ANÁLISE DAS LEIS MUNICIPAIS RELACIONADAS À

CERVEJA
artesanal
ANÁLISE DAS LEIS MUNICIPAIS
RELACIONADAS À CERVEJA ARTESANAL
Segundo os últimos números do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
– MAPA, já são mais de 1.000 cervejarias com fábrica no Brasil.

Nos últimos anos, o setor cervejeiro tem crescido vertiginosamente, apresentando

anualmente aumento no número de fábricas de cerveja na ordem de cerca de 30%.
Parte desse crescimento deve-se ao reconhecimento por parte dos Municípios de que as
microcervejarias geram mais emprego, renda e poluem menos que as grandes cervejarias
comerciais.

O reflexo dessa constatação do poder público é a edição de várias leis municipais e projetos
de lei visando a facilitar e a atrair a instalação de microcervejarias e brewpubs nas cidades.

No presente estudo, foram encontradas 22 leis municipais e outros 5 projetos de lei que
tratam sobre cerveja artesanal no País. O número ainda é tímido quando equiparado aos
5.570 municípios do território nacional, mas, considerando que o movimento da cerveja
artesanal no Brasil ainda é recente, e a primeira lei municipal data de 2015, é possível dizer
que o cenário é alvissareiro, já que poucos outros setores têm tido o mesmo foco na edição
de leis municipais.

A partir da análise geográfica de onde estão localizadas as legislações pertinentes à cerveja

artesanal, verifica-se que quase a sua totalidade é de cidades das regiões sul e sudeste, com
algumas poucas exceções nas regiões centro-oeste e nordeste.

Bem assim, da análise do conteúdo, é possível verificar que existe uma total falta de
uniformidade entre os conceitos elencados nas leis, principalmente no que toca ao tamanho
da produção das microcervejarias e brewpubs. Ainda, nota-se uma série de conceitos vagos e
diversos, às vezes copiados de legislações de outros municípios, que não refletem a realidade
local.

O destaque negativo é a grande falta de incentivos fiscais por parte dos municípios. Poucas
leis preveem benefícios reais e incentivos para a instalação de microcervejarias nas cidades,
o que de certa forma demonstra que algumas dessas leis e projetos pouco têm a beneficiar
as microcervejarias.

,
Andre Lopes
SÓCIO DO ESCRITÓRIO LOPES, VERDI & TÁVORA ADVOGADOS
E CRIADOR DO ADVOGADO CERVEJEIRO.
NOVA FRIBURGO/RJ
LEI MUNICIPAL Nº 4.409, DE 31 DE AGOSTO DE 2015.

PREÂMBULO: Dispõe sobre a criação do programa de incentivo às microcervejarias

artesanais no âmbito do município de Nova Friburgo e dá outras providências.

ABRANGÊNCIA: Microcervejarias.

NÚMERO DE ARTIGOS: 15

CONCEITOS
Microcervejaria: a indústria cuja soma da produção anual de cerveja e chope não seja
superior a 3.000.000 L (três milhões de litros), considerados todos os seus estabelecimentos,
inclusive aqueles pertencentes às coligadas ou à controladora.

PONTOS PRINCIPAIS:
Concede tratamento tributário diferenciado para as microcervejarias em funcionamento no
Município, assim como para as que irão aqui se instalar, pelo período de até 05 (cinco) anos,
contados da data de início de vigência da Lei.

Tratamento tributário diferenciado: isenção de 100% no IPTU; isenção de 100% na Taxa de

Emissão de Alvará.

Considera atividade de microcervejaria artesanal para efeito de licenciamento como de baixo

impacto ambiental.

Prevê adoção de mecanismos para a desburocratização da emissão do Alvará de Licença e

Registro de Funcionamento e da Licença Ambiental.

Autoriza a emissão de Alvará Provisório com validade de 180 (cento e oitenta) dias
prorrogáveis por mais 180 (cento e oitenta) dias, mediante assinatura de Termo de
Ajustamento de Conduta com a Municipalidade, para a apresentação de todos os documentos
exigidos para a obtenção do Alvará Definitivo, assinado pelas empresas.

Cria a ”Festa da Cerveja Artesanal de Nova Friburgo”.

Estabelece que os estabelecimentos comerciais localizados no Município de Nova Friburgo

que comercializarem as cervejas ou chopes artesanais, produzidos na cidade de Nova Friburgo,
receberão isenção de até 50% no valor do IPTU, desde que atinjam volume de compra destes
produtos de, no mínimo, R$ 8.000,00 (oito mil reais) no período compreendido de janeiro a
agosto do ano anterior. Atingindo este valor, o estabelecimento passa a fazer jus a um
desconto conforme a tabela progressiva.

Cria o selo “Cerveja Artesanal de Nova Friburgo”.

DIFERENCIAIS E DESTAQUES:
Apesar de ser uma das primeiras leis de regulamentação do setor, é uma das mais avançadas e
que mais concede benefícios às cervejarias.

FONTE:
http://www.novafriburgo.cespro.com.br/visualizarDiploma.
php?cdMunicipio=6811&cdDiploma=7219&NroLei=4.409
RIO DE JANEIRO/RJ
DECRETO Nº 40.935, DE 18 DE NOVEMBRO DE 2015.

PREÂMBULO: Dispõe sobre o licenciamento de microcervejarias artesanais no Município do Rio

de Janeiro.

ABRANGÊNCIA: Microcervejarias.

NÚMERO DE ARTIGOS: 9

CONCEITOS:
Microcervejaria: estabelecimento destinado à produção de cerveja em pequena escala,
por meios predominantemente manuais e pelo uso de equipamentos simples e de pequenas
dimensões

PONTOS PRINCIPAIS:
Considera que a indústria artesanal de cerveja, em virtude de suas próprias características, é
incompatível com a produção em grande escala, tal como desenvolvida nas maiores indústrias
de bebidas alcoólicas.

