Como elaborar um

MANUAL DE BOAS
PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO
(6ª PARTE)
 Passo a passo para a

elaboração do manual de BPF

- Condições ambientais –

Controle integrado de pragas

3.4. Controle integrado de pragas

Conjunto de ações preventivas e corretivas de

monitoramento ou aplicação, ou ambos, com
periodicidade minimamente mensal, visando
impedir de modo integrado que vetores e pragas
urbanas se instalem ou reproduzam no ambiente.
(Resolução RDC nº 52/2009)
3.4. Controle integrado de pragas

A empresa adota procedimentos de boas práticas de modo a

prevenir ou minimizar a presença de insetos e roedores,
tais como:

„ Janelas e portas que têm comunicação com a área

externa são providas de telas milimétricas devidamente

ajustadas aos seus batentes;

„ Relacionar as cortinas de ar (se houver e a localização);

„ Relacionar a vedação da área inferior das portas com

protetor de borracha;
3.4. Controle integrado de pragas
„ Relacionar no manual todas as ações relacionadas ao

manejo integrado de pragas realizadas pela empresa

como prevenção de:

„ Atração;

„ Acesso;

„ Abrigo;

„ Alimento e água.
3.4. Controle integrado de pragas

† O controle integrado de pragas é realizado por

empresa terceirizada devidamente licenciada.

† Identificação e dados cadastrais da empresa

relacionadas na ficha cadastral de fornecedores

de serviços (relacionar o número do anexo onde

consta os dados).
3.4. Controle integrado de pragas

† Critérios de seleção da empresa

„ Elencar os critérios adotados para a

escolha/seleção da empresa que executará os

serviços de controle de pragas.

3.4. Controle integrado de pragas

† Plano de controle de pragas

„ A empresa terceirizada apresenta o plano de controle de

pragas (plano – anexo ....)

„ No plano estão descritas as metodologias utilizadas, a

relação dos produtos utilizados, a peridiocidade de

visitas/inspeção, os POPs, bem como os registros

(formulários, planilhas, check list) de todas as

atividades relativas ao controle de pragas.

3.4. Controle integrado de pragas
† Plano de controle de pragas
„ No plano deve constar no mínimo:
„ Identificação da empresa;
„ Licença de funcionamento;
„ Responsável técnico habilitado;
„ Método de prevenção;
„ Método de combate;
„ Mapeamento dos locais a serem tratados;
„ Pragas alvo;
„ Métodos utilizados para cada praga;
„ POP (frequência, método de aplicação, responsável pela
aplicação);
„ EPIs;
„ Produtos utilizados e registro no órgão competente.
3.4. Controle integrado de pragas
Comprovante ou certificado de execução dos serviços
„ A empresa terceirizada fornece o certificado de execução
dos serviços que fica arquivado conforme normas gerais de
documentação, onde consta:
† Nome do cliente;
† Endereço do cliente;
† Praga alvo;
† Data da execução dos serviços;
† prazo de assistência técnica, escrito por extenso, dos serviços
por praga(s) alvo;
† Grupo químico dos produtos utilizados;
† nome e concentração de uso do(s) produto(s) eventualmente
utilizado(s);
† orientações pertinentes ao serviço executado;
† Número do telefone do Centro de Informações toxicológicas;
† identificação da empresa especializada prestadora do serviço
com: razão social, nome fantasia, endereço, telefone e
números das licenças sanitária e ambiental com seus
respectivos prazos de validade.
† nome do responsável técnico com o número do seu registro no
conselho profissional correspondente.
3.4. Controle integrado de pragas
Registros
† Relacionar os registros relacionados ao controle de
pragas
† Exemplo:
„ Planilha de monitoramento de pragas;
„ mapa de posicionamento das iscas;
„ relação e especificação de pesticidas;
„ certificado de realização dos serviços;
„ roteiro de verificação de BPF para controle de
pragas;
„ programa de desinsetização;
„ programa de desratização.
3.4. Controle integrado de pragas
„ A indústria monitora diariamente o controle de pragas.
„ Neste monitoramento é realizada a inspeção do
ambiente interno para verificar indícios da presença de
pragas, pela observação de pelos e fezes ou do
consumo de iscas.
„ Utilização de dispositivos de captura de roedores no
interior da indústria é uma forma utilizada pela empresa
para monitorar a eficiência do programa.
„ No ambiente externo é verificada a presença de
condições favoráveis ao abrigo ou proliferação de
pragas.
„ Todos os achados são registrados em formulário
próprio.
„ A revisão dos registros é realizada não só para
comprovar que o monitoramento do programa está
sendo realizado na forma prevista, mas, sobretudo,
para avaliar as medidas corretivas adotadas quando
desvios são identificados.
 † Avaliação!!!

† Aguarde o 7º módulo!!!