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Suplemento 8
Mapeamento de temperatura de
áreas de armazenamento
maio de 2015
WHO Press, World Health Organization, 20 Avenue Appia, 1211 Geneva 27, Suíça (tel.: +41 22 791 3264; fax: +41 22 791 4857; e-mail:
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A menção de empresas específicas ou de produtos de determinados fabricantes não implica que sejam endossados ou recomendados pela Organização
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responsáveis pelas opiniões expressas nesta publicação.
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Conteúdo
Abreviaturas 3
Reconhecimentos 4
Glossário 5
1. Introdução 8
1.1 Requisitos 1.2 8
Objetivos 1.3 9
Público-alvo 9
2. Orientação 10
2.1 Materiais e equipamentos associados 2.2 10
O protocolo de mapeamento 11
2.2.1 Página de aprovação e histórico de controle de 11
alterações 2.2.2 Acrônimos e 12
glossário 2.2.3 Descrição e 12
justificativa 12
2.2.4 Escopo 2.2.5 13
Objetivos 2.2.6 14
Metodologia 2.2.7 Modelo de 18
relatório de mapeamento 2.3 Condução o 18
exercício de mapeamento 2.4 Analisando os dados e preparando o relatório de mapeamento 18
2.4.1 Análise preliminar 2.4.2 19
Temperaturas mínimas e máximas e pontos quentes e frios 2.4.3 19
Temperaturas médias 2.4.4 20
Interpretação dos resultados e recomendações 2.4.5 Auditoria do 20
relatório 2.5 22
Implementação das recomendações do relatório de mapeamento 22
Bibliografia 23
Anexo 1
folhas de dados de teste 24
Histórico de Revisão 28
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Abreviaturas
3pl logística terceirizada (provedor)
CAPA ação corretiva e preventiva (procedimentos)
EDLM monitor eletrônico de registro de dados
QI qualificação de instalação
NIST Instituto Nacional de Padrões e Tecnologia (EUA)
SLA acordo de nível de serviço
POP procedimento operacional Padrão
TTSPP produto farmacêutico sensível ao tempo e à temperatura
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Reconhecimentos
O autor deste documento é Jean Bédard, Presidente e CEO da Infitrak
Inc.
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Glossário
Componente: Qualquer peça principal, parte ou conjunto do equipamento principal ou
subequipamento que não possui fonte de alimentação própria e não pode operar como uma
unidade autônoma (válvulas ou interruptores).
Controlador: Dispositivo que interpreta um sinal mecânico, digital ou analógico, gerado por um
sensor, para controlar um item de equipamento ou componente.
Monitor eletrônico de registro de dados (EDLM): Um pequeno dispositivo portátil que mede e
armazena leituras de temperatura em intervalos de tempo predeterminados por meio de um sensor
eletrônico. Eles têm recursos de alarme programáveis, telas integradas e podem criar relatórios e
gráficos que podem ser permanentemente armazenados, compartilhados e analisados por meio
de hardware proprietário, software, aplicativo de desktop ou por meio de bancos de dados
hospedados.
Instrumento: Dispositivo que interpreta um sinal mecânico, digital ou analógico gerado por um
sensor e o converte em unidades de engenharia (°C, porcentagem de umidade relativa, mA, etc.)
por meio de escala.
Parâmetros chave de operação: parâmetros que devem ser mantidos para processar ou produzir
produtos com atributos de qualidade consistentes e aqueles que podem afetar o bom funcionamento
do equipamento.
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1 Definição de WHO/QAS/08.252 Rev 1 Set 2009. Proposta de revisão das boas práticas de distribuição de produtos
farmacêuticos da OMS – Rascunho para comentários.
2 Definição da Associação Internacional de Transporte Aéreo (IATA). Regulamentos de carga perecível 2013/2014
(ePCR) e regulamentos de controle de temperatura (eTCR). Genebra: IATA.
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3 Associação de Medicamentos Parenterais. Relatório Técnico PDA nº 39: Orientação para medicamentos de
temperatura controlada: manutenção da qualidade de medicamentos sensíveis à temperatura através do
ambiente de transporte. Berlim: PDA; 2007.
