tura constante de 78,1 °C).

Para finalizar, devemos fazer uma generalização importante: tudo o que acabamos de explicar
a água pura ocorre também com outros materiais6
para puros. De fato, ao nível do mar, cada líquido
(álcool, acetona etc.) e também cada sólido (como os metais chumbo, ferro etc.), desde que puros, irão

se fundir e ferver em temperaturas bem definidas. Ao nível do mar, por exemplo, temos:
Professor: Rafael Vasconcelos Oliveira
Substância Ponto de fusão (°C) Ponto de ebulição (°C)
espostas

Reprodução proibida. Art.184 do Código Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.

aderno Aluno: Álcool 2114,1 178,5
________________________________
Acetona 294,0 156,5
3 (Ufes) Em um sistema, bem misturado, constituído de
________________________ Chumboo número de fases é:
areia, sal, açúcar, água e gasolina, 1327,0 11.740,0
a) 2 b) 3 c) 4Ferro d) 5 e) 6 11.535,0 12.750,0
4 (Ufes) Observe a representação
seus EXERCÍCIOS
componentes. O número de
dos sistemas
Registre
fases
I, II e III e
as respostas
em seuem cada um é,
caderno
1 E 2
respectivamente: 7
I II III
1 (Ufac) A mistura de águaResponda e álcool é:
em 3 (Ufes) Em um sistema, bem misturado, constituído de
REVISÃO
a) homogênea gasosa. seu caderno areia, sal, açúcar, água e gasolina, o número de fases é:
b) heterogênea líquida. a) 2 são esses
a) O que é estado físico (ou de agregação) da matéria? Quais b) estados?
3 c) 4 d) 5 e) 6
c) homogênea líquida.
b) O 4 (Ufes) Observe a representação dos sistemas I, II e III e
que é mudança de estado físico (ou de agregação)?
d) heterogênea sólida-líquida.
Óleo, água e Água gaseificada Óleo, gelo, água
seus componentes. O número de fases em cada um é,
e) simples. c) O que é fusão?
gelo e gelo salgada e granito respectivamente:
2 (UFSM-RS) Considere d) O que as
é misturas:
vaporização? I II III
a) 3, 2 e 4 c) 2, 2 e 4 e) 3, 3 e 6
I. areia e água
b) 3, 3 e 4 d) 3, 2 e 5

II. sangue e) O que é liquefação? 8
III. água e acetona
f) O que é solidificação?
Registre IV. iodo dissolvido em álcool etílico
as respostas
MENTARES
Classificam-seg)como
em seu caderno O quehomogêneas:
é sublimação?
a) apenas I e II.
Óleo, água e Água gaseificada Óleo, gelo, água
mica foram prepa- 7 b) apenas I agitando
Misturando, e III. bem e deixando um certo tempo gelo e gelo salgada e granito
emapenas
c) repouso,II diga
e IV. quantas fases surgirão em cada um
dosapenas
d) sistemas:
III e IV. a) 3, 2 e 4 c) 2, 2 e 4 e) 3, 3 e 6
a) água e álcool
EXERCÍCIOS
e) apenas I, II e III. Registre as respostas b) 3, 3 e 4 d) 3, 2 e 5
b) água e éter
c) água, álcool e acetona
em seu caderno
9
d) água, álcool e mercúrio
Registre as respostas
s? 3 EXERCÍCIOS COMPLEMENTARES
9 e)
(Univali-SC) Resfriando-se
água, gasolina e areia progressivamente água desti- 10 (Vunesp)
em
O naftaleno, comercialmente conhecido como
seu caderno
naftalina, empregado para evitar baratas em roupas, funde
e) II e IV. lada, quando começar a passagem do estado líquido para
Reprodução proibida. Art.184 do Código Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.