Considera que a relativa simplicidade dos equipamentos e procedimentos compreendidos

pela produção artesanal de cerveja caracterizam-na, em regra, como indústria pequena,
silenciosa e não geradora de tráfego nem de armazenagem de grande porte.

Equipara as microcervejarias, para fins de concessão de alvará, às indústrias IV, V e VI.

DIFERENCIAIS E DESTAQUES:
Uma as primeiras leis que tratam sobre microcervejarias no Brasil.

FONTE:
https://www.legisweb.com.br/legislacao/?id=306800
PORTO ALEGRE/RS
DECRETO Nº 19.525, DE 4 DE SETEMBRO DE 2016

PREÂMBULO: Dispõe sobre a caracterização, o processo de aprovação e o licenciamento de

brewpubs no município de Porto Alegre.

ABRANGÊNCIA: Brewpubs

NÚMERO DE ARTIGOS: 10

CONCEITOS:
Brewpub: estabelecimento que produz cerveja em pequena escala, para venda direta e
exclusiva ao consumidor final, destinada ao consumo no mesmo local de produção.

PONTOS PRINCIPAIS:
Classifica brewpub como comércio varejista com interferência ambiental de nível 2,
possibilitando o funcionamento da atividade em outras zonas que não somente industrial.

Isenta os brewpubs de licenciamento ambiental junto à Secretaria Municipal do Meio

Ambiente (SMAM), desde que não sejam enquadrados como atividades de entretenimento
noturno e que estejam em locais abrangidos por rede separadora absoluta e tenham projeto
hidrossanitário aprovado.

DIFERENCIAIS E DESTAQUES:
Primeira legislação que trata especificamente de brewpub no Brasil.

FONTE:
http://www2.portoalegre.rs.gov.br/netahtml/sirel/atos/Decreto%2019525
SANTOS/SP
LEI Nº 3.309, DE 17 DE NOVEMBRO DE 2016.

PREÂMBULO: Dispõe sobre o programa de regulamentação e incentivo ao desenvolvimento de

microcervejarias artesanais e caseiras no âmbito do município de Santos/SP.

ABRANGÊNCIA: Microcervejarias

NÚMERO DE ARTIGOS: 11

CONCEITOS:
Microcervejaria: estabelecimento que registre produção de cerveja não superior a 3.000
litros mensais e não ultrapasse 36.000 litros anualmente.

PONTOS PRINCIPAIS:
Cria a CONSCERVA: Programa de Regulamentação e Incentivo ao desenvolvimento
da produção artesanal e orgânica, associada ao turismo sustentável e integrado, de
microcervejarias artesanais e caseiras, no âmbito do Município de Santos/SP.

Não dispõe sobre qualquer facilidade relativa a zoneamento urbano, licenciamento

ambiental
ou alvará.

FONTE:
https://egov.santos.sp.gov.br/legis/document/?code=6114
NITERÓI/RJ
LEI Nº 3.288, DE 10 DE MAIO DE 2017.

PREÂMBULO: Dispõe sobre o licenciamento da atividade de microcervejarias e respectivos bares

cervejeiros no Município de Niterói.

ABRANGÊNCIA: Microcervejarias e Brewpubs.

NÚMERO DE ARTIGOS: 9

CONCEITOS:
Microcervejaria: atividade de fabricação artesanal de cerveja e chopes, acrescida dos
respectivos bares e restaurantes que produzam e comercializem suas próprias cervejas.

PONTOS PRINCIPAIS:
Facilita a obtenção de alvarás e autoriza a instalação de microcervejarias em todo o território
do Município de Niterói, independente de previsão específica nos Planos Urbanísticos
Regionais

Caracteriza a atividade como de pequeno porte, baixo risco e impacto ambiental.

Permite acesso às microcervejarias à comercialização em eventos promovidos ou

patrocinados pela inciativa pública ou privada.

Institui o selo “NITERÓI CERVEJEIRO”.

FONTE:
https://leismunicipais.com.br/a1/rj/n/niteroi/lei-ordinaria/2017/328/3288/lei-ordinaria-n3288-
2017-dispoe-sobre-o-licenciamento-da-atividade-de-microcervejarias-e-respectivosbares-
cervejeiros-no-municipio-de-niteroi
BLUMENAU/SC
LEI COMPLEMENTAR Nº 1139, DE 02 DE SETEMBRO DE 2017

PREÂMBULO: Institui o programa de incentivo às microcervejarias artesanais, brewpubs e

cervejeiros caseiros no âmbito do município de Blumenau e dá outras providências.

ABRANGÊNCIA: Microcervejarias, brewpubs e cervejeiros caseiros

NÚMERO DE ARTIGOS: 12

CONCEITOS:
Microcervejaria: produção não superior a 3.000.000 (três milhões) de litros anualmente;

Brewpub: produção de cerveja não superior a 120.000 (cento e vinte mil) litros anualmente;

Cervejeiro caseiro: produção não superior a 12.000 (doze mil) litros anualmente;

PONTOS PRINCIPAIS:
Não dispõe sobre qualquer facilidade relativa a zoneamento urbano ou licenciamento
ambiental.

Autoriza a emissão de alvará provisório com validade de 180 (cento e oitenta) dias,
prorrogáveis por mais 180 dias, mediante assinatura de Termo de Compromisso para
apresentação de todos os documentos exigidos para a obtenção do alvará definitivo.

DIFERENCIAIS E DESTAQUES:
Apesar de não ser uma lei muito benéfica e facilitadora, serviu como base para diversas
outras leis municipais.

FONTE:
https://leismunicipais.com.br/a/sc/b/blumenau/lei-complementar/2017/114/1139/
leicomplementar-n-1139-2017-institui-o-programa-de-incentivo-as-microcervejarias-
artesanaisbrewpubs-e-cervejeiros-caseiros-no-ambito-do-municipio-de-blumenau-e-da-
outrasprovidencias?q=brewpubs
UBERLÂNDIA/MG
LEI Nº 12.801, DE 5 DE OUTUBRO DE 2017.

