da
exclusivo o uso de marca apenas, não tem nem um tipo de suporte. Ex: Restaurante Bassi e
Churrascaria Montana Grill. Nivel de profissionalização é baixo, a liberdade de ação para o
franqueado é grande, pode usar o produto na loja dele da maneira que ele quiser,
investimento baixo, assistência por parte da franqueadora é pouca ou ausente.

2 Franquia de segunda geração Um pouco mais de suporte aos franqueados, o franqueado é

obrigado a comprar a mercadoria do franqueador, os royalts e outras taxas estão embutidas
no preço da mercadoria, o franqueador só vende o produto, revenda ou distribuição exclusiva,
nível de profissionalização é baixo a médio, liberdade de média a grande, investimento um
pouco maior, pouca assistência.

3 Franquia de terceira geração ou formato de negócio: O franqueador passa um pouco de

now how, metodologia já foi testada, padronização mínima, oferecem produto serviço e
marca, revenda e distribuição exclusiva, nível de profissionalização é médio, tendência de
mercado a médio prazo, graus de risco pra ambas partes, investimento do franqueador é
médio, consultoria mais avançada.

4 Franquia de quarta geração ou franquias de rede de aprendizado contínuo (Está em alta)

Se destacam pela quantidade e qualidade nos serviços prestados, possuem um conselho de

franqueados, existe um nível muito alto de profissionalização, existe uma análise criteriosa na
seleção de novos franqueados, a franqueadora exige que o franqueado seja um empresário
em si, pq não é uma operação muito simples, pra ela ser rentável o franqueado precisa estar a
frente do negócio. Ex: Iasid, Instituto da construção. Concessão: Produto, serviço e marca.
Revenda ou distribuição exclusiva. Nível de profissionalização é alto. Grau de risco para ambas
as partes, definições em concelho, investimento alto em qualidade na rede, oferece grande
assistência, grande now how.

5 Franquia de quinta geração ou sociais

O franqueador garante a compra da unidade caso o franqueado não for bem na operação, só é
viável esse formato se o franqueador é detentor do ponto comercial, pq daí ele tem poder de
compra. Ex: Mc Donalds e Depla Fotografias, nível de profissionalização é altíssimo, tendência
de mercado é alta, grau de risco mínimo para ambas as partes, investimento maior, liberdade
de ação para o franqueado é mínima, investidor investe muito alto pra comprar novos pontos
comerciais, experiência piloto muito alta com varias unidades.

6 Franquia de sexta de geração ou muito além das franquias

Buscam os aspectos da sustentabilidade empresarial, analisa se aquele produto ou serviço vai

ter impacto ambiental na sua região / pais / mundo.
AULA 2 – MANUAIS DE UMA FRANQUEADORA – REBECA PINTO

Deve conter tudo que acontece dentro de uma unidade,

Por onde começar?

1 Identificar os processos chave: Qual o mínimo de padronização pra gestão e operação do

negócio, pra abrir a minha unidade o que eu preciso?

2 Fazer um levantamento de todas informações: Como? Fazer entrevista com os

colaboradores, questionário, ou observação em campo (Vai na unidade e tira informações o
dia inteiro, quantos minutos o cliente fica, atendimento.

3 Registrar as informações: Detalhadamente, área por área.

DICAS PARA SEGUIR O PROCESSO:

1 PUBLICO ALVO: Ter uma percepção de perfil de público que você vai estar escrevendo esse
manual (SEU COLABORADOR, FRANQUEADO, COLABORADOR DA UNIDADE FRANQUEADA)

2 MEIO OU DE QUE FORMA VOU TRANSMITIR ESSA INFORMAÇÃO: FRANQUEADO Livro

(fichário)
COLABORADORES DA UNIDADE: Tudo o que pode fazer e o que não pode fazer.

CADERNETA DE COBRANÇA

TABELA DE PREÇO

3 QUANTO MAIS VISUAL MELHOR

4 QUANTO A LINGUAGEM PARA CADA PUBLICO

5 SER CONCEITUAL EM TODOS OS MANUAIS: Falar o obvio Ex: Ter uma boa higiene pessoal.
Mas sim ter as unhas sempre cortadas, manter o cabelo lavado e cortado e penteado, não
pode fumar, sempre vir com o uniforme específico. Ser muito detalhista, se possível colocar
até fotos (proibido fumar).

6 QUAIS OS TIPOS DE MANUAIS DEVO USAR: FICHARIO, FLUXO GRAMA, FICHAS, TABELAS,
BANNER DE VISITA E BOAS VINDAS,

FICHAS

VIDEOS

TIPOS DE MANUAIS PARA CADA CATEGORIA

COLABORADORES INTERNOS

MANUAL DE EXPANÇÃO: Onde tudo começa, falar o que ele deve fazer e o que não deve fazer,
direcionar para onde ele deve ir vender a franquia, qual o perfil do franqueado que queremos
na nossa rede de franquias? Colocar detalhadamente se um investidor vir visitar a
franqueadora (apresentação da franqueadora, cada colaborador interno, busca-lo no
aeroporto ou não, oferecer almoço ou não.

