CARDÁPIO

• PIRARUCU TROPICAL P/ 2P – (Grelhado, agridoce, alcaparras, legumes) --- R$ 53,90

Baião(Bacon ou Calabresa) Ou Arroz Branco; Farofa; Vinagrete.

• PIRARUCU RONDON P/ 2P – (Grelhado, medalhão de macaxeira, refogado de jambu

e vargem, banana frita, molho de tucupí) ----------- R$ 59,90
Baião(Bacon ou Calabresa) Ou Arroz Branco; Farofa; Vinagrete; Pirão.

• DOURADO À RONDON P/ 2P – (Grelhado de Dourado, medalhão de macaxeira,

refogado de jambu e vargem, banana frita, molho de tucupí) ------------ R$ 79,90
Baião(Bacon ou Calabresa) Ou Arroz Branco; Farofa; Vinagrete; Pirão.

• DOURADO ASSADO NA BRASA – P/ 2P ------------- R$ 73,90

Baião(Bacon ou Calabresa) Ou Arroz Branco; Farofa; Vinagrete; Pirão.

• DOURADO À PARMEGIANA (Molho Vermelho) P/ 2P ------------- R$ 73,90

Baião(Bacon ou Calabresa) Ou Arroz Branco; Farofa; Vinagrete; Pirão.

• DOURADO FRITO – P/ 2P - C/Pasta de Alho ------------- R$ 66,90

Arroz no Tucupi e Jambú; Pirão; Farofa; Vinagrete.

• TAMBAQUI ASSADO NA BRASA - P ------------------------ R$ 55,90

• TAMBAQUI ASSADO NA BRASA - M ------------------------ R$ 80,90
• TAMBAQUI ASSADO NA BRASA - G ------------------------ R$ 108,90
Uma banda sem espinha; Baião(Bacon ou Calabresa) Ou Arroz Branco; Farofa; Vinagrete; Pirão.

• TAMBAQUI ASSADO C/ Banana Frita/Bastão de Macaxeira - P ------ R$ 63,90

• TAMBAQUI ASSADO C/ Banana Frita/Bastão de Macaxeira - M ------ R$ 91,90
• TAMBAQUI ASSADO C/ Banana Frita/Bastão de Macaxeira - G ------ R$ 119,90
Uma banda sem espinha; Baião(Bacon ou Calabresa) Ou Arroz Tucupí; Farofa; Vinagrete; Pirão.

• TAMBAQUI MADEIRA M P/ 3P – (Assado na Brasa c/Costela, Limão e Sal, Banana

Frita, Queijo Coalho Cozido) -------------------------------- R$ 91,90
Tropeiro Beiradeiro (Feijão Praia, Banana, Farinha Ovinha); Arroz Branco; Pirão.

• ESCABECHE PIRARUCU com Camarão (05un) ---------------------- R$ 66,90

• ESCABECHE PIRARUCU sem Camarão --------------------------- R$ 56,90
Baião(Bacon ou Calabresa) OU Arroz Branco; Farofa; Vinagrete; Pirão.

• ESCABECHE TAMBAQUI com Camarão (05un)----------------------- R$ 69,90

• ESCABECHE TAMBAQUI sem Camarão --------------------------- R$ 59,90
Baião(Bacon ou Calabresa) OU Arroz Branco; Farofa; Vinagrete; Pirão.

CONTINUA
 CARDÁPIO

• TAMBAQUI FRITO - P/ 2 a 3 Pessoas --------------------------- R$ 54,90

Baião(Bacon ou Calabresa) OU Arroz Branco; Farofa; Vinagrete; Pirão.

• JATUARANA S/ Espinha C/ Costelinha - P ------ R$ 75,90

• JATUARANA S/ Espinha C/ Costelinha - M ------ R$ 89,00
• JATUARANA S/ Espinha C/ Costelinha - G ------ R$ 109,00
Baião(Bacon ou Calabresa) Ou Arroz Branco; Legumes; Farofa; Pirão.

• CALDEIRADA DE TAMBAQUI AMAZONENSE (Tucupi/Jambú) - R$ 66,90

• CALDEIRADA DE TAMBAQUI TRADICIONAL ---------------------- R$ 58,90
Arroz Branco; Pirão; Farofa; Vinagrete.

