- O modo como às sementes se espalham pelo solo se dão
Apostila Especialidade de de diversas maneiras. Dentre elas, temos:
Sementes – EN 040 – PISOM
Semente é o óvulo maduro e já fecundado
das plantas gimnospermas ou angiospermas. É formada
por:
- Tegumento ou casca - é o envoltório protetor da semente,
originário dos tegumentos do óvulo. Sua resistência em
geral, relaciona-se com a consistência do pericarpo. Em
algumas sementes, o tegumento é constituído por duas
partes: a testa, que é externa e espessa, e o tegmen, que é
a parte interna, mais delgada. Estas partes correspondem,
mas não obrigatoriamente à prima e secundina do óvulo.
- Embrião - é a parte principal da semente. A experiência
demonstra ser o embrião responsável pela origem do novo
vegetal, quando há germinação da semente. Efetivamente,
o embrião é um verdadeiro vegetal em estado potencial,
com seus órgãos rudimentares, representados pela
radícula, caulículo e
gêmula.
- Cotilédone - são folhas
modificadas que se
traduzem em reservatórios
de alimentos, utilizados
pelo vegetal nos primórdios
do seu desenvolvimento.
- Sua importância está
relacionada às formas mais primitivas
de reprodução e dispersão e é atestada pelo
sucesso destes dois grupos das plantas em
dominar a paisagem (ou seja, perpetua as espécies
dessas plantas).
- As sementes fizeram parte da primeira alimentação do
homem no jardim do Éden e todos os frutos e ervas das
mesmas, também. “Eis que vos tenho dado todas às ervas
que dão semente e se acham na superfície de toda a terra e
todas as árvores em que há fruto que dê semente; isso vos
será para mantimento”. O papel importante da semente
vem muito antes do ser humano estudar tal pequeno
embrião, ela já perpetuara espécies desde o Éden.
- Pelo vento (anemocoria) - Sementes que podem ser
levadas pelo vento, graças a estruturas que conferem certa
leveza a elas. Ex.: Ipê, algodão e dente-de-leão.
- Pela água (hidrocoria) - As sementes possuem grande
capacidade de flutuação e, ainda, são bastante duráveis em
meio aquático. Ex.: Salgueiro, Coco-da-baía e Hortelã-do-
mato.
- Pelos animais (zoocoria) - As sementes são carregadas
pelos animais por ingestão, pela boca ou agarradas em seus
pelos. Ex.: Butiá-de-vinagre, Orquídeas e Carrapicho.
- Por conta da própria planta (autocoria) - A planta se abre
espontaneamente, liberando suas sementes para
longe. Ex.: Maria-sem-vergonha, Pau-de-formiga e Flor-de-
São-Miguel.
- Na alimentação, as sementes podem ser usadas para se
comer, como fonte de óleo e como condimento:
- Comestíveis: Amendoim, Castanhas, Amêndoa, Avelã,
Cacau, Cevada, Ervilha, Feijão, dentre várias outras.
- Fontes de Óleo: Soja, Semente de Girassol, Semente de
Mamona, Semente de Mostarda e Semente de Uva.
- Condimentos: Semente de Mostarda, Urucum, Pimenta
do Reino, Semente de Baunilha e Semente de Coentro.
- A germinação é o processo de crescimento de uma planta
a partir da semente, que se encontra em estado de latência
até que encontre condições ambientais adequadas para
germinar. Dentre os principais fatores que afetam a
germinação, podemos citar a temperatura, a
disponibilidade de água, oxigênio e luz. Algumas sementes
germinam assim que encontram as condições ambientais
necessárias; já outras sementes, mesmo em condições
ambientais favoráveis, não conseguem germinar, sendo por
isso, consideradas dormentes.