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1. Introdução
Este suplemento técnico foi escrito para ampliar as recomendações fornecidas na seção 4.7 da Série de
Relatórios Técnicos da OMS nº 961, 2011, Anexo 9: Orientação modelo para o armazenamento e
transporte de produtos farmacêuticos sensíveis ao tempo e à temperatura. 4 O objetivo de um estudo de
mapeamento de temperatura é documentar e controlar a distribuição de temperatura dentro de uma área
de armazenamento.
Este documento descreve como realizar um procedimento de mapeamento sistemático em
qualquer câmara frigorífica, câmara frigorífica ou outro armazém com temperatura controlada. Não cobre
o mapeamento de equipamentos de cadeia de frio de pequena escala, como refrigeradores ou freezers.
De um modo geral, esses produtos são testados e pré-qualificados de forma independente para o
armazenamento de TTSPPs, embora ainda seja importante que o equipamento seja instalado e operado
corretamente.5
Os seguintes Suplementos Técnicos também são relevantes:
1.1 Requisitos
Todas as novas áreas de armazenamento com temperatura controlada devem ser mapeadas como parte
de um processo de verificação totalmente documentado, antes que a instalação seja comissionada e
entregue pelo instalador. Até que isso seja feito, não é seguro armazenar TTSPPs nessas áreas. Os
procedimentos de mapeamento de temperatura devem:
ÿ definir zonas que não devem ser usadas para armazenamento de TTSPPs (para
exemplo, áreas próximas a serpentinas de resfriamento, correntes de ar frio ou fontes de
calor); e
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os monitores fixos fornecem dados contínuos, uma reavaliação periódica que avalia todos os aspectos
do desempenho do sistema, pois o mapeamento inicial pode ser mais adequado. Além disso, o
mapeamento deve ser realizado sempre que forem feitas modificações significativas na loja. Exemplos
incluem mudanças no padrão de uso que podem aumentar a carga ou afetar a circulação do ar, ou
mudanças nos equipamentos de refrigeração, como alteração no set point. Finalmente, o
remapeamento pode ser justificado sempre que uma análise dos registros de monitoramento de
temperatura e/ou umidade mostrar variabilidade inexplicada fora dos limites operacionais normais.
1.2
Objetivos
O objetivo deste Suplemento Técnico é fornecer orientações claras sobre como conduzir um estudo
de mapeamento de temperatura em uma área de armazenamento com temperatura controlada. Esta
orientação se aplica a qualquer espaço projetado para armazenamento de curto ou longo prazo de
TTSPPs ou outros produtos sensíveis à temperatura.
1.3
Público-alvo
Este documento é relevante para atacadistas, operadores de armazéns, distribuidores, despachantes
e provedores terceirizados de logística (3PLs) que armazenam e distribuem TTSPPs. O público-alvo
específico dentro dessas organizações inclui aqueles que têm responsabilidade direta pela gestão da
qualidade, por exemplo, gerentes de garantia de qualidade (QA) e gerentes de operações.
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2. Orientação
Um exercício de mapeamento de temperatura é necessário para qualquer espaço alocado para o
armazenamento e manuseio de produtos com uma temperatura de armazenamento rotulada especificada.
Isso inclui câmaras frigoríficas, câmaras frigoríficas, áreas de armazenamento com temperatura controlada,
áreas de quarentena e áreas de recebimento e carga. Também pode incluir laboratórios.
As faixas de temperatura permitidas nessas áreas variam – por exemplo: ÿ25,0 °C a ÿ10,0 °C, 2,0 °C a 8,0
°C ou 15,0 °C a 25,0 °C. O mapeamento de temperatura também pode precisar ser realizado em espaços
sem controle de temperatura ativo.
Um estudo de mapeamento estabelece a distribuição de temperatura dentro da zona que está
sendo mapeada e localiza pontos quentes e frios. Os dados coletados fornecem uma fonte essencial de
informações para garantir que todos os TTSPPs sejam armazenados corretamente dentro de suas faixas de
temperatura rotuladas. O mapeamento também pode ser usado para identificar zonas onde ações corretivas
são necessárias; por exemplo, alterando a distribuição de ar existente para eliminar pontos quentes e frios,
ou adaptando novos equipamentos de distribuição de ar para reduzir a estratificação de temperatura em
armazéns altos.6
O processo de mapeamento de temperatura tem quatro estágios:
6
As estantes de prateleiras altas são particularmente suscetíveis à estratificação de temperatura. É essencial que
essas lojas sejam mapeadas de forma abrangente em toda a sua altura de trabalho.