• MOQUECA DE PIRARUCU com Camarão (05un)------------------- R$ 81,90

• MOQUECA DE PIRARUCU sem Camarão ------------------- R$ 71,90
Baião(Bacon ou Calabresa) OU Arroz Branco; Farofa; Vinagrete; Pirão.

• MOQUECA DE DOURADO com Camarão (05un)------------------- R$ 91,90

• MOQUECA DE DOURADO sem Camarão ------------------- R$ 81,90
Baião(Bacon ou Calabresa) OU Arroz Branco; Farofa; Vinagrete; Pirão.

• FILÉ BOVINO À PARMEGIANA – P/2P (Molho Vermelho) -------- R$ 99,90

Baião(Bacon ou Calabresa) OU Arroz Branco; Macaxeira Frita; Purê Batata.

• MASSA FETTUCINE - FILÉ BOV. À PARMEGIANA - P/2P ------------- R$ 86,90

Filé Bovino; Massa Fettucine; Molho Vermelho; Queijo Mussarela; Alho Picado.

PORÇÕES
• TROPEIRO BEIRADEIRO ---------------------------------- R$ 10,90
• PORÇÃO BANANA FRITA ---------------------------------- R$ 7,50
• PORÇÃO EXTRA MACAXEIRA FRITA ---------------------------------- R$ 7,50
• PORÇÃO EXTRA CAMARÃO (10UN) --------------------------------- R$ 19,00

NÃO ACEITAMOS CHEQUES

 PRATOS EXECUTIVOS

• MOQUECA DE DOURADO IND. com Camarão (05un) --------------------- R$ 54,90

• MOQUECA DE DOURADO IND. sem Camarão -------------------- R$ 49,90
Baião(Bacon ou Calabresa) OU Arroz Branco; Farofa; Vinagrete; Pirão.

• COSTELA DE TAMBAQUI ASSADA -------------------- R$ 31,90

Baião(Bacon ou Calabresa) OU Arroz Branco; Farofa.

• COSTELA DE TAMBAQUI ASSADA (No Caldo Tucupí com Jambu) -------- R$ 35,90
Baião(Bacon ou Calabresa) OU Arroz Branco; Farofa.

• PIRARUCU RONDON (Grelhado, medalhão de macaxeira, refogado de jambu e

vargem, banana frita, molho de tucupi) ---------- R$ 35,90
Baião(Bacon ou Calabresa) OU Arroz Branco; Farofa.

• DOURADO À RONDON (Grelhado de Dourado, medalhão de macaxeira, refogado de

jambu e vargem, banana frita, molho de tucupí) ----------- R$ 46,90
Baião(Bacon ou Calabresa) Ou Arroz Branco; Farofa; Vinagrete; Pirão.

• DOURADO À PARMEGIANA (Molho Vermelho) ----------- R$ 43,90

Baião(Bacon ou Calabresa) Ou Arroz Branco; Farofa; Vinagrete; Pirão.

• FILÉ BOVINO À PARMEGIANA (Molho Vermelho) ------------ R$ 57,90

Baião(Bacon ou Calabresa) OU Arroz Branco; Macaxeira Frita; Purê Batata.

• MASSA FETTUCINE - FILÉ BOV. À PARMEGIANA --------- ------------- R$ 47,90

Filé Bovino; Massa Fettucine; Molho Vermelho; Queijo Mussarela; Alho Picado.

APERITIVOS
• BOLINHO DE TAMBAQUI COM AIPIM (06 unidade) -------------------------- R$ 13,90
• PASTEL CREMOSO DE TAMBAQUI (06 unidade) -------------------------------- R$ 16,90
• PASTEL CREMOSO DE CARNE SECA (06 unidade) ------------------------------ R$ 17,90
• PASTEL CREMOSO C.SECA C/BANANA FRITA (06 Un.) ------------------------ R$ 17,90
• COSTELA DE TAMBAQUI FRITA (À Pururuca) ---------------------------------- R$ 22,90
• LAMBARI FRITO (C/ ESPINHO) ---------------------------------- R$ 24,90
• ISCA DE DOURADO (Ao Molho Tártaro) ---------------------------------- R$ 31,90
• SALADA PALMITO (Alface, Cebola, Tomate, Palmito, Azeitona, Pepino)- R$ 18,00
• SALADA TRAD. (Alface, Cebola, Tomate, Ovos, Laranja) --------------------- R$ 15,00

