INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO

SUDESTE DE MINAS GERAIS - CAMPUS BARBACENA

LUANA CRISTINA FURTADO VIDAL

PALOMA GUIMARÃES ESTEVES

A QUÍMICA DO FOGO: DESVENDANDO NOVOS SABERES DE FORMA

INTERDISCIPLINAR

BARBACENA
2022
 1. DEFINIÇÃO DO TEMA

A interdisciplinaridade se apresenta como uma oposição ao modelo

tradicional e neste trabalho, o tema “fogo” será despertado aos alunos em forma de
oficina. Amarante, Fossile e Pontes (2017) evidenciam que a realização de oficinas é
relevante para o aprendizado, sendo uma forma de integração entre alunos de
turmas distintas e um fator importante para o compartilhamento de experiências.
O estudo do fogo é relevante para entendermos o seu funcionamento para
além dos olhos. Visualizamos suas cores, mas já paramos para pensar porque há
variação do azul para o laranja? Ou porque o fogo de alguns materiais não
apresenta cor? Entendemos a sua composição ou o porquê é originado? Sabemos
como as chamas se deslocam ou como podemos cessá-las?
Conhecer a química das coisas é importante para entendermos o mundo que
nos rodeia. O fogo é uma manifestação visível de uma reação química, e através do
seu estudo podemos abordar vários conceitos importantes, como reações
exotérmicas, reagentes e produtos, estequiometria e energia, criando interfaces de
forma interdisciplinar no campo da física, biologia, filosofia e história, podendo ser
tratado como fator ambiental para evolução dos seres vivos e um promotor de
reciclagem da matéria orgânica de alguns biomas, uma metáfora de conexão
universal ou o fator que mudou os rumos da história.
Mesmo sendo tão antigo, quando olhamos para o fogo ficamos fascinados e
curiosos. E é essencial incorporar temas que despertam interesse nos alunos, e
cabe a nós, professores e futuros docentes, trazer metodologias pedagógicas que
fortaleçam o entendimento de maneira completa acerca do tema.
 2. OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO GERAL

Proporcionar aos discentes uma aprendizagem interdisciplinar do tema

proposto, de forma a integrar conhecimento de diferentes disciplinas aplicando-os na
resolução de um problema.

2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

● Explorar a aplicação de oficinas para ampliação dos conhecimentos

adquiridos em sala de aula.
● Proporcionar a formação de cidadãos socialmente ativos e capazes de
solucionarem problemas do cotidiano.
● Promover reflexões sobre o contexto histórico do fogo.
● Investigar as potencialidades ou limitações da aplicação de oficinas.
● Favorecer a aprendizagem dos estudantes sobre a química do fogo.
 3. JUSTIFICATIVA

A primeira forma de energia que o homem conseguiu dominar foi o fogo,

mudando com isso, os rumos da história e sendo fundamental para o início do
caminho rumo à civilização. Acredita-se que antes, os seres humanos ficavam
dependentes de um acaso da natureza para desfrutar de seus benefícios, e o seu
domínio garantiu a proteção de animais perigosos, alimentos cozidos e aquecimento
durante os invernos rigorosos (OLIVEIRA, 2014).
O que desencadeou o desenvolvimento do cérebro de um ancestral comum,
foi o cozimento dos alimentos, permitindo a desnaturação das proteínas,
gelatinização do colágeno, pré-digestão externa dos carboidratos e inativação de
antinutrientes potencialmente tóxicos de alguns tubérculos e raízes. Os
andamaneses acreditavam que esse ato era o que os diferenciava dos animais,
fazendo-os humanos (DIEFENTHAELER, 2013; WRANGHAM, 2010).
O fogo é um fenômeno natural útil e interessante. Desde o ensino básico é
conhecido que o seu domínio foi fator relevante para o desenvolvimento do homem
(MORTIMER; MACHADO, 2013). E por maiores que tenham sido os avanços desde
a descoberta do fogo, um paradoxo permanece: o homem ainda não conhece o fogo
o suficiente para usá-lo como deveria. A maior parte da poluição do planeta, por
exemplo, é consequência direta ou indireta da queima de combustíveis e ainda
ocorrem grandes incêndios com perdas materiais e humanas. Então fica a pergunta:
realmente aprendemos a dominar o fogo?
O fogo constitui fator essencial na origem da vida e de todo seu processo
evolutivo, sendo um agente transformador com uma natureza ambígua, que pode
oferecer calor e proteção em noites frias ou destruir a estrutura da qual se alimenta.
As queimadas causam a morte de uma vegetação, mas também são uma forma de
renovação originada por fatores naturais. Há grande poder de impulsionar o
desenvolvimento, mas também causa o flagelo da humanidade, trazendo guerras e
devastações (PALHARES, 2016).
 4. ATIVIDADES A SEREM REALIZADAS