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b. Acrônimos e glossário
c. Descrição e justificativa
d. Escopo
e. Objetivos
f. Metodologia
7 Farmacopeia dos Estados Unidos: Capítulo 1079: Boas práticas de armazenamento e transporte.
8 Farmacopeia dos Estados Unidos: Capítulo 1118: Dispositivos de monitoramento – tempo, temperatura e umidade.
9 US Food & Drug Administration (FDA): 21 CFR parte 11.
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tabela 1
Autorizado por:
Revisados pela:
Revisado por:
Autor original:
Histórico da versão
1 Original
2.2.4 Escopo
Defina claramente o escopo e o propósito do estudo de mapeamento. O objetivo fundamental é
identificar os desvios de temperatura que afetam a(s) área(s) de armazenamento escolhida(s) no
momento da realização do estudo, para que ações corretivas possam ser tomadas.
Dependendo das circunstâncias, um estudo de mapeamento de temperatura pode ser
realizado em uma área de armazenamento vazia – por exemplo, durante a qualificação operacional
de uma nova câmara frigorífica – ou em uma área de armazenamento onde os TTSPPs já estão
sendo mantidos – por exemplo, após alterações terem sido feitas para uma câmara fria existente.
Ver Suplemento Técnico: Qualificação de áreas de armazenamento com temperatura controlada.
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Os resultados dos dois estudos podem ser comparados para que questões sistemáticas
relacionadas à temporada possam ser identificadas. Esses efeitos sazonais precisam ser separados de
quaisquer outras questões específicas do local que surjam no momento em que os estudos comparativos
são feitos.
2.2.5 Objetivos
Os objetivos detalhados do estudo devem ser claramente definidos e devem incluir:
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2.2.6 Metodologia
A metodologia para conduzir um estudo de mapeamento de temperatura envolve as seguintes etapas.
É importante observar que as etapas 1 a 5 devem ser concluídas antes
o protocolo de mapeamento pode finalmente ser aprovado.
Passo 1 – selecione EDLMs: Selecione o tipo de EDLM a ser usado. Escolha um dispositivo que tenha
memória suficiente para a duração pretendida do estudo e o intervalo de gravação selecionado.
Conforme observado na seção 2.1, todos os registradores devem ter uma calibração de 3 pontos
rastreável pelo NIST concluída e válida (dentro do ano atual) e ter um erro não superior a ± 0,5 °C em
cada ponto de calibração. Certificados de calibração válidos para cada um dos registradores de dados
usados no estudo devem ser incluídos no relatório de mapeamento. Alguns EDLMs com baterias
embutidas e vida útil limitada não são projetados para serem recalibrados; caso contrário, a calibração
deve ser feita anualmente.
Os pontos de temperatura de calibração usados para a calibração de EDLMs devem cobrir a
faixa de temperatura necessária para cada uma das áreas que estão sendo estudadas. Em geral, deve
haver um ponto de calibração abaixo da extremidade inferior da faixa, um ponto de calibração no meio
da faixa e um ponto de calibração acima da extremidade superior da faixa.
Para garantir a consistência, use apenas um tipo de dispositivo por estudo de mapeamento.
Forneça um link para as instruções de uso do fabricante para que os responsáveis pela programação
e leitura dos dispositivos entendam como realizar essas ações corretamente.
Pode ser apropriado incluir um dispositivo EDLM capaz de monitorar aberturas de portas,
programado para que as leituras dos dispositivos de monitoramento de temperatura possam ser
alinhadas com os tempos de abertura das portas.
Etapa 2 – designar a equipe de mapeamento: Identifique e liste os membros da equipe. Registre suas
assinaturas e iniciais para que os registros assinados possam ser rastreados até a pessoa que preparou
o documento. Certifique-se de que todos os membros da equipe recebam o treinamento necessário
para executar suas tarefas atribuídas.