PREÂMBULO: Institui o programa de fomento a produção artesanal de cerveja e sua

comercialização no âmbito do município de Uberlândia-MG.

ABRANGÊNCIA: Microcervejarias e Brewpubs

NÚMERO DE ARTIGOS: 15

CONCEITOS:
Microcervejaria: produção de cerveja não superior a 30.000 litros mensais e não ultrapasse
360.000 litros anualmente.

Brewpub: o estabelecimento que produz cerveja em pequena escala, para venda direta e
exclusiva ao consumidor final, destinada preferencialmente ao consumo no mesmo local de
produção, desde que a produção e armazenagem não seja superior a de 15.000 litros mensais
e não ultrapasse a 180.000 litros anualmente.

PONTOS PRINCIPAIS:
O Município poderá licenciar a atividade de produção artesanal de cerveja quando exercida
na residência do produtor, desde que sejam cumpridos em conjunto todos os requisitos
previstos nessa lei (limitado a produção e armazenagem, vedada a atividade de
comercialização).

Classifica microcervejarias e brewpubs como indústrias de pequeno porte.

DIFERENCIAIS E DESTAQUES:
Tem como base a Lei de Blumenau.

FONTE:
https://leismunicipais.com.br/a/mg/u/uberlandia/lei-ordinaria/2017/1280/12801/leiordinaria-
n-12801-2017-institui-o-programa-de-fomento-a-producao-artesanal-de-cerveja-esua-
comercializacao-no-ambito-do-municipio-de-uberlandia-mg
VILA VELHA/ES
LEI Nº 5.923, DE 06 DE NOVEMBRO DE 2017

PREÂMBULO: Dispõe sobre a instalação de microcervejarias produtoras de cervejas artesanais e

outros, e dá outras providências

ABRANGÊNCIA: Microcervejarias.

NÚMERO DE ARTIGOS: 4

CONCEITOS:
“Cerveja Artesanal”: a fabricação artesanal de cervejas e chopes em microcervejarias
artesanais, bares cervejeiros, brewpubs e restaurantes que produzam e comercializem suas
próprias cervejas de forma artesanal.

PONTOS PRINCIPAIS:
Autoriza a instalação de microcervejarias artesanais no território do Município de Vila Velha,
sendo a atividade caracterizada como de pequeno porte, baixo risco e baixo impacto
ambiental.

Veda o vínculo entre as microcervejarias e conglomerados industriais.

DIFERENCIAIS E DESTAQUES:
Vincula a ideia de cerveja artesanal a cervejarias independentes.

FONTE:
http://www.vilavelha.es.gov.br/legislacao/Arquivo/Documents/legislacao/html/L59232017.ht
ml
FOZ DO IGUAÇU/PR
LEI Nº 4559, DE 4 DE DEZEMBRO DE 2017.

PREÂMBULO: Dispõe sobre o licenciamento da atividade de microcervejarias e seus respectivos

bares e restaurantes cervejeiros, no Município de Foz do Iguaçu e concede o tratamento
diferenciado e favorecido que trata a Lei Complementar no 229, de 23 de dezembro de 2014.

ABRANGÊNCIA: Microcervejarias e brewpubs

NÚMERO DE ARTIGOS: 12

CONCEITOS:
Microcervejaria: produção de cervejas artesanais para comercialização sem consumo no
local, que estejam enquadradas no Simples Nacional (Supersimples).

Brewpub: produção de cervejas artesanais para comercialização e consumo no local.

PONTOS PRINCIPAIS:
Fica autorizada a instalação de microcervejarias em todo o território do Município de Foz do
Iguaçu, desde que atendido ao que rege a Lei de Uso e Ocupação do Solo e do Código de
Posturas Municipal.

O Poder Público Municipal fica autorizado a disponibilizar áreas públicas para

comercialização, de forma coletiva, de cervejas produzidas pelas empresas, respeitadas às
normas vigentes de comercialização de produtos e serviços em espaços públicos.

Institui o selo “Excelência na Produção de Cervejas Artesanais”.

FONTE:
https://www.fozdoiguacu.pr.leg.br/leis/legislacao-municipal
MARINGÁ/PR
LEI COMPLEMENTAR Nº 1121, DE 19 DE JUNHO DE 2018.

PREÂMBULO: Dispõe sobre a caracterização, o processo de aprovação e o licenciamento de

brewpubs no Município de Maringá e dá outras providências.

ABRANGÊNCIA: Brewpubs

NÚMERO DE ARTIGOS: 11

CONCEITOS:
Brewpub: estabelecimento que produz e prepara cerveja e chope em pequena escala, para
venda direta e exclusiva ao consumidor final, especialmente para o consumo no mesmo local
de produção; a utilização de equipamentos que possibilitem o alcance de um volume de
produção superior a 40 (quarenta) mil litros mensais.

PONTOS PRINCIPAIS:
Determina que o Poder Executivo Municipal regulamentará, por ato próprio, o tratamento
diferenciado na concessão de alvarás e licenças para as atividades de brewpubs, que não
esteja previsto nesta lei.

Autoriza a instalação de brewpubs nos locais do Município de Maringá onde sejam permitidas
as atividades de restaurante, padaria, bar e/ou lanchonete, tendo tratamento diferenciado e
não se enquadrando no conceito de indústria.

DIFERENCIAIS E DESTAQUES:
Projeto de lei simples e bem redigido, abordando as principais questões relativas
aos brewpubs de forma clara e sucinta.

FONTE:
http://177.43.39.36:8080/sapl/sapl_documentos/norma_juridica/13120_texto_integral
LAJEADO/RS
LEI Nº 10.650/2018, DE 17 DE JULHO DE 2018.

PREÂMBULO: Institui o Programa de Incentivo ao desenvolvimento de Microcervejarias artesanais,

Brewpubs e Cervejeiros Caseiros no âmbito do Município de Lajeado.

ABRANGÊNCIA: Microcervejarias, brewpubs e cervejeiros caseiros.