8 (UGF-GO) No sistema representado pela figura a seguir, os

o sólido,de
a temperatura: em temperaturas superiores a 80 °C. Sabe-se que boli-
números fases e componentes são, respectivamente:
nhas de naftalina, à temperatura ambiente, têm suas
eterogêneo a mis- a)
a) 2permanecerá
e2
5 (UCDB-MS) Em constante, enquanto
um laboratório houver líquido
de Química forampre-
prepa- 7 Misturando, agitando bem e terminando
deixando um
massas constantemente diminuídas, porcerto
de- tempo
b) 2sente.
e3
radas as seguintes misturas: Óleo
em
saparecer repouso,
sem diga
deixar quantas
resíduo. Essa fases surgirão
observação em
pode sercada um
açúcar (glicose) c)
b) 3e2
I. permanecerá
água /gasolina
d) 3 e 3
constante, sendo igual ao ponto de dos sistemas:
explicada pelo fenômeno da:
II. 3condensação
e) água/sal
e4
da substância. Cubos de gelo a) água e álcool
a) fusão.
c) diminuirá
III. gradativamente.
água/areia b) água e éter
b) sublimação.
d) permanecerá Água
IV. gasolina/sal constante, mesmo depois de todo líqui- c) solidificação.
c) água, álcool e acetona
m misturas homo- V. do desaparecer.
gasolina/areia d) liquefação.
d) água, álcool e mercúrio
e) aumentará gradativamente. e) ebulição.
Quais dessas misturas são homogêneas? e) água, gasolina e areia
a) Nenhuma. c) II e III.
8 (UGF-GO) No sistema representado pela figura a seguir, e) II e IV.
184
b) Somente II. d) I e II. os
números de fases e componentes são, respectivamente:
DA ÁGUA 6 (Mackenzie-SP) Constitui um sistema heterogêneo a mis-
10 a) 2 e 2
tura formada de: 11 (UCDB-MS)
b) 2 eUma
3 substância sólida é aquecida continua-
mente. O gráfico a seguir mostra a variação da tempera- Óleo Pela análise dos dados
ano, que oCapitulo a) cubos
sob a de
gelo02A-QF1-PNLEM
derrete gelo
ação doe 18
solução
calor, aquosa de açúcar em
transformando-se (glicose) c) 3 e 2
6/7/05, 14:14
tura (ordenada) com o tempo (abscissa): podemos afirmar que, à
b) gases N2 e CO2 d) 3 e 3
5
ão de calor mais intenso, transformando-se
c) água e acetona
em vapor d’água. Temperatura (°C)
e) 3 e 4
a) o éter e o etanol enc
Cubos deb)gelo
o éter encontra-se n
fase líquida.
d) água
A nuvem e xarope
branca de por
é formada groselha 150 Água
gotículas de água líquida emdiesel c) ambos encontram-s
e) querosene e óleo d) o éter encontra-se n
suspensão no ar.
Observação: Os gases sempre formam misturas homo- fase gasosa.
100
gêneas. e) ambos encontram-s

50 Resolução
Vamos transportar os d

4 TRANSFORMAÇÕES
Chaleira
DA ÁGUA 10 20 30 Tempo (min)
esquema representando
e os pontos de fusão e
O ponto de fusão, o ponto de ebulição e o tempo duran- éter etílico.
Água (líquido)
te o qual a substância permanece no estado líquido são,
Observamos,
Águaem nosso cotidiano, que o gelo derrete
(vapor) sob a ação do calor, transformando-se
respectivamente: em
Temperatura Etanol
água, e que a água ferve, sob a ação de calor mais intenso, transformando-se em vapor d’água.
a) 150, 65 e 5 d) 65, 150 e 5
Gasoso

b) 65, 150 e 25 e) 65, 150 e 10

E SUAS TRANSFORMAÇÕES 15 c) 150, 65 e 25
A nuvem branca é formada por
12 (UFPA) Dado de
gotículas o diagrama de aquecimento
água líquida em de um material: P.E. 5
6/7/05, 14:13 suspensão no ar. (°C)
Temperatura
10 de 19 de fevereiro de 1998.

40 °C
Calor (temperatura
Líquido

Y Vapor dada)
210
200 Faixa de temperatura

X Líquido
80
 P.F. 5 2116 °C
P.F. 5 2117 °C

Sólido
Sólido
Tempo (min)

Veja que a linha tracejada horizontal corresponden-

nto de uma subs- te a 40 °C corta a linha do etanol na região do líqui-
do e a linha do éter etílico na região do gasoso.
resenta o aqueci- Alternativa b
11
o material.
nômeno químico. 14 (Fuvest-SP) Considere a tabela a seguir:
material.
Ponto de Ponto de
fusão (°C) ebulição (°C)
Oxigênio 2218,4 2183
Fenol 43 182
Ponto de Pentano 2130 36,1
bulição (°C)
Qual o estado físico dessas substâncias à temperatura
78
ambiente?
34 Observação: Considere 20 °C como a temperatura am-
biente.