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Etapa 5 – determinar os locais do EDLM: Use a pesquisa do local para marcar os locais necessários
dos EDLMs. Uma abordagem baseada em risco pode ser aplicada para definir esses locais. No
entanto, as diretrizes a seguir ajudarão a determinar o número e a localização dos EDLMs
necessários.
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Dê a cada logger um ID exclusivo. Pode ser útil usar uma planta ou diagrama
genérico para decidir onde cada registrador deve ser posicionado – veja as Figuras 1 e
2. A Figura 1 mostra parte de uma câmara fria com estantes de paletes com uma área
adjacente de embalagem com temperatura controlada. A Figura 2 mostra uma pequena
sala fria com produtos armazenados em prateleiras – as prateleiras (nas quais os
EDLMs devem ser colocados) foram omitidas para maior clareza. Se os produtos
também forem armazenados em paletes no centro da sala, EDLMs adicionais devem
ser colocados neste local.
figura 1
Figura 2
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Etapa 7 – rotule e programe os EDLMs: Rotule cada EDLM com um ID exclusivo, obtido da tabela
de localização do registrador de dados de temperatura. Insira o número de série do fabricante na
tabela de localização do registrador de dados de temperatura (Anexo 1.1). Registrar o número de
série garante que o dispositivo possa ser rastreado até seu certificado de calibração. Programe
cada dispositivo, garantindo que o intervalo de gravação seja o mesmo – normalmente deve ser
definido entre 1 e 15 minutos. Defina a mesma hora de início para todas as unidades. Isso é
essencial; caso contrário, as leituras baixadas dos dispositivos individuais não podem ser
correlacionadas no tempo. Certifique-se de que a configuração da hora de início permita tempo
suficiente para que todas as unidades sejam fixadas na posição antes do início da gravação.
Etapa 8 – fixar os EDLMs na posição: Fixe os EDLMs na posição certificando-se de que cada um
seja colocado exatamente como mostrado na tabela de localização e no desenho do registrador
de dados de temperatura. Posicione e prenda os dispositivos de modo que não possam ser
danificados ou deslocados durante as operações de rotina da loja. Certifique-se de que haja tempo
suficiente para que os EDLMs sejam condicionados à temperatura ambiente antes do início do
exercício de mapeamento.
Passo 9 – conduzir o exercício de mapeamento: Não há limite de tempo formal para um estudo de
mapeamento. Normalmente, para armazéns e outras áreas de armazenamento ambiental, deve
ser executado por no mínimo sete dias consecutivos - incluindo cinco dias úteis e dois dias de fim
de semana. Para equipamentos de temperatura controlada que não são afetados criticamente por
variações diurnas ou sazonais da temperatura ambiente (por exemplo, câmaras frigoríficas e
câmaras frigoríficas), o estudo de mapeamento deve ser executado entre 24 e 72 horas, ou mais,
se justificado. Se a sala estiver equipada com unidades de refrigeração duplicadas – com ou sem
comutação automática – é essencial mapear as temperaturas durante um período que inclua o
funcionamento de ambas as unidades funcionando separadamente; de preferência por um período
de tempo semelhante. A distribuição de temperatura na sala pode variar dependendo de qual
sistema está funcionando.11
No final do estudo, reúna os EDLMs e verifique novamente seus números de série e
localização em relação às notas de instalação.
Passo 10 – baixe e consolide os dados: Baixe as leituras do EDLM e consolide os dados para a
análise descrita na seção 2.4.
11
Às vezes, unidades duplicadas são configuradas de modo que um sistema funcione a maior parte do tempo e o outro
só interrompa a uma temperatura mais alta. Isso garante que a segunda unidade funcione com pouca frequência e,
portanto, reduz as chances de uma falha simultânea.
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Um ponto frio refere-se à(s) temperatura(s) mais baixa(s) registrada(s) no espaço durante
o período de estudo, mas essa(s) temperatura(s) mais baixa(s) permanece(m) dentro da faixa de
temperatura especificada (por exemplo, pontos frios identificados entre +15,0 °C e +17,5 °C em
um ambiente com uma faixa de temperatura especificada de +15,0 °C a +25,0 °C).