NÚMERO DE ARTIGOS: 15

CONCEITOS:
Microcervejaria: produção de cerveja não superior a 2.400.000 (dois milhões e quatrocentos
mil) litros anualmente.

Brewpub: produção de cerveja não superior a 120.000 (cento e vinte mil) litros anualmente.

Cervejeiro caseiro: produção não superior a 12.000 (doze mil) litros anualmente.

PONTOS PRINCIPAIS:
Não dispõe sobre qualquer facilidade relativa a zoneamento urbano ou licenciamento
ambiental.

Autoriza a emissão de alvará provisório de localização para as Microcervejarias e Brewpub.

Estabelece que o Poder Executivo Municipal poderá utilizar a estrutura do Parque Histórico
Municipal para promover ações e eventos, objetivando estimular as atividades de cervejeiro
e de modo a contribuir com o desenvolvimento da cultura cervejeira no Município.

DIFERENCIAIS E DESTAQUES:
Tem como base a Lei de Blumenau.

FONTE:
https://leismunicipais.com.br/a/rs/l/lajeado/lei-ordinaria/2018/1065/10650/lei-ordinaria-
n-10650-2018-institui-o-programa-de-incentivo-ao-desenvolvimento-de-microcervejarias-
artesanais-brewpubs-e-cervejeiros-caseiros-no-ambito-do-municipio-de-lajeado
CASTELO/ES
LEI COMPLEMENTAR Nº 11/2018, DE 06 DE AGOSTO DE 2018

PREÂMBULO: Modifica o Plano Diretor Municipal, inserindo as atividades de microcervejarias

produtoras de cervejas artesanais.

ABRANGÊNCIA: Microcervejarias.

NÚMERO DE ARTIGOS: 5

CONCEITOS:
Microcervejaria: estabelecimentos que promovam a fabricação artesanal de cervejas e
chopes em microcervejarias artesanais, bares cervejeiros, brewpubs, restaurantes e em
outros estabelecimentos congêneres, para comercialização no próprio estabelecimento
ou revenda; e produzam até 10.000 (dez mil) litros por mês.

PONTOS PRINCIPAIS:
Autoriza a instalação de microcervejarias artesanais no território do Município de Castelo.

Veda o vínculo entre as microcervejarias e conglomerados industriais.

DIFERENCIAIS E DESTAQUES:
Vincula a ideia de cerveja artesanal a cervejarias independentes.

FONTE:
http://c2sisweb.tecnologia.ws/C2SisWeb/Repositorio/Arquivos/40/47d92b96-2.pdf
SÃO GABRIEL/RS
LEI Nº 3970, DE 29 DE AGOSTO DE 2018.

PREÂMBULO: Dispõe sobre a regulamentação e incentivo ao desenvolvimento de Microcervejarias

Artesanais no Âmbito do Município de São Gabriel/RS.

ABRANGÊNCIA: Microcervejarias.

NÚMERO DE ARTIGOS: 10

CONCEITOS:
Microcervejaria: atividade de fabricação artesanal de cerveja e chopes.

PONTOS PRINCIPAIS:
Considera a Atividade de Microcervejaria Artesanal, para efeitos de localização do
empreendimento, “Indústria de Baixo Impacto Urbano e Ambiental”.

FONTE:
https://www.camarasg.rs.gov.br/camara/proposicao/pesquisalegislacao/2018/1/0/7922#lista_
texto_proposicao
RIBEIRÃO PRETO/SP
LEI Nº 2.897, DE 31 DE AGOSTO DE 2018.

PREÂMBULO: Dispõe sobre as diretrizes de incentivo à produção de cervejas e chopes artesanais no

município de Ribeirão Preto, e dá outras providências.

ABRANGÊNCIA: Microcervejarias.

NÚMERO DE ARTIGOS: 14

CONCEITOS:
Produto artesanal: aquele produzido de forma independente, exigindo do seu produtor
o conhecimento e execução integral, em cuja produção predomine o trabalho manual,
com o uso limitado de equipamentos e ferramentas, de forma a se garantir uma
produção diferenciada e não meramente repetitiva.

Produção familiar: é a atividade direta e pessoalmente explorada pelo produtor, que

lhes absorva toda a força de trabalho, garantindo-lhes a subsistência e o progresso
social econômico, realizada preferencialmente, no espaço doméstico ou comunitário
para elaboração dos produtos;

Microcervejarias: a indústria cuja soma da produção anualde cerveja e chope

não seja superior a 5.000.000 (cinco milhões) de litros, considerados todos seus
estabelecimentos, inclusive aqueles pertencentes às coligadas ou à controladora;

Cerveja ou chope artesanal: é o produto elaborado a partir de modo cujo extrato

primitivo contenha malte (cevada, trigo, centeio ou sorgo), lúpulo e água, podendo ser
acrescentado aromatizantes naturais.

PONTOS PRINCIPAIS:
Prevê tratamento tributário diferenciado para as Microcerveja rias artesanais consistente na
isenção de 100% (cem por cento) no Imposto Predial e Territorial Urbano (IPTU) e isenção de
100% (cem por cento) na Taxa de Emissão de Alvará.

Adota mecanismos para a desburocratização da emissão do Alvará de Licença e Registro de

Funcionamento e da Licença Ambiental.

Estabelece que os produtores de cervejas ou chopes artesanais que consumirem até 50m³ de
água terão um desconto de 30% na tarifa de água e esgoto; os produtores que consumirem
mais de 51m³ farão jus a um desconto de 50% na tarifa de água e esgoto.
Autoriza a emissão de Alvará Provisório com validade de 180 (cento e oitenta) dias
prorrogáveis por igual período, mediante assinatura de Termo de Ajustamento de
Conduta com a municipalidade, para apresentação de todos os documentos exigidos
para a obtenção do Alvará Definitivo, assinado pelas empresas.

