DOCUMENTO DATA REVISÃO PÁGINAS

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CLÍNICA MAIA
POP 2 – Controle de Pragas

Divisão/Departamento Unidade Clínica Maia – Taboão da Serra

1. OBJETIVO
Definir a sistemática do Controle Integrado de Pragas através da descrição detalhada dos recursos e procedimentos,
de forma e eliminar qualquer ambiente favorável à proliferação de insetos e roedores e minimizar a possibilidade de
que eventuais pragas ingressem na área de preparação de alimentos e alimentação e também prevenir a
contaminação direta ou indireta dos alimentos e/ou intoxicação de funcionários e/ou pacientes .

2. REFERENCIA
RDC 216 de 16/09/04 – Anvisa;
Portaria 1428 de 26/11/93 – M.S;
Portaria 321 – MS de 08/08/97;
RDC 18 de 29/02/00 – MS;
Portaria CVS – 05 de 09/04/13
PRC 5, de 2017.
RDC 67/2007 - Anexo I
M.G.R.S.S – Manual de Gerenciamento de Resíduos de Serviço de Saúde

3. CAMPO DE APLICAÇÃO
Aplicavél ao serviço de alimentação da Unidades Maia Taboão da Serra

4. ABREVIAÇÕES / DEFINIÇÕES
 Controle Integrado de Pragas: Conjunto de ações que visam o aumento na qualidade de controle de pragas,
utilizando o mínimo possível de produtos químicos, sem risco de contaminação para pessoas, alimentos,
animais, utensílios e meio ambiente
 Desratização: Consiste em combinar meios físicos e químicos para o controle de roedores.
 Desinsetização: Procedimento que visa eliminar e prevenir infestações de todos os tipos de insetos rasteiros e
voadores.

5. RESPONSABILIDADES
ÁREA / FUNÇÃO ATIVIDADES / RESPONSABILIDADES

 Responsável por acompanhar a equipe da empresa terceirizada no dia agendado

para realização do serviço.
Gerencia e/ou pessoa  Responsável por monitorar os serviços realizados pela empresa terceirizada,
designada por ele mantendo os serviços nos dias previamente agendado.
 Responsável por analisar os relatórios e arquivar os documentos em pasta
específica.

 Responsável pelo armazenamento dos produtos químicos, pelas intervenções

Empresa Contratada
químicas quando necessário, pelos controles físicos, pela aplicação e emissão de
para execução dos
relatórios e certificações de acordo com os termos descritos no contrato.
serviços de Controle
 Responsável por realizar o serviço com técnicos treinados e com produtos
de Pragas
liberados pela ANVISA e dentro dos prazos de validade.

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Divisão/Departamento Unidade Clínica Maia – Taboão da Serra

ÁREA / FUNÇÃO ATIVIDADES / RESPONSABILIDADES

 Responsável por acompanhar a equipe da empresa terceirizada no dia agendado

Gerencia e/ou pessoa
designada por ele
para realização do serviço.
 Responsável por monitorar os serviços realizados pela empresa terceirizada,
mantendo os serviços nos dias previamente agendado.
 Responsável por analisar os relatórios e arquivar os documentos em pasta
específica.

Gerencia Clínica  Responsável por contratar a empresa especializada em controle de pragas e

roedores.
6. DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES
6.1 Disposições gerais
O controle integrado de pragas é realizado por empresa terceirizada na seguinte frequência:
a) MONITORAMENTO

O que ? Quando? Como? Quem?

Conservação das instalações Mensalmente e/ou Observação visual do Nutricionista
conforme necessidades ambiente e
preenchimento da planilha
de avaliação das
instalações (anexo1)
b) CONTROLE QUIMICO

O que ? Quando? Como? Quem?

Realização do Controle Mensalmente e/ou Observação visual da Nutricionista
conforme necessidades execução dos serviços
c) PRÉ E/OU PÓS REALIZAÇÃO DE TRATAMENTO QUÍMICO

O que ? Quando? Como? Quem?

Proteção de alimentos e Mensalmente Preenchimento do Check Nutricionista
utensílios antes da aplicação List de avaliação de
de produtos químicos e ambientes e higiene
higienização do ambiente (anexo4)
após aplicação
6.2. Diagnóstico Inicial
6.2.1. A empresa contratada realizará um diagnóstico inicial das instalações, avaliando os seguintes aspectos:
 Condições Ambientais;
 Informações e histórico de ocorrências;
 Investigação de vestígios de incidências;
 Avaliação do grau de extensão, caso seja identificado ataque de pragas;
 Observações das condições á proliferação.