O presente projeto poderá ser desenvolvido em escolas, com turmas do

ensino médio. E como forma de avaliar a aprendizagem dos alunos, serão aplicados
questionários ao início e final da oficina. A partir do questionário inicial será possível
levantar os conhecimentos prévios em relação à temática “Fogo” e no questionário
final serão analisadas as respostas dos alunos com relação aos conhecimentos
interdisciplinares abordados na oficina. Sendo realizada então, uma comparação
entre as respostas obtidas no questionário inicial e final com o intuito de perceber
quais foram as contribuições para a aprendizagem dos alunos. De acordo com
Marconi e Lakatos (2003), a aplicação do questionário para coleta de dados pode
atingir maior número de pessoas simultaneamente, sendo um método rápido e
barato de obtenção de informações, além de ter menos risco de distorção, pela não
influência do pesquisador.
A oficina ocorrerá em quatro etapas. Na primeira, uma roda de conversa será
iniciada, trazendo informações e questões sobre o tema, assim, os participantes
discutirão as verdades ou mitos, trazendo suas vivências e conhecimentos para
enriquecer as argumentações. Posteriormente será exibido o vídeo “Como a
descoberta do fogo mudou tudo o que conhecemos”1, duração de 07:52 minutos, do
Canal Universo Inteligente, com uma breve apresentação histórica sobre o tema,
iniciando nos primeiros encontros do homem primitivo com o fogo, onde aprenderam
a carregá-lo e posteriormente a multiplicá-lo, sendo essencial para o
desenvolvimento dos seres humanos, que a partir dessa conquista, podiam se
aquecer, afastar animais selvagens, fazer ferramentas e cozinhar. De acordo com
Soares, Lima e Modesto (2020), a abordagem dentro da sala de aula para o
contexto da história da química se faz necessário, especialmente para a
compreensão das teorias de maneira mais ampla e não desconectada da história
humana. Para tal, é preciso abordar essa temática histórica, nos quais os conceitos
químicos foram elaborados e substituídos, em função de outras descobertas, a partir
do envolvimento do professor na elaboração de sua aula, para que haja um
envolvimento das teorias com a prática, tornando a aula mais aprazível.

1
Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=-yC8d9vxq1s. Acesso em: 19 jul. 2022.
 A terceira etapa apresentará a química do fogo com o experimento “a
combustão de uma vela”, onde serão discutidos o formato e a cor da chama, o
material combustível e as cores da fumaça. A quarta etapa será desenvolvida a
partir de uma situação problema, que no caso será a simulação de princípios de
incêndio que podem ocorrer no nosso cotidiano, como em um botijão de gás e em
frigideira com óleo, incentivando os participantes a estabelecerem uma estratégia de
combate a partir dos ensinamentos desenvolvidos no decorrer da oficina.

Figura 1 - Imagem pedagógica: Roda de conversa acerca do tema fogo.

Fonte: adaptado de Ponto Didática, 2017.

 REFERÊNCIAS

AMARANTE, Jonatas Breno Gomes; FOSSILE, Marcelo Gomes; PONTES, Heraclito

Lopes Jaguaribe. A importância dos minicursos para a transmissão do conhecimento
e a integração dos alunos. In: ENCONTRO DE PROGRAMAS DE EDUCAÇÃO
TUTORIAL, 4., 2017, Fortaleza. Anais[...]. UNIJUÍ, Rio Grande do Sul, 2013.

DIEFENTHAELER, Inés Beatriz Firpo. Das árvores às panelas de fogo: como nos
tornamos humanos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em
Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, 2013.

MARCONI, Marina de Andrade; LAKATOS, Eva Maria. Técnicas de pesquisa. In:

MARCONI, Marina de Andrade; LAKATOS, Eva Maria. Fundamentos de
metodologia científica. 5ª Ed., São Paulo: Atlas, 2003. Cap. 9, p. 174-213.