Prevê que os estabelecimentos comerciais localizados no Município de Ribeirão Preto

que comercializarem as cervejas ou chopes artesanais, produzidos no Município,
receberão isenção de até 50% (cinquenta por cento) no valor do IPTU, desde que
atinjam volume de compra destes produtos de, no mínimo, R$ 8.000,00 (oito mil reais)
no período compreendido de janeiro a agosto do ano anterior. Atingindo este valor, o
estabelecimento passa a fazer jus a um desconto conforme a tabela progressiva.

DIFERENCIAIS E DESTAQUES:
Tem como base a lei de Nova Friburgo/RJ.

O decreto 272/18 determinou o não cumprimento da Lei nº 2.897 em face de sua

inconstitucionalidade.

FONTE:
http://www.ribeiraopreto.sp.gov.br/J321/pesquisa.xhtml?leiImpressao=38636
BELO HORIZONTE/MG
LEI Nº 11.128, DE 6 DE SETEMBRO DE 2018.

ABRANGÊNCIA: Empresas com a atividade de fabricação de malte, cervejas e chopes.

NÚMERO DE ARTIGOS: 1

PONTOS PRINCIPAIS:
Estabelece que fábricas menores (com até 720 m²) terão exigências de localização e
fiscalização sanitárias semelhantes a bares, para possibilitar a instalação de cervejarias e
brewpubs no Município.

DIFERENCIAIS E DESTAQUES:
Contém apenas um artigo, que altera “a linha referente ao código CNAE 2.0 de número
111350200, constante do Anexo XII da Lei nº 9.959, de 20 de julho de 2010”.

FONTE:
https://leismunicipais.com.br/a/mg/b/belo-horizonte/lei-ordinaria/2018/1112/11128/lei-
ordinaria-n-11128-2018-altera-o-anexo-xii-da-lei-n-9959-10
CAMPINA GRANDE/PB
LEI Nº 7.025, DE 08 DE OUTUBRO DE 2018.

PREÂMBULO: Dispõe sobre a instalação de microcervejarias produtoras de cervejas artesanais,

brewpubs e outros.

ABRANGÊNCIA: Microcervejarias e brewpubs

NÚMERO DE ARTIGOS: 9

CONCEITOS:
Cerveja Artesanal: a fabricação artesanal de cervejas e chopes em microcervejarias, bares
cervejeiros, brewpubs e restaurantes que produzam e comercializem suas próprias cervejas
de forma artesanal.

Brewpub: o estabelecimento que produz cerveja em pequena escala, para venda direta e
exclusiva ao consumidor final, destinada ao consumo no mesmo local de produção.

PONTOS PRINCIPAIS:
Autoriza a instalação de microcervejarias e brewpubs no território do Município de Campina
Grande.

Veda o vínculo entre as microcervejarias e brewpubs com conglomerados industriais.

As microcervejarias e pequenos produtores de cerveja artesanal ficam obrigados a instituir

selo com texto “Cerveja produzida artesanalmente no Município de Campina Grande” junto da
embalagem.

Prevê desburocratização de emissão do Alvará de Licença, bem como do Registro de

Funcionamento e Licença Ambiental. Pode ser determinada a isenção de licenciamento
ambiental para microcervejarias e brewpubs pelo Executivo Municipal em alguns casos.

DIFERENCIAIS E DESTAQUES:
Tem como base a Lei de João Pessoa/PB

Vincula a ideia de cerveja artesanal a cervejarias independentes.

FONTE:
https://www.jornaldaparaiba.com.br/economia/sancionada-lei-que-regulamenta-instalacao-
de-microcervejarias-artesanais-em-cg.html
JARAGUÁ DO SUL/SC
LEI Nº 7.793, DE 08 DE NOVEMBRO DE 2018.

PREÂMBULO: Institui o Programa de Incentivo às Microcervejarias Artesanais, Brewpubs e

Nanocervejarias, no Âmbito do Município de Jaraguá do Sul, e dá outras providências.

ABRANGÊNCIA: Microcervejarias, brewpubs e nanocervejarias.

NÚMERO DE ARTIGOS: 14

CONCEITOS:
Cerveja ou chope artesanal: produto elaborado a partir de mosto, cujo extrato primitivo
contenha, no mínimo, 80% (oitenta por cento) de cereais malteados ou extrato de malte,
conforme registro do produto no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).

Microcervejaria: aquela cuja soma da produção anual de cerveja e chope não seja superior a
3.000.000 (três milhões) de litros anualmente, considerando todos os seus estabelecimentos,
inclusive aqueles pertencentes a coligadas ou à controladora.

Brewpub: aquele que registre produção de cerveja não superior a 120.000 (cento e vinte mil)
litros anualmente, sendo vedado.

Nanocervejaria: aquela que registre produção de cerveja não superior a 18.000 (dezoito mil)
litros anualmente.

PONTOS PRINCIPAIS:
Não dispõe sobre qualquer facilidade relativa a zoneamento urbano ou licenciamento
ambiental.

Prevê que o Poder Público deverá regulamentar, por intermédio de legislação específica,
incentivos para ocupação e instalação de microcervejarias artesanais, brewpubs e
nanocervejarias artesanais em imóveis tombados ou de interesse histórico.

FONTE:
https://leismunicipais.com.br/a/sc/j/jaragua-do-sul/lei-ordinaria/2018/780/7793/lei-ordinaria-
n-7793-2018-institui-o-programa-de-incentivo-as-microcervejarias-artesanais-brewpubs-e-
nanocervejarias-no-ambito-do-municipio-de-jaragua-do-sul-e-da-outras-providencias
JOÃO PESSOA/PB
LEI Nº 13.659, DE 12 DE NOVEMBRO DE 2018.

PREÂMBULO: Dispõe sobre a instalação de microcervejarias produtoras de cervejas artesanais,

brewpubs e outros.

ABRANGÊNCIA: Microcervejarias e brewpubs

NÚMERO DE ARTIGOS: 8

CONCEITOS:
Cerveja Artesanal: a fabricação artesanal de cervejas e chopes em microcervejarias, bares
cervejeiros, brewpubs e restaurantes que produzam e comercializem suas próprias cervejas
de forma artesanal.