SOBREMESA
• MOUSSE DE CUPUACÚ ---------------------------------- R$ 5,00
• MOUSSE DE LIMÃO ---------------------------------- R$ 5,00
• PUDIM DE LEITE ---------------------------------- R$ 6,00
• CAFE EXPRESSO NESPRESSO e DOLCE GUSTO ---------------------------------- R$ 3,90
 BEBIDAS

• SUCOS NATURAIS ----------------------------------- R$ 7,20

Laranja; Limão; Cupuaçu; Abacaxi; Acerola; Cajá; Caju.
Limonada Suíça; Abacaxi/Hortelã ; Maracujá; Graviola; Goiaba; Misto ----- R$ 8,90

• REFRIGERANTES LATA ----------------------------------- R$ 6,50

Guaraná Parecis (Garrafinha) ----------------------------------- R$ 5,50
Água Mineral Com Gás ----------------------------------- R$ 2,90
Água Mineral Sem Gás ------------------------------------ R$ 2,50
Soda Limonada, Água Tônica e Schweppes Lata ------------------------------------ R$ 6,50
Água H20 ----------------------------------- R$ 6,90

• ALCOÓLICAS
Cerveja Antártica Original (600ml) ----------------------------------- R$ 13,90
Cerveja Brahma Duplo Malte (600ml ----------------------------------- R$ 13,90
Cerveja Heineken (600ml) ----------------------------------- R$ 17,90
Cerveja SPATEN (600ml) ----------------------------------- R$ 15,90
Cerveja BUDWEISER (550ml) ----------------------------------- R$ 13,90
Cerveja LOUVADA Weiss - Trigo (500ml) ----------------------------------- R$ 23,00
Cerveja LOUVADA Pilsen (500ml) ----------------------------------- R$ 21,00
Cerveja EISENBAHN (long neck) --------------------------------- R$ 7,90
Cerveja Itaipava Premium (long neck) ---------------------------------- R$ 7,90
Cerveja Budweiser (long neck) ---------------------------------- R$ 7,90
Cerveja Stella Artois (long neck) ---------------------------------- R$ 7,90
Cerveja Heineken e S/ ALCOOL (long neck) ---------------------------------- R$ 9,90
Cerveja S/ ÁLCOOL (Itaipava e Brahma Zero) --------------------------------- R$ 7,90
Caipirinha Tradicional ----------------------------------- R$ 12,00
Caipirinha Tradicional – Com POLPA ----------------------------------- R$ 16,00
Caipiroska Tradicional ----------------------------------- R$ 15,00
Licor COINTREAU e CARAVELLA LEMON - DOSE ----------------------------------- R$ 16,00
Cachaça - DOSE --------------------------------- R$ 7,00

• VINHOS
NERO Espumante Natural BRUT (ROSE e BRANCO) --------------------------------- R$ 111,00
CASILLERO DEL DIABLO (CABERNET E MERLOT) ------------------------------- R$ 105,00
SANTA HELENA ( MERLOT, CABERNET, SAUVIGNON BLANC ) -------------------- R$ 69,00
NATURELLE (TINTO SUAVE FINO ) ------------------------------------ R$ 99,00
ELEGIDO Bivarietal ( MONTE TOSCANINI - Tannat - Merlot) --------------------- R$ 105,00
CASAL GARCIA ( VINHO VERDE ) ---------------------------------- R$ 99,00
BOLLA VALPORICELLA ( CLASSICO ) ---------------------------------- R$ 111,00
TAÇA DE VINHO - BRANCO E TINTO SUAVE -------------------------------- R$ 13,00
TAÇA DE VINHO - BRANCO E TINTO SECO -------------------------------- R$ 16,00

“AGRADECEMOS À VISITA E ESPERAMOS QUE VOLTEM SEMPRE”