UNIVERSIDADE EDUARDO MONDLANE

Faculdade de Engenharia
Departamento de Engenharia Química
3º Exercício Escrito
Transferência de Massa

Com consulta
Duração: 2H00
Data: 09.06.2011
Docentes: João Carlos M. de Sousa Venâncio
Monitor: Clemêncio Nhantumbo

1. O ar proveniente de um determinado secador, do qual sai a 45°C, passa sobre uma superfície fria
onde arrefece gradualmente. Verifica-se que os primeiros traços de humidade surgem sobre a
superfície quando o ar está a 30°C. Calcule para o ar inicial:
a) A humidade absoluta.
b) A humidade relativa.
c) A temperatura húmida.
d) O volume húmido
e) A quantidade máxima de água que o ar pode conter a essa temperatura.
Solução:
a) y = 0.030 kg de vapor/kg de ar seco
b) φ = 0.48
c) tw = 33º C

d)

e)

2. Uma massa de ar a 70°C e 5% de humidade relativa flui através de um secador contínuo do qual sai a
40°C.

Calcule:

a) A quantidade de água removida por kg de ar que passa;

b) O volume de ar de secagem necessários para remover 20 kg de água por hora.

Solução:

a)

b) Massa ar capaz de remove 20 kg de água.

3. Pretende-se preparar ar para ser empregue no processo de secagem de fruta. É desejável que o ar
entre no secador à 70ºC e 10% de humidade relativa.
O ar disponível está a 56ºC e 45ºC de temperatura húmida.
O tratamento de ar passa por duas etapas arrefecimento e aquecimento. Dadas as condições do
problema calcule:
a) A temperatura de saída do ar do processo de arrefecimento.
b) A quantidade de água removida por kg de ar tratado
c) O Calor fornecido no processo de aquecimento
Solução:

a)

b)

c)

4. Emprega-se ar para arrefecer água de 50ºC à 20ºC, numa coluna de enchimento que funciona em contra-
corrente. O caudal de água é de cerca de 275 cm 3/m2s referido a área de secção vazia da torre. O Ar
entra a 20ºC e 20% de humidade relativa. Calcule a altura da coluna e as condições de saída do ar no
topo. Para efeitos de projecto assuma que a coluna opera com um caudal de água 2.5 vezes superior ao
mínimo.
Pode considerar-se que a resistência a transferência de massa e calor está localizada na fase gasosa e
que o coeficiente de transferência de massa pode ser tomado como kya = 0.24 kg/m3s.

Solução:
Dados de equilíbri da Tab. A3 do Ocon

tL H
0 2.25
5 4.42
10 6.97
15 10.6
20 14.7
25 18.1
30 27.2
35 30.8
40 39.6
45 50.8
50 65.3
55 84.1
60 109
A equação da recta operatória é dada pela expressão:

No gráfico marca-se o ponto 1 com coordenadas:

E
Nas condições mínimas de operação a recta operatória toca a curva de equilíbrio conforme o gráfico.

Assim pode obter-se o valor de

O declive da recta nas condições de operação será:

Calcula-se H2

Traça-se a recta operatória no gráfico

No enunciado refere-se que q resistência está localizada na fase gasosa => linhas de forca
motriz verticais.

Cacula-se NG Por integração numérica:

Calculo do integral
H Hi 1/(Hi-H)  
6.1 12 0.169492  
12 24 0.083333 0.745833
20 42 0.045455 0.515152
26.7 64 0.02681 0.242085
Somatorio NG   1.50307

Como:
A temperatura de saída do gás é determinada graficamente:

A humidade de saída do gás pode ser determinada pela expressão:

Cotação de cada exercício em percentagem

1: 25% 2: 20% 3: 20% 4: 35%

a) 5% a) 10% a) 5%
b) 5% b) 10% b) 5%
c) 5% c)10%
d) 5%
e) 5%