Brewpub: o estabelecimento que produz cerveja em pequena escala, para venda direta e
exclusiva ao consumidor final, destinada ao consumo no mesmo local de produção.

PONTOS PRINCIPAIS:
Autoriza a instalação de microcervejarias e brewpubs no território do Município de João
Pessoa.

Veda o vínculo entre as microcervejarias e brewpubs com conglomerados industriais.

Obriga as microcervejarias e pequenos produtores de cerveja a instituir selo com texto

“Cerveja produzida artesanalmente no Município de João Pessoa” junto da embalagem.

DIFERENCIAIS E DESTAQUES:
Serviu de base para a Lei de Campina Grande/PB.

Vincula a ideia de cerveja artesanal a cervejarias independentes.

FONTE:
https://www.legisweb.com.br/legislacao/?id=369957
SCHROEDER/SC
LEI Nº 2388, DE 27 DE NOVEMBRO DE 2018.

PREÂMBULO: Programa de incentivo às microcervejarias artesanais, brewpubs, nanocervejarias

artesanais e cervejeiros artesanais.

ABRANGÊNCIA: Microcervejarias, brewpubs, nanocervejarias e cervejeiros artesanais.

NÚMERO DE ARTIGOS: 17

CONCEITOS:
Microcervejaria: estabelecimento sediado no município com produção anual de R$ 3,5
milhões de litros e com armazenagem inferior a 140 mil litros mensais.

Brewpub: o estabelecimento sediado no município com produção anual de 160 mil litros.

Nanocervejaria: o estabelecimento sediado no município com produção anual de 20 mil litros.

Cervejeiro Artesanal: produção anual de até 6,5 mil litros.

PONTOS PRINCIPAIS:
Prevê que o Poder Executivo Municipal poderá analisar a possibilidade de Incentivos fiscais
para as microcervejarias artesanais, brewpubs, nanocervejarias artesanais e cervejeiros
artesanais.

Prevê que o Poder Público Municipal, em conjunto com os Cervejeiros sediados no Município
de Schroeder, estabelecerá, mediante Decreto, os critérios técnicos para a certificação, bem
como para a confecção de selo atestando a origem do produto como sendo fabricado no
município de Schroeder. Cervejarias com sede no município de Schroeder que terceirizam
parte ou toda sua produção poderão pleitear o selo de qualidade e de origem, desde que
atendam os critérios estabelecidos em regulamentação específica e que a produção em
cervejaria cigana seja dentro do município de Schroeder.

DIFERENCIAIS E DESTAQUES:
Primeira lei que faz menção à cervejaria cigana, mesmo que apenas no que toca ao selo de
qualidade e origem.

FONTE:
https://leismunicipais.com.br/a2/sc/s/schroeder/lei-ordinaria/2018/239/2388/lei-ordinaria-n-
2388-2018-programa-de-incentivo-as-microcervejarias-artesanais-brewpubs-nanocervejarias-
artesanais-e-cervejeiros-artesanais?q=cerveja
ILHÉUS/BA
LEI Nº 4010, DE 27 DE DEZEMBRO DE 2018.

PREÂMBULO: Dispõe sobre o licenciamento das atividades de Chocolaterias e Microcervejarias

Artesanais no município de Ilhéus/BA e dá outras providências.

ABRANGÊNCIA: Chocolaterias e microcervejarias.

NÚMERO DE ARTIGOS: 9

CONCEITOS:
Microcervejaria: a atividade de fabricação artesanal de cerveja e chopes, acrescida dos
respectivos bares e restaurantes que produzam e comercializem suas próprias cervejas;
produção anual inferior a 600.000 (seiscentos mil) de litros de cerveja.

PONTOS PRINCIPAIS:
Determina que a obtenção do alvará observe as normas gerais vigentes para licenciamento
das atividades não industriais.

Autoriza a instalação de fábrica artesanal de cerveja em todo o território do Município de

Ilhéus, independente de previsão específica nos Planos Urbanísticos (exceto nas Frações
Urbanas exclusivamente residenciais), caracterizando-se a atividade como de pequeno porte,
baixo risco de impacto ambiental.

DIFERENCIAIS E DESTAQUES:
Mesma lei engloba microcervejarias e chocolaterias artesanais.

FONTE:
http://transparencia.camaradeilheus.ba.gov.br/abrir_arquivo.aspx/Lei_4010_2018?cdLocal=5&a
rquivo={C4EC6CBB-3E05-0DAC-D47D-ADBDEAB124BD}.pdf#search=cervejaria
VALINHOS/SP
LEI Nº 5.773, DE 04 DE JANEIRO DE 2019.

PREÂMBULO: Dispõe sobre o fomento do turismo local através do incentivo.

ABRANGÊNCIA: Microcervejarias, brewpubs e cervejeiros caseiros.

NÚMERO DE ARTIGOS: 16

CONCEITOS:
Microcervejaria: produção não superior a 30.000 (trinta mil) litros mensais e não ultrapasse
360.000 (trezentos e sessenta mil) litros anualmente.

Brewpub: produção em pequena escala, para venda direta e exclusiva ao consumidor final,
destinada exclusivamente ao consumo no mesmo local de produção, desde que a produção
e armazenagem não sejam superior a de 15.000 (quinze mil) litros mensais e não ultrapasse a
180.000 (cento e oitenta mil) litros anualmente.

Cervejeiro caseiro: produção não superior a 1200 (mil e duzentos) litros anualmente.

PONTOS PRINCIPAIS:
No tocante aos Brewpubs, veda todo e qualquer envase para comercialização e consumo
externo, exceto o preenchimento de growler ou recipientes análogos com volume máximo de
5 (cinco) litros.

Prevê que o Município poderá licenciar a atividade de produção artesanal de cerveja

quando exercida na residência do produtor, desde que sejam cumpridos em conjunto todos
requisitos previstos nessa lei (limitado a produção e armazenagem, vedada a atividade de
comercialização).

Para fins de zoneamento urbano, equipara as microcervejarias à Pequena Indústria para fins de
concessão de alvará.