12
Registre as respostas
MENTARES 16seu
em (UGF-RJ)
cadernoO aquecimento global já apresenta sinais visí- a) sólido, líquido, gasoso e líquido.
veis em alguns pontos do planeta. Numa ilha do Alasca, b) líquido, sólido, líquido e gasoso.
na Aldeia de Shishmaret, por exemplo, as geleiras já de- c) líquido, gasoso, líquido e sólido.
moram
o, um estudante de Química maisque
observou a congelar, node
o carrinho inverno; descongelam
picolé usava mais
“gelo-seco” d) gasoso, líquido, gasoso e sólido.
diu à vendedora um pedaço rápido, naeprimavera,
do gelo colocou-o enum
há mais
copoicebergs. Desde
com água, 1971, a
ocorrendo e) sólido, gasoso, líquido e gasoso.
rvou-se então o fenômeno temperatura
de: aumentou, em média, 2 °C.
c) fusão. As mudanças dee)estados descritas no texto, são, respecti-
liquefação.

d) gaseificação. vamente: 15 resolvido
Exercício
a) solidificação e fusão.
b) solidificação e condensação. 19 (Unifor-CE) Na fusão, uma substância pura passa:
E SUAS TRANSFORMAÇÕES c) sublimação e solidificação. 19 a) de dissolvida para precipitada, absorvendo energia.
d) solidificação e ebulição. b) do estado líquido para o sólido, liberando energia.
e) fusão e condensação. c) do estado gasoso para o sólido, liberando energia.
17 (Cesgranrio-RJ)
29/5/05,Um cientista recebeu uma substância des-
18:12 d) do estado sólido para o líquido, liberando energia.
conhecida, no estado sólido, para ser analisada. O gráfi- e) do estado sólido para o líquido, absorvendo
13
co abaixo representa o processo de aquecimento de uma energia.
amostra dessa substância.
Resolução
Temperatura (°C)
100
Lembre-se de que, para derreter ou vaporizar um
90 material, precisamos fornecer calor (energia), que é,
80 então, absorvido pelo material (dizemos que a
70 transformação é endotérmica). Na seqüência inver-
60 sa, isto é, na condensação e solidificação, o material
50
nos “devolve” a energia que lhe fora fornecida (e a
40

Reprodução proibida. Art.184 do Código Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998.

30 transformação é dita exotérmica).
14 20
10
Esquematicamente, temos:

10 20 30 40 50 60 Tempo (min) Gás ou

Sólido Líquido
vapor
Analisando o gráfico, podemos concluir que a amostra
apresenta:
A transformação absorve
a) duração da ebulição de 10 min.
energia (endotérmica).
b) duração da fusão de 40 min.
c) ponto de fusão de 40 °C.
d) ponto de fusão de 70 °C. A transformação libera
e) ponto de ebulição de 50 °C. energia (exotérmica).

18 (Mackenzie-SP) As fases de agregação para as substâncias

abaixo, quando expostas a uma temperatura de 30 °C, Alternativa e
são, respectivamente:

Materiais Ponto de fusão Ponto de ebulição

20 (UFSM-RS) Com relação aos processos de mudança de
(°C) (1 atm) (°C) (1 atm)
estado físico de uma substância, pode-se afirmar que são
mercúrio 238,87 356,9 endotérmicos, isto é, absorvem energia:
a) vaporização, solidificação, liquefação.
amônia 277,7 233,4
b) liquefação, fusão, vaporização.
benzeno 5,5 80,1 c) solidificação, fusão, sublimação.
d) solidificação, liquefação, sublimação.
naftaleno 80,0 217,0 e) sublimação, fusão, vaporização.

5 AS OBSERVAÇÕES E AS EXPERIÊNCIAS NA CIÊNCIA

5.1. Medições: o cotidiano e o científico

Como conseqüência do que foi explicado no item anterior, podemos agora dizer que:
• verificar que o gelo derrete e a água ferve, sob a ação do calor, é uma observação do cotidiano;
• verificar que, ao nível do mar, o gelo puro derrete a 0 °C e a água pura ferve a 100 °C é uma