SUPORTE A IMPLANTAÇÃO: Colocar como deve ser a implantação de uma unidade (Projeto
arquitetônico, documentação, contrato de franquia, documentos pessoais, detalhamento de
ponto comercial, aprovação de ponto, padronização da marca, regimento interno, contratação
de pessoal, inauguração (pré e pós), dia a dia da franquia, criar um livro de rotinas.
SUPORTE A REDE EM CADA ÁREA: Passar para o colaborador o que você quer, quais
procedimentos (consultoria de campo, atendimento ao franqueado, plano de ação,
capacitação).

GESTÃO DE REDE: Relacionamento junto ao franqueado (relacionamento empresarial e não

pessoal)

QUAIS MANUAIS DA FRANQUIA DIRECIONADO AO FRANQUEADO

2 ESTÁGIOS, PRÉ INAUGURAÇÃO E PÓS INAUGURAÇÃO

PRÉ INAUGURAÇÃO: manuais que vão desde a venda/aquisição da franquia até inaugurar

INAUGURAÇÃO EM DIANTE: Rotina da unidade

MANUAL DE PRÉ INAUGURAÇÃO: Check list do ponto comercial

MANUAL DOS PRIMEIROS PASSOS DO FRANQUEADO: Exemplo: Procurar um contador,

verificar se já deve fazer pedidos de materiais, checkliste de abertura de franquia

MANUAL ARQUITETONICO: pre Definido por um arquiteto, deve conter todo detalhamento de
padronização (tipo de janela, porta, tinta, piso, fachada, tipos de cadeira, comunicação interna,
banheiros), após definir o ponto mandar as fotos do local para o arquiteto fazer o projeto, ele
pode escolher ou não se o arquiteto vai executar a obra

MANUAL DE PADRONIZAÇÃO DA MARCA: Padronizar principalmente o logo da sua marca,

com as cores especificas para uso em marketing, fachada, comunicação interna
GUIA DE INAUGURAÇÃO: PRÉ INAUGURAÇÃO E INAUGURAÇÃO, CONTEM: Guia de marketing
antes de inaugurar, no dia o que fazer, qual campanha pós inauguração, quais meios de
comunicação posso utilizar (assessoria de imprensa, panfleto ou não? Midias sociais ou não?
Outdoor ou não? Propor uma lista de convidados, padronizar o Buffet (tipo de comida),
AULA 3 MANUAIS DE UMA FRAQUEADORA – REBECA PINTO

MANUAIS PÓS INAUGURAÇÃO

LIVRO DE ROTINAS DA UNIDADE

1 MANUAIS DE OPERAÇÕES ARQUITETONICAS

OUTRO TIPO DE MANUAL É O REGULAMENTO INTERNO DAS UNIDADES
3 MANUAL DE UTILIZAÇÃO DO UNIFORME

QUAL A COR, QUAL TECIDO, QUAL A MODELAGEM, ETC. TENHA UM PARCEIRO PARA
FORNECER OS UNIFORMES PARA SUA REDE.
4 MANUAL COMERCIAL (TODO NEGOCIO TEM QUE TER UM MANUAL COMERCIAL)

5 MANUAL DE PLANO DE CARREIRA – COMO APLICAR O PLANO DE CARREIRA AOS

COLABORADORES DELE.

6 MANUAL OPERACIONAL – COMO UMA UNIDADE DEVE OPERAR, QUEM FAZ O QUE NA
UNIDADE.

7 MANUAL DO SISTEMA DE GESTÃO –COM PRINTS DO SISTEMA NO MANUAL, PODE FAZER UM

MANUAL GERAL OU ESPECIFICO POR AREA.

8 MANUAL DO USO DE MODULO DE SUPORTE – WATS, SKYPE, TELEFONE, EMAIL,

TREINAMENTOS, EX SKYPE COM HORA MARCADA COM X DIAS DE ANTECEDENCIA

9 MANUAL DE MARKETING E PROPAGANDA – CAMPANHAS DE AÇÕES LOCAIS,REGIONAIS E

POR TAMA (OLIMPIADAS, DIA DOS PAIS, DIA DAS MAES. É UM DOS MANUAIS QUE MAIS
SOFREM ALTERAÇÕES, SE POSSIVEL FAZER ANUAL

10 MANUAL ADMINISTRATIVO FINANCEIRO – CONTAS A PAGAR A RECEBER, CONTROLE DE

CAIXA, DRE, PLANEJAMENTO DE ORÇAMENTO

11 MANUAL JURIDICO – Contratação, quais os riscos que o franqueado pode ter em uma
contratação, orientações do que deve e não deve fazer. Temas específicos enquanto a procon

12 MANUAL DE GESTÃO DE PESSOAS – Fazer um manual para cada área, comercial, financeiro,
administrativo.

13 Também existem as tabelas de precificação, tabela de menus com os produtos.

14 Ter um quadro com a missão, visão e valores em cada unidade.

15 Manual básico de contabilidade – Mesmo sendo um terceiro que irá fazer a contabilidade, o
franqueado precisa ter uma noção contábil.

16 Videos institucionais e Videos tutoriais – Pequenos vídeos para transferir conhecimento.

MANUAIS DA FRANQUIA PARA OS COLABORADORES INTERNOS DELES (FRANQUEADO)

17 Regulamento interno

18 Manual especifico para cada área do

sistema
19 Manual de cobrança

20 videos institucionais e vídeos tutoriais para os colaboradores internos