DIFERENCIAIS E DESTAQUES:
Tem como base a Lei de Blumenau.
Primeira menção específica a growler.
Lei mais nova em vigência.

FONTE:
https://consulta.siscam.com.br/camaravalinhos/Documentos/
FLORIANÓPOLIS/SC
LEI Nº 10.578, DE 29 DE JULHO DE 2019.

PREÂMBULO: Institui o programa de incentivo ao desenvolvimento de nanocervejarias e de

cervejeiros caseiros profissionais no âmbito do município de Florianópolis.

ABRANGÊNCIA: Nanocervejarias e cervejeiros caseiros profissionais.

NÚMERO DE ARTIGOS: 11

CONCEITOS:
Nanocervejaria: estabelecimento que registre produção de cerveja não superior a trinta mil
litros anualmente.

Cervejeiro caseiro profissional: pessoa que produz até quatorze mil e quatrocentos litros
de cerveja por ano.

DIFERENCIAIS E DESTAQUES:
Cria duas figuras inexistentes em outros ordenamentos jurídicos
(“nanocervejaria” e “cervejeiro caseiro profissional”).

Não traz nenhum benefício real.

FONTE:
https://leismunicipais.com.br/a/sc/f/florianopolis/lei-ordinaria/2019/1058/10578/lei-ordinaria-
n-10578-2019-institui-o-programa-de-incentivo-ao-desenvolvimento-de-nanocervejarias-e-de-
cervejeiros-caseiros-profissionais-no-ambito-do-municipio-de-florianopolisPesquisa?Pesquisa=
Avancada&id=75&pagina=1&Modulo=8&Documento=0&Numeracao=Documento&NumeroIni
cial=5773&A
PROJETOS DE LEI

CAMPO GRANDE/MS
PROJETO DE LEI Nº 8.839, DE 27 DE FEVEREIRO DE 2018.

PREÂMBULO: Institui o programa de incentivo ao desenvolvimento de microcervejarias artesanais,

brewpubs e cervejeiros caseiros no âmbito do município de Campo Grande/MS.

ABRANGÊNCIA: Microcervejarias, brewpubs e cervejeiros caseiros.

NÚMERO DE ARTIGOS: 13

CONCEITOS:
Microcervejaria: produção de cerveja não superior a 1.200.000 (um milhão e duzentos mil)
litros anualmente.

Brewpub: produção de cerveja não superior a 180.000 (cento e oitenta mil) litros anualmente.

Cervejeiro caseiro: produção não superior a 6.000 (seis mil) litros anualmente.

PONTOS PRINCIPAIS:
Para efeitos de licenciamento ambiental, a atividade de brewpubs, fica classificada como
serviço de choperia completa devendo sem enquadrada nos zonas S3 e S4 do zoneamento do
município.

DIFERENCIAIS E DESTAQUES:
Tem como base a Lei de Blumenau.

FONTE:
http://www.andresalineiro.com.br/leis_propostas/pl-8-839-18-autoriza-o-poder-
executivo-municipal-a-instituir-o-programa-de-incentivo-as-microcervejarias-
artesanais-no-ambito-do-municipio-de-campo-grande-ms-projeto-em-tramitacao/
PROJETOS DE LEI

RIO DE JANEIRO/RJ
PROJETO DE LEI COMPLEMENTAR Nº 76/2018, DE 28 DE JUNHO DE 2018.

PREÂMBULO: Dispõe sobre a criação, a classificação e a regulamentação das atividades econômicas

nanocervejaria artesanal, brewpub e microcervejaria artesanal no município do Rio de janeiro.

ABRANGÊNCIA: Nanocervejaria, brewpub e microcervejaria.

NÚMERO DE ARTIGOS: 18

CONCEITOS:
Nanocervejaria: indústria caseira destinada à produção de cerveja artesanal, em pequena
escala, de até dez mil litros mensais, por meios predominantemente manuais e pelo uso de
equipamentos simples e de pequenas dimensões.

Brewpub: estabelecimento destinado à produção de cerveja artesanal limitada de até vinte

mil litros mensais, com comercialização e consumo da bebida exclusivamente no próprio local.

Microcervejaria: estabelecimento destinado à produção de cerveja artesanal em pequena

escala, porém superior a dez mil litros, através de meios predominantemente manuais,
com uso de equipamentos simples, de pequenas dimensões, onde a soma do faturamento
de chope e cerveja produzidos, considerados todos os estabelecimentos vinculados, não
extrapole o teto do enquadramento do Simples Nacional.

PONTOS PRINCIPAIS:
Estabelece maior facilidade de licenciamento ambiental e obtenção de alvará de
funcionamento.

FONTE:
http://mail.camara.rj.gov.br/APL/Legislativos/
scpro1720.nsf/1ce2ce7b3cdf59b90325775900523a3f/
PROJETOS DE LEI

CRICIÚMA/SC
PROJETO DE LEI Nº 078/2018, DE 25 DE AGOSTO DE 2018.

PREÂMBULO: Dispõe sobre a comercialização de cerveja artesanal nos eventos realizados com
recursos públicos municipais e dá outras providências.

ABRANGÊNCIA: Cervejarias artesanais.

NÚMERO DE ARTIGOS: 5

CONCEITOS:
Cerveja artesanal: a cerveja ou o chope elaborado a partir de mosto, cujo extrato primitivo
contenha, no mínimo, 80% (oitenta por cento) de cereais maltados ou extrato de malte,
conforme registro do produto no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento,
produzido por pequenas empresas com produção ativa, regularmente formalizadas e
instaladas no Estado de Santa Catarina.

PONTOS PRINCIPAIS:
Oportuniza a comercialização de pelo menos 20% (vinte por cento) de cerveja de origem
artesanal nos eventos realizados com recursos públicos municipais.

DIFERENCIAIS E DESTAQUES:
Tem como base a Lei de Vilha Velha/ES.