MORTIMER, Eduardo F.; MACHADO, Andréa H. Química – Ensino Médio. 3ª

Edição. São Paulo: Editora Scipione, 2016.

OLIVEIRA, Tamara Zientarski de. Do domínio do fogo à ciência química: um estudo

sobre os mistérios da matéria na história da humanidade. In: MOSTRA DE
INICIAÇÃO CIENTÍFICA JÚNIOR, 5., 2014, Rio Grande do Sul. Anais [...].
Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (UNIJUÍ), Rio
Grande do Sul, 2014.

PALHARES, Edilson Rodrigues. Fogo fátuo, fogo fatal: Pré-história e

indeterminação na ficção científica. 2016. Tese (Doutorado em Ciências Sociais) -
Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, São Paulo, 2016.

SOARES, Ana Deuza da Silva; LIMA, Maria Nancy Norat de Lima; MODESTO,
Lorena Stela Pinheiro Modesto. A história da química como abordagem
contextualizada para o aprendizado de alunos do ensino médio. In: CONGRESSO
NACIONAL DE EDUCAÇÃO, 7., 2020, Maceió. Anais[...]. Centro Cultural de
Exposições Ruth Cardoso, Maceió, 2020.
 APÊNDICES
APÊNDICE 1 - APRESENTAÇÃO: VERDADE OU MITO?
 APÊNDICE 2 - QUESTIONÁRIO INICIAL

1. Você já ouviu falar em interdisciplinaridade?

( ) Sim ( ) Não
Se sim, o que significa?________________________________________________

2. Você acha possível relacionar o tema “fogo” a múltiplas disciplinas?

( ) Sim ( ) Não
Quais?______________________________________________________________

3. Você sabe como surgiu o fogo no planeta terra?

( ) Sim ( ) Não
Descreva de forma sucinta______________________________________________

4. O fogo foi primordial para o progresso da humanidade?

( ) Sim ( ) Não
Descreva de forma sucinta______________________________________________

5. Qual o estado físico do fogo?

( ) Sólido ( ) Líquido ( ) Gasoso ( ) Nenhuma das opções
Por quê?____________________________________________________________

6. Você sabe como proceder quando uma frigideira com óleo entra em combustão?
( ) Sim ( ) Não
Descreva de forma sucinta?_____________________________________________

7. Você sabe como proceder se o botijão de gás pega fogo?

( ) Sim ( ) Não
Descreva de forma sucinta?_____________________________________________

8. Você consegue ver alguma relação entre o fogo e o conteúdo de química?

( ) Sim ( ) Não
Se sim, quais? _______________________________________________________
9. Você julga importante estudar esse tema?
( ) Sim ( ) Não
Por quê? ____________________________________________________________
 APÊNDICE 3 - QUESTIONÁRIO FINAL

1. Trabalhar os conteúdos de forma interdisciplinar facilita a aprendizagem?

( ) Sim ( ) Não
Por quê?____________________________________________________________

2. Você sabe como surgiu o fogo no planeta terra?

( ) Sim ( ) Não
Descreva de forma sucinta______________________________________________

3. O fogo foi primordial para o progresso da humanidade?

( ) Sim ( ) Não
Descreva de forma sucinta______________________________________________

4. Qual o estado físico do fogo?

( ) Sólido ( ) Líquido ( ) Gasoso ( ) Nenhuma das opções
Porque?____________________________________________________________

5. Você sabe como proceder quando uma frigideira com óleo entra em combustão?
( ) Sim ( ) Não
Descreva de forma sucinta?_____________________________________________

6. Você sabe como proceder se o botijão de gás pega fogo?

( ) Sim ( ) Não
Descreva de forma sucinta?_____________________________________________

7. Você consegue ver alguma relação entre o fogo e o conteúdo de química?

( ) Sim ( ) Não
Se sim, quais? _______________________________________________________

8. Você julga importante estudar esse tema?

( ) Sim ( ) Não
Por quê? ____________________________________________________________
9. O tema trabalhado pode ser relacionado ao seu cotidiano?
( ) Sim ( ) Não
Por quê? ____________________________________________________________
 ANEXOS
ANEXO 1 - EXPERIMENTO: A COMBUSTÃO DE UMA VELA