6.3 Pré-requisitos:
 Área externa:
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A área externa e livre de acúmulo de água, de objetos em desuso, de resíduos de alimentos, de abrigos e focos
reprodução de insetos
Os ralos e as grelas instalados nesta área são sifonados e possuem sistema de proteção contra o retorno de insetos
e roedores pela tubulação.
Tudo é garantido através de hábitos higiênicos adequados como: lixeiras e caçambas com tampas, organização de
área descarte e reciclagem.

 Área interna:
As portas externas e janelas devem ser fechadas hermeticamente, ou seja, sem frestas. Isto é garantido através de
instalação de borrachões.
Os ralos e as grelhas instaladas na área de enfermagem e farmácia devem ser sifonados e possuir sistema de
proteção contra o retorno de insetos e roedores pela tubulação.
O controle de pragas é monitorado mensalmente e/ou conforme necessidade pela nutricionista da unidade, através
da inspeção do ambiente interno e externo, que verifica indícios de presença de pragas, pelos e fezes.
Os colaboradores deverão ser treinados para comunicação caso haja evidencia de pragas ou roedores, para que a
ação seja tomada o quanto antes pela empresa contratada.
Cabe a nutricionista monitorar os métodos adotados pela empresa contratada e analisar se estão de acordo com o
descrito no contrato.
6.4 Métodos de controle
Dentro da unidade somente armadilhas são colocadas, e devem ficar no mínimo a 5 metros das portas de
saída/entrada.
As estações de isca são posicionadas em intervalos de, no máximo 20 metros ao longo do perímetro exterior em
volta do prédio e são presas com dupla face ou produto similar de formas a minimizar o movimento do dispositivo.
 Físicos
Os métodos físicos estabelecidos são:
 Telas de proteção com malha de 2mm de espessura nas janelas e demais aberturas, onde pertinente;
 Borrachões para vedação de portas;
 Ralos e grelhas sifonados com tela de proteção;
 Armadilhas com placa adesiva para roedores;
 Gaiolas para roedores são instaladas quando necessário.
As armadilhas, iscas e armadilhas luminosas são rotuladas. Neste rótulo consta o número do dispositivo e, na
parede onde estão localizados há uma placa com o mesmo número do dispositivo.
 Químicos
Os métodos químicos estabelecidos são:
 Capsulas porta iscas para controle de roedores;
 Pulverização
 Relatórios de serviço e análise de tendência
Os relatórios de serviço são emitidos ao fim de cada serviço realizado e constam as seguintes informações:
 Número de ordem de serviço;
 Data da realização do serviço;
 Nome do técnico responsável;

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Divisão/Departamento Unidade Clínica Maia – Taboão da Serra

 Descrição da praga alvo;

 Identificação dos pesticidas utilizados considerando: grupo químico, princípio ativo, número do registro do
M.S., concentração de uso e quantidade utilizada.
6.5 Utilização e armazenamento dos produtos químicos
Os pesticidas aprovados para uso, bem como seu princípio ativo, área e forma de aplicação estão relacionadas na
tabela abaixo:
Os pesticidas aprovados possuem Ficha Técnica de Inspeção de segurança de Produtos Químicos, arquivadas em
local específico e disponível quando solicitado e são aprovados pelo Ministério da Saúde ou Agricultura.
O armazenamento é feito fora da empresa e sobre responsabilidade das prestadoras de serviço que transporta
adequadamente e em quantidade suficiente para aplicação imediata.

7. AÇÕES CORRETIVAS
7.1 Compete ao gerente da unidade tomar as ações preventivas para evitar a entrada e proliferação de pragas no
serviço de alimentação, e nas necessidades de manutenção e/ou reaplicação dos produtos nas estruturas da
unidade, comunicar a nutricionista da unidade via e-mail.
7.2. Controle Químico
7.2.1. Após a realização das avaliações de higienização deve ser assegurado que qualquer não conformidade foi
sanada, isso inclui a limpeza adequada de utensílios e equipamentos utilizados.

8. DOCUMENTOS E ANEXOS COMPLEMENTARES

Certificado e/ou relatório de Garantia dos serviços realizados (controle de pragas)

CONTROLE DE REVISÕES

Rev. Data Revisado por: Descrição:

00 23/11/2022 Kalugi Consultoria Emissão inicial

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