FONTE:
https://www.camaracriciuma.sc.gov.br/documento/projeto-pl-no-78-2018-30584Pesquisa
?Pesquisa=Avancada&id=75&pagina=1&Modulo=8&Documento=0&Numeracao=Docume
nto&NumeroInicial=5773&A
PROJETOS DE LEI

SÃO PAULO/SP
PROJETO DE LEI 01-00522/2018, DE 11 DE OUTUBRO DE 2018.

PREÂMBULO: Institui o programa de incentivo ao desenvolvimento de microcervejarias artesanais,

no âmbito do Município de São Paulo.

ABRANGÊNCIA: Microcervejarias

NÚMERO DE ARTIGOS: 13

CONCEITOS:
Microcervejaria: produção não superior a 200.000 (duzentos mil) litros por mês.

PONTOS PRINCIPAIS:
Vedada a instalação de microcervejarias nos perímetros das Áreas de Proteção e Recuperação
de Mananciais Billings e Guarapiranga, em Zonas Especiais de Proteção Ambiental e nas Zonas

ZEPAM e Zona Especial de Preservação - ZEP.

As microcervejarias ficam classificadas pelo grupo de atividade lnd-1b-1, nos termos da

Lei 16.402, de 22 de março de 2016 e para fins de licenciamento considerados como
empreendimentos de baixo risco.

As microcervejarias que cumprirem todos os requisitos da lei receberão o selo “Cerveja

Artesanal Paulistana”, que deverá ser exposto em todos os rótulos produzidos na cidade.

Prevê incentivos fiscais que variam de 50%-100% de isenção no IPTU de acordo com o local
onde a microcervejaria estiver instalada.

Assegura, como forma de incentivo à produção local, às microcervejarias beneficiadas pela lei,
o acesso à comercialização coletiva de cervejas e chopes artesanais em eventos promovidos,
patrocinados ou que tenham sido autorizados pela Prefeitura Municipal de São Paulo, para
serem realizados em áreas públicas, obrigando o promotor e/ou realizador do evento a
disponibilizar espaço físico gratuitamente, dentro da área do evento e em local visível, para
a instalação da infraestrutura necessária para comercialização, correspondente a no mínimo
10% (dez por cento) do espaço destinado à comercialização de bebidas.

Inclui no calendário oficial de eventos da cidade o “Festival Paulistano de Cervejas Artesanais -

SampaBrew”, a ser realizado nos meses de abril e setembro de cada ano, para promoção da do
licenciamento definitivo.
Autoriza a emissão de licença de funcionamento provisória com validade de 180 (cento e
oitenta dias), prorrogáveis por igual período por uma única vez, às microcervejarias artesanais
instaladas no município de São Paulo, para obtenção dos documentos necessários à obtenção
do licenciamento definitivo.

DIFERENCIAIS E DESTAQUES:
Uma das únicas leis que prevê incentivo fiscal.
Projeto de lei muito completo.

FONTE:
http://documentacao.saopaulo.sp.leg.br/iah/fulltext/projeto/PL0522-2018.
PROJETOS DE LEI

SÃO SEBASTIÃO DO CAÍ/RS

PROJETO DE LEI Nº 012/2019, DE 11 DE MARÇO DE 2019.

PREÂMBULO: Institui o programa de incentivo às microcervejarias, cervejarias artesanais, brewpubs

e cervejeiros caseiros no âmbito do município de São Sebastião do Caí e dá outras providências.

ABRANGÊNCIA: Microcervejarias, brewpubs e cervejeiros caseiros.

NÚMERO DE ARTIGOS: 17

CONCEITOS:
Microcervejaria: estabelecimento que registre produção de cerveja não superior a 1.000.000
(hum milhão) de litros anualmente.

Brewpub e cervejaria artesanal: estabelecimento que registre produção de cerveja não

superior a 120.000 (cento e vinte mil) litros anualmente.

Cervejeiro caseiro: pessoa natural que registre produção não superior a 12.000 (doze mil)
litros anualmente

PONTOS PRINCIPAIS:
Microcervejarias e brewpubs serão consideradas atividades de baixo potencial poluidor.

Autoriza a emissão de alvará provisório com validade de 180 (cento e oitenta dias),
prorrogáveis por mais 180 (cento e oitenta dias), mediante assinatura de Termo de
Compromisso para apresentação de todos os documentos exigidos para a obtenção do alvará
definitivo.

Prevê a possibilidade de incentivos às cervejarias pelo Município, tais como: venda subsidiada
ou concessão de direito real de uso de terreno, de propriedade do Município ou desapropriado
para esta finalidade, vinculado à aquisição pela empresa, no prazo máximo de 10 (dez) anos,
ou comprovação de retorno financeiro suficiente para compensar o investimento, através
do ICMS ou ISS; auxílio Financeiro, para aquisição de terrenos, construção de prédio ou
aquisição de equipamentos; pagamento de aluguel de prédio destinado ao empreendimento;
reembolso de despesas com consumo de água, energia elétrica e outros; execução de serviços
de terraplenagem e transporte de terras, materiais de construção e outros similares; cessão
de uso de bens e equipamentos; isenção de tributos municipais, salvo o Imposto Sobre
Serviços de Qualquer Natureza – ISSQN; restituição de parcela do retorno do ICMS, IPVA e
ou ISSQN; auxílio e orientações no encaminhamento de projetos, pedidos de financiamento
e outros, junto a órgãos públicos; participação na implantação e ou manutenção de rede de
abastecimento de água e de energia elétrica.
DIFERENCIAIS E DESTAQUES:
Possibilidade de concessão, mediante prévia demonstração do interesse público, nos termos
da Lei Municipal nº 4.010, de 25 de outubro de 2017, de incentivos sob as diversas formas
previstas na legislação, levando em conta a função social decorrente da criação de empregos e
renda e a importância para a economia do Município.

FONTE:
http://www.saosebastiaodocai.rs.gov.br/site/2019/03/14/
administracao-propoe-incentivos-para-producao-de-cerveja/
 @advogadocervejeiro

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