Um ponto quente refere-se à(s) temperatura(s) mais alta(s) registrada(s) na área
estudada durante o período de estudo, mas essa(s) temperatura(s) mais alta(s) permanece(m)
dentro da faixa de temperatura especificada (por exemplo, pontos quentes identificados entre
+23,0 °C e +25,0 °C em uma sala com uma faixa de temperatura especificada de +15,0 °C a +25,0 °C).
O objetivo da determinação de pontos quentes e frios é identificar os locais onde os
sensores do sistema de monitoramento devem estar preferencialmente localizados. Os pontos
quentes e frios precisam ser determinados sazonalmente, pois podem ser significativamente
diferentes no verão e no inverno. Observação: também é importante observar as tendências gerais
de alta e baixa, em vez de apenas as temperaturas mais altas e mais baixas. Valores médios
podem ser úteis para ajudar a confirmar verdadeiros pontos quentes e frios.
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temperaturas médias aritméticas podem ser aplicadas a cada uma das áreas separadas sendo monitoradas
durante o período de estudo. Essas medições de temperatura média podem ser úteis em áreas de armazenamento
onde a temperatura flutua com o tempo em um padrão repetitivo (por exemplo, flutuação senoidal ou ocorrência
de pico periódico) e onde a temperatura também varia dependendo da localização do registrador de dados.
12 A estabilidade térmica será afetada por três fatores principais: a temperatura ambiente externa; o tipo de construção do
edifício e o desempenho do sistema de aquecimento ou resfriamento. Os dois primeiros fatores são menos significativos
para câmaras frigoríficas e câmaras frigoríficas construídas dentro de uma estrutura existente.
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Figura 3
Uso de temperaturas médias
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O conteúdo do relatório, incluindo planilhas de dados, resultados, planilhas e gráficos, deve ser
auditado e revisado por uma pessoa independente competente.
O revisor deve confirmar, aprovar e assinar os principais resultados de teste e verificação relatados
e as recomendações decorrentes desses resultados. Se o relatório tiver sido preparado por um
terceiro qualificado, deve ser aprovado pela pessoa que encomendou o estudo.
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Bibliografia
ÿ Health Canada (Produtos de Saúde e Inspetoria do Ramo de Alimentos). Guia 0069, Diretrizes para
controle de temperatura de medicamentos durante o armazenamento e transporte. Ottawa: Health
Canada; 2005
(http://www.rxcritical.ca/pdf/Guide-0069.pdf)
ÿ Farmacopeia dos Estados Unidos (USP): Capítulo 1079: Boas práticas de armazenamento e transporte.
Rockville (MD): USP
(https://mc.usp.org/sites/default/files/documents/GeneralChapterPDFs/
c1079%20USP36.pdf, acessado em 10 de fevereiro de 2015).
ÿ Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA dos EUA). Título 21 - alimentos e drogas.
Capítulo I - Administração de Alimentos e Medicamentos Departamento de Saúde e Serviços
Humanos. Subcapítulo A - geral. Parte 11 registros eletrônicos; assinaturas eletrônicas 21 CFR
Parte 11. Silver Spring (MD): US FDA
(http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/cfrsearch.
cfm?cfrpart=11, acessado em 10 de fevereiro de 2015).
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Anexo 1
folhas de dados de teste
DL-001 1 0,3
DL-002 2 2.8
DL-003 3 5.4
DL-004 4 0,3
DL-005 5 2.8
DL-006 6 5.4
DL-007 7 0,3
DL-008 8 2.8
DL-009 9 5.4
DL-010 10 0,3
DL-011 11 2.8
DL-012 12 5.4
DL-013 13 0,3
DL-014 14 2.8
DL-015 15 5.4
DL-016 16 0,3
DL-017 17 2.8
DL-018 18 5.4
DL-019 19 0,3
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tabela continua
DL-020 20 2.8
DL-021 21 5.4
DL-022 22 0,3
DL-023 23 2.8
DL-024 24 5.4
Informações do termostato
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DL-002
DL-003
DL-004
DL-005
DL-006
DL-007
DL-008
DL-009
DL-010
DL-011
DL-012
DL-013
DL-014
DL-015
DL-016
DL-017
DL-018
DL-019
DL-020
DL-021
DL-022
DL-023
DL-024
26
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tabela continua
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Histórico